台北东区美食汇环境影响评价报告表.doc

建设项目环境影响报告表项目名称：台北东区美食汇建设单位：百脑汇（哈尔滨）实业有限公司（盖章）编制日期：2014年08月北京中科尚环境科技有限公司建设项目环境影响报告表编制说明建设项目环境影响报告表由具有从事环境影响评价工作资质的单位编制。1.项目名称指项目立项批复时的名称，应不超过30个字（两个英文字段作一个汉字）。2.建设地点指项目所在地详细地址，公路、铁路应填写起止地点。3.行业类别按国标填写。4.总投资指项目投资总额。5.主要环境保护目标指项目区周围一定范围内集中居民住宅区、学校、医院、保护文物、风景名胜区、水源地和生态敏感点等，应尽可能给出保护目标、性质、规模和距厂界距离等。6.结论与建议给出本项目清洁生产、达标排放和总量控制的分析结论，确定污染防治措施的有效性，说明本项目对环境造成的影响，给出建设项目环境可行性的明确结论。同时提出减少环境影响的其他建议。7.预审意见由行业填写答复意见，无主管部门项目，可不填。8.审批意见由负责审批该项目的环境保护行政主管部门批复。- 41 - 目 录1.建设项目基本情况11.1工程内容及规模2 1.2与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题52.建设项目所在地自然环境社会环境简况62.1自然环境简况62.2社会环境简况73.环境质量状况103.1建设项目所在区域环境质量现状及主要问题103.1主要环境保护目标114.评价适用标准125.建设项目工程分析135.1工艺流程简述135.2主要污染工序136.项目主要污染物产生及预计排放情况147.环境影响分析157.1施工期环境影响简要分析157.2营运期环境影响分析168.建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果199.结论与建议20建设项目基本情况项目名称台北东区美食汇建设单位百脑汇（哈尔滨）实业有限公司法人代表许昆泰联 系 人魏玉才通讯地址哈尔滨市南岗区西大直街87号联系电 政 编 码150001建设地点哈尔滨市南岗区西大直街87号立项审批部 门批 准 文 号建设性质新建行业类别及代码H62餐饮业占地面积（平方米）6323绿 化 面 积（平方米）-总 投 资（万元）1000其中: 环保投资(万元)16.6环保投资占总投资比例1.66%评价经费（万元）预 期 投 产日 期2014.9工程内容及规模一、项目由来百脑汇（哈尔滨）实业有限公司根据市场发展，在哈尔滨市南岗区西大直街87号开设新的台北东区美食汇，主要经营快餐。该项目的建设不属于产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）中限制类和淘汰类，符合国家的产业政策。百脑汇（哈尔滨）实业有限公司为哈尔滨市城市发展的需要，满足市场对餐饮业发展日益增加的需求，提出“台北东区美食汇建设项目”。根据中华人民共和国环境保护法、中华人民共和国环境影响评价法及中华人民共和国国务院第253号令建设项目环境保护管理条例的有关规定，应对该项目进行环境影响评价。根据建设项目环境影响评价分类管理名录中“V社会事业与服务业，21、餐饮场所”规定，本项目需编制环境影响评价报告表。受百脑汇（哈尔滨）实业有限公司委托，我单位承担了台北东区美食汇建设项目（以下简称“本项目”）的环境影响评价工作。在对现场勘察，资料收集调研、统计分析等项工作的基础上，编制完成了本项目环境影响报告表。二、项目建设地点该项目位于哈尔滨市南岗区西大直街87号，东侧为哈尔滨工业大学，南侧为西大直街，西侧邻为邮政街，北侧为教化电子大世界。项目具体地理位置见图1，平面位置见图2。三、主要建设内容及生产规模餐厅建筑面积6323平方米，共一层，共有餐位200个，并设有厨房，经理室、员工室等，其结构详见表1。表1 主要建设内容及规模分类项目名称工程内容及规模备注主体工程 场地回填及平整面积1.54万m2，土方1.8万m3。取土来自在规划区外设2个取土场建筑工程总建筑面积6323.00m2其中餐饮中心餐厅2000.00m24690.00m2包房1500.00m2经理室170.00m2洗手间100.00m2配电室60.00m2厨房320.00m2大堂803.00m2其他建设冷藏库200.00m2830.00m2干货间120.00m2垃圾房150.00m2员工室360.00m2配套工程管线工程供水由哈尔滨市水系统基础设施统一供给，管径为DN100-DN300。