各奶粉营养成分.doc

按照生产厂商的说明进行配制的婴儿配方产品中，其100ml奶液中所含的能量应不低于60卡路里（相当于250千焦），不高于70卡路里（相当于295千焦）。每100卡路里（kcal）中所含营养素的最低限量和最高限量见表1。 表1 婴儿配方粉成分的推荐含量 （N.S.=未说明） 成分单位最低值最高值能量Kcal/100ml6070蛋白质牛乳蛋白1g/100 kcal1.813大豆分离蛋白g/100 kcal2.253水解牛乳蛋白2g/100 kcal1.823脂类总脂肪g/100 kcal4.46.0亚油酸g/100 kcal0.31.2-亚麻酸mg/100 kcal50N.S.亚油酸/-亚麻酸比例5:115:1月桂酸和肉豆蔻酸占脂肪的百分比N.S.20反式脂肪酸占脂肪的百分比N.S.3芥酸占脂肪的百分比N.S.1碳水化合物总碳水化合物3g/100 kcal9.014.0维生素维生素A4ugRE/100 kcal60180维生素D3ug/100 kcal12.5维生素E5,6mg a-TE/100 kcal0.565维生素Kug/100 kcal425硫胺素ug/100 kcal60300核黄素ug/100 kcal80400烟酸7ug/100 kcal3001500维生素B6ug/100 kcal35175维生素B12ug/100 kcal0.10.5泛酸ug/100 kcal4002000叶酸ug/100 kcal1050维生素Cmg/100 kcal1030生物素ug/100 kcal1.57.5矿物质和微量元素Kcal/100ml6070铁（以牛乳蛋白和水解蛋白为原料的配方粉）mg/100 kcal0.381.3铁8（以大豆分离蛋白为原料的配方粉）mg/100 kcal0.452.0钙mg/100 kcal50140磷（以牛乳蛋白和水解蛋白为原料的配方粉）mg/100 kcal2590磷（以大豆分离蛋白为原料的配方粉）mg/100 kcal3010钙磷比值mg/mg1:12:1镁mg/100 kcal515钠mg/100 kcal2060氯mg/100 kcal50160钾mg/100 kcal60160锰ug/100 kcal150氟ug/100 kcalN.S.60碘ug/100 kcal1050硒ug/100 kcal19铜ug/100 kcal3580锌mg/100 kcal0.51.5其他物质胆碱mg/100 kcal750肌醇mg/100 kcal440L-肉碱mg/100 kcal1.2N.S.表根据可选成分的建议添加量 可选成分单位最低值最高值牛磺酸mg/100 kcal012总核苷酸mg/100 kcal05胞苷-5-一磷酸（CMP）mg/100 kcal02.5尿苷-5一磷酸（UMP）mg/100 kcal01.75腺苷-5一磷酸（UMP）mg/100 kcal01.5鸟苷-5一磷酸（GMP）mg/100 kcal00.5肌苷-5一磷酸（IMP）mg/100 kcal01.00磷脂mg/100 kcal0300二十二碳六烯酸1占脂肪的百分比00.5表2的注释：1、如果配方奶中添加二十二碳六烯酸（22:6n-3），花生四烯酸（20:4n-6）的浓度至少应与DHA相同。二十碳五烯酸（20:5n-3）的浓度不应超过二十二碳六烯酸的浓度。 2、婴儿使用某种营养品的适用性以及添加特定浓度的其它化合物的安全性应经过科学论证。配方粉中这些物质的含量应能达到特定的效果。由于可能存在的生物利用率的差异，人乳成分的含量所能起到的指导作用有限，故可使用人乳成分之外的物质对婴儿产生特定的效果。在选购配方奶粉时，除了要注重品牌和适用年龄外，最重要的是要根据宝宝的特点，并参照上述基本要求，详细核对该配方奶粉所标明的理化指标(即含哪些营养素及各