李保增—《商务礼仪》整体设计.doc

广州科技职业技术学院课程整体教学设计（ 商务礼仪 ）课程（ 2013-2014年学年 第二 ）学期系 部： 经济贸易系 专 业： 市场营销 教研室： 市场营销 教 师： 李保增 7课程整体教学设计一、 管理信息课程名称：商务礼仪制定时间：2014年2月课程代码：系 部：经济贸易系制定人：李保增批准人：蒋国春二、基本信息学分：4.5先修课：销售管理、品牌管理、广告实务、营销风险管理、推销实务等学时：72授课对象：2012级市场营销专业各班后修课：无课程性质：专业通用课三、课程设计1、课程目标设计能力目标：课程主要讲授商务礼仪基础知识、商务会议礼仪、特定商务活动礼仪、客户接待与拜访礼仪、商务宴请礼仪、职业形象礼仪等知识, 帮助学生掌握并熟练运用各种商务礼仪规范。知识目标：1、商务礼仪认知2、熟悉商务形象礼仪3、熟悉商务文书礼仪4、掌握商务接待与拜访礼仪5、掌握商务仪式礼仪6、熟悉商务活动礼仪7、了解商务宴请礼仪8、了解涉外商务礼仪其他目标：培养学生提升自身道德礼仪修养，增长才干、锻炼能力、培养品格, 提高具体商务活动的策划及组织能力。2、课程内容设计项目任务名称学时1、商务礼仪的基础知识 42、商务礼仪的功能 43、商务礼仪的修养、项目综合实训 44、仪容礼仪（一）25、仪态礼仪（二）26、着装礼仪27、办公室礼仪48、求职面试礼仪、项目综合实训49、商务通信礼仪210、商务柬帖礼仪211、商务启事礼仪、项目综合实训412、商务会面礼仪213、商务接待礼仪214、拜访礼仪、项目综合实训415、开业庆典礼仪216、剪彩仪式礼仪217、签约仪式礼仪、项目综合实训418、商务会议礼仪219、商务谈判礼仪、常见的公务会议礼仪、项目综合实训420、商务宴会礼仪、中式宴请礼仪、西式宴请礼仪、项目综合实训821、涉外商务礼仪与禁忌、亚洲主要国家的商务礼仪与禁忌222、欧美主要国家的商务礼俗与禁忌223、非洲主要国家的商务礼俗与禁忌224、项目综合实训225、课程期末总复习23、能力训练项目设计编号能力训练项目名称拟实现的能力目标相关支撑知识训练方式结果1办公室礼仪综合实训提升办公室礼仪素养、落实文化理念到日常办公礼仪中仪容、姿态礼仪、着装礼仪、办公室礼仪等综合知识2-3人一组，分组训练，评委评分均达合格以上2商务文书礼仪综合实训掌握商务文书的格式、常用语和外观特征商务通信、商务柬帖、商务启事等礼仪知识每生撰写两份两种以上商业文书，循环传阅学习评比均达合格以上3商务仪式礼仪综合实训熟悉并掌握常见商务仪式的礼仪要求商务会面、接待、拜访、开业庆典、剪彩、签约、会议、谈判等礼仪8-10人一组，分组训练，评委评分均达合格以上4商务宴请礼仪综合实训熟悉并掌握常见商务宴请活动的礼仪要求中式、西式宴请、涉外商务礼仪与禁忌、亚洲、非洲、欧美主要国家的商务礼俗与禁忌6-8人一组，分组训练，评委评分均达合格以上4、进度表设计序号学时教学目标和主要内容单元标题能力目标训练编号知识目标主要内容14商务礼仪的基础知识 为培养商务礼仪能力奠定基础 1熟悉商务礼仪的基础知识 商务礼仪的基础知识 24商务礼仪的功能 为培养商务礼仪能力奠定基础1熟悉商务礼仪的基本功能作用 商务礼仪的基本功能作用 34商务礼仪的修养、项目综合实训 培养商务礼仪基础能力1熟悉商务礼仪的修养的内容和提升途径等 商务礼仪的修养的内容和提升途径等 