项目六--客房产品设计ppt.ppt

任务一 客房产品设计概述 任务二 新型酒店客房 集 装 箱 客 房 一、客房设计的基本原则 （一）以人为本 酒店客房的设计和布置是一门艺术，更是一种科 学；艺术源于人的审美，科学来源于人的需求。 归根到底，最大限度地满足人的多种层次的需求 ，是客房设计的出发点和落脚点。 最大限度的满足宾客需要，使宾客感到安全、卫生 、舒适、方便和愉悦。 （二）市场导向 酒店客房是为了满足宾客的需要而设计的，而宾 客的需要是多层次的，酒店不可能做到满足所有 宾客的需要，因此每个酒店都有自己的目标客源 ，有不同的经营目标和宗旨。在这样的目标客源 市场条件下，不同类型的酒店其客房设计的重点 与要求各不相同。客房的平面布局、环境设计、 设备用品的种类与规格等，都要与酒店的类型、 档次相适应。 根据市场细分理论中的人口细分变量及心理细分 变量，依据年龄、性别、家庭结构、职业、人住 动机以及心理需求等因素，酒店可以推出的主题 客房有青年客房、年轻夫妻客房、携带儿童的家 庭套房、老年客房、女士客房、商务客房、满足 特殊功能的功能性客房等，其中功能性客房又可 以分为针对残疾人的无障碍客房、注重健身功能 的健身客房或者注重睡眠休息的安睡客房等。 （三）文化特色 文化特色首先从酒店的整体建筑装修风格确定主 题风格和特色，围绕主题在客房的室内空间组织 、家具选用、材料运用、饰物的选择与质感、灯 光与色彩的选用等方面进行考究。并且酒店的每 一间客房都应不尽相同，各具特色。宾客每次来 到酒店都能得到不一样的感受，在满足客人物质 和精神需求的同时也稳定酒店的客源。 酒店可以挖掘不同的地域文化，在内部开发各类具 有不同地域、空间文化特色的主题客房，这种因地 而异的主题客房类型可以包括乡村风情客房、民族 风情客房、世界风情客房、海洋风情客房等 （一）客房功能的设计 1、类型设计 单床间 双床间 套间 特色楼层 在高档饭店，为面向同类消费客人，利用某些楼层 的全部或者一部分客房，集中进行设置的的楼层叫 特色楼层。包括： 1、商务楼层： 2、行政楼层： 3、女士楼层： 在一些高星级酒店，利用客房某些楼 层，设置面向高消费客人的豪华客房 群。这种客房的家具、日用品和室内 装饰等非常高档，住宿客人一般是级 别高的行政官员、公务旅行者、企业 老总或其他社会名流。这种特定的楼 层就叫商务楼层（或行政楼层）。 高房价 商务楼层的客房设施同普通楼层的客房设施原则 上没有什么区别，但在商务设施上比普通客房齐全， 例如增加传真机、直拨电话、留言电话、电脑等，所 以房价要比普通楼层的房价高出10%-15%左右。 商务楼层一般都选择酒店的最高几层，这些高楼层视 野开阔，房间采光比较好，也比较容易将普通楼层与 商务楼层分隔。 位于酒店顶层的行政楼层海景房 上海哲东酒店海景房设计效果图 直拨电话、留言电话、电脑。 传真机、跑步机。 特殊、快捷、方便的服务。 直接在商务楼层办理入住手续。凡是住商务楼的 宾客，都由客人关系部直接在大厅迎送到商务楼层 办理。这项服务缩短客人办理入住和离店手续的时 间，并享受贵宾待遇。 客人可以在酒店商务楼层办理入住登记手续，坐下来 并有欢迎茶奉送，很惬意。 免费早餐及下午茶服务。 早晨提供欧陆风情早餐，下午35时是茶点服务 ， 67时是鸡尾酒服务。