酒店应急预案4篇

精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 1 / 18 酒店应急预案 4 篇 （一）发现火情立即报警 每位员工发现火情都有责任报警；以最快的速度报告饭店消防部门和饭店领导 1、记住火警电话： 9（总机）， 119（公安局消防火警）， 2、报告火情：将火情发生的区域、部门地点、楼层、房号、自己所在部门及姓名报告总机和消防值班室。 （二）接到报警后的措施 1、总机或消防值班人员要详细记录报警人姓名、部门； 2、冷静详细了解火情发生的位置、区域、楼层、房号和火势大小； 3、由总机将火情报告保安部、客房部经理和工程部值班人员； 4、由保安部、 客房部经理和工程部值班人员组成调查、甄别、确认小组，赶赴现场查清下列问题： a、火情的具体位置、燃烧物品、燃烧范围及火势走向； b、火源是电起火还是其他原因； c、火场有无人员被困，有无贵重物品，有无易燃易爆危险物品等。 5、立即通知总机报告饭店领导，迅速组成火场临时指挥部，由指挥部领导迅速做出是否 119 报警的决定，同时向精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 2 / 18 旅游局报告。 （三）各相关部门的任务 1、义务消防队 a、立即带好消防器材和工具赶赴现场，等候命令； b、按照指挥部的指令进行扑救。 2、保安部 a、保安部经理带上通讯和必备物品赶赴指挥部； b、保安部值班人员守住电话，注意与消防、公安部门的联系； c、清理饭店周围场地，确保消防通道的畅通； d、阻止无关人员进入饭店，防止治安案件的发生； e、对饭店财务部、商场等场所加强巡查和戒备； f、迎接消防车，引导配合消防车到现场。 3、前厅部 a、前台人员要回答客人询问，劝阻、告诫客人不要回房和乘坐电梯，请他们前往安全地带集中； b、行李员要将电梯落到一楼，控制电梯和消防专用电梯； c、协助保安部打开所有通向店外的门，并维护 治安秩序。 4、工程部 a、根据火情大小，关闭煤气、空调和有关电器设备； 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 3 / 18 b、确保消防泵房值班立即进入工作状态，保证消防用水正常供应； c、将饭店内所有燃气罐运出饭店，集中在饭店外安全地带加强看管； d、如火情发展，工程部人员撤出前，要将所有电源、煤气阀门、制冷设备和门窗全部关闭。 5、客房部 a、经理立即到达发生火警的楼层，组织引导疏散客人； b、检查清理楼道和安全门，确保楼道通畅，便于疏散客人； c、检查寻找火源和被火围困人员。 6、餐饮部 a、如火情发生在宴 会厅、餐厅和厨房，餐饮部经理和厨师长需立即赶赴现场； b、寻找火源，进行抢救； c、迅速关闭煤气阀门、炉灶、通风、抽风阀门，关闭电源、电器开关； d、妥善处理食油和其它易燃物； e、组织餐饮部员工备勤救火。 7、电话总机 a、接到报警电话时，要清楚火情发生的时间、地点、报警人员的姓名及部门； 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 4 / 18 b、立即通知保安部消防值班人员和饭店领导； c、在火情得到甄别和确认后，立即通知各部门经理，保证指挥部、火场和有关消防部门电话联络的畅通。 （四）组织疏散 如无法控制火情，迅速按 照饭店制定的疏散计划组织疏散。 1、二次报警（ 119 报警）后，指挥部应立即做出疏散决定； 2、立即利用背景音响系统（消防广播系统）将事先录制好的中、英文广播通知反复广播。内容主要是要求客人听从饭店工作人员的指挥，在工作人员的引导下，从最近的疏散通道撤离饭店以及不要乘坐电梯等； 3、广播的同时，楼层服务员迅速检查房内有无客人，检查完毕将门关好，在房门上做出“已检查”标志； 4、疏散人员时走安全通道（安全梯），绝对禁止乘坐电梯； 5、引导客人排成一路纵队，从安全梯疏散； 6、饭店财务部的 现金和贵重物品需由专人在保安部的护送下撤离； 7、疏散可能助燃的易燃物品和煤气罐、氧气瓶等危险品； 8、疏散前保安部要认真检查安全出口、疏散楼梯、疏精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 5 / 18 散通道、应急照明和安全指示标志等安全疏散设施，确保畅通。 9、人员撤离后，消防人员、保安部、工程部和遍； 10、疏散到安全地带后，要集中客人，由前台、客房部、保安部派员进行登记，核实人数。 酒店灭火和疏散应急预案酒店应急预案（ 2） | 返回目录为了更好地贯彻落实中华人民共和国消防法和中华人民共和国公安部机关、团体、企业、事业单位消防安 全管理规定，提高员工的消防安全意识，做好火灾事故的救援和疏散工作，把火灾造成的危害、损失和影响减少到最低程度，特制定华邦俱乐部灭火和疏散应急预案。