42仪容礼仪（一）具备仪容、仪态礼仪的修养和能力1熟悉仪容、仪态礼仪仪容、仪态礼仪52仪态礼仪（二）具备姿态礼仪修养和能力1掌握姿态礼仪姿态礼仪62着装礼仪具备着装的色彩和搭配礼仪修养和能力1掌握着装的色彩和搭配礼仪着装的色彩和搭配礼仪74办公室礼仪具备办公用语、办公用品、电话等礼仪修养和能力1掌握办公用语、办公用品、电话等礼仪办公用语、办公用品、电话等礼仪84求职面试礼仪、项目综合实训具备求职面试礼仪知识修养和能力1熟悉求职面试的准备和过程相关礼仪知识求职面试的准备和过程相关礼仪知识92商务通信礼仪培养商务通信礼仪修养和能力2熟悉商务通信格式、用语和外观礼仪商务通信格式、用语和外观礼仪102商务柬帖礼仪培养商务柬帖格式、用语和外观礼仪能力2熟悉商务柬帖格式、用语和外观礼仪商务柬帖格式、用语和外观礼仪114商务启事礼仪、项目综合实训培养商务启事格式、用语和外观礼仪能力2熟悉商务启事格式、用语和外观礼仪商务启事格式、用语和外观礼仪122商务会面礼仪具备商务会面礼仪修养和能力3熟悉商务会面礼仪商务会面礼仪132商务接待礼仪商具备商务接待礼仪商修养和能力3熟悉商务接待礼仪商商务接待礼仪商144拜访礼仪、项目综合实训具备拜访礼仪修养和能力3熟悉并掌握拜访礼仪拜访礼仪152开业庆典礼仪具备开业庆典礼仪修养和能力3熟悉开业庆典礼仪开业庆典礼仪162剪彩仪式礼仪具备剪彩仪式礼仪修养3熟悉剪彩仪式礼仪剪彩仪式礼仪174签约仪式礼仪、项目综合实训具备签约仪式礼仪修养3熟悉签约仪式礼仪签约仪式礼仪182商务会议礼仪具备商务会议礼仪修养和能力3熟悉商务会议礼仪商务会议礼仪194商务谈判礼仪、常见的公务会议礼仪、项目综合实训具备商务谈判礼仪、常见的公务会议礼仪修养和能力3熟悉商务谈判礼仪、常见的公务会议礼仪商务谈判礼仪、常见的公务会议礼仪、项目综合实训208商务宴会礼仪、中式宴请礼仪、西式宴请礼仪、项目综合实训具备商务宴会礼仪、中式、西式宴请礼仪修养和能力4熟悉商务宴会礼仪、中式宴请礼仪、西式宴请礼仪商务宴会礼仪、中式宴请礼仪、西式宴请礼仪、项目综合实训212涉外商务礼仪与禁忌、亚洲主要国家的商务礼仪与禁忌具备涉外商务礼仪修养和能力4熟悉涉外商务礼仪与禁忌、亚洲主要国家的商务礼仪与禁忌涉外商务礼仪与禁忌、亚洲主要国家的商务礼仪与禁忌222欧美主要国家的商务礼俗与禁忌增强涉外商务礼仪修养和能力4熟悉欧美主要国家的商务礼俗与禁忌欧美主要国家的商务礼俗与禁忌232非洲主要国家的商务礼俗与禁忌增强涉外商务礼仪修养和能力4熟悉非洲主要国家的商务礼俗与禁忌非洲主要国家的商务礼俗与禁忌242项目综合实训增强涉外商务礼仪修养和能力4熟悉涉外商务礼仪项目综合实训252课程期末复习掌握考试主要题型和注意事项四、考核方案设计商务礼仪是市场营销专业的专业通用课。本课程应更加注重考核学生理论知识和实际应用能力，采取平时学习实训考核与对整门课程掌握程度的期末综合考核结合起来，分成平时成绩和期末成绩两部分，分别占期末总成绩的40%和60%。（1）平时考核：根据学生的平时出勤、课堂提问、课堂参与、商务礼仪实训情况进行评定平时成绩，其中以课堂情景模拟训练考核为主。（2）期末考核：采用闭卷考试，考试时间为90分钟。考试题型包括选择题、判断题、论述题、案例题或实务题，既考核商务礼仪的理论知识，有考核商务礼仪的实际应用能力，偏重考核学生的商务礼仪实务能力。五、教材、资料1、教 材：商务礼仪（第二版），刘辉，大连理工大学出版社，2011.8。2、资料：备课和授课过程中，将及时补充和吸收有关商务礼仪的最新科研成果和论文观点。六、需要说明其他问题本课程在培养学生提升自身道德礼仪修养，增长才干、锻炼能力、培养品格, 提高具体商务活动的策划及组织能力方面具有不可替代的作用。旨在帮助学生了解不同国家的文化习俗及礼仪禁忌, 掌握各类常见商务活动的组织策划技巧，熟悉各类商务活动各环节的礼仪规范和着装要求，使学生能够胜任未来就业岗位的要求。突出本课程的综合性与实用技能性，融知识、能力、素质培养为一体, 以商务活动策划与组织的实用技能为主要培养目标, 采用单元模块与项目教学, 着重礼仪规范的训练,