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实验六 叶的解剖结构 叶是植物的重要光合器官。叶片是叶的主体，由表 皮、叶肉和叶脉三部分组成。表皮是叶的保护组织，具 气孔和表皮毛的分化。叶肉细胞中含有叶绿体，是光合 作用的主要场所。 叶的形态和结构对不同生态环境的适应性变化最为 明显，如旱生植物和水生植物的叶、阳地和阴地植物的 叶，在形态结构上各自表现出完全不同的适应特征。 一、实验目的 掌握双子叶植物叶、单子叶植物叶（禾本科）和裸 子植物叶（松针叶）的解剖结构； 了解不同生境植物叶片的结构特点。 二、实验用品 棉花、油松、夹竹桃、小麦、玉米、眼子菜等植物 的新鲜叶片或叶横切面的永久制片； 显微镜、双面刀片、培养皿、毛笔、吸水纸、滴管 、镊子等。 三、实 验 内 容 （一）观察植物叶片的解剖结构 双子叶植物叶片-棉花叶片 禾本科植物叶片-玉米、小麦叶片 裸子植物叶片-松针叶 （二）比较不同生境下植物叶片的结构特点 旱生植物叶片结构-夹竹桃叶 水生植物叶片结构-眼子菜叶 1双子叶植物叶片的解剖结构 于低倍镜下观察棉花叶横切片，分清上、下表皮，叶 肉和叶脉等几个部分的基本构造，然后转换高倍镜观察 。 棉叶片横切 1厚角细胞 2表皮 3栅栏组织 4主脉木质部 5海绵组 织 6孔下室 7气孔器 8主脉韧皮部 9表皮毛 10腺毛 表皮：结构同一般气生表皮。注意上表皮有单细胞簇生 的表皮毛和多细胞的腺毛。 叶肉：明显分为栅栏组织和海绵组织两部分。注意两种 组织细胞特点及排列方式的区别。 叶脉：主脉（中脉）具有较大的维管束，木质部在近轴 面，韧皮部在远轴面。维管束与上下表皮之间具有厚 角组织和机械组织，其中维管束下方的薄壁组织和机 械组织较发达，这是棉叶中脉下面向外突出的原因。 在叶脉的薄壁细胞中，有溶生型腺体。 2. 禾本科植物叶片的结构 （1）观察小麦和玉米叶横切片。 表皮：上表皮具泡状细胞。 叶肉：叶肉无栅栏组织与海绵组织之分。 叶脉：维管束是有限维管束，没有形成层。维管束外有 维管束鞘。维管束上方位于表皮里面，通常可见到成 束的厚壁细胞，在中脉，这一特点尤其突出。 玉米叶片横切面（部分） 1气孔器 2表皮毛 3运动细胞 4叶肉细胞 5维管束鞘 （2）玉米与小麦叶脉的详细结构观察 玉米的维管束鞘只有一层薄壁细胞，细胞较大，内含有 比叶肉细胞个大、数多的叶绿体。其外紧密毗连着 一圈叶肉细胞，组成“花环型”的结构-四碳植 物。 小麦维管束鞘是两层，外层细胞壁薄，个大，含叶绿体 较叶肉细胞少。内层细胞壁厚，细胞也小，几乎不 含叶绿体。因此小麦没有“花环”结构-三碳植 物。 A玉米叶维管束 B小麦叶维管束 松针叶横切面 1表皮 2气孔 3皮下层 4内皮层 5韧皮部 6木质部 7转输组织 8树脂道 9叶肉细胞 3. 裸子植物叶的结构 表皮及皮下层：表皮细胞排列紧密，壁厚，并强烈木 质化，外壁具很厚的角质层。表皮上气孔下陷。皮 下层是一至数层纤维状的硬化薄壁细胞。 叶肉：没有栅栏组织、海绵组织的分化。叶肉细胞特 化，每个细胞的壁均向内折陷，形成了许多不规则 的皱褶。细胞内有多数的粒状叶绿体。还有树脂道 。 内皮层：叶肉细胞最里层的一层细胞，细胞壁较厚， 并具有栓质化加厚，明显地具有凯氏带。 转输组织：内皮层之内，由三种类型的细胞构成： 管胞状细胞：无内含物的死细胞，壁稍厚并轻微木 质化，壁上有具缘纹孔。 活的薄壁细胞：在生活后期常见充满鞣质。 蛋白细胞：活的薄壁细胞，含有浓厚的细胞质，一 般成堆地分布在韧皮部的一侧。转输组织可能与叶肉 维管束间的运输有关。 维管束：在转输组织以内有12个外韧维管束。维管束 主要是由初生木质部和初生韧皮部构成。初生木质部 组成成分为管胞和薄壁组织，它们互相间隔排列，形 成整齐的径向行列。在韧皮部的外方还分布着一些厚 壁细胞。 4. 旱生植物叶片的结构特点 观察夹竹桃叶横切片。 夹竹桃叶横切面 1角质层 2表皮 3栅栏组织 4叶脉 5气孔 6表皮毛 7海绵组织 8气孔窝 9晶体 表皮：复表皮，细胞壁厚，靠外的表皮细胞外壁有 发达的角质层。下表皮上有下陷的气孔窝，气孔 位于气孔窝里。在气孔窝里的表皮细胞常特化成 表皮毛。 叶肉：靠近上表皮的是由多层栅栏组织细胞构成， 细胞排列非常紧密，有时靠近下表皮也有栅栏组 织。海绵组织位于上下栅栏组织之间，层数也较 多，细胞间隙不发达。叶肉细胞中常含有晶簇。 叶脉：主脉具有双韧维管束。 5. 水生植物叶片的结构特点 观察眼子菜叶横切片。 眼子菜叶横切 1表皮 2叶肉细胞 3主脉维管束 4气腔 表皮：细胞壁薄，外壁没有角质化，表皮细胞含有叶 绿体，没有气孔和表皮毛。 叶肉：叶肉组织不发达，没有栅栏组织和海绵组织的 分化。叶肉细胞都是薄壁组织细胞，细胞间隙很大 ，特别是在主脉附近形成很大的气腔通道。眼子菜 是沉水植物，叶子很薄，只有几层细胞。 叶脉：很不发达。主脉的木质部较退化，韧皮部细胞 外有一层较为厚壁的细胞。其它小叶脉更为退化。 思 考 比较单子叶植物叶和双子叶植物叶结构的不同。 比较C4植物叶与C3植物叶的不同点。