一旦发生火灾事故，本预案作为指导性意见组织实施。 一、组织机构 总指挥：行政总经理 下设灭火组、通讯组、疏散组、救护组，其成员由各部门负责人组成。 二、报警和接警程序 消防控制中心值班人员发现报警后，必须在第一时间通过消防广播系统或对讲机通知楼层值班的义务消防队员检查；广播通知时必须说清报警点的楼层、位置。 楼层值班人员接到控制中心火 警通知后，就近值班队员应迅速赶到报警地点查看，如确认有火情，必须在一分钟内精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 6 / 18 用对讲机或消防专用电话与控制中心联系，报告有火情。 酒店任何人发现火灾，应立即呼救，酒店消防中心值班电话：“ 27362551”，内线电话：“ 3999”，对讲机频道：“ 8”，同时视情况及时拨打“ 119”报警，讲清楚起火的单位名称（本单位报警地址为：深圳宝安前进一路 164 号华邦大酒店）、地址、火灾事故的部位、燃烧什么物品，火势大小等有关情况，并留下联系电话号码，专人等候。酒店接警人员应第一时间赶到现场，立即组织员工和义务消防队救火。同时根据情况迅速报告酒店有关部门和领导，酒店保安部负责保障消防通道畅通。 三、应急疏散程序及措施 一旦发生火灾，接到报警后，消防队长和义务消防队人员应马上赶到现场开展工作，首先组织人员迅速疏散到露天空旷地面或其他安全地带，先救人、后救物。工作人员疏散前应快速、冷静地处理好手上的工作并切断工作场所总电源及其他燃烧源。 平时工作通道禁止堆放物品，保障消防通道的顺畅；在各楼层设置人员疏散指示牌、应急灯。 应急疏散工作由疏散组具体组织实施。 四、扑救初起火灾程序及措施 酒店接到报警后，灭火组人 员要马上赶到现场，切断电源、燃烧源，各种气体阀门，紧急转移各种易燃、易爆物品；精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 7 / 18 组织员工和义务消防队员扑救初起火灾，快速了解清楚燃烧什么物品，以便采取不同的灭火扑救措施。并要了解附近有无对火灾现场造成威胁的物品；要根据火场情况，采取速战速决的灭火方法或先控制，后灭火的方法进行；要采取有效措施，防止火灾的蔓延而造成更大损失。 义务消防队员和员工在参加灭火时，要随手带上自己就近地点的灭火器材，火灾现场地点灭火器材不够时，酒店楼层各个区域范围都布有消防栓、水带和各种灭火器材，可以解决一般火灾扑救所需的器械。 扑救火灾工作由灭火组具体组织实施。 五、通讯联络、安全防护救护的程序和措施 通讯联络：报警时使用的火警联络电话，由专人守候、保障联络畅通。通讯联络工作由通讯组具体组织实施。 火灾现场的防护：在火灾现场，要安排专人观察整个火灾现场情况，发现不安全情况及时通报，以便采取相应对策；对受到火势威胁的易燃易爆物质等应做好防爆措施，如疏散到安全地带等，若爆炸不可避免时，应及时撤离全部在场人员，确保火灾现场人员的生命安全。 火灾现场的救护：要迅速将伤员撤离危险地带，在现场采取应急救护措施后，迅速将需要进 一步救治的伤员送往医院。安全防护救护工作由救护组具体组织实施。全体员工要以对国家和人民生命财产高度负责的精神，做好火灾的预防精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 8 / 18 工作。一旦发生火灾，要沉着应对，做到早发现、早报警、早扑救，把火灾事故损失减少到最低程度。酒店突发事件应急预案酒店应急预案（ 3） | 返回目录 一、目的和依据 为了在发生突发事件时酒店能及时、有效地组织救援，把损失减少到最小，根据中华人民共和国突发事件应对法和有关部门的要求，结合酒店实际情况，拟定本预案。 二、机构设置 为了能充分保证本员预案的实施，把 责任落实到各责任人，特成立突发事件应急处置小组，小组的成员构成参照酒店安全管理委员会现有模式。 1、突发事件应急处置小组成员名单 组 长： 总经理 ) 副组长： 记） 总经理） 成 员： 2、小组各成员职责： 组 长：负责突发事件应急处 置小组的组织、指挥、协调； 副组长：负责突发事件应急措施落实情况的检查、指导； 成 员：负责所辖部门应急措施的落实、救援组织和善后处置，协助小组处置各类突发事件。 发 生突发事件时，在应急小组到达之前，由总值班员负责处理。 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 9 / 18 三、突发事件的范围 1、治安：抢劫、绑架、斗殴、凶杀、自然死亡、坠楼、恐怖活动； 2、消防：火灾、技防失效； 3、自然灾害：水灾、雷击、暴风、地震； 4、食品卫生：中毒。 