清肠排毒的瘦身素菜--杂菌炒丝瓜(含多种蘑菇的做法).docx_第1页
清肠排毒的瘦身素菜--杂菌炒丝瓜(含多种蘑菇的做法).docx_第2页
清肠排毒的瘦身素菜--杂菌炒丝瓜(含多种蘑菇的做法).docx_第3页
清肠排毒的瘦身素菜--杂菌炒丝瓜(含多种蘑菇的做法).docx_第4页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明:本文档由用户提供并上传,收益归属内容提供方,若内容存在侵权,请进行举报或认领

文档简介

清肠排毒的瘦身素菜-杂菌炒丝瓜原料:丝瓜1根口蘑5朵蟹味菇1盒草菇6朵姜1片蒜2瓣调料:盐1/2茶匙(3克)生抽1茶匙(5ml)糖1/4茶匙(1克)水淀粉1汤匙(15ml)做法:1)丝瓜去皮后切成4cm长的条,蟹味菇去掉根部摘开,草菇去掉底部的硬结,切4瓣。口蘑切2毫米厚的片。姜去皮切细丝,大蒜去皮切薄片备用。2)锅中倒入水清,大火烧开后,放入盐(1克,分量外),放入所有蘑菇炒烫1分钟,然后再放入丝瓜条焯烫20秒捞出,用冷水冲一遍,充分沥干水份备用。3)锅加热倒入油,大火加热,待油温5成热时,放入姜丝,蒜片爆出香味,调成中火,放入沥干后的所有蘑菇和丝瓜条,加入盐,生抽和糖,翻炒均匀。4)最后,临出锅时转成大火,淋入水淀粉勾芡即可。超级啰嗦:*这是一道口味清淡的家常素菜,原料简单,做法也方便,很适合在夏季吃哦。*丝瓜有清凉、利尿、解毒等功效,蘑菇除了营养丰富外,内含的粗纤维对排毒,减肥都有很好的帮助。*给丝瓜去皮时,只要轻轻刮去外皮即可,不要过多的刮掉丝瓜肉。我通常会用边缘锋利的筷子刮丝瓜皮,或者用粗糙点的洗碗布擦掉外皮。*蘑菇可以选择自己喜欢的种类,我们在市场上见到的各种新鲜蘑菇,都适合用来做这道菜,比如香菇,保龄菇,牛肝菌,金针菇等等,都可以啦,完全看你自己的喜好,和菜市场能买到的品种。*做这道菜前,各种蘑菇都要先焯烫,再炒制,直接炒的话,各种蘑菇的成熟时间不一样,外形,口感,颜色

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明,都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等,如果需要附件,请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸,网页内容里面会有图纸预览,若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间,仅对用户上传内容的表现方式做保护处理,对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑,并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容,请与我们联系,我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

评论

0/150

提交评论