T01--北京工商大学 高俊光 浙江国稻高科技种业有限公司运营管理面临的新挑战.doc

第二届“中国管理案例共享国际论坛”（2011）论文集案例正文： 浙江国稻高科技种业有限公司运营管理面临的新挑战本案例由北京工商大学商学院的高俊光撰写，版权归北京工商大学商学院所有。未经允许，本案例的所有部分都不能以任何方式与手段擅自复制或传播。 2.本案例授权中国管理案例共享中心使用。 3.由于企业保密的要求，在本案例中对有关名称、数据等做了必要的掩饰性处理。 4.本案例只供课堂讨论之用，并无意暗示或说明某种管理行为是否有效。摘 要：本案例以浙江国稻高科技种业有限公司（下文中简称“国稻公司”）为典型案例，描述了一个在国内竞争中颇具优势和实力的企业在参与竞争中，以及规模从小到大后，在生产、仓储、物流、销售过程中面临的种种挑战和产生的种种问题。通过对国稻公司产品生产流程、仓储物流和销售管理等运营现状的描述，引导学员分析问题产生的原因，思考国稻公司应如何优化生产流程、仓储物流、优化销售管理等工作，以应对企业规模化发展后的新挑战。关键词：仓储物流；质量控制；运营管理；流程优化0 引言2010年上班的第一天，国稻公司召开了新年第一次管理层会议，主要针对公司产品从生产、加工、仓储到销售一系列环节的管理问题进行讨论。随着公司近年来规模不断发展壮大，公司运营管理日渐复杂化，一是公司产品类型的多样化,数量的增加，在标签管理上要求越来越复杂；二是同类产品的质量保质期均不同；三是在提供生产种子所需要的亲本种子上不能出现任何一点问题，否则将造成无法承受的损失。还有公司生产经营业务涉及两个类似但又完全不同的产业，水稻种子和大米两个产业，两者之间既有联系又有区别。在召开本次会议前，总经理李春生经过了三个多月的学习、研究和思考，希望在公司的流程管理上能够理顺关系，迎接公司规模化发展的需要。1 公司发展现状国稻公司以水稻为主营业务，以杂交水稻种子和特色稻米产业为主导。是集研发、生产、加工、销售于一体的现代农业高新技术企业，是省级农业科技型企业、国家高新技术企业。公司成立于1997年10月，从当初的几百万元注册资金起家，经过短短十几年的发展，目前公司资产上亿元，在行业内具有较高的声望和实力。公司设有综合管理办公室、种业营销部、生产技术部、研究发展部、财务管理部、米业事业部，建有办公楼、大型米业加工厂和种子加工生产线和仓储设施。公司现有专职人员30人，兼职科学家8人，50%以上人员具有硕士以上学位和高级职称。公司还控股了省内最大的米业公司干窑米业。国稻公司部门划分和各部门职责界定：公司部门划分为综合办公室、财务管理部、种业营销部、生产技术部、研究发展部、米业事业部，对外投资企业独立运作。仓库管理、物流管理划分在综合管理办公室负责，种业生产划分在生产技术部负责，种子销售单独归种业营销部负责。米业事业部生产、销售、财务列帐相对独立运行。种业营销部生产技术部研发部综合办公室财务管理部米业事业部大米加工厂米业销售部股 东 会董事会监事会总 经 理干窑米业对外投资总农艺师副总经理副总经理图1 国稻公司组织结构图综合管理办公室：行政、文秘、后勤、仓储、物流种业营销部：种子销售生产技术部：生产和技术（含协助米业部的生产和技术）研究发展部：研发财务管理部：财务管理米业事业部：米业加工、销售公司独占开发了国稻1号、中百优1号、中优161等20余个杂交水稻新品种，还自主研发了天美牌雪花米、长粳米、廊桥香米等8个米产品。在全国和东南亚等地建有30多个中间试验站或生产基地，销售网络遍及全国各省。公司遵照市场规律，按现代企业制度规范化管理，凭着自身技术和人才优势，在新的形势下不断发展壮大。公司还承担了国家发改委、科技部、浙江省的高新技术产业化项目和成果转化、推广类大型项目。其中承担的国家发改委“生物工程优质专用水稻高技术产业化示范工程建设项目”已建成投产，对农业产业结构调整以及带动相关产业的发展具有重要意义。