四、突发事件应急措施 （一）、治安 1、抢劫案件应急措施： （ 1）当酒店发生抢劫案件时，如劫匪持有武器（指枪械），在场员工应避免与匪徒 发生正面冲突，保持镇静，并观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等特征。决不可草率行事，以免造成不必要的伤亡。如监控中心发现酒店内发生劫案，应立即告知部门经理或总值班员，并按指示向 110报警； （ 2）如劫匪乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或牌子等，并记清人数。同时，可以乘的士或其他交通工具跟踪并用通讯工具向 110 报告方位和地点，以便警方组织力量设卡拦截。在跟踪的过程中要注意隐蔽，以确保自身安全； （ 3）保护好现场。劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸，划出警戒范围，不要让无关人员进入现场； 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 10 / 18 （ 4）如现场在交通要道、公共场所等无法将劫匪留下的证物 留在原处的，应逐一收拾起来用塑料袋装好并用记号标注位置，交给警方处理； （ 5）配合公安机关访问目击群众，收集发生劫案的情况。同时，公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开； （ 6）在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息，不准拍摄照片； （ 7）如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。 2、绑架人质案件应急措施： （ 1）当酒店发生人质绑架案件时，服务人员应立即向部门经理、总值班员和安全部报告； （ 2）接报后应急处置小组须第一时间报警； （ 3）在警 方到达之前应封锁消息 ,严禁向无关人员透露现场情况 ,以免引起客人惊慌和群众围观 ,导致劫匪铤而走险，危害人质安全； （ 4）尽量满足劫匪的一些合理要求 ,如送水、送食物，以稳定劫匪的情绪； （ 5）安保、工程人员在附近待命，以便配合公安人员的行动，并划出警戒范围。同时，疏散劫匪所在房间上下、左右房的客人，以防劫匪带有爆炸危险物品； （ 6）及时收集、准备好客房的登记入住、监控录像、精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 11 / 18 工程图纸等资料，提供给警方。 3、斗殴案件应急措施： （ 1）当酒店内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝 散围观人群； （ 2）如双方不听制止，事态继续发展，场面有难以控制的趋势时，应迅速报告公安机关及通知酒店相关部门人员。安保员应在现场戒备，防止事态扩大； （ 3）如酒店物品有损坏，则应将斗殴者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并协助警方辩认滋事者； （ 4）如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征，交警方处理； （ 5）安保员协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。 4、凶杀、自然死亡、坠楼案件应急措施： （ 1）当酒店内发生凶杀案时，服务人员应立即向总经理、部门经理、总值班员和安保部报告； （ 2）接报人员须第一时间报警并立即成立应急处置小组，应急处置小组须有效协助警方开展工作，在最短时间内清理现场； （ 3）安保员协助警方勘查现场，尽快运走尸体、清理现场； 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 12 / 18 （ 4）安全部、办公室配合警方做好善后处理工作。 5、恐怖活动案件的应急措施： （ 1）恐怖活动主要有爆炸可疑物和爆炸恐吓两种方式； a 、爆炸可疑物 酒店内发现爆炸可疑物时，须第一时间报告安全部； 安全部接到报告后应立即勘查现场，但不得轻易碰触可疑物，在无法确认可疑物品时，应马上报警，并划出警戒区，禁止无关人员接近； 安全部请总机通知突发事件处置小组成员到店协助警方开展工作； 监控中心按可疑物外形通过监控录像查找嫌疑人，收集相关资料交警方处理； 安全部、办公室配合警方做好善后处理工作。 b 、爆炸恐吓电话 当酒店接到爆炸恐吓电话时，接听人员应尽量获取尽可能多的来电信息，并在接听过程中录音，； 电话挂断后，接听人员须立即向部门经理、总经理和安保部汇报，不得对外散布任何消息； 酒店突发事件安全应急预案酒店应急预案（ 4） | 返回目录一、突发事件应急处理小组： 发生突发事件，在处理小组成员到达之前，由总值班员负责处理。 