污水管道采用混凝土管，经哈尔滨市污水管网排入哈尔滨市城市污水处理厂；管线工程总长3326.40延长米。线路工程线路工程2556.40延长米绿化工程绿化面积2384.84m2，绿地率达37.71%。公用工程供电工程本项目由哈尔滨市政统一供电供热工程本项目由哈尔滨市哈发热力有限责任公司统一供热环保工程消声减震水泵、风机进行消声减震处理，设置在单独的设备间。油烟净化油烟净化器，效率85%废水餐饮废水设置隔油池，效率70%；生活污水设置化粪池，化粪池、污水管线做防渗设计。四、主要设备该项目的主要设备见表2。表2 主要设备一览表序号名称数量（台）1电炸炉82电煎炉83电磁炉64微波炉85绞肉机46鱼蒸箱47保温箱48保温槽49和面机210电气蒸柜211电扒炉412电烤箱413电饭锅814派箱415制冰机616冰箱817煎蛋器818热水器819冷库120电加热器1021烘手器422空调机组123空气处理机124排烟风机（室内独立房间）125风机（室内独立房间）126照明27招牌五、主要原辅材料项目主要原辅材料用量见表3。表3 主要原辅材料一览表序号名 称需要量备注1食用油292t/a统一配送2肉类379t/a统一配送3调料类249t/a统一配送4蔬菜624t/a统一配送六、工作制度及劳动定员项目实行每班6小时营业，全年工作300天。有员工30人，其中管理人员3人，后厨人员9人，服务员8人。七、项目总投资建设项目总投资1000万元，资金由企业自筹。八、依托工程给水：该项目水源来自城市自来水管网，有完善的供水设施。项目用水主要为工作人员和顾客的生活用水，本项目工作人员为30人，根据黑龙江省用水定额确定平均每人每天用水量0.02t/d，日用水量为5.5t，其用水情况见表4。表4 项目用水标准及用水量序号用水单位用水标准统计基数日用水量t/d年用水量t/a1员工用水20L/人d30人0.61802餐饮用水20L/餐位100241200合计4.61380排水：污水管道沿餐饮广场道路铺设，污水管道采用混凝土管，粪便污水和含油污水均经化粪池和隔油池处理后方可排入市政管网，本项目污水排放量按用水量的80%计算，则日排废水量合计为3.68t，全年废水排放量为1140t；厨房废水经隔油处理后于生活废水一起排入市政污水管网，经哈尔滨市污水处理厂达标后，最后排入松花江。供热：本项目不新建锅炉，供热由哈尔滨热电供热有限责任公司热网集中供给。项目需供暖建筑面积为6323m2，此项目需分担供暖公司燃煤分担量为252.9t/a，SO2分担量为4.17t/a，烟尘分担量为2.43t/a，NOx分担量为3.95t/a。供电：本项目由哈尔滨市市政公司统一供电。九、环保投资项目的环保投资见表5。表5 环保投资一览表序号治理项目类别投资（万元）1噪声污染噪声1.22垃圾收集装置固废1.63油烟净化器废气94油水分离装置废水2.25废油脂废水2.6总 计16.6与本项目有关的原有污染情况及主要环境问题本项目为新建项目，不存在原有污染情况。建设项目所在地自然环境社会环境简况自然环境简况（地形、地貌、地质、气候、气象、水文、植被、生物多样性等）哈尔滨市位于黑龙江省南部，松花江中游地区，是黑龙江省省会。哈尔滨市位于东经12542-13010，北纬4404-4640之间，地处我国东北部，是我国地理纬度最高的大城市。该项目位于哈尔滨市南岗区，地势东南高西北低，由南向北倾斜，地域平坦，地貌属松花江一级接地前缘，地面标高约129米。地层结构自上而下为亚粘土、灰色亚粘土、砾子粗砂，地层结构简单，上部褐黄色亚粘土层基本稳定，属中等压缩性土；下部砾子粗砂呈中密-紧密状态。场地具有良好的工程地质条件。本地区地震烈度低于6级。本地区属寒温带大陆性季风气候，四季分明，冬季寒冷漫长，夏季炎热多雨，春秋两季短促，多风且干燥。一年中寒暑温差较大。极端最低气温为-39.0，年平均气温3.6；一月份气温最冷，月平均气温-19.1，七月份最热，月平均气温为22.7，极端最高气温为38.9，最大冻土深度为1.99m；全年霜期140天左右，结冰期多达190多天，积雪日数104天，采暖期180天；年平均降水量523.3，六、七、八月份降水量最大，占全年降水量的50-70%，其中七月份降水量最多，最高达180，一日最大降水量为104.8，全年日照时数为2512.2小时。年平均相对湿度60%，最热月月平均相对湿度77%。