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蔬菜水果汁饮品店方案一、 社会情况及目标远景上世纪时的人们因为生活水平及经济状况，仅满足于吃得饱、穿得暖。而如今随着人们的生活水平的不提高，特别是深圳这样一个以年轻人为主的活力城市，传统的消费规念已远远不能满足年轻一族日益增长的物质生活和精神生活需要，特别是对物质生活的享受也越来越丰富多彩。再也不像以前那样三点一线的上班，吃饭，睡觉；而是非常懂得感受生活、享受生活。生活的健康程度及生活质量也被大家不断的提升到日常生活中来，不管是经济富裕人群还是中低层的人，大家都开始关注健康饮食及饮食营养，那么以“饮食促健康”为目的，以大众消费及潮流时尚为主要营运方式的饮品店就因市场的需要而产生了。可以预见，不久的将来，这些不分季节（夏卖凉品，冬卖热饮），以现榨新鲜水果、蔬菜进行有目的性的调配，并配以特制的调料制作而成的冰沙饮品，即能够满足夏季人们降温解署、补充人体所需的营养的需要，又不存在添加任何色素及香精对带来身体的危害的一种健康饮品。一定能够越做越好。二、投资策划10-20平方米的左右的店面一间，月租金为 元；购置榨汁机两台、冰柜两台及其他用品 元；办理营业执照等500元；再准备3000元的周转资金；总共投资11000元，店即可开业了。三、效益分析我国蔬菜资源丰富，品种繁多，有白菜、萝卜、胡萝卜、南瓜、冬瓜、番茄、花菜、竹笋、莴苣、茼蒿、豆角、茄子、菠菜、韭菜、木耳、蘑菇、土豆、葫芦、佛手瓜等品种。按20个品种计算，每天每个品种榨汁销售10斤，平均每斤按3元计，则日收入600元，月收入18000元，年收入可达21.6万元。扣除房子年租金36000元，水电费3000元，机器设备损耗1000元，交纳各种税费1800元，购买蔬菜（按处平均价元 / 斤），年计7.3万元，广告宣传费2000元，年纯利为9.92万元，月纯利8200元以上，效益十分可观。四、其它1. 为降低成本，可到蔬菜批发市场或蔬菜种植园与菜商或菜农签订供销协议，让他们送菜上门。2. 针对不同的人群，推出不同功效的蔬菜汁。可推出瘦身蔬菜汁、美容蔬菜汁、安神蔬菜汁等系列产品。3. 经营方式要灵活。在夏季可为顾客提供冰凉的蔬菜汁，在冬季可为顾客提供加热的蔬菜汁。4. 为了防止其他商家模仿，应不断推出新品，占领新的市场。例如，可以用蔬菜汁和面，
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