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服装服装生产管理课后思考题答案生产管理课后思考题答案 第一章第一章 概论概论 1 服装生产制作方式及成衣化的特点服装生产制作方式及成衣化的特点 服装生产制作方式：服装生产制作方式： 成衣化（ready mades、 dress making） ：工业化标准生产方法，GB/T1335-2003 等； 半成衣化(easy-order)： 以工业化标准生产为基础， 由用户对某些部位提出特殊要求， 结合工业化生产的方法，投入工厂生产线完成； 定做（order to made） ：个人体形为准，量体裁衣单件制作； 家庭制作（home sewing） ：自己购料、裁剪、缝制服装。 成衣化服装的特点：成衣化服装的特点： 能利用科学专业知识； 能有效地利用人、物、机器（确定工艺标准和生产管理技术） ； 寻求完善的机械化和自动化（以计算机应用为主，推行自动化、机械化） ； 能进行工业化连续生产； 质量好而且价格合适。 2 成衣化生产流程（信息传递和反馈）成衣化生产流程（信息传递和反馈） 3 管理和生产管理的定义管理和生产管理的定义 管理的定义：管理的定义： 广义：“规划、组织、领导和控制组织成员的行为表现、善用各种组织资源，以达 到组织预定目标的过程”。 管理是一种动态交互作用的过程。由时间横断面透视组织，只能够了解该时间 点的组织概况，一旦时间点转移，组织特性、管理者核心任务都可能产生重大变化。 管理者必须善用组织内所有资源。 人力， 无疑地是组织内最基本的资源， 然而， 尽管有最佳的人员组合，仍必须配合其他相关资源才能发挥最大功效。 管理能够达到组织“预定目标”。任何管理人员都有其特定目标，组织也因预期 目标不同，而展现各自独特的特性。 生产管理的定义：生产管理的定义： 服装生产管理，也称服装生产技术管理，是有关服装生产活动方面一切管理工作的 总称，它由质量、成本、生产计划、生产组织、生产调度与控制等管理子系统组成。 第二章第二章 质量管理质量管理 2 质量管理的统计工具及应用范围质量管理的统计工具及应用范围 质量管理工具有直方图，帕累托图，特性要因图，检验明细表，控制图，扇形图，相关 图等，这七种图表法简称质量管理七种工具。 直方图直方图 直观地表达长度、 重量、 时间、 硬挺度等测量数据 （计量值） 分布规律的管理图表。 通过绘制直方图，能使难以理解的数据转变成简明易懂的条形分布图，并可判定产品批 质量的平均值及不匀程度。 帕累托图帕累托图 意大利经济学家帕累托推出的管理法则和图表，他认为： “在多个不良现象或原因 中，重要的只有几项。 ” 应用： 了解问题出在何处； 用于制作报表或记录； 调查废次品的原因： a 按结果分类废次品、场所、工序等 b 按原因分类人、机器、材料、方法、时间、组织结构等。 检验明细表检验明细表 将索赔件数、疵品数等内容按不同部门、不同车间及不同原因分类进行检验记录的 管理图表。 应用： 按表检查工作内容有否遗漏。如：西服生产前，投入面辅料种类的确认。 按表检验产品质量。如：样板构成要素的审核、检验。 特性要因图特性要因图 又称鱼刺图或因果分析图，简明表达原因（要因）与结果（产品特性）相互之间的 关系图。 应用： 归纳索赔或废次品等原因； 为改进工作提供依据。 扇形图扇形图 用圆周中不同的弧度来表达某种分布状态，在 QC 质量管理中，常用扇形图来表示 不同废次品的分布。 管理图管理图 又称控制图，判断质量特性是否异常而绘制的中心值及控制界限的管理图表，是观 察质量随时间而变化并进行控制的有效方法。 相关图相关图 将两个可能相关的变量数据用点画在坐标图上， 用来表示一组成对数据之间是否有 相关性的管理图表。如在设计成衣化服装时，需要考虑尺寸规格如何组合才能符合多数 用户的需要，其中衣长与袖长等尺寸可用相关图表示数据之间的相互关系 除上述方法外，也有服装企业采用线性规划、ABC 分类管理法、定置管理法、颜色管 理法等进行生产管理和过程控制。 4 服装认证的种类和特征服装认证的种类和特征（注意与注意与质量质量标准的类型区分标准的类型区分开来开来） ISO （International Organization for Standardization 即国际标准化组织） 系列标准即国际标准化组织） 系列标准 实施 ISO9000 质量管理体系标准，以提高企业产品质量、满足顾客要求。 实施 ISO14000 环境管理体系标准，以满足人类社会和企业的环保及可持续发展要求。 ISO14000 和 ISO9000 都是国际标准化组织(ISO)颁布的管理系列标准。 均属于管理性标 准；按照戴明管理模式 PDCA 循环建立体系；有些要素和程序是可以互相兼容的；可以与 组织的其它管理工作相结合； 都是可进行第三方认证的标准； 都可由机构认可委员会与人员 注册委员会进行统一的协调管理工作。 ISO14000 和 ISO9000 的承诺对象、管理的内容、审核认证的依据、管理模式不同。 