全年主导风向为S风及SSW风，风频分别为14%和11%。春季风速最大，最大风速24.3m/s，夏季风速最小，出现在八月份。年平均风速4.1 m/s。全年静风频率为12%，哈尔滨市地表水以松花江为主，松花江发源于长白山天池，流经2309公里汇入黑龙江，是流经哈尔滨市的主要河流。松花江水量丰富，河谷宽阔，地势地平，坡降较缓，主河槽宽400-600米，水深4-7米。年径流量是双峰型，平均年径流量389亿立方米，夏季洪峰高，流量大，春季洪峰流量小。年径流量主要集中在69月份，占全年的60%，12月份年3月份径流量不足全年的5%。松花江哈尔滨江段从四方台至大顶子山全长70公里，东江桥下哈尔滨江段，现为类水体功能，主要污染指标为氨氮和高锰酸盐指数。松花江是本评价的最终纳污水体，也是水环境的保护目标。社会环境简况（社会经济结构、教育、文化、文物保护等）哈尔滨市是黑龙江省省会，是黑龙江省政治、经济、贸易、科技、文化事业的中心，同时也是我国东北重要工业城市，东北亚重要国际贸易城，国家重点建设城市之一，也是旅游发展最快的城市。哈尔滨市是一座以机械、电气业为主体、商业贸易和科学文化比较发达的综合性中心城市。工业基础雄厚，门类比较齐全，有全国闻名的电机、锅炉、气轮机三大动力厂，另外还有飞机制造、汽车、铁路客货车、电线电缆、机械制造、纺织、食品、酿酒、制糖、制药、木材加工等一大批轻工企业，在经济生活中起着重要作用。2013年，全市实现固定资产投资5200亿元，增长32%，生产总值突破5000亿元，比上年增长9%左右，社会消费品零售总额增长14%左右。完成公共财政预算总收入632.4亿元，其中，地方公共财政预算收入402.3亿元，分別增长8.8%和13.4%。城市居民人均可支配收入25222元、农村居民人均纯收入10800元，分別增长12.1%和14.1%。项目所在地为南岗区，南岗区是黑龙江省哈尔滨市的中心城区，位于东经12645-12643、北纬4530-4540。总面积182.87平方千米，其中城区面积60平方千米。2011年户籍人口134.38万人。辖18个街道、1个镇、1个民族乡既燎原街道、大成街道、松花江街道、花园街道、曲线街道、通达街道、七政街道、和兴街道、哈西街道、保健街道、荣市街道、奋斗街道、芦家街道、革新街道、文化街道、先锋路街道、新春街道、跃进街道，王岗镇，红旗满族镇。区政府驻宣化街261号。地势平坦，马家沟河由西向东穿境，年均气温3.5，年均降水量530毫米。中共黑龙江省委、省政府坐落南岗区境内。区内名胜古迹有中共满洲省委机关旧址、革命领袖视察黑龙江纪念馆、东北烈士纪念馆、极乐寺、文庙、圣阿列克谢耶夫教堂、苏联红军纪念碑、七级浮屠塔院等。环境质量状况建设项目所在区域环境质量现状及主要问题（环境空气、地面水、地下水、声环境、生态环境等）环境空气：2013年哈尔滨市区环境空气质量达标天数239天，占全年总天数的65.5%，首要污染物171天为细颗粒物（PM2.5）,75天为可吸入颗粒物（PM10），75天为NO2，2天为SO2。细颗粒物（PM2.5）、可吸入颗粒物（PM10）、NO2、SO2年均值分别为81微克/立方米、119微克/立方米、56微克/立方米、44微克/立方米，年评价均超标。根据2013年2013哈尔滨市环境质量概要从年均值统计结果看，评价区环境空气污染以可吸入颗粒物为主，可吸入颗粒物、NO2、SO2均环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准的要求。水环境：地表水体为松花江。根据2013年哈尔滨市环境质量概要，松花江哈尔滨段水质为优。朱顺屯、阿什河口下、呼兰河口下、大顶子山、摆渡镇和牡丹江河口上6个断面水质均符合类标准，均达到水体功能区规划目标。其中，阿什河口下、呼兰河口下、大顶子山3个断面的水质优于水体功能规划目标。松花江哈尔滨江段类水质断面比例达到100.0%。主要监测指标高锰酸盐指数、氨氮、五日生化需氧量、化学需氧量年均值分别为5.45毫克/升、0.749毫克/升、2.60毫克/升、17.5毫克/升，均符合地表水类标准。该评价区域符合类水质标准。声环境：2013年哈尔滨市区区域环境质量为一般（三级）。市区区域声环境昼间等效声级范围为49.3-66.7分贝，等效声级面积加权平均值55.8分贝，夜间等效声级范围为30.0-55.9分贝 ，等效声级面积加权平均值为46.5分贝。