预防感冒的饮食诀窍.docxVIP

感冒，是一种自愈性疾病，总体上分为普通感冒和流行性感冒。普通感冒，是由多种病毒引起的一种呼吸道常见病，多发于初冬，但是在其他季节也可发生，不同季节感冒的致病病毒并不完全一样。流行性感冒，是由流感病毒引起的急性呼吸道传染病，病毒存在于病人的呼吸道中，在病人咳嗽、打喷嚏时经飞沫也会传染给别人。至今还没有特效疗法能快速治疗感冒，一旦感冒，病程基本上都要持续七天，所以多关注些“感冒了吃什么？”“吃什么预防感冒？”等问题比关注“吃什么食物或药物能缩短病程”要来得更实际一些。 感冒了，吃什么？不吃什么？ 就是吃什么食物可以缩短病程？没有食物可以辅助治疗感冒且缩短病程，红糖姜水不行、大葱、大蒜、生姜等食物不行，小米粥也不行。普通感冒一般一周左右即可痊愈，由流感病毒引起的流行性感冒，需要715天左右才能好转，食物并不能起到缩短病情的作用。感冒期间，人通常会觉得没有胃口，原因有两个，一是因为感冒时胃肠道蠕动速度减慢甚至紊乱了。二是人体内时刻都在进行着复杂的化学反应，而这些化学反应的顺利进行则需要各种酶的催化。人感冒后体温会有升高，体温升高会让酶活性降低，也造成消化液分泌减少，由此会影响消化过程，使人感觉没有胃口或饭后不舒服。人的体温每增加1摄氏度，基础能量消耗就会增加13%，人在感冒的时候，一定要有良好的进食，不能因为胃口不好就少吃或者不吃。饮食，在感冒期间尤为重要，对食物的选择也确实有宜忌之分。 感冒宜食 1.清淡的汤和粥。感冒时，人的肠胃功能变差，清淡的汤和粥相对要易于消化，同时热汤和热粥可以起到发汗的作用，发汗之后要注意水分的补充。 2.清蒸的鸡和鱼人体相对虚弱时，要注意优质蛋白的补充。鸡肉和鱼肉中含有人体所必需的多种氨基酸，且其蛋白质易于消化吸收，能显著增强机体对感冒病毒的抵抗能力。 3.萝卜萝卜中的萝卜素对预防感冒及缓解感冒症状可能有一定的作用。推荐一种做法，把萝卜切碎，榨汁，再把生姜捣碎，榨出少量姜汁，加入萝卜汁中，可再加入蜂蜜，拌匀后冲入开水做成饮料喝，可以清热、驱寒。 4洋葱和大蒜洋葱气味辛辣，可抗寒，抵御感冒，且具有一定的抑菌作用。同时洋葱营养价值丰富，能刺激胃、肠及消化腺分泌，增进食欲，促进消化。大蒜是饮食中不可缺少的调味品，大蒜内含“硫化丙烯”的辣素，这种辣素对病原菌和寄生虫都有很好的抑制作用。 5.蜂蜜蜂蜜中含有多种生物活性物质，能激发人体的免疫功能，每日早晚两次服用，可增强身体免疫力，抵抗病毒性侵袭。注意蜂蜜要用温水或凉水冲调。 感冒忌食： 1.甜食无论是高糖的水果还是甜品点心，在感冒期间都要禁食。甜食不但会增加痰的粘度，还会增加痰的量。另外，还会导致腹胀，抑制食欲。高糖水果有很多种，如芒果、葡萄、荔枝、甘蔗、菠萝、红枣等。 2.多盐实验数据显示，少吃点含纳的食盐，可提高唾液中溶菌酶的含量，保护口腔、咽喉部粘膜上皮细胞，让其分泌出更多的免疫球蛋白A及干扰素来对付感冒病毒，因此，感冒期间每日吃盐量一定要控制在5克以内。但在感冒时人也不能不吃盐，因为在大量发汗过程中，身体会丢失一部分钠离子，烹调中的盐是对钠离子的一种补充。 3.粗纤维食物感冒期间，人的胃动力较弱，所以这段时间内还要尽量避免食用粗纤维的食物，如芹菜、韭菜、茼蒿、生豆等，不给肠胃增加负担。建议在感冒时多食用低纤维的食物，如去掉皮的茄子、黄瓜、冬瓜、西葫芦、西红柿等。 4.辛辣食物不要迷信吃辛辣食物可以发汗，这种刺激性的食物只会让已经一塌糊涂的胃肠道功能更加紊乱，甚至引发恶心、呕吐的风险。 5.浓茶、浓咖啡浓茶和浓咖啡等会导致胃肠不适，有时可能引发胃食管反流。最后要提醒人们，千万不要迷信传说中“饥饿疗法”，不吃东西只会导致能量不足、血糖降低、抵抗力下降，对病情没有任何帮助。感冒时需要摄入适宜的营养才能有利于病情的好转，但要注意饮食清淡。 感冒的时候一定要多喝水，而且是温开水，不要喝过凉的水。 人正常一天要摄入的水量是2500ml，在这2500ml里，其中人体氧化产生的代谢水约有300ml，通过食物吃进去的水约有1000ml，剩下的约1200ml的水是人一天要喝进去的。 人在感冒发烧时的饮水量需要超过1200ml，可以达到1500ml1800ml。