科学四年级二单元说课稿南奇梁欢.ppt

溶解 单元教学目标：、知道一些物质可以溶解在水中，一些物质不能溶解在水中。 2、理解什么是溶解溶解是指物质均匀地稳定地分散在水中，不会自行沉 降，不能用过滤的方法把物质从水中分离出来。 3、知道不同物质在水中的溶解能力不同，物质在水中的溶解是有一定限度 的。 4、知道可溶性物质在水中溶解的快慢与物体的颗粒大小、水的温度、液体 是否被搅动等因素有关。 5、食盐溶解于水的变化过程是一种可逆的过程。 过程与方法： 1、观察和描述（1、2、4课）。 2、动手实验（16课）。 3、设计实验（7课）。 情感态度与价值观： 1、激发探究溶解问题的兴趣。 2、认识到严格规范地进行实验操作的重要性。 3、意识到溶解在生活中的广泛性和重要性。 第一课、水能溶解一些物质 教学目标：这节课主要通过观察、比较食盐、沙、面粉在水中变化的不同，发现溶解和不溶解的 主要区别和特征，学习使用过滤的方法，使学生理解和认识溶解和不溶解的本质特征。 教学过程： 一、观察比较食盐、沙在水里的变化 沙子建议使用淘洗干净的。这项活动的重点是要引导学生对变化的过程进行细致的观察， 教师要提醒学生带着问题进行试验和观察。这里共有几个问题：怎样描述食盐在水中的状态和沙 在水中的状态？观察到哪些现象说明“食盐在水中溶解了”？观察到哪些现象说明“沙在水中没有溶 解”？引导学生关注两杯混合物的主要区别和特征。 二、观察比较面粉在水里与盐和沙在水里 的变化 面粉到底溶解于水还是不溶解于水？ 引导学生先思考，然后告诉学生怎样与食盐 的溶解对比观察：对着光线观察混合物种的 颗粒。可以发现水中的面粉颗粒，但不能看 到水中的食盐颗粒。与沙的不溶解对比观察 ：静置后可以发现沙和面粉都会沉降到水底 ，而食盐不会。让学生进行充分的描述与讨 论，得出溶解的两个特点1、被溶解的 物质变成肉眼看不到的颗粒；2、溶液具有 稳定性。 三、通过过滤观察面粉、食盐是否溶 解于水 实验的方法与操作过程可以参考今 年的六年级试验考试。通过这个试验， 可以发现面粉过滤出来，而食盐没有过 滤出来，进一步得出：如果物质溶解了 ，是不能过滤的。 活动结束以后，组织学生及时整理 和归纳：对溶解有了什么新的理论和认 识？有哪些方法可以判断物质在水中是 否溶解了？ 2、水是怎样溶解物质的 教学内容和目标：观察和描述高锰 酸钾在水中的溶解过程，想象食盐 在水中溶解时可能出现的变化，加 深对溶解现象的本质性理解。 教学过程：1、观察描述高锰酸钾 在水中的溶解。 观察高锰酸钾在水中的溶解分 两个步骤：一是静观高锰酸钾是如 何逐渐分散到水中去的；二是搅拌 以后观察。引导学生对观察到的细 节进行描述，以此想象食盐在水中 的溶解过程，使学生对溶解的本质 特征越来越明晰。（均匀地、稳定 地分散在水中） 2、观察不同物质在水中的溶解。 学生分别观察食盐、沙、面粉 在水中的变化情况，接着比较它们 的变化有哪些相同和不同。充分发 挥溶解记录表的作用，从中概括出 溶解的特征：物质在水中化成了肉 眼看不见的微粒，均匀地分布在水 中，且不能用过滤或沉降的方法分 离出来。使学生能判断溶解和不溶 解，并能说出依据。 第三课 液体之间的溶解现象 教学目标：初步感知和认识溶解现象可以发生在多种状态的物质 之间；能借助实验进一步观察多种物质之间的溶解现象，根据溶 解的主要特征区分一些常见的溶解现象。 教学过程 1观察胶水和洗发液是怎样溶解于水的 在水里滴几滴胶水，观察胶水是否在水中溶解？ 在水里滴几滴洗发液，观察洗发液是否在水中溶解？ 学生回答现象：一开始沉入水底，然后缓慢扩散。（与高锰酸钾 溶解过程相似）搅拌之后，形成稳定的水溶液，均匀的分散在水 中。证明胶水和洗发液能溶解于水。 2观察醋、酒精和食用油是怎样溶解的 先预测三种液体在水中会怎么样，然后分别和水加入试管中，充分 振荡后静置，学生会发现：醋和酒精能与水很好的混合在一起，能 溶解于水，而食用油则浮在水面上，不能溶解于水。在水和食用油 的混合物中加入少量洗涤剂，学生会发现，食用油也被溶解了。有 助于学生初步认识一些液体不溶于水，但可以溶解在别的液体中。 第四课 不同物质在水中的溶解能力 教学目标： 知道不同的物质在水中的溶解能力不同。一些气体也容易溶解于 水。在溶解实验中认识到细致地观察、比较的重要性。意识到溶解在生活中 应用的广泛性和重要性。 教学过程 一、研究食盐和小苏打在水中的溶解能力。 1.这是一个对比实验，要强调如何使对比过程公平。 2.实验要注意：两杯水要一样多，加入的食盐和小苏打要一样多，同时用筷子 搅拌，等第一份完全溶解后，再加第二份，直到不能溶解。 