豌豆对环境条件的要求.docVIP

豌豆的生长发育对环境条件的要求豌豆适宜凉爽的气候。在纬度2560N低海拔地区和025N或S的高海拔地区都有种植。豌豆种子发芽最低温度为12，最适温度为612。豌豆幼苗能耐短期零下36的霜冻危害，甚至植株全部冻僵，日出后仍能继续生长。营养生长期内气温以1216为宜，生殖器官形成及开花期间以1620为宜，结荚期以1822为宜。豌豆对高温胁迫最为敏感的时期在群体开花后510天。豌豆从种子萌发到成熟需要5的有效积温1 4002 800。适宜的土壤pH为6.58.0。以在微碱性土壤上生长最好，可以促进土壤微生物的活动，提高其固氮能力，特别是根瘤菌能抗pH高达9.5的碱性。1.生长发育蔓性种分为种子发芽期、幼苗期、抽蔓期和开花结荚期。在一般情况下，发芽期约10天左右，幼苗期1015天，抽蔓期2530天，开花结荚期8090天，矮生种和半蔓性种则无抽蔓期或只有很短的抽蔓期，开花结荚期较短。豌豆的种子有圆而表面光滑的，为圆粒种；近圆而表面皱缩的，为皱粒种。颜色有绿色和黄白色。豌豆的荚果有硬荚和软荚两种。硬荚种的荚壁内果皮有纸状的厚膜组织，成熟时此膜干燥收缩，荚果开裂。软荚种无此膜，成熟时不开裂。荚果发育时，初是豆荚的发育，在谢花后810天大多数豆荚便停止伸长，这时种子才开始发育，嫩荚应在这个时候采收。过时则豆荚的纤维及种子的淀粉均增加，品质变劣。一般开花至嫩荚采收约需1520天。 2.对环境条件的要求 (1)温度 豌豆为半耐寒性植物。圆粒种的种子在12时开始发芽，皱粒种的种子在35开始发芽。种子发芽最适温为18度20。温度低发芽慢，如在4时，48天才发芽，在18时则3天便发芽。苗期温度稍低，可提早花芽分花，温度高特别是夜温高，花芽分化节位升高。开化结荚期间以良好的光照和15左右气温为宜。开花期遇短时间0低温，开花数减少，但开了的花基本上能结荚。花和嫩荚都不耐低温，轻微的冰冻即受害。也不耐高温，超过25以上，生长不良，结荚减少。夜高温影响尤甚。采收期间温度高，成熟快，但品质和产量都降低。 (2)光照 豌豆为长日照蔬菜，南方栽培的品种多数对日照长短要求不十分严格，但在长日低温下，促进花芽分化。多数品种的生育期在北方比南方短，南方品种北移都能提早开花结荚，这主要是北方春播缩短了在南方越冬的幼苗期，故在北方豌豆的生育期，早熟品种为6575天，中熟品种为75100天，晚熟品种为100135天。豌豆在结荚期既要求较强的光照和较长的日照，但切忌较高的温度。(3)湿度 豌豆根系较深，稍能耐旱，而不耐湿。播种后湿度高，容易烂种；生长期内排水不良，容易烂根。土壤含水量在11以下不能受精或籽粒不发育，子房和荚果都停止生长，空荚和秕荚多。土壤含水量降低到9.7，空气湿度54时，花迅速雕萎，所以土壤和空气干旱是落花的主要原因。开花最适宜的空气湿度为6090，湿度在60以下，开花减少。在荚豆生长期如遇高温干旱，会影响荚果纤维提早硬化，而使过早成熟，降低品质和产量。 (4)土壤和养分 豌豆对土质的要求虽不严格，但以疏松含有机质较高的中性土壤较适宜，土质疏松有利于出苗和根瘤菌的生长发育。土壤酸度低于pH5.5时易发生病害和降低结荚率，一般以pH67.2为适宜。豌豆虽有根瘤能固定土壤