精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 13 / 18 组长：总经理 副组长：执行总经理、副总经理、保安队长。 成员：客房部经理、办公室主任、财务部经理、工程部经理。 二、处理各种突发事件应急措施： 1、抢劫案件应急措施： （ 1）当酒店发生抢劫案件时，如劫匪持有武器（指枪械），在场员工应避免与匪徒发生正面冲突，保持镇静，并观察匪徒的面貌、身型、衣着、发型及口音等任何特征。如劫匪未持有 武器且有足够人手可以制服匪徒时，则等待适当机会将之擒获交与警方，但决不可草率从事以免造成不必要的伤亡。如监控中心工作人员发现酒店内发生劫案应立即告知部门经理或总值班员，并按指示向 110 报警。 （ 2）如劫匪乘车逃离现场，应记下其车牌号码、颜色、车款或牌子等，并记清人数。同时可以乘的士或其他交通工具跟踪并用通讯工具向 110 报告方位和地点，以便警方组织力量设卡拦截。在跟踪的过程中要注意隐蔽，以确保自身安全。 （ 3）保护好现场。劫匪遗留的凶器、作案工具等不要用手触摸。划出警戒范围，不要让无关人员进入现场。 （ 4）如 现场在交通要道、公共场所等人多拥挤处无法将劫匪留下的证物留在原处的，应一一收拾起来用塑料袋装好，交给警方处理。 （ 5）访问目击群众，收集发生劫案的情况，提供给公安机精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 14 / 18 关。同时，公安人员未勘查现场或未处理完毕之前，相关人员不要离开。 （ 6）在场人员不可向报界或无关人员透露任何消息，不准拍摄照片。 （ 7）如有伤者，要立即送往医院救治，并报告公安机关。 2、绑架人质案件应急措施： （ 1）当酒店客房发生人质绑架案件时，楼层服务人员应立即向部门经理、总值班员和保安部报告。 （ 2）接报后应急处理小组可在事发楼层设立指挥部 ，并在第一时间报警。 （ 3）在警方到达之前应封锁消息 ,严禁向无关人员透露现场情况 ,以免引起客人惊慌和群众围观 ,导致劫匪铤而走险，危害人质安全。 （ 4）尽量满足劫匪的一些合理要求 ,如送水、送食物，以稳定劫匪的情绪。 （ 5）保安、工程人员在附近待命，以便配合公安人员的行动，并划出警戒范围。同时疏散劫匪所在房间上下、左右房的客人，以防劫匪带有爆炸危险物品。 （ 6）及时收集、准备好客房的登记入住、监控录像、工程图纸等资料，提供给警方。 3、斗殴案件应急措施： （ 1）当酒店内发生斗殴事件时，应立即制止劝阻及劝散围精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 15 / 18 观人 群。 （ 2）如双方不听制止，事态继续发展，场面难以控制时，应迅速报告公安机关及知会酒店相关部门人员。保安员应迅速到场戒备，防止损坏酒店物品。 （ 3）如酒店物品有损坏，则应将殴斗者截留，要求赔偿。如有伤者则予以急救后交警方处理。现场须保持原状以便警方勘查，并协助警方辩认滋事者。 （ 4）如斗殴者乘车逃离，应记下车牌号码、颜色、车型及人数等特征。 （ 5）协助警方勘查打斗现场，收缴各种打架斗殴工具。 4、食物中毒事件应急措施： （ 1）在酒店如发现任何人士有中毒情形，无论是误服或故意服毒，除立即报警外，还需采取以下措 施： a、拨打急救中心电话“ 120”呼救，如医务人员没有及时赶来，中毒者有生命危险，要将中毒者送附近医院抢救，并通知中毒者的单位或亲友。 b、保护中毒者所在现场，不要让任何人触摸有毒或可疑有毒的物品（如：药物、容器、饮品及食物、呕吐物等）。 c、安排好车位以便警车和救护车到达及离开时用。 d、将中毒者之私人物品登记交与警方。 e、防止闲杂人员围观。 f、将有关资料（包括警车、救护车到达及离开之时间、警精品文档 2016 全新精品资料 全程指导写作 独家原创 16 / 18 方负责人姓名等资料）登记备案。 j、发现投毒者或可疑人员，立即滞留，交警方处理。 5、发生爆炸物（恐吓电话） 应急措施： （ 1）接炸弹恐吓电话时处理办法： a、任何人接到炸弹威胁电话，都应听清来电者的每一个、噪音及其背景声音，以猜测来电者的位置。 b、假装听不清电话、拖延来电者占线时间以尽量获得更多信息，并作详细记录。 c、如来电者同意，可将电话转给总经理或总值班员。同时通知保安迅速采取行动。 d、如果来电说完就挂断电话，则立即通知总值班员或相关人员，以便采取进一步行动和对策。如有录音设备要及时对通话进行录音。 （ 2）接到电话后处理办法： a、对电话内容绝对保密，并立即通知总经理、总值班员。 b、总经理、总值班员 接警后应及时向公安机关报告，并召集应急处理小组