3组织学生实验，提醒学生做好实验记录。 2观察气体在水中的溶解能力 1.选用含气多的汽水，开启之前摇一摇。学生观察陈述现象。 2.教师解释：我们在摇瓶子时从液体里逸出的气泡这就是溶解在饮料中的气体。 知道是些什么气体吗？ 3.学生实验：观察溶解在汽水里的二氧化碳 4.用注射器吸三分之一的液体，再用橡皮帽封住管口，然后慢慢地往外拉（往里 推）注射器的活塞，观察注射器里的气体和液体的变化。 5.通过现象，使学生认同气体确实可以溶解于水，溶解能力与气压大小有关。 第五 溶解的快与慢 教学目标：可溶性的固体物质在水中的快慢与物体颗粒的大小（即表面积的大小）、 水的温度以及混合溶液是否被搅动等因素有关。体验研究影响溶解快慢因素的乐趣。 教学过程 一、哪一个溶解的快。 1.学生说一说用什么方法可以加快溶解，（搅拌）怎样证明？ 2.实验：取两份同样多的食盐，每份大约10克，同时放入同样多的水中（25ml），一 个搅拌，一个不搅拌，观察比较哪一杯中的食盐溶解的更快一些。学生观察实验，整 理观察信息，交流想法。 3.提出新的条件：温度对溶解有没有影响呢？怎样证明？ 4、把溶液倒掉，洗干净，加入冷热水，加入同样多的食盐，学生观察实验，整理观察 信息进行交流。（要使学生认识到溶解的快慢与搅拌和温度有关） 二、加快方糖溶解的研究 1、出示方糖：一块方糖在水中溶解的快慢受哪些因素的影响呢？ 2、学生猜想形成假设：用搅拌的方法可以使方糖溶解得快；热水比冷水更容易使方糖溶 解；将方糖切成小块更容易溶解；加更多的水使方糖溶解得快 3、制定实验设计。学生分组实验，汇报实验结果，回应假设，总结评价。（注意引导学 生反思实验过程中的不足） 4、让学生来吃一块方塘，先猜猜看，一块方糖在嘴里溶解需要多少时间？ 不搅拌 不搅拌 冷水 热水 第六课 一杯水里能溶解多少食盐 教学目标：知道食盐在一定量的水中溶解的量是有一定限度的，并不能无限量地溶解 下去。学生能设计“一杯水能溶解多少食盐”的实验，并能根据计划开展研究，学会运 用数据作出解释。体验研究溶解现象的乐趣，发展进一步探究溶解问题的兴趣。 教学过程 一、食盐在水中能无限溶解吗 1.出示一杯清水，请一学生放一平勺盐，教师搅拌，大家看到盐怎么样了？再往杯中 放一平勺盐又会怎样？ 2.提问：如果不停地往这杯100ml水里放盐，不停地搅拌，盐会不断地溶解吗？ 为节约 时间，每次放盐多一些。 二、制定一杯水100ml水里能溶解多少食盐的研究计划。 1、.组织学生讨论：想知道谁的猜测正确，该怎么做呢？ 2、 组织学生汇报，完善研究计划。（100ml的水，用天平称量每一勺食盐的重量，（ 刮平）第一勺加进去以后，等溶解后再加第二勺，直到不能溶解为止。） 3、计划中哪些地方制定得还不够完善，可以提出来修改。 三、做“100毫升水能溶解多少克食盐”实验 1.先猜测，然后严格按计划操作并记录。 2.学生汇报的数据，你发现了什么？想一想：为什么同样一杯水里溶解的有多 有少呢？（引导学生反思实验中可能出现的问题，导致同样一杯水溶解的盐不一 样多。 3、要使学生注意到溶液的“饱和”状态，指导形成“溶解度”的概念。 注意：100毫升水最多能溶解大约36克食盐，保留食盐水到下一节课。 第七课 分离盐和水的方法 教学目标：了解食盐溶解于水的变化过程是一个可逆的过程。用蒸发的方法可以分离 出溶解在水中的盐，这种方法被广泛应用于生活中。如：海水晒盐。 激发学生课外探 究其他溶液分离方法的兴趣。 教学过程 一、食盐和水会一起蒸发吗 1、出示上一节课留下来的浓盐水，请学生观察后提问：为什么这杯盐水杯底会有盐呢 ？你有什么办法能使杯底的盐继续溶解吗？（增加水量） 然后一点一点地加水，使杯 子里的食盐恰好全部溶解，把杯子放在窗台上让水蒸发。 2、继续思考：如果杯子里的水一天一天继续蒸发减少，直到水全部被蒸发掉，原先溶 解在水里的食盐会怎样？食盐会随水一起蒸发呢还是会留在杯子里。（学生做解释） 二、观察蒸发皿中的白色颗粒，判断是否食盐。 1.讲解：用蒸发的方法水分减少很慢，我们还可以用酒精灯加热水的方法来加快水分的蒸 发，看一看溶液中水分减少后食盐的变化。 2.出示实验装置，介绍各部分名称。（蒸发皿、石棉网、酒精灯、三脚架） 3.教师演示实验操作，学生观察。 （因为盐有爆裂现象，最好教师演示，学生观察） 4.强调实验要点：酒精灯的构造、酒精灯的点火方法、酒精灯的灭火方法、在盐水还未完 全蒸发之前熄灭酒精灯、加热后实验器皿会很烫要注意安全。食盐水的量要少。 5.分组观察：用放大镜观察蒸发皿中留下的物质的形状、颜色、颗粒大小。 6.集体探讨：这些白色颗