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文档简介

学校食堂、饮水及宿舍卫生督导自查报告学校是一个特殊的单位，学生又是一个特殊的消费群体，食堂的管理工作和学生的饮食安全，关系到学生的身体健康、学校的声誉和发展、教学质量的提高、社会的稳定。督导室根据学校工作布署，对我校的食堂、食品、饮水、宿舍安全专项督导，现将督导情况进行汇报：一、学校食堂及食品安全 1、学校领导和食堂工作人员能够高度重视食堂食品卫生管理工作，能牢固树立安全第一、卫生第一、健康第一、质量第一的思想，实行全方位的管理和强有力的监督，学校制定了食品卫生安全管理制度以及食品加工安全操作规程，建立健全各岗位职责，各岗位管理制度，进一步明确了岗位职责和食品卫生操作规程，对环境卫生、食品卫生和个人卫生都做出了详细的规定，做到食品卫生管理有章可循，有规可依。 2、建立监督机制 为了加大对食堂食品卫生监督力度，能够严格按照食品法的有关规定认真填写留样、消毒、废弃物的处理等表格和食堂档案。 二、宿舍卫生情况学校共有住宿生123人，宿舍整洁卫生，寝室内物品摆放整齐，床被叠放基本符合要求，洗漱用品基本干净。值寝教师每晚在学校指定的学生宿舍内住宿值班，熄灯铃响前，值寝教师清点学生人数，并对未归、晚归学生及学生寝室情况如实登记，值寝老师每天按时督促学生起床、就餐、到教室等，督促并指导学生搞好个人卫生及宿舍卫生。同时教育学生离开宿舍前必须收拾好自己的财、物，关好门窗，值寝教师应关好寝室门窗，确保学生的财产安全。 学
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