这些场合提供的各种饮料 和点心、冷盘，一概免费。 世纪香港酒店：最顶层的行政楼层，其餐厅可享用自助 早餐、下午茶及鸡尾酒。 商务楼层客人免费享用精致的下午茶 商务中心服务。 凡住在商务楼层的宾客，可在商务楼层设立的独 立的商务中心得到酒店为他们提供的打字、复印、翻 译多种商务服务。 商务楼层设立的独立的商务中心 优雅安逸的会客休息空间。 酒店都在商务楼层为客人设立休息厅，客人可以 在那里会客、读报、看电视、并为客人的社交提供极 好的场所。 其它服务。 各酒店视自己酒店情况所提供的特殊服务各异 ，有些酒店提供免费烫衣服务；另外，凡住商务楼 层的客人都享受贵宾待遇，如客房摆放鲜花、送水 果、在火柴盒上、信纸上、信封上印有客人的姓氏 或为客人准备小礼物摆放在房间。 商务楼层的客人可以享受贵宾待遇 贵宾欢迎卡 商务房卫生间 商务套房客厅 可于酒店最顶层的致雅轩享用自助早餐、下午茶 及鸡尾酒。 每日可以免费使用致雅轩的私人会议室两小时。 免费使用酒店健身中心及游泳池。 商务区设有互联网和电子邮件设备。 免费使用传真服务。 特快登记及退房服务。 备有商务中心及行李部服务。 延迟退房至下午四时。 每日可以免费使用致雅轩的私人会议室两小时 免费使用酒店健身中心及游泳池 女士客房也叫女性客房 （一）客房功能的设计 2、客房功能设计 睡眠空间 盥洗空间 贮存空间 起居空间 办公空间 床：高度、大小，床垫、床架、电器开关、枕头 1、面盆区 2、洗浴区 3、恭桶区 1、客房家具的选择与布置 家具是客房中最主要的设施，首先是满足宾客入住 生理需要的必备载体，其次也是满足宾客精神需要 的物质载体。酒店家具一般包括客房家具，餐厅家 具，公共空间家具，会议家具等。 功能选择的原则：实用舒适、尺度合理、质地坚实、 易于清洁 美观选择的原则：格调统一、色彩协调、样式美观、 2、客房色彩的选用 （1）客房整体色彩的选用 首先，客房装修的色彩要统一。 其次，要有韵律感 和节奏感。 色彩，可分为无彩色和有彩色两大类。前者如黑、 白。灰，后者如红、黄蓝等七彩。 有彩色就是具备光谱上的某种或某些色相，统称为 彩调。与此相反，无彩色就没有彩调。 原色是指不能用其他色混合而成的颜色。而原色 则可以混合出许许多多其他的色彩。在依顿色相 环中红、黄、蓝为三原色，他把这三种原色的标 准定为： 红：不带蓝也不带黄味的红色。 黄：不带绿也不带红味的黄色。 蓝：不带绿也不带红味的蓝色。 间色 由任意两个原色混合后的色被称为间色。那 么，三原色就可以调出三个间色来。它们的配合如 下： 红+黄=橙 黄+蓝=绿 蓝+红=紫 以上原色色像混合所得的橙、绿、紫既是我们 所说的间色。 复色 由一种间色和另一种原色混合而成的色， 被称为复色。复色的配合如下： 黄+橙=黄橙 红+橙=红橙 红+紫=红紫 蓝+紫=蓝紫 蓝+绿=蓝绿 黄+绿=黄绿 所得得六种复色为：黄橙、红橙、红紫、蓝紫 、蓝绿、黄绿。 这样由原色、间色、复色组成了一个有规律 的12种色相的色相环，如同彩虹的接续，在这 个色相环中，每一种色相都有它自己相应确定 的位置。 色调是指色彩外观的基本倾向。 色调在冷暖方面分为暖色调与冷色调：红色、橙色 、黄色-为暖色调，象征着：太阳、火焰。