2013年哈尔滨市区道路交通声环境质量为好（一级），昼间平均等效声级范围为61.2-78.3dB(A)，长度加权平均等效声级为67.7dB(A)，达到国家标准。有55条道路达标，占所测道路的83.3%。夜间平均等效声级范围为48.6-76dB(A)，长度加权平均等效声级为66.1dB(A)，有14条道路达标，占所测道路的21.3%。项目所在南岗区域环境噪声为55.3分贝，质量等级为三级，评价等级为一般；交通噪声67.7分贝，强度等级为一级，评价等级为好。生态环境：2011年哈尔滨市域生态环境状况指数（EI）值为68.72，生态环境状况为良。经计算，生物丰度指数为77.52，植被覆盖指数为79.57，水网密度指数为19.06，土地退化指数为21.45，环境质量指数为91.73。主要环境保护目标（列出名单及保护级别）本项目拟建于哈尔滨市南岗区西大直街87号，项目四周为商服、学校、居民，与本项目最近的为哈尔滨工业大学停车场，仅与本项目隔一条西大直街，距离为57m，位于本项目东东南侧，本项目具体地理位置及周围情况见附图1、2。本评价区内无国家级、省级、市级名胜古迹、自然保护区，无生态敏感、脆弱区和社会关注区。根据拟建项目选址周围环境状况及其排污特点和环境影响特征，确定其主要环境保护目标见下表6。表6 主要环境保护目标一览表环 境环境保护目标方位距离保护级别大气环境、噪声环境神舟名邸SWS125m环境空气质量标准（GB3095-2012）二类、声环境质量标准（GB3096-2008）2类哈尔滨工业大学停车场ES57m锦秀科技大厦N181m水环境松花江N4.3km地表水环境质量标准(GB3838-2002) 类评价适用的标准环境质量标准环境要素标准名称及级(类)别污染物标准限值（mg/L）地表水地表水环境质量标准（GB3838-2002）类pH69COD20BOD54氨氮1.0环境空气环境空气质量标准（GB3095-2012）二级污染物标准限值（mg/m3）SO2年平均0.0624小时平均0.151小时平均0.5TSP年平均0.224小时平均0.3NO2年平均0.0424小时平均0.081小时平均0.20PM10年平均0.07日平均0.15地下水地下水质量标准（GB/T14848-93）污染物III类标准硬度450mg/L氨氮0.2mg/LpH6.58.5无量纲高锰酸盐指数3.0mg/L挥发酚0.002mg/L氰化物1.0mg/L氟化物1.0mg/L总大肠杆菌3.0个/L硫酸盐250mg/L氯化物250mg/L硝酸盐20mg/L亚硝酸盐0.02mg/LCr6+0.05mg/LAs0.05mg/LHg0.001mg/LCd0.01mg/LFe0.3mg/LPb0.05mg/LMn0.1mg/LZn1.0mg/L声环境声环境质量标准(GB30962008)2类昼间60dB(A)夜间 50 dB(A)染物排放标准污染物标准名称及级(类)别污染因子标 准 限 值废气大气污染物综合排放标准（GB16297-1996）中表2的周界无组织排放浓度粉尘1.0mg/m3饮食业油烟排放标准（试行）（GB18483-2001）大型油烟-噪声社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类噪声昼60dB(A) 夜50dB(A)建筑施工场界噪声排放标准（GB12523-2011）噪声昼70dB(A) 夜55dB(A)废水污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准COD500mg/L氨氮-固废一般工业固体废物储存、处置场污染控制标准（GB18599-2001）-其它哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法哈尔滨市餐饮和食品加工业废物污染防治监督管理规定国务院办公厅关于加强地沟油整治和餐厨废弃物管理的意见（国办发201036号）饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）总量控制指标废水排放量为1140t/a，COD为3.29t/a，BOD5为2.19t/a，氨氮为0.33t/a。燃煤分担量为252.9t/a，SO2分担量为4.17t/a，烟尘分担量为2.43t/a，NOx分担量为3.95t/a。