公司经营宗旨是：守法经营，客户至上，以质量和诚信求生存，以科技进步求发展，不断推陈创新，带动农业高新技术产业进步，推动我国农业向高效益、生态化、产业化、国际化发展。 2 国稻公司运营管理面临的新挑战公司过去产品种类少，在流程管理上相对简单。经过近几年的发展，目前水稻种子品种20余个，稻米产品种类8个，销量每年翻倍增长，在管理上面临巨大挑战。公司所有的产品均是公司自己组织生产，杂交水稻种子是对专业要求很高的产品。生产杂交水稻种子需要用亲本种子（两个亲本，即父本种子和母本种子）在田间按照一定布局种植进行杂交，收获商品种子。每个品种的父本母本种子均不同，对质量要求极高，不允许出现一点差错。公司种子的生产一般是根据品种的特点规划生产基地地点，将亲本种子发到生产地，组织农村基层人员生产。种子基地500米内不允许有其它任何同期开花水稻种植。公司稻米产品生产一般是公司自有品种，委托基层农村统一生产，统一收购上来进行加工、包装。有的产品是单一一个品种加工而成，有的产品的将不同品种按一定比例混合而成。种子销售渠道是采取下一级经销商代理制。不同的品种销售渠道不一样，有的采取省级代理，每个省一家企业代理，有的品种是采取县级代理，每个县一家企业代理。销售季节一般从年初开始，6月底结束，先收款后发货，发到代理商手上未销完的，退回国稻公司，明年重新分装再销售，种子的保质期一般是2-3年（夏季必须存放冷库内保存）。公司目前面临的管理难题是种子亲本田间生产和仓库物流管理，种子生产基地生产、收购、物流、分装管理，销售环节财务、物流、退货管理，各环节均存在质量、成本和分类管理，稻米加工各环节的库存、物流和质量管理。也正是管理上复杂程度越来越高，一段时间以来运营管理问题日趋凸现，财务账目繁杂，仓库管理混乱，过期报废产品频频出现。同时，如果售出种子出现质量问题，公司将面临高额赔偿，每公斤种子售价18元左右，其影响农民1亩田损失赔偿高达上千元。每个品种销售100万到1000万公斤不等，会影响到上百万亩甚至上千万亩田，其赔偿高可达数亿元。只要一年出现一次较大质量事故，公司10年也无法挽回损失。针对国稻公司规模化发展后出现的这些问题和风险，李春生总经理亲临生产一线进行了广泛、深入、系统的调查研究和诊断分析，针对产业特点，思考实物现场管理和电子信息化管理相结合的管理模式。 3 国稻公司产品运营管理现状经过对公司产品的田间生产流程、仓库管理、加工包装、销售过程管理等环节的深入调研，包括对各环节质量控制等工作的观察记录，及对生产骨干和各层管理人员的现场访谈，获得了大量一手资料和信息，李总对公司目前运营管理现状有了更全面的了解和更清晰的认识。3.1亲本种子的生产流程亲本种子是用于生产商品种子的“原料”。亲本种子的生产一般用公司存放的原种在自己控制的核心基地生产，要在生产商品种子计划制定前一年度生产好，并到海南加代种植，以验证纯度和质量。管理的关键是公司指定专业技术人员管理，以公司自用为主，公司很少有商品化的亲本种子销售给其它用户，在管理上注重自己仓库管理好的同时，也要监控好发往商品种子生产基地过程中的物流管理和种子使用过程中的管理。3.2杂交水稻种子的生产和销售流程杂交水稻种子的生产计划与控制主要由生产技术部负责。种子生产基地根据品种特点选在远离公司1000-2000公里外的四川、广西及江西等地。生产中需要的亲本种子和技术均由国稻公司负责，一般委托基层乡镇政府或者专业组织生产的公司组织农民生产。生产过程中最基本的要求是父母本的开花期一致和隔离条件要好，才能收获达到目标产量和质量的种子。因而，要求必须对父母本的播种到开花期时间长度了解并做到分期播种，对隔离条件的要求，使公司在播种前必须协调好基地内每个农户，不允许种植其他品种。收购种子委托当地部门统一收购并封存，发回公司总部仓库进行分装。目前生产主要存在的问题是气候的异常导致父母本开花期有差距，生产基地内总是存在个别农户种植其它品种，与本公司生产相冲突影响质量的问题。遇到这种情况采取的办法是全部毁掉其它品种种植田并赔偿农户。以确保生产种子质量。