绿色、 兰色、黑色-为冷色调，象征着：森林、大海、蓝 天。灰色、紫色、白色-为中间色调； 冷色调的 亮度越高，其整体感觉越偏暖，暖色调的亮度越高 ，其整体感觉越偏冷。 看到红色或看到蓝色时，感觉的温度会有3摄氏度 的差别。 轻与重： 色彩可以给人带来“轻与重”的感觉；白色和黄色 给人感觉较轻，而红色和黑色给人感觉较重。在 家装中，居室的顶部（天花）易选用浅颜色或较 亮的色调；而墙和地面可适当加重，否则给人头 重脚轻的感觉。 浅色密度小，有一种向外扩散的运动 现象，给人质量轻的感觉；深色密度 大，给人一种内聚感，从而产生份量 重的感觉。 色彩的膨胀与收缩 色彩的胀缩与色调密切相关，暖色同膨胀色，冷色 属收缩色。 前进与后退： 色彩可以使人有距离上的心理感觉。黄色有突 出背景向前的感觉，青色有缩入的感觉；其排列 如下：红色 黄色橙色 紫色 绿色 青色 ； 暖色为前进色-膨胀、亲近、依偎的感觉。色 彩明亮-前进！ 冷色为后退色-镇静、收缩、遥远的感觉。色 彩暗 -后退！ 在装修中，面积较小的房间要选用“暗色调的 地板”；使人有面积扩大的感觉。如果选用明亮色 彩的地板就会显得空间狭窄，增加压抑感。 一般而言，暖色比冷色更富有前进的特性。两色 之间，亮度偏高的色彩呈前进性，饱和度偏高的 色彩也呈前进性。但是色彩的前进与后退不能一 概而论，色彩的前进、后退与背景色密切相关。 如在白背景前，属暖色的黄色给人后退感，属冷 色的蓝色却给人向前扩展的感觉。 柔和与强硬： 暖色感觉柔和、柔软，冷色给人坚实、强硬；中 性为过度色 蓝色:和平、平静、稳定、和谐 黄色:享受、幸福、乐观、希望 绿色:健康、好运、更新、青春 桔色:平衡、温暖、热情、颤动 黑色:力量、精深、正式、神秘 红色:精力、热情、欲望、速度 了解不同色彩所产生的不同的心理效果，对于我 们根据季节不同做不同的布置会有很好的帮助。 例如：室内布置中包含很多颜色，用一种单纯 色彩可能使室内空间看起来更大一些；占很大面 积的墙壁或窗帘，采用大块图案会使屋内看起来 更狭窄。以下是一些基本颜色对人产生的心理效 果，在布置居室时可参考使用。 红色：红色属于热情而又精力旺盛的人。但 红色使用过多，会感觉疲劳。 粉红色：使皮肤看起来更舒服、更美丽。但 使用太多或使用不当的话，会给人轻浮的感觉。 黄色：这种颜色可以在人心情不好时，让人燃起希望与 勇气。因为它是膨胀色，所以在大面积使用时，宜使用 比较柔和的中间色。 绿色：可以使心情和身体两方面感觉平和，是使人放松 下来的颜色。绿色用于大面积时要尽量选择明亮的色调 。 蓝色：可以使人心情平静，是最适合用来作睡房的颜色 。 茶色：使人联想到大自然的泥土、木头等，给人以安心 感觉。如果家中大量使用木质家具时，搭配的地板选用 深茶色等较深色泽为好。 白色：没有压迫感的白色，用于墙壁或天花板令人感觉 宽敞。但是如果连地板也用白色的话，会使人情绪不稳 定，不禁想要逃避。 黑色、灰色：配一点自然材质或明亮的色调，黑、灰色 将发挥厚重暗色的魅力，是很有特色的布置 轻快玲珑色调。中心色为黄、橙色。地毯橙色，窗帘 、床罩用黄白印花布，沙发、天花板用灰色调，加一些绿 色植物衬托，气氛别致。 轻柔浪漫色调。中心色为柔和的粉红色。地毯、灯罩 、窗帘用红加白色调，家具白色，房间局部点缀淡蓝、有 浪温气氛。 