电子菜谱-平板电脑点菜解决方案.doc

电子菜谱解决方案餐饮业，一个古老而悠久的行业，在最近的十几年，其经历了，从以前的手写点菜到PC点菜，到PDA、点菜宝点菜、触摸屏点菜，不可谓是发展不快，但仅仅这些能够满足21世纪的餐饮行业吗？答案当然是不能的。自从平板电脑的出现，使餐饮行业看到了餐饮管理软件行业变革的新篇章。而就这一刻，平板电脑点菜系统也就应运而生。平板电脑点菜，你HOLD住吗？平板电脑点菜系统适用对象l 中高档的餐厅l 火锅店l 茶楼l 甜品店l 酒店l 咖啡厅l 西餐厅平板电脑点菜系统功能概述u 电子菜谱功能u 客人自助点菜功能u 呼叫服务功能u 查阅厨师制作菜品视频u 评价互动交流功能u 过百款游戏、影音、娱乐功能平板电脑点菜系统优势1. 提高效率，节约成本使用电子菜谱，菜谱从此几年再也不用换了，再也不用因为推出新菜或者变更菜品价格而苦恼了；传统纸质菜谱的制作，需要校对、打样、定版、印刷、装订等流程，快则一周，慢则半月，不仅周期长、价格不菲，菜品调整修改极其麻烦，而且牵扯到大量管理精力。平板电脑的菜谱可随时更新，随时发现问题随时调整，节省大量管理精力。部长、服务员都是需要陪伴客人点菜的，通常需要十几二十分钟，并且餐厅就餐高峰时段服务员也分身无术，使用平板电脑，把点菜工作全部交给客户；客人在请求服务的时候，可以有针对性的选择茶水、催菜、结账等服务，提前让服务员了解，对服务员贴身服务的要求降低，因此能同时兼顾多台，从而提高服务员的效率。总之，餐厅传统菜谱普遍就是一年一换，或者半年一换，动辄几千；而部长、服务员的工资都是一月一发的；而平板电脑点菜系统则是一次性投入的；可见，使用平板电脑点菜系统可节约的不单单是金钱，还有人力资源、时间成本。2. 引领时尚，彰显品味结合最时尚的平板电脑，让菜谱的界面简洁直观，图文并茂，触摸滑屏点菜。餐厅服务员、顾客均可自由翻阅，轻松操作，提高餐厅形象，增加客户吸引力，提高顾客体验，提升酒店服务品质。3. 灵活营销，提升管理 平板电脑可通过智能排序，让餐厅推荐重点菜品，促进顾客消费； 平板电脑菜谱可随时促销变价，根据时令节气随时调整菜品，随时增加新品，便于餐厅灵活开展多方位促销等活动，提升营业效率； 每个菜品均配有完整的图片和详细说明，方便客户了解菜品的做法、品味、用料、营养及菜品典故等信息，避免由于营业员经常变动或培训不到位而带来的菜品推介难题。4. 无缝对接，节省费用平板电脑点菜系统可以直接跟现行的无线点菜宝，PDA点菜系统，触摸屏点菜系统直接对接使用，避免造成资源闲置浪费。5. 增值服务，提高客户满意度 客人可以上网，看电影，打游戏，打发时间； 客人可以浏览厨师制作菜谱的全过程视频； 客人可以针对菜品的口味、餐厅的服务和环境打分。6. 植入广告，新增创收 可以通过图文介绍餐厅文化、名厨及得奖菜品，宣传餐厅的文化的理念；可以介绍周边旅游景点、历史文化古迹，旅游交通线路图； 植入其它商家广告，增加创收。平板电脑点菜系统网络环境餐厅门店的信息化运作本质上是基于网络环境下的楼面、厨房和收银的信息流传递。操作系统为当前的主流操作系统，如Windows XP，Windows2003，Win7、安卓等。网络环境以Internet为基础进行设计，网络功能要强大，能支持IP/Tcp等多种网络协议。网络构架图平板电脑点菜系统硬件设备 平板电脑Android10.1寸系列平板电脑Android 9.7寸系列平板电脑Android 7 寸系列平板电脑Android 5 寸系列平板电脑（近期即将推出，敬请期待） 无线AP 交换机 电脑 打印机平板电脑点菜系统软件平台