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文档简介

每日一道家常菜正宗木须肉的做法 一点鸡蛋，一点黄瓜，少许肉片，就能做出我很喜欢吃的木须肉了。材料：猪肉150克，鸡蛋2个，黄瓜50克，木耳5克，葱花、姜末、盐、料酒、香油、味精、淀粉各适量做法及步骤：1.猪里脊切片，用蚝油、淀粉、姜片和食用油拌匀腌制15分钟；鸡蛋搅大均匀；黄瓜和胡萝卜切菱形块2.一勺蚝油、两勺清水加一小勺淀粉和适量的盐调成料汁3.锅里倒油烧热，倒入鸡蛋液，炒至鸡蛋呈蓬松状后盛出备用4.放入里脊片，利用锅里余油，翻炒至肉片颜色变白变浅5.放入黄瓜片和胡萝卜片和黑木耳6.放入之前煎好的鸡蛋，倒入料汁，大火翻炒均匀至料汁收浓烹饪技巧1、腌肉的时候不用淀粉也可以，只用蚝油和食用油腌制就很好吃了。2、配料不拘于这几样，可以根据自己的口味来增减。还以添加笋片、黄瓜菜等，猪里脊可以换成鸡胸肉。注意：本文由微信公众号【每日一道家常菜】提供，如需更多咨询敬请关注 关注步骤：打开微信点击“发现”点击“扫一扫”扫描二维码点击“关注”即可完成。
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