建设项目工程分析工艺流程简述（图示）油烟、废油煎、炸、炒配餐半成品肉类销售筛选、分类清洗蔬菜废水重复使用餐具清洗就餐废水餐馀垃圾工艺流程简述：本项目所需半成品原料（肉类、蔬菜）、饮品、调料等均有黑龙江汇良餐厅食品有限公司统一配送，肉类等原料加入调料、配料腌制后，经煎、炸、炒等加工成半成品或成品，成品直接配餐，半成品与蔬菜、米饭、配料搭配后制成餐饮成品，各类成品食品、饮品按照顾客需要配餐、派送，就餐完毕后，可重复使用的餐具回收清洗，再次使用。主要污染工序1施工期项目施工过程中需要进行对整个餐饮项目的装修与整改、结构施工和设备安装及装修等活动，将产生扬尘、噪声、及装饰废料、生活污水、生活垃圾等，对周围环境造成一定的影响。1.1 扬尘本项目在装饰物料堆存，装饰材料的装卸、搬运、使用以及运输车辆的出入等，容易产生扬尘污染。扬尘的大小与施工现场条件、管理水平、机械化程度及施工季节、土质及天气条件等诸多因素有关。但本项目不存在土方施工问题，因此，施工期扬尘产生量较少，基本不会对周围大气环境质量造成明显不利影响。1.2 噪声主要来自运输车辆及施工期的装饰噪声对周围环境的影响。一般情况下，运输车辆噪声声源都在80-90dB(A)，敲打噪声约为85dB(A)。噪声排放方式均为间歇性排放，声源较大的噪声约在85105dB，因此，施工时如不加以控制，会对周围的环境产生影响。1.3 废水施工期废水主要来源于施工人员的生活污水及车辆、设备冲洗水。车辆冲洗水成份相对比较简单，污染物浓度低，水量较少，且一般是瞬时排放，对周围水环境质量影响较少；施工期生活污水主要为BOD、COD，但因施工人员用水量相对较少，且产生的生活废水集中收集不外排。1.4 固体废物本项目施工过程中产生的固体废物主要为建筑装饰材料的包装纸壳、包装袋、装饰过程中的装饰废料以及施工人员的生活垃圾。2营运期2.1废气本项目冬季采暖主要采用集中供暖，由哈尔滨市哈发热力有限责任公司供暖，不自建锅炉。废气主要来源于餐厅厨房的餐饮油烟。在食物烹饪、加工过程中挥发的油脂、有机质及热分解或裂解，从而产生油烟废气。根据类比资料，人均日食用油用量约30g/人d，一般油烟挥发量占总耗油量的24%，本次评价挥发量以3%计。本项目设置餐厅满负荷运营时日用餐人数约为200人。按利用率为60%计算，食用油用量约30g/人d，油烟挥发量以3%计。拟装油烟净化器配备风机排风量为10000m3/h。每天运行约6小时，油烟产生与排放情况见表7。表7 餐厅油烟废气产生情况类型用油指标（g/人d）耗油量（t/a）风量（m3/h）浓度（mg/m3）产生量（t/a）餐厅301.08100001.70.032 2.2 噪声建设项目噪声主要为来自各类水泵、抽油烟机、空调等设备噪声，采用类比实测的平均声级确定其声源强度见表8。表8 项目噪声源平均声级值序号噪声源名称平均声级（dB（A）1水泵75-802抽油烟机803空凋65 2.3 废水本项目用水主要为员工生活用水和餐饮用水。计划配备管理工作30人，生活用水量按每人每天用水量为20L计算，排放系数按0.8计，生活用水量为180t/a，生活污水排放量为144t/a；餐厅最多可容纳200人同时用餐，每人每餐的用水量按20L计算，餐饮用水量为1200t/a，排放量为960t/a。本项目污水主要为餐饮污水，餐饮用水量为1200t/a，污水经其餐厅自带的隔油池处理后进入污水管网统一排入哈尔滨市城市污水处理厂集中处理，污水处理厂近期规模65万m3/d，出水满足城镇污水处理厂污染物排放标准二级标准后，排入松花江河流哈尔滨段。本项目废水产生及排放情况见表9。表9 本项目废水产生及排放情况一览表污水量（m3/a）污染物名称污染物产生量浓度(mg/l)产生量(kg/a)产生量(t/a)1104COD30036573.29BOD520024392.19氨氮303660.332.4 固体废弃物（1）生活垃圾本项目运行过程产生的固体废物主要为工作人员的生活垃圾。员工生活垃圾按0.5kg/人d计算，员工30人，每日产生的生活垃圾为15kg/d；到本餐厅的顾客产生的垃圾按0.3kg/人.d计算，则顾客（约200人）每日产生的生活垃圾为60kg/d；本工程合计产生生活垃圾量为75kg/d，22.5t/a。（2） 餐饮厨馀和废油脂本项目满负荷运营日用餐人数约200人，餐饮垃圾产生量每人0.32kg/次计，按利用率60%计，则每日产生厨馀0.0384t/d，每年产生厨馀11.52t/a；隔油池去除效率约70%，废油脂产生量约0.72t/a。