夏黑葡萄膨大剂处理技术.doc

夏黑葡萄膨大剂处理技术1 建园选择排灌水方便，土层深厚的地块建园，以弱酸性至中性沙壤土为宜。栽前开宽80-100cm，深60cm定植，每667m2施入猪栏粪与有机肥2000kg，（必须腐熟）加过磷酸钙100kg，与土拌匀后填平整畦，同时开深沟做高畦，以备定植。在每年的11月下旬至翌年葡萄发芽前，选择粗壮苗木（嫁接苗和自根苗均可），留2-3个饱满芽短剪后定植。栽植后浇透水，覆盖地膜保湿防杂草。栽培架式采用单篱架最好：行距1.5-2米，株距1米为宜。管理方便，效益最好。2 土肥水管理开花时忌施氮肥，防止枝条生长过快；施用速效磷肥，叶面喷施磷酸二氢钾，促使叶片增厚增大。如树势较弱，可在萌芽前适当追施氮肥，辅以磷肥；如树势强壮或中庸，则只施磷肥和钾肥，以促进萌芽整齐，叶片肥厚、花序壮实。膨大剂处理后，马上每666.7m2施尿素50-100斤，磷酸二铵40斤，硫酸钾25斤。以后每间隔10天左右按照以上配方追肥一次。直到葡萄采收完成。采收后施基肥，以农家肥为主，加入适量钙肥，少量氮、磷、钾肥，促进葡萄生根，复壮树势，以利于越冬和花芽分化，根据不同土地条件，气候以及树体状况确定施肥量，施肥后及时浇水。 南方多雨地区，3-6月果实生长季正处雨季，重点做好开沟排水工作，开深沟筑高畦，环沟、中沟、行沟三沟配套，由深到浅逐级分布，7-8月伏旱季节，注意适时灌水，防止早期落叶，葡萄采摘后可种植绿肥生草栽培，平时注意定期割刈，绿肥还田，有利提高土壤有机质含量，改善土壤理化性状。 北方干旱地区，膨大剂处理后马上灌水追肥，间隔10天左右追肥灌水一次，一直到葡萄采收完毕。3 花果管理 3.1 保花保果 夏黑品种树势强健，应及时控梢，促进座果，适时花前摘心和抹芽，一般花穗以上留5-7叶摘心，以后顶端副梢留1-2叶反复摘心，其余副梢及时抹除；在花前1周左右去穗，掐穗尖，在花前1周和初花期叶面喷施0.3%硼砂加0.2-0.3%磷酸二氢钾液，均有较好的保果作用。 3.2 整穗定穗 剪除歧肩2-3层小分层，去除副穗和穗尖，使果穗呈圆锥形。 3.3 膨大剂的应用 夏黑为三倍体无核品种，自然条件下果粒较小，生产上必须对果实进行膨大剂处理，促进果粒膨大，以提高果实商品性。 采用伊氏葡萄膨大剂处理夏黑葡萄，生产上有3种处理方法，效果特别好： 第一种： 在盛花末期，用【伊氏葡萄膨大剂-夏黑专用膨大剂一号】兑水500倍浸沾果穗，间隔10天后，再用【伊氏葡萄膨大剂-夏黑专用膨大剂2号】，树势弱或者中庸膨大使用【夏黑专用0号】每瓶兑水30斤浸沾果穗。每次处理后马上进行大肥大水管理。处理后的平均粒重12g左右，最大可达十几克。 第二种：在生理落果2-3天后用【夏黑专用膨大剂0号】每瓶兑水30斤浸沾果穗，间隔十天后再用【夏黑专用二号膨大剂】每瓶兑水30斤浸沾果穗。 第三种： 如果开花期气候条件不好的话，可以在盛花的末期使用【夏黑专用膨大剂一号】处理一次，间隔7天后使用【夏黑专用膨大剂0号】处理一次，再间隔7天后使用【夏黑专用膨大剂0号】处理一次，这样共处理3次，效果最好。每瓶都是兑水30市斤。 3.4 果穗套袋 第二次处理10天后及时喷一次杀菌剂，然后套果袋。套袋时应避开中午高温期。4 整形修剪 包括生长季修剪（夏剪）和休眠期修剪（冬剪）。生长期修剪，一是剪除定梢。萌芽后及时抹去过弱芽、残次芽、伤芽和主干上的无用芽；双芽、多头芽选留1个壮芽，产量控制在3000-4000市斤左右，旺树多留梢，弱树少留；上部多留弱枝和结果枝，以调整和平衡树势。二是摘心，花前4-5天，结果枝果穗以上留8-10叶摘心。花前1-2天，全部抹除萌发的夏芽副梢。三是绑蔓。摘心后先绑弱蔓，弱蔓长势恢复后再绑旺蔓。此外，要及时去卷须。 冬季修剪一般在秋季落叶后至春季伤流前进行。幼树、旺树适当长放轻剪，每个枝蔓留2-3个饱满芽剪截，成年树，中庸枝梢适当重剪，每个枝蔓留健壮饱满芽1-3个，弱枝疏除或留1-2芽重剪更新。北方在埋土防寒前冬剪，然后埋土防寒。5 提高坐果率的措施开花前2-3天，花穗上留3片叶子摘心，以后从副梢上把叶片必须补够，最少补充到果穗上部有8张叶片以上。