典雅靓丽色调。中心色为粉红色。沙发、灯罩粉红色 ，窗帘、靠垫用粉红印花布，地板淡茶色，墙壁奶白色， 此色调适合少妇和女孩。 典雅优美色调。中心色为玫瑰色和淡紫色，地毯用浅 玫瑰色，沙发用比地毯浓一些的玫瑰色，窗帘可选淡紫印 花的，灯罩和灯杆用玫瑰色或紫色，放一些绿色的靠垫和 盆栽植物点缀，墙和家具用灰白色，可取得雅致优美的效 果。 华丽清新色调。中心色为酒红色、蓝色和金色，沙发 用酒红色，地毯为暗土红色，墙面用明亮的米色，局部点 缀金色，如镀金的壁灯，再加一些蓝色作为辅助，即成华 丽清新格调。 1、具有“阳光味“的黄色调会给人的心灵带来暖意，向北或向东开 窗的房间可尝试运用。 2、看惯了统一的色调，想来点新的变化？何妨采用活泼的色彩组 合，粉红色配玫瑰白，搭配同样色系组合的窗帘、沙发、靠垫，委 婉而多情。 3、冷灰色通常给人粗糙、生硬的印象。在宽敞而光线明媚的房间 ，大胆选用淡灰色，反而会让您的白色床具和窗棱更为素净高雅。 不过别忘了穿插一些讨人喜欢的颜色，一瓶鲜花，一组春意盎然的 靠垫，使房间多了一分生机与活力。 4、蓝色有镇定情绪的作用，非常适合富有理智感的人选择。但大 面积的蓝色运用，反而会使房间显得狭小而黑暗，穿插一些纯净的 白色，会让这种感觉有所缓和。 5、灰绿色具有怀旧的个性。粗线条的运用显现出墙板本身的条纹 与疤结，使怀旧的味道得以延伸。 6、橙色系时时散发着水果的甜润，适合搭配柔软的家饰来强调这 种自然的温馨。为使房间不过于轻浮，主人选择黑色的铁艺沙发、 角柜，甚至门板与画框，再甜蜜的气氛中张显成熟的个性。 色相 明度 彩度 色相，即各类色彩的相貌称谓，如大红、普蓝、柠 檬黄等。色相是色彩的首要特征，是区别各种不同 色彩的最准确的标准。事实上任何黑白灰以外的颜 色都有色相的属性，而色相也就是由原色、间色和 复色来构成的。 人的眼睛可以 分辨出约180种不同色相的颜色。 明度指颜色的亮度，不同的颜色具有不同的明度。 黄色明度最高，紫色明度最低，绿、红、蓝、橙的明 度相近，为中间明度。另外在同一色相的明度中还存 在深浅的变化。如绿色中由浅到深有粉绿、淡绿、翠 绿等明度变化。 通俗意义上来讲，就是颜色的鲜艳程度。 通常以某彩色的的同色名纯色所占的比例，来分辨 彩度的高低，纯色比例高为彩度高，纯色比例低为 彩度低，在色彩鲜艳状况下，我们通常很容易感觉 高彩度，但有时不易作出正确的判断，因为容易受 到明度得影响，譬如大家最容易误会的是，黑白灰 是属于无彩度的，他们只有明度。 调和色的协调 对比色的协调 色彩对比包括两方面。其一，时间隔序， 称“同时发生的对比”；其二，空间位置， 称“连贯性的对比”。对比本来是指性质对 立的双方相互作用、相互排斥。然而，在 某种条件下，对立的双方也会相互融合、 相互协调。并置的不同色调往往相抵消对 方的色彩，这种相互抵消的现象称“同化 现象。 （1）色相对比 （2）明度对比 （3）纯度对比 （4）补色对比 两个互为补色的色彩在一起时，会产生明显的 效果，使色彩彼此色感更强，我们称之为补色对 比。 （5）冷暖对比 奥斯特华色标 风象星座 土象星座 火象星座 水象星座 美国一家饭店老板为招徕顾客，将墙壁涂上幽雅 舒适的淡绿色，引来很多顾客就餐，但令老板伤 脑筋的是，虽然顾客盈门，营业额却不高。