项目主要污染物产生及预计排放情况内容 类型排放源（编 号）污染物名 称处理前产生浓度及产生量排 放 浓 度 及排 放 量大气污染物厨房油烟1.7mg/m3 0.032t/a1.2mg/m3 0.02t/a水污染物生活生产废水COD300mg/L 3.29t/a300mg/L 3.29t/aBOD5200mg/L 2.19t/a200mg/L 2.19t/a氨氮30mg/L 0.33t/a30mg/L 0.33t/a固 体 废 物员工顾客生活垃圾22.5t/a市政部门统一处理，处置率100%。厨房餐馀垃圾11.52t/a按照哈尔滨市餐饮和食品加工业废物污染防治监督管理规定处理废油脂0.72t/a按照哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法执行噪 声生产设备噪声60-75dB(A)昼间60dB(A)夜间50dB(A) 主要生态影响（不够时可附另页）该项目建成使用，污染物均达标排放，对该地区的生态环境的影响较小。环境影响分析施工期环境影响简要分析1 .噪声对环境的影响施工期噪声源主要为装饰过程中的敲打噪声和交通车辆，一般情况下，运输车辆噪声声源都在85-90dB(A)，敲打噪声约为85dB(A)，本评价采用环境影响评价技术导则规定的距离衰减公式计算： 在不计房屋阻挡及其它防护措施的条件下，本工程施工现场对周围不同距离内敏感受体的影响，见表10。表10 距声源不同距离处的噪声值dB(A)声源名称源强距声源不同距离处的噪声值20m40m60m80m100m200m敲打噪声85595349474539运输车辆87615551494741由表10来看，在不计房屋、树木、空气等因素的影响下，单机施工距施工场地边界40m处，其最大影响声级可达54dB(A)，低于二类区域昼间标准限值（60dB(A)），但高于二类区域夜间标准限值（50dB(A)）。距施工场地边界100m处，其最大影响声级达50dB(A)，达到夜间标准限值。因此，在昼间施工时，施工噪声影响距离为40m，夜间施工影响则可达到100m范围。但其影响是短期的，将随施工结束而终止。为了减少施工对周围声环境质量的影响，建议工程施工时采取如下措施：i施工单位必须按国家关于建筑施工场界噪声的要求进行施工，并尽量分散噪声源，减少对周围环境区域声环境的影响。i施工时间不安排在晚上十一时至次日上午六时，或在该时间内不使用噪声较大的施工机械，同时应在施工设备和方法中加以考虑，尽量采用低噪声机械。i对夜间一定要施工又可能影响周围声环境时，应对施工机械采取降噪措施，同时也可在工地周围设立临时的声障装置。i在施工单位的具体施工计划中，所使用的施工机械种类、数量应写在承包合同之中，以便监督。本工程施工期采取以上措施后，可将施工期噪声的影响降至最低，厂界噪声排放能够满足建筑施工场界噪声排放标准(GB12523-2011)噪声限值。2.废气对环境的影响本项目在施工期对大气环境质量的影响主要来自装饰物料堆存、装饰材料的装卸、搬运、使用以及运输车辆的出入等，容易产生扬尘污染。扬尘的大小与施工现场条件、管理水平、机械化程度及施工季节、土质及天气条件等诸多因素有关。其中各种废气排放属于零散、少量、无组织排放，不会构成SO2、NOX、CO的主要污染源，对周围大气环境质量影响较少。但本项目不存在土方施工问题，因此，施工期扬尘产生量较少。综上所述，本项目施工期不会对周围大气环境质量造成明显不利影响。3.施工废水对环境的影响施工期废水来源主要为施工人员的生活污水及车辆、设备冲洗水。车辆设备冲洗水成份相对比较简单，污染物浓度低，水量较少，而且一般是瞬时排放，因此，对周围水环境质量的影响不大。施工期生活污水主要污染物为BOD、COD，但因施工人员用水量相对较少，每人每天日均生活用水量按20L计算，生活污水人均排放量10-16L，排放CODcr为0.012-0.02kg，BOD为0.01-0.016kg，由于产生的污水排放量相对较少，所以产生的生活废水集中收集不外排；车辆、设备冲洗水可统一排入污水管道，对周围水环境质量不会造成明显的不利影响4.施工期固体废弃物对环境的影响本项目施工过程中产生的固体废物主要为建筑装饰材料的包装纸壳、包装袋、装饰过程中的装饰废料以及施工人员的生活垃圾。这些废弃物处置不明确或无规划乱丢乱放，将影响当地环境质量，容易造成二次污染。因此，施工单位对于施工中撒落的砂石料应及时清扫，废装饰材料应集中堆放及时清理，防止露天长期堆放产生扬尘等二次污染。