这样坐果率提高以后，处理2次就可以了。使用【伊氏葡萄膨大剂-夏黑专用0号】处理一次，间隔10天后再用【伊氏葡萄膨大剂-夏黑专用2号】处理就可以了。其他的品种都可以参照这种方法提高坐果率。夏黑葡萄优质栽培技术夏黑葡萄在金华栽培表现出品质优、成熟早、无核、抗病、丰产、稳产等特点，综合性状突出，可作为早熟主栽品种在全国推广。一、品种主要性状：原产日本，欧美种，三倍体无核品种。自然条件下，果穗大多圆锥形，部分为双歧肩圆锥形，平均穗重400克，平均单粒重3.5克。经夏黑专用膨大配方处理后，果穗呈圆筒形或圆锥形，果粒着生紧密，穗形整齐，平均穗重670克，最大穗重达1公斤；果粒近圆形至短椭圆形，平均单粒重9.35克，大果可达12克以上，果皮紫黑色或蓝黑色，上色快，着色一致，果粉厚，外形美观；果肉硬脆，可溶性固形物含量17.3%，最高达22%，味浓甜，品质极佳；花芽分化好，丰产、抗病、耐贮运。在金华6月25日左右成熟，成熟果实挂树时间长达1个月，不掉粒、不裂果、不变味。二、优质栽培技术：选择交通便利，排灌水方便，土层深厚地块建园。栽前每亩施入猪栏粪等有机肥2000公斤，加过磷酸钙100公斤，深翻与土混匀后整畦，同时开深沟做高畦，以备定植。在每年的11月下旬到翌年3月，选择粗壮苗木，留2-3个饱满芽短剪后定植。栽植后浇透水，覆盖黑地膜保湿防杂草。栽培架式分篱架和平棚架两种，对应定植密度以行株距2.5米1.2米（双十字V形架）、4米1米（宽畦平棚架）为宜。1、土肥水管理（1）科学施肥定植当年待新梢抽生10厘米左右时开始追肥，4-5月份以高氮型有机肥或腐熟清粪水为追肥，6-8月份改用高钾肥作追肥，亩施肥5-6公斤 ， 9月以后停止追肥。在10月上中旬秋施基肥，基肥以有机肥为主配施磷肥，用量参考建园时的施肥量。$page成年树全年用肥5次。萌芽肥：2月底3月初，每亩果园追施高氮型有机肥3-4公斤，过磷酸钙25公斤。此次施肥主要是促进新梢生长、新根发育和开花良好，生长旺盛的果园可以不施。膨果肥：开花后至幼果膨大期，每亩追施有机肥5-6公斤，着色肥：果实转色初期，每亩追施高钾肥5-6公斤 ，促进果实上色和糖粉积累。采果肥：果实采收后，为了恢复树势，每亩及时追施高氮型有机肥料4公斤，基肥：在10月上中旬深翻施基肥，每亩施猪栏粪等有机肥2000-3000公斤，钙镁磷肥50公斤。生长期可结合喷施农药多次追施高氮型或高钾型专用叶面肥。2、花、果管理（1）保花保果夏黑品种树势强健，应及时控梢，促进座果。适时花前摘心和抹芽，一般花穗以上留6-7叶摘心，以后顶端副梢留2-3叶反复摘心，其余副稍及时抹除；花前1周左右去副穗、掐穗尖。花前1周和喷施0.3%硼砂加高钾型叶面肥，也有利于保果。（2）定向控产、合理留果夏黑目标产量控制在1250-1500千克/亩左右，以双十字V型架栽培为例，每亩留梢2500-3300支，间隔16-22厘米绑一新梢，每亩留穗2500串左右，每穗留果70-80粒，去除穗轴上部大的副穗（或留5-6粒果短剪），每穗留20-22小穗，上部每小穗留果5-6粒，中部每小穗留果3-4粒，下部每小穗留果1-2个。疏果时内膛果全部疏除，防止内部果实互相挤压造成裂果，外层果则适当多留，待果实膨大后，果穗呈紧实的圆椭形或圆筒形，提高果实的运输性能。3、修剪包括生长季修剪（夏剪）和休眠期修剪（冬剪）。生长季修剪主要包括抹芽、疏枝定梢、主副梢摘心、副梢选留、抹卷须等措施，合理布置叶幕结构，以达到控梢保果、促进花芽分化、减少病虫害、促进着色、提高品质、稳定产量等目的。冬剪在葡萄落叶后至春季伤流期前进行，以12月下旬至1月份修剪为宜。幼树、旺树适当长放轻剪，每个枝蔓留5-8个饱满芽短剪；成年树、中庸枝梢适当重剪，每个枝蔓留健壮饱满芽4-5个，弱枝疏除或留1-2芽重剪更新。4、病害防治掌握“预防为主，综合防治”原则，重点做好冬季清园工作，在葡萄萌芽前（绒球期）喷施5波美度石硫合剂进行树干、地面消毒。生长季节抓在雨前、雨后、发病初期及时进行药物防治。在生长前期可选用甲基托布津、402、福星等药剂，加大生防治黑痘病。开花前及花期灰霉病可选用速克灵、