要注意的是，这些水是单纯的温开水，绝不是浓茶、浓咖啡等各种饮料。 不同人群感冒注意事项 感冒是一种常见的病症，每个人都会得感冒。在感冒多发季节里，抵抗力较弱的婴幼儿，以及特殊生理时期的人群，如孕妇等要尤为注意预防保健。感冒算是小病，但如果不注意调理的话也会引起其他疾病，小病不治后患无穷。 准妈妈的感冒治疗方法 出于对腹中宝宝的健康考虑，药物肯定不是孕妇在感冒时的第一选择。推荐三种孕妇感冒的治疗方法： 方法一：轻度感冒孕妇，可多喝开水和热粥，有助于发汗、散热、祛风寒,可促进感冒的“自愈”。感冒后人胃口较差,肠胃消化系统不好,喝粥还可以促进吸收，并且起到保护胃黏膜的作用。同时孕妇要注意休息、保暖。 方法二：感冒较重有高烧者，除一般处理外，应及时就医，尽快地控制体温。可用的物理降温法，如额、颈部放置冰块等；亦可选择使用药物降温。千万不要服用安乃近等副作用较大的药物。在选用解热镇痛剂时，要避免采用对孕妇、胎儿和新生儿有明显不良影响的药物，例如阿司匹林之类药物，可在医生指导下使用诸如醋氨酚等解热镇痛药。 无论采取哪种方法，多喝水是不可少的。多喝水，多排尿，体内新陈代谢所产生的废物就可及时排出体外，有助于孕妇感冒的痊愈。 婴幼儿感冒的注意事项 对于感冒，良好的休息是至关重要的，尽量让宝宝多睡一会儿，可以在孩子的褥子底下垫上一、两个毛巾，头部稍稍抬高能缓解鼻塞。适当减少户外活动，别让宝宝累着。 照顾好宝宝的饮食，让宝宝多喝一点水，充足的水分能使鼻腔的分泌物稀薄一点，容易清洁。让宝宝多吃一些含维生素C丰富的水果和果汁。要减少奶制品的摄入，奶制品会增加粘液的分泌。 如果家长已经感冒了，尤其是母亲，要避免把病菌传染给宝宝，需要注意几点： 1.感冒患者要带口罩。2.房间定时通风。3.注意清洁卫生，用酒精擦拭宝宝经常触碰的物品。 强调一个误区，民间流行用酒精擦拭宝宝身体来进行降温的疗法，这种做法能暂时性地给宝宝降温，让宝宝体温快速下降。但是这种方法降温太快，会产生反作用，宝宝甚至会凉到发抖，这就说明宝宝的体温将再次升高。另外，酒精也会通过皮肤和呼吸被吸入体内，甚至引起宝宝酒精中毒。 办公室一族，感冒切勿再喝咖啡 在众多感冒患者中，最容易相互传染的人群莫过于办公室白领一族。当办公室有一人或几人感冒时，白领一族很就容易出现扎堆儿性质的“集体感冒”。 有一点要特别提醒白领人士，其中也包括像悦悦这样热衷咖啡的人们，那就是在感冒期间一定不要喝咖啡，尤其是在服用感冒药之后。 由于抗感冒机理的原因，大多数感冒药中都含有抗过敏成份，杭州防水补漏这些成分可以缓解人流鼻涕、打喷嚏等症状，而它的副作用就是表现为犯困、疲惫、注意力不集中。感冒时仍然坚守工作的人，在这时可能会选择浓咖啡来提神，殊不知，这种做法是万万不可取的。 伤风感冒药普遍含有苯丙醇胺，若与含咖啡因较高的浓咖啡一并服用，很有可能引起血压急升。 吃了感冒药犯困是常见的反应，人在感冒期间就是应该多休息，保证充足的睡眠时间。 预防感冒的饮食诀窍 虽然我们说食物不是药物，没有治疗病症的作用，但是在预防疾病的问题上，食物是可以发挥一定功效的。如果人们在日常饮食上能注意以下几点，会起到较好的预防感冒的效果。 1. 规律补充维生素C 补充维生素C基于两个层面，一个是不缺乏，一个是达到预防量。国家规定人每日摄入维生素C的量是100mg，达到100mg，人就不会出现坏血病等维生素C缺乏可致疾病，但也不能达到预防慢性疾病的水平。国际上有研究证明，若成人每天摄入维生素C的量达到300mg，就可以减少一些疾病的发生，如感冒等，那么这300mg的量就是维生素C可以起到预防疾病作用的数量。达到每日500600mg可能在降低部分慢性疾病或心脑血管疾病等方面发挥一定作用。如果饮食中的维生素C不能达到300mg，可以通过食用维生素C药片或维生素C泡腾片等来补充。 小贴士100mg维生素C的食物构成举例：一个橙子+一个猕猴桃+一斤的绿叶蔬菜西红柿、柑橘、柚子、青椒等食物维生素C含量都比较高。 2.饮食不宜过饱，同时要少吃油腻食品和高盐食品。多喝温开水，注意每日补充适量的水分来补充汗液的丢失，加速代谢物的排泄。 3.多食用下列食物蘑菇，蘑菇中含有丰富的矿物质硒、核黄素、烟酸和大量