对生活垃圾应加强管理，集中收集，施工场地不得随意抛扔垃圾废物。以上固体垃圾均应外运到当地环卫部门指定地点，由有关部门统一处理，防止垃圾造成二次污染，影响当地环境质量。营运期环境影响分析 1.废气对环境的影响分析（1）锅炉烟气该项目由哈尔滨市哈发热力有限责任公司集中供热，不单独设置供暖设施。公司燃煤分担量为252.9t/a，SO2分担量为4.17t/a，烟尘分担量为2.43t/a，NOx分担量为3.95t/a。（2）餐饮油烟烹饪油烟是油脂、蛋白质及佐料在受热情况下，进行物理化学反应而产生的有机废气，其产生包括液滴的溅裂、分子挥发、热裂解等一系列复杂过程，因此烟气污染物组成较复杂，有时高达200多种。本项目厨房设置有20个灶头，根据饮食业油烟排放标准（GB18483-2001）规定，属于大规模，须采用效率大于85%的油烟净化器净化油烟，以满足标准要求，根据环境保护实用数据手册资料，一般油烟挥发量占总耗油量的2-4%，平均为3.0%，本项目食用油的消耗量为36.5t/a，因此计算出厨房油烟废气污染物的产生量为1.09t/a，油烟经75%的油烟净化器处理后，由自建专用烟道（排放口位于项目所在建筑物楼顶，距地面高度为15米）高空排放，其排放浓度小于2mg/m3，排放量为0.27t/a，对周围环境影响较小。本项目设置餐厅满负荷运营时日用餐人数约为200人。按利用率为60%计算，食用油用量约30g/人d，油烟挥发量以3%计。拟装油烟净化器配备风机排风量为10000m3/h。每天运行约6小时，油烟产生与排放情况见表11。表11 餐厅油烟废气产生情况类型用油指标（g/人d）耗油量（t/a）风量（m3/h）浓度（mg/m3）产生量（t/a）油烟净化器处理效率85%排放浓度（mg/m3）排放量（t/a）餐厅301.08100001.70.0321.20.02油烟废气经过油烟净化器进行治理后油烟排放浓度约为1.2mg/m3，可达到饮食业油烟排放标准(试行)(GB18483-2001)中油烟排放浓度2.0mg/m3的要求。根据饮食业油烟排放标准(试行)中规定排气筒出口段的长度至少应有4.5倍直径（或当量直径）的平直管段，本项目排气筒直径0.3m，所以要求排气筒至少高于建筑1.35m排放。2.废水对地表水环境的影响分析该项目所排污水主要为餐饮废水和员工产生生活污水，废水总排放量约为1104 t/a，厨房废水经项目自带的隔油处理后与生活污水一起排入市政污水管网，进入哈尔滨市城市污水处理厂达标后，最后排入松花江。项目所排废水中污染物排放浓度符合国家污水综合排放标准（GB89781996）中规定的二级标准，因此，该项目从水环境保护角度出发分析是可行的。3.废水对地下水环境影响分析：本项目建成投产后，生活废水通过管道排向哈尔滨市城市污水处理厂处理，正常情况下生活废水对地下水无影响。本项目对地下水的影响主要为化粪池及废水输送管道的渗漏对地下水水质的影响。本项目化粪池做防渗处理，底部采用不低于0.5m后的粘土压实，四周及底部采用混凝土砌成，保证渗透系数不低于10-7cm/s，排污管道材质选用上应仔细比选，选择耐久防腐管道，同时在管道的外围做防渗处理。可保证对地下水环境不产生影响。4.固体废物对环境的影响分析该项目的固体废物主要是员工的生活垃圾,油烟净化装置产生的废油脂及餐馀垃圾。固体废物产生量及处理情况见表12。表12 固体废物的来源、产生量及处理措施来源种类排放量处置方式厨房废油脂0.72t/a交给有资质的相关单位处理顾客餐馀垃圾11.52t/a交给有资质的相关单位处理员工生活垃圾22.5t/a市政环卫部门统一收集生活垃圾由市政部门进行处置，餐馀垃圾按照哈尔滨市餐饮和食品加工业废物污染防治监督管理规定，废油脂按照哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法的规定，用专用容器收集，专人管理，送到餐饮垃圾处理站进行资源化利用，固体废物处置率100%，并实现了固体废物资源化、减量化和无害化，对周边环境影响较小。5.噪声对环境的影响分析本项目噪声主要为各类水泵、抽油烟机、空调等设备噪声，噪声源强值为60-75dB（A）。抽油烟机的排风机、空调机外机等设备安装在建筑物外，噪声源经相应的降噪措施处理后将会大幅度地衰减。具体的降噪措施有：从声源上控制，生产设备要选择低噪声和符合国家噪声标准的设备；降低振动噪声，对高噪声设备采用安装橡胶弹簧等弹性支承或弹性连接以减少振动。