SA8000 系列标准系列标准 （Social Accountability）社会责任管理体系标准，以提高企业社会责任及劳工标准来满 足员工、客户和社会发展的要求。 SA8000 社会责任认证标准具体内容包括：a 禁用童工（控制最低年龄） ；b 强制雇佣； c 健康安全；d 联合的自由和集体谈判权；e 差别待遇（种族、社会地位、国籍、伤残、性 别、生育倾向、会员资格或政治派系等） ；f 惩罚措施；g 工作时间；h 报酬（规定的最低 限额） ；i 管理体系。 OHSAS18000 （Occupational Health and Safety Assessment Series 18000） 职业卫生安全管理体系标 准，以此改善员工的安全卫生要求。 CSC9000T 即中国纺织企业社会责任管理体系(China Social Compliance 9000 for Textile 一天的作业时间目标日产量； 有限机种的标准总加工时间有限机种的台数。 5 试述以平均节拍为基准进行同步化处置的主要方法试述以平均节拍为基准进行同步化处置的主要方法 S.P.T.是指分工上每一个人的平均承担作业量，用时间予以表达。 合理编排、分拼工序。小工序归拼时应考虑归拼的工序能适合在同一工作地加工以 及归拼的工序尽可能为生产流程上、下工序或比较邻近的工序，大工序拆散时，应考虑不能 将有利于连续加工的工序拆开加工。 调配技能水平高的作业员担任瓶颈工序的作业，使负荷较大的工序也能赶上流水生 产节拍。 进行作业研究，减少无效动作，缩短工序节拍时间。 改善工作地的组织结构， 减少辅助时间或配备辅助工人把主要作业和辅助作业分开。 改革或采用先进的设备工具，提高工作效率。 适当增加在制品数量，通过各工作地在制品数量的调整，减少瓶颈工时。 互助生产方式，采用前帮后、后帮前的方式减少瓶颈工时。 第六章第六章 生产计划的设计与控制生产计划的设计与控制 1 计划综合平衡的主要内容和基本要求计划综合平衡的主要内容和基本要求 主要内容主要内容： 产销平衡指生产与市场消费的平衡。由于“以产定销”的方式已很难适应现在的消 费市场，因此，企业应贯彻“以销定产”的原则，并根据市场需求的变化对生产进行调整和 控制。 供产平衡指企业的生产任务与面、辅料供应之间的平衡。 生产环节之间的平衡 生产任务与生产能力之间的平衡； 生产任务与生产资金之间的平衡； 生产任务与劳动力之间的平衡； 上工序出产与下工序需求之间的平衡。 基项指标之间的平衡 服装产品的数量与产量之间的平衡； 服装产品质量与面、辅料消耗之间的平衡； 服装产品销售与贷款回收之间的平衡； 劳动组织与定员定额之间的平衡； 库存物资与修旧利废之间的平衡。 基本要求：基本要求： 预见性指对作业计划的执行情况做到心中有数，如发现情况有变化，应预先采取措 施，取得平衡工作的主动权。 积极性指做平衡工作时要采取积极的态度，既不能按照薄弱环节搞平衡，也不能按 照需要去安排，而应当是加强薄弱环节，不留缺口。 经济性指企业在进行综合平衡时要注意经济效果，既做到计划平衡，又能提高经济 效益。 3 熟练率对服装生产的影响及在作业计划中的应用熟练率对服装生产的影响及在作业计划中的应用 制作一件服装所需的时间，随着制作件数的递增而减少，最终趋向某一定值。工时减少 的原因很多，而作业不断熟练是其中的主要原因。多品种小批量生产过程中的产品变换时， 必然存在一个起步损耗的问题。 通过熟练率的测定， 能够估计出某条生产流水线在一般情况下的熟练率， 从而使生产管 理人员能更好地制订行之有效的生产计划，并控制生产进度。 4 批量变换时提高效率的方法和积极措施批量变换时提高效率的方法和积极措施 经济批量的观点经济批量的观点 随着批量的增大，可减少“批量变换时间” ，从而花在批量变换时间上的成本也有降 低的趋势（P 曲线） 。 随着批量的增大，由于在线品增加，堆放场地面积增大，生产周期延长，停工时的 工时数增加以及利息支付增加等原因，将使成本呈增加趋势（S 直线） 。 多品种小批量生产的难点多品种小批量生产的难点 多品种小批量生产的难点到底在哪些方面，归纳起来最重要的是下面两个因素； 作业开始的初期，因为“相互间不易协调” ，会使效率下降，容易出疵品； “批量变换”频繁会导致机器运转效率下降。 对于初期不协调问题，必须通过积极地制定作业条件的标准化予以解决。 为了减少因批量变换引起的机器运转时间的损耗，应尽量选择批量大的订货进行生产， 以补偿这种效率损失。但大批量生产有两个不利因素： 生产周期长； 在线品增大，库存增多。 批量变换与表现作业时间的关系批量变换与表现作业时间的关系 批量大，可有效地减少“表观作业时间” ，这种通过增加批量使表观作业效率提高的效 果是显而易见的，也是切实可行的方案，因此许多工厂都在积极采用。当然，如前所述，这 种方法会造成“生产周期长，增加不必要的在线品”等副作用，有时甚至会给经营造成不必 要的损失。比较合理的措