后来 ，他按色彩专家的意见，将餐厅颜色改为粉红色 。此举立竿见影，客人不仅食量大增，而且吃完 就走，老板大喜。这是巧妙使用色彩产生的奇效 。研究表明，红色使人心理活跃，绿色可缓解紧 张，黄色使人振奋，紫色使人压抑，灰色使人消 沉，白色使人明快，淡蓝色使人凉爽色彩的 这些效能，可以用来调节情绪、影响智力、改善 沟通环境，从而使其在营销中有着广阔的应用前 景。 在前面的例子中，淡绿色和粉红色都能吸引顾客前 来就餐，但淡绿色使人乐而忘返，这令许多乘兴而 来的顾客因找到座位兴奋而不愿离去，粉红色虽同 样吸引顾客，但会令顾客兴奋而不愿久留。色彩变 化的结果，使饭店里的顾客周转快，从而使食物卖 得多，利润猛增。 第一，酒店客房的色彩设计应使大多数旅客感到惬意 第二酒店客房设计的色彩配色应考虑当地的气候和空间朝向 第三，如果酒店是在风俗文化氛围浓郁的地区， 就要考虑到当地的传统配色 。 第四，酒店客房的设计色彩选择也和酒店的价格相辅相成。 第五，酒店客房中的床单和窗帘等布艺制品， 是更换房间感觉的最好物件，完全可以根据时尚趋势或 季节变化予以更换。 2、客房色彩的选用 （2）客房纺织品色彩的选择 现在的酒店客房纺织品既是一种实用品， 又是一种艺术品，它是营造温馨不可或缺 的组成部份，客房纺织品的配色过程也是 一个审美的过程。 3、客房照明的设计 灯光也是体现客房风格和气氛的重要元素，是客房 设计的一项重要内容。设计灯光时，必须注意对应 房间的大小及不同功能的需要。 卧室 对高度比较矮的卧室，建议选用吸顶灯， 灯光应该柔和、安静，比较暗， 书房 黄色灯光的灯饰比较适合放在书房里， 黄色的灯光可以营造一种广阔的感觉，可以振奋精神。 客厅 客厅是个公共区域，所以需要烘托出一种友好、 亲切的气氛，可采用丰富一些的灯光设计 卫生间 灯光设计要温暖、柔和，烘托出浪漫的情调 （三）客房人性化设计 人性化是客房设计的基本原则，把满足人的需求 作为所有一切工作的出发点和落脚点。 其包括以 客人为上帝的服务理念、当地文化特色、由房价 体现的客房档次、人体功学、地毯、墙纸的选择 、家具、灯具的设计或选择、窗帘的选择、灯光 的配置、洁具的选择等等。 “安全、舒适、方便”是客房人性化设计的基础性 要求。 1、客房面积由原先的20几平方米向更大的方向发 展，现在已有不少高级酒店单间客房已达50平方米 。 2、卫生间有较大变化。 布局从封闭到开敞 构成细节决定品位 卫生间是与人近距离接触的场所，适宜的细节设计 传达了五星级酒店对客人体贴入微的关怀，为顾客 带来舒适和愉悦。比如说，浴缸和淋浴分别独立设 置是目前较常见的处理手法，如万达酒店客房，这 样浴缸上就无须配置手持花洒龙头，客人使用起来 也更方便。从防水防滑的地面设计到齐全巧妙的置 物搁架，到恭桶边有可摆放手机的置物台，有的还 设有杂志架。洗面台配有面盆、防雾镜/放大镜、 化妆盒、纸巾盒和吹风机。淋浴区配有坐浴板和扶 手杆，还有紧急按钮以备宾客万一在浴缸内摔倒时 使用。此外，良好的排风和新风使卫生间空气新鲜 ，并且无明显噪音。以及毛巾和艺术香皂的摆放等 细节设置，也整体凸显五星级酒店卫生间的高档品 质。 随着新技术、新材料、新产品的日益更新，在材料 方面逐渐摆脱了石材和瓷砖的局限，各种玻璃、不 锈钢、木材和防水涂料的应用为新的设计提供了基 础。