通过上述治理措施，该项目设备边界噪声符合社会生活环境噪声排放标准（GB223372008）2类标准，故该项目噪声对周围影响较小。6.选址合理性分析该项目位于该项目位于哈尔滨市南岗区西大直街87号，东侧为哈尔滨工业大学停车场，南侧为西大直街，西侧邻为邮政街，北侧为教化电子大世界。项目四周主要为商服用房，项目所在建筑没有博物馆、图书馆及档案馆等教育文化设施，项目的选址符合饮食业环境保护技术规范（HJ554-2010）的要求，符合哈尔滨市城镇发展规划和环境保护的要求，因此项目选址基本合理。7.产业政策符合性该项目的建设不属于产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）中限制类和淘汰类，符合国家的产业政策。建设项目拟采取的防治措施及预期治理效果内容类型排放源（编号）污染物名称防治措施预期治理效果大气污染物餐厅厨房油烟效率85%油烟净化器处理后高于建筑1.35m高空排放饮食业油烟排放标准(试行)(GB18483-2001)油烟排放浓度2.0mg/m3水污染物生活污水COD经隔油池、预处理后排入哈尔滨市城市污水处理厂处理达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）三级标准，注入松花江河流哈尔滨段。污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准NH3-NSS固体废物员工生活垃圾集中收集，交由环卫部门统一处置。资源化、减量化和无害化餐厅厨馀交给有资质的相关单位处理废油脂交给有资质的相关单位处理噪声选用低噪声的作业机械；对风机和泵类设备采用室内隔声，同时采取减震、消声降噪措施，厂区内加强绿化；加强管理，本项目噪声排放满足社会生活环境噪声排放标准（GB22337-2008）2类标准。其它无生态保护措施及预期效果该项目建成使用，污染物全部达标排放，对该地区的生态环境的影响较小。结论与建议1、结论（1）项目概况台北东区美食汇位于哈尔滨市南岗区西大直街87号，项目总投资1000万元，规划用地面积15400m2，总建筑面积：6323.00m2。（2）产业政策该项目的建设不属于产业结构调整指导目录（2011年本）（修正）中限制类和淘汰类，符合国家的产业政策。（3）周围环境质量现状该评价区的最终纳污水体为松花江，松花江朱顺屯至东江桥哈尔滨江段水质符合地表水环境质量GB3838-2002中的类水质标准。该评价区的大气污染物以可吸入颗粒物为主。可吸入颗粒物、NO2有超标现象，SO2达到环境空气质量标准（GB3095-2012）中的二级标准。该评价区的噪声符合声环境质量标准（GB3096-2008）规定的2类标准。（4）污染防治措施及评价废水：本项目产生污水主要为工作人员和游客产生的生活污水，本工程废水排放量为3.68t/d，年废水排放量为1140t/a。本项目污水经隔油池预处理后满足污水综合排放标准（GB8978-1996）三级标准，经污水管网排入哈尔滨市城市污水处理厂，污水处理厂近期规模为65万m3/d，哈尔滨市城市污水处理厂工艺为：一级中温消化，机械脱水，二级生化处理,采用传统A/O法工艺。工艺流程为：污水进水泵站、曝气沉砂池、初次沉淀池、A/O曝气池、二次沉淀池、接触池、二次提升泵房排入松花江。经过处理后的污水达到城镇污水处理厂污染物排放标准（GB18918-2002）二级标准，直接排入松花江河流哈尔滨段，对水体基本无影响。本项目建成投产后，对地下水的影响主要为化粪池及废水输送管道的渗漏对地下水水质的影响。本项目化粪池做防渗处理，底部采用不低于0.5m后的粘土压实，四周及底部采用混凝土砌成，保证渗透系数不低于10-7cm/s，排污管道材质选用上应仔细比选，选择耐久防腐管道，同时在管道的外围做防渗处理。可保证对地下水环境不产生影响。固废：生活垃圾由市政部门统一进行处置，餐馀垃圾按照哈尔滨市餐饮和食品加工业废物污染防治监督管理规定，废油脂按照哈尔滨市餐饮业环境污染防治办法的规定，用专用容器收集，专人管理，运往餐饮垃圾处理站进行资源化利用，实现了固体废物资源化、减量化和无害化，对周边环境影响较小。噪声：本项目营运期噪声主要来抽油烟机、空调及社会生活噪声，对风机及泵类设备采用消声、隔音、减振等降噪措施处理后，设备边界噪声可以控制在社会生活环境噪声排放标准（GB223372008）2类标准要求。废气：项目不