刮油、清肠、排毒——养生粥.doc

刮油、清肠。排毒养生粥粥一直是中国人传统观念中健康养生的代表。现代人饮食过于精致、多量，引发许多文明病，于是清淡、少食、粗食的饮食方法成为追求健康的新主张，粥也再度受到了大家的重视。今天推荐10款刮油，清肠，排毒的养生粥给大家。NO-1:苹果小米粥这道粥非常适合这类孩子食用，既可以健脾和胃，又可安神养心，且有助于睡眠。食材：苹果1个、小米100g、水1000ml。做法：（1）所有材料准备好。（2）小米沖洗2遍。（3）苹果去皮去核后切小丁。（4）高压锅中先放入水，再放入小米。（5）然后放入苹果丁。（6）加盖放到炉子上大火烧开，上汽后转小火煮20分钟。NO-2：糙米燕麦南瓜粥糙米、燕麦、南瓜搭配在一起，味道更加美味香甜，并且使得这款粥营养更加全面，赶紧动手试试吧！食材：南瓜500g、糙米30g、燕麦片50g、白糖适量。做法：（1）准备好所有的食材。（2）糙米用清水浸泡20-30分钟备用。（3）南瓜去皮切块。（4）把南瓜放入电压锅内胆再加入泡过的糙米。（5）加入燕麦片。（6）加入适量的清水，然后内胆放入电压锅。（7）加盖按下营养饭-煮粥健。（8）滴声提示后即可开盖，食用的时候可随意加入白糖。NO-3：百合花莲子小米粥这是一款很养生的粥。选用了药食作用都很突出的莲子、百合、小米作食材，营养丰富，口感、味道也很好。食材：小米70g、糯米20g、莲子40g、油适量、百合适量、冰糖适量。做法：（1）准备好食才。（2）把小米与糯米混和，淘洗干净，用清水浸泡30分钟。（3）莲子用温水浸泡60分钟。洗净，去莲芯。（4）取烧锅，放适量清水，放入莲子。（5）放入糯米与小米。（6）加几滴油，大火煮开，小火炖60分钟。（7）放入百合花，小火炖10分钟。（8）常常搅拌一下，防止粘锅底。（9）放入冰糖炖5分钟即可。NO-4：莲子小米粥莲子清心醒脾，补脾止泻，养心安神明目、补中养神，健脾补胃，止泻固精，益肾涩精止带，滋补元气。莲子小米粥适用于脾胃虚弱，食少泄泻及皮肤病患者，如湿疹、荨麻疹等。食材：小米30g、莲子50g、泰国香米30g、清水适量。做法：（1）准备食材。（2）将食材全部洗净，放入锅中，一次性注入适量的清水。（3）盖锅盖，大火煮滚。（4）转文火，将双筷子架在砂锅边上，再盖锅盖，边大火煲粥，边时不时搅拌一下。（5）见到粥已粘稠。（6）即可关火。NO-5：银耳小米粥小米养胃，银耳养阴补虚，银耳小米粥对女性，老人都有很好的滋补作用。可以常喝。食材：小米150g、银耳3g、冰糖50g、枸杞5克、食用盐少许。做法：（1）准备食材。（2）把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净。（3）小米200克洗净。（4）锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳。（5）煮开后转小火煮10分钟。（6）放入小米，大火煮开后，转小火。（7）加食用盐继续20分钟左右，可搅拌几次。（8）加入泡好的枸杞冰糖。（9）再小火煮10分钟。（10）关火加盖，焖10分钟即可。NO-6：玉米面粥玉米面粥是一些农家人细心制作出的一种粥，具有营养，健康。喝了之后冬天不会冷，也不会饿，也具有温饱作用。食材：细玉米面半小碗、水适量、食用碱面一克。做法：（1）把玉米面加水调开。（2）做一锅水烧开，把玉米面糊一点点加入并用勺子不断搅动防止成块。（3）加一点点碱面，转小火熬十分钟即可。NO-7：甜玉米红薯粥玉米与红薯这两种食物在营养学上可谓是黄金组合。玉米中含有大量营养保健成分，仅维生素一项的含量就是大米、面粉的510倍。它与红薯搭配在一起，不但可以发挥蛋白质互补的作用，还能使红薯粥的营养更加丰富。食材：红薯200g、玉米1跟、糯米80g、大米80g、水适量。做法：（1）糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。（2）红薯、玉米洗干净。（3）玉米切成小块儿。（4）煮锅加水，玉米入锅煮。（5）红薯去皮切成块。（6）玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮。（7）5分钟后，糯米、大米入锅同煮。要适时搅拌，以免粘锅。（8） 煮至食材熟，关火5、6分钟后即可盛出享用。NO-8：白露黄金粥这是一味很有喝头的粥，具有很多的功效，大家做下试试看。此粥健脾养胃，适合秋季食用，口味小甜，入口香糯。（全部用时大约30分钟）食材：小米10g、大米10g、玉米20g、南瓜250g、红枣适量、枸杞适量做法：（1）南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用。（2）用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣。（3）煮锅加适量水烧开，加入小米和大米。（4）煮沸后加切好的南瓜。（5）将玉米粒倒入粥中。（6）煮开后放入处理好的红枣。（7）大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮。（8）将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出。（9）将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水。（10）打成南瓜糊（11）打好的南瓜糊倒入刚才小火煮的粥中。（12）放入少许枸杞，小火煮至粥软烂即可。NO-9：枸杞玉米五彩羹吃枸杞比较好的方法就是像普通食品一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料，不仅滋补，而且不会上火。枸杞虽然具有很好的滋补和治疗作用，一般情况下，每人每天食用量不可超过30克，但由于它温热身体的效果相当强，所以正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人就不要放枸杞了。食材：枸杞子10g、甜豌豆20g、菠萝丁50g、胡萝卜15g、鲜玉米粒200g、糖适量。做法：（1）将枸杞子洗净泡软，菠萝，胡萝卜去皮，切丁，玉米粒、豌豆清洗干净。（2）锅中加入清水适量，下入玉米粒、甜豌豆煮熟。（3）再放入燕麦片煮开。（4）再放入枸杞子、胡萝卜、白糖煮约5分钟。（5）出锅时，放入菠萝粒白果排骨粥。NO-10：猪肋排骨粥猪肋排骨含钙丰富，具有补肾益气，健身壮力作用，适于孕妇食用，可健体祛病。食材：大米50g、糯米30g、猪肋排100g、白果30粒、盐适量、葱花适量、鸡精少许。做法：（1）准备好食材，排骨切小块洗净。（2）大米和糯米洗净用清水浸泡15分钟。（3）白果放入保鲜盒。（4）然后放入微波炉高