并且新的电子控制技术，比如通过简单的一个 按钮自动控制的、嵌在玻璃内并可旋转以兼顾卧室 和卫生间观看需求的液晶电视，都可以为宾客提供 全新的体验。沐浴空间的SPA化也是现代五星级酒 店客房设计的趋势，有按摩和冲浪功能的按摩浴缸 、可调制变化的彩色LED灯光，以及设在暗槽内的 间接光照明，营造出如同SPA房的氛围，达到让入 浴者放松情绪的理想效果。同时，浴缸边设置的饮 料架或早餐台，都可以起到引导客人行为的作用， 让入住者随时随地都能享受休闲时光。 3、房间内的设施变化 两组通讯电缆 无噪音冰箱 房间空气探测 电视账单 家私布置多样化 一、主题酒店及其客房 主题酒店也称“特色酒店”，是以某一特定的主题 ，来体现酒店的建筑风格和装饰艺术，以及特定 的文化氛围，让顾客获得富有个性的文化感受， 同时将服务项目融入主题，以个性化的服务取代 一般化的服务，让顾客获得欢乐、知识和刺激。 历史、文化、城市、自然、神话、童话故事等都 可以成为酒店借以发挥的主题。 世界十大主题酒店.ppt 二、精品酒店及其客房 精品酒店(Boutique Hotel)源于法语的 “Boutique”一词原指专卖时髦服饰的小店。精 品酒店最初是指起源于北美洲的私密、豪华或 离奇的酒店环境，以提供独特、个性化的居住 和服务水平作为自己与大型连锁酒店的区别。 这类酒店在装饰环境上，强调“小而精致”。它 的客房数量不多，但其内部装修极其豪华，别 具特色。在服务方面，精品酒店采用的是管家 式服务，服务人员与客房的比例是3：1，甚 至4:1， 世界精品酒店案例介绍.pdf 结业考核评分标准结业考核评分标准结业考核评分标准 要被客人承认和接受，必须有某些让客人兴奋、要被客人承认和接受，必须有某些让客人兴奋、 无法忘却、印象极深的无法忘却、印象极深的主题或文化主题或文化 鲜明的主题 文化 若能挖掘并满足客人度假的若能挖掘并满足客人度假的专门需求专门需求，便可能迅，便可能迅 速获得青睐并成为口碑相传的速获得青睐并成为口碑相传的目的地酒店目的地酒店 独具特色 的功能 个性化的 贴心服务 真正吸引见多识广的客人对酒店欲罢不能、重复真正吸引见多识广的客人对酒店欲罢不能、重复 入住的不是酒店设计或设施，而是入住的不是酒店设计或设施，而是服务、服务和服务、服务和 服务服务硬件永远有被超越的时候，只有服务品质才能恒 久流传 深圳华兴寺菩提宾舍：在深圳东部华侨 城华兴寺内打造的“禅”文化主题的精 品酒店 巴黎的加利福尼亚酒店：从大堂、电梯 、餐厅到客房楼层，展示着4200多件油 画、雕塑艺术真品，胜似一个美术馆 地域文化 建筑文化 装饰文化 酒店在先天选址上所体现出的 文化氛围，包括地域内的地域 资源、历史遗存、文化形态等 所营造的氛围 酒店整体外观所表现出来的文化内 涵，例如中世纪欧洲建筑、中国古 文化、威尼斯水文化 与建筑文化相对应的，体现在 内部设计及装饰的文化内涵， 大到整个建筑的内部设计，小 到各种装饰品 颐和安缦居：与颐和园仅一墙之隔，宛 若私家园林的布局、明式家具的住家风 格，将中式风格演绎到极致，甚至在度 假村内种植许多和颐和园相同的树木 u北京颐和安缦居的客人和员工比例维持在1对 5，确保客人及时受到照顾