还有相邻基地存在其它企业生产其它品种的情况，在收购环节容易造成混杂，使得种子纯度达不到公司要求的98%。在公司仓库内分装时也存在多个品种同时分装的现象，操作不谨慎也会引起混杂。种子销售环节，一般是经销商先将种子款汇到公司账上后发货，到了6月份退货时财务处理上会出现问题，在种子紧缺时或出现有的代理商缺货，有的代理商退货的现象。同时，种子质量指标里的发芽率一般在2-3年后会下降到不达标，必须在发芽率达标期限内售完库存种子。这些问题就要求公司必须做到精心计划、细致运营。3.3 仓库分装管理分装管理除要做到品种不混杂外，还必须做到高效，按时发货，目前主要存在四个问题。一是分装人员大多数都是雇佣的外来临时工人，采用手工操作包装，分装季节常会因为繁忙而雇不到人，要不断提高人工费用，并且即使效率不高的工人，为了赶进度也不能辞退，导致人工成本居高不下；二是包装车间分区太近，两区存在相互干涉作业、相互影响作业的情况；三是车间利用不充分，有很大空间闲置；四是车间包装现场物流量、标签不完善，容易混杂，出现质量问题。3.4 大米生产、加工与销售流程公司生产大米所需要稻谷原料是公司订单生产。即自我生产专用水稻种子，供应给订单合作的村委会，组织农户生产，并全部收购，加工生产出特色大米产品。公司现有产品8种，其中有3种产品是为了达到某种口味由2-3种米混合而成的产品。稻米产业的管理难点在于入库、出库、再入库、再出库的复杂问题，即种子出库稻谷收回入库稻谷加工出库米和副产品入库销售出库，加工后的米混合还涉及到出入库问题，给管理上造成复杂的局面。稻米生产加工过程中存在的主要问题是不同品种出米率不同，同一品种不同年份也不同，对管理控制上来说数量控制有难度。同时为了节约成本，仓库管理者、加工工人文化素质相对较低，对于计算机信息化管理操作上很难适应，也容易出错。而缺少计算机人为的记账又过于复杂，也难免出错，往往造成库存账目、财务账目和销售人员账目不一致情况。在加工包装过程中还涉及了成本控制、质量控制、退货管理、包装物品的领用、出入库管理等等复杂难题。4 尾声针对公司规模发展壮大后，产品种类、数量随之扩大，给公司运营管理带来的新问题和质量隐患，通过近三个月的学习、调研和思考，李总计划在新年后第一天召开管理层会议，研讨公司运营管理和质量控制的新办法，并拟制订出一系列管理流程和人事调整措施。然而李总对公司现阶段应该在哪些方面着手解决存在的问题还是忧心忡忡。（案例正文字数：4000）New Challenges Faced with China Paddy Rice High-tech Seed Limited Company in Operations ManagementAbstract: In this paper, we take China paddy rice high-tech seed limited company, a rather competitive advantages and strength enterprise in domestic market, as a typical case, to describe the variety of problems and challenges encountered by such enterprise in the process of production, warehousing, logistics and sale. By indicating operation status of production flow, warehouse logistics and marketing management in the company mentioned above, we lead the trainees to analyze causes of problems. Furthermore, we also guide trainees to think in depth how to optimize the oper