配合饲料的类型和特点.doc

畜禽生产与疾病防治畜禽营养与饲料加工技术一、基本信息知识点元数据信息标题配合饲料的类型和特点知识点编号zykc201355_A01_4_4_1知识点位置项目四任务一配合饲料的类型和特点版权和限制二、具体模块填写表配合饲料的类型和特点知识点内容引入：随着集约化饲养的发展，全封闭管理环境的出现，使动物处于基本上与自然环境隔绝的条件下，其所需要营养物质完全取之于养殖业者所提供的饲料，所以全价营养供应问题日趋突出。加之遗传育种工作的进展，大大提高了动物的生产性能，也使动物对营养物质供应的要求更加苛刻。为此，提出了全价营养的完善日粮搭配，以期满足不同生产用途的各种动物对各种营养物质的要求，保证养殖业的高效、安全生产。知识点内容讲解:一、配合饲料的概念是指满足一头（只）动物一昼夜（24h）所需各种营养物质而提供的各种饲料总量。通常绝大多数的动物是群饲，单独饲喂的情况较少，所以，生产中通常是为同一生产目的的大群动物配制饲料。饲养业中为区别于日粮，将按照日粮中各原料所占比例配制成大量的混合饲料称为饲粮。生产加工某一饲料产品时，选用的原料种类及其相互间搭配的比例称为饲料配方。配合饲料是指根据动物饲养标准及饲料原料的营养特点，结合生产实际，按照科学的饲料配方，经工业生产的由多种饲料原料组成的混合均匀的商品性饲料。二、配合饲料的种类(一)按营养成分分类1.添加剂预混合饲料 简称预混料，是一种或多种饲料添加剂与适当比例的载体或稀释剂配制而成的均匀混合物。预混料不能单独饲喂动物，只有通过与其他饲料原料配制成全价饲料后才能饲喂动物。2.浓缩饲料 是由预混合饲料、蛋白质饲料及常量矿物质饲料组成。，只有在加入能量饲料后才能饲喂动物。3.全价配合饲料 即通常所说的配合饲料，是非草食单胃动物和家禽的营养平衡饲料，他的原料构成有能量饲料、蛋白质饲料、常量矿物质饲料、微量元素添加剂、氨基酸添加剂和维生素添加剂。此外，全价配合饲料中还常有非营养性添加剂。 4.精料补充料 精料补充料是反刍动物用的配合饲料，是与粗饲料、青绿饲料一起使用的一种饲料产品。目的在于补充粗饲料所缺乏的养分，增进整个饲料的营养平衡效能。精料补充料的原料构成通常为能量饲料、蛋白质饲料、常量矿物质饲料、微量元素和维生素添加剂等。精料补充料是一种半日粮型配合饲料，可供反刍动物直接饲喂。(二)按成品状态分类 1.粉料 粉料配合饲料是按配方规定的比例，将多种原料经清理、粉碎、配料和混合而成的粉状成品，是目前我国大多数的配合饲料工厂采用的主要形式，其细度一般在2.5mm以下。粉状配合饲料养分含量均匀，饲喂方便，生产加工工艺简单，加工成本低。但在储藏和运输过程中养分易受外界环境的干扰而失活，易引起动物挑食，造成饲料浪费。2.颗粒饲料 是将配合好的粉状饲料在颗粒机中经蒸汽调质、高压压制而成的直径可大可小的颗粒状饲料。颗粒饲料可避免动物挑食，保证采食的全价性；在制粒过程中的蒸汽压力有一定灭菌作用；在贮存和运输过程中能保证均匀而不会自动分级；由于在制粒过程中要加入糖类和油脂，因而也改善了饲料的适口性。但加工过程中由于加热加压处理，部分维生素、酶的活性受到影响，生产成本比较高。3.膨化饲料 膨化饲料是粉状配合饲料通过膨化机后，形成具有较大空隙的颗粒饲料。其方法是把混合好的粉状饲料加水加湿变成糊状，在10 20 s内瞬时加热到120170，然后挤出膨化腔，使物料骤然降压，水分蒸发，体积膨胀，然后切成适当大小的颗粒饲料。它是养鱼业饲料的重要形式，多用来做淡水养殖业的饲料。3.压扁饲料 将谷物籽实去皮（牛的饲料可不去皮），加16%的水，通过蒸汽加热到120左右，用压扁机压制成片状，冷却后即成压扁饲料。它能提高饲料消化率和能量利用效率，这种饲料形式多为牛的精料补充料。5.液体饲料 是将多种饲料按比例混合，并用液体搅拌机搅拌均匀的流质饲料成品。主要指幼畜的代乳料，又叫人工乳。6.块状饲料 主要是为反刍动物补充尿素等非蛋白含氮物、食盐和微量元素而生产的一种供动物自由舔食的饲料形式。（三）按饲喂对象分类 可分为猪用配合饲料、鸡用配合饲料及牛用配合饲料等。三、配合饲料的特点1.提高了饲料的营养价值和经济效益 配合饲料是以动物的营养和生理特征为基础，根据其在不同情况下的营养需要、饲料法规和饲料管理条例，有目的地选取不同饲料原料均匀混合在一起，使饲料中的营养成分可以充分发挥互补作用，且保证活性成分的稳定性、进而提高饲料的营养价值和经济效益。2.能充分合理高效地利用各种饲料资源 配合饲料是由粮食、各种加工副产品、植物茎叶、矿物质饲料及微量添加剂等配合而成。由于配合饲料原料多样化，可使上述各方面饲料资源得到充