几家有名咖啡店的对比.doc

背景企业文化营业额（店数营业额利润员工数）企业成长在中国的发展近年目标企业宗旨星巴克咖啡星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界领先的特种咖啡的零售商，烘焙者和品牌拥有者。旗下零售产品包括30多款全球顶级的咖啡豆、手工制作的浓缩咖啡和 多款咖啡冷热饮料、新鲜美味的各式糕点食品以及丰富多样的咖啡机、咖啡杯等商品。此外，公司通过与合资伙伴生产和销售瓶装星冰乐咖啡饮料、冰摇双份浓缩咖 啡和冰淇淋，通过营销和分销协议在零售店以外的便利场所生产和销售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不断拓展泰舒茶、星巴克音乐光盘等新的产品和品牌。全国778家门店，其中大陆458家，香港澳门地区115家，台湾地区205家。1971年，星巴克在西雅图派克市场成立第一家店，开始经营咖啡豆业务1982年，霍华德?舒尔兹先生加入星巴克，担任市场和零售营运总监1987年，舒尔兹先生收购星巴克，并开出了第一家销售滴滤咖啡和浓缩咖啡饮料的门店1992年，星巴克在纽约纳斯达克成功上市，从此进入了一个新的发展阶段目前，星巴克在全世界39个国家拥有超过13,000家门店，145,000名伙伴（员工）1998年3月，进入台湾，开出第一家店1999年1月，进入中国大陆，在北京2000年5月，进入华东，上海2000年5月，进入香港2002年8月，进入澳门2002年10月，进入华南，深圳2005年4月，进入青岛，开设中国第一家独资店2005年9月，进入东北，大连2005年9月，进入西南，成都2005年底，在上海成立大中华区支持中心，负责中国大陆、香港、台湾和澳门地区的经营管理2006年10月，收购北京美大咖啡有限公司多数股权，获得北京和天津地区营运权2006年11月，进入西北，在西安开设西北第一家门店现在已进入中国39个城市。3-5年内在中国的分店开到1500家。近年7月和云南爱伲集团签订备忘录，大力发展云南咖啡事业，拓展中国咖啡市场。将星巴克建成全球极品咖啡的翘楚，同时在公司不断成长的过程中，始终坚持自己一贯的原则。官方网站：/ 背景企业文化营业额（店数营业额利润员工数）企业成长近年目标在中国的战略企业宗旨上岛咖啡上岛咖啡于1968年进驻于宝岛台湾开始发展。1997年与唐城集团合作扎根海南省，并于两年后在北京.广东等地设立分公司。1997年上岛咖啡在中国海南繁华的街道开了第一家店，至今已有500多家连锁店遍布中国大江南北，成为目前国内最受欢迎的咖啡连锁餐厅之一。属我国十大咖啡品牌之一。企业广告词：源于台湾，香闻世界。台湾上岛咖啡食品公司积极前进大陆，发展咖啡食品批发商机，目前已在大陆建立起了厚实的根基。凭技术移转、辅导开店、供应原材料等全套服务，上岛咖啡食品公司的发货中心已遍及广州、武汉、上海、南京、东莞、桂林、福州等地。广东，广西，云南等地连锁由欧索米萝全权代理。超过3000多家分店。1986年成立于台湾；1997年5月进驻大陆；2006年，800多分店2010年已经超过3000多家分店。上岛咖啡的目标：创一流的餐饮品牌特许经营，低价合同连锁上岛咖啡的宗旨：人性化的服务官网：/ubc2.0/index.asp 参考网站：/zhejiang/zjjj/2005-12-09/509564.html /sw/qycf/2006/00522675.html /shangye/36/2010/0527/194412.shtml?form_url=404 背景企业文化营业额（店数营业额利润员工数）企业成长近年目标在中国的战略企业宗旨真锅咖啡真锅珈琲馆是日本最大的咖啡店连锁企业之一，1997年已超过数百家的连锁店，创办人真锅国雄先生，自1970年即开始研究咖啡的正确饮用方法，从咖啡豆 属性、栽培、选择、烘焙、研磨、萃取、搭配到冲泡技术、杯具选择至品味方法，都经过无数的经验累积与试验焠炼，才创造出特有的珈琲道文化，这正是真锅珈琲 馆能独步于世界的Know- how。真锅咖啡在全球拥有971家分店，仅中国就有221家1992年引入台湾地区1997年9月在上海成立中国总部1999年06月真鍋股份有限公司接手經營31家2002年3月真鍋 真鍋加盟總部總店數達62家真鍋 真鍋加盟總部加盟店數成長率高達174而拥有“珈琲道”文化的真锅珈琲馆也已从众多的咖啡市场竞争中，脱颖而出。现在真锅正以一种不疾不徐的优雅格调，向全国各地飘扬咖啡的香味。真锅珈琲馆是目前国内颇具知名度及发展潜力的专业咖啡馆之一。特许+直营口号：“一杯咖啡，满怀诚恳”真锅珈琲馆之所以专业，是因为我们秉持用咖啡道文化来作服务。我们坚持着真诚而专业的理念：一良质咖啡原豆选择 二高明咖啡烘焙技术 三专业咖啡调理技术 四质感咖啡装盛杯具 五丰富咖啡专业知识 六独特咖啡专业服务品质真锅珈琲馆所有人员秉持着：一杯咖啡、满怀诚恳的一致理念，怀一颗感谢、奉献的心，以顾客本位为根基，贯彻顾客第一的宗旨，以全心全力的服务提供洁净、舒适、明亮的空间。在坚持着咖啡道文化下，我们以最专业，亦最有系统而诚恳的经营，为你留下最深刻的感动。官网地址：/lishi.do 上海公司网址：/qy-24644.html 台湾官网：.tw/参考网站：/maigoocms/special/chi/161zhenguo.html /view/1070134.htm 背景企业文化营业额（店数营业额利润员工数）企业成长近年目标在中国的战略企业宗旨西雅图极品咖啡西雅图极品咖啡是国内第一个以重烘焙起家的咖啡连锁店，一九九七年三月创业至今，已在台湾及北京开设了多家门市，同时也开发许多周边商品于各通路贩售,并致力于发展咖啡技术，期望能带给消费者美好的咖啡生活。于一九九八年设立Barista Coffee Roasting Company 供应自家店面最新鲜咖啡豆2004年台湾拉瑞亚公司的one fresh cup。”鲜一杯”获得西雅图商标授权。2004年成立的北京市高德凯元科技发展有限公司为台湾拉瑞亚公司“one fresh cup”（完美的一杯）系列咖啡和西雅图极品咖啡北方地区总代理。大中国区共28家门店，其中中国大陆只有4家门店，都在北京；台湾共24家门店。于1997年创立。发展到现全国有28家门店。04年内陆北方地区交由高德凯元公司代理。04年授权拉瑞亚公司。05年推出2X，双倍概念的咖啡。经过多年胼手胝足的奋斗，西雅图极品咖啡由一家个人创业的咖啡店，成为多家门市的中型连锁体系，不但掌握经营技术，也致力于咖啡烘焙的研发，并期望以良好品牌知名度、店面操作实绩、以及咖啡烘焙技术的作为我们努力的依归，同时朝著华人第一专业品牌咖啡食品集团的目标迈进。谨慎直营战略。我们的浓缩咖啡饮料专用豆，绝不假手他人或由国外烘焙，全由自己的专业师傅亲手操炉，确保咖啡豆最重要的新鲜度。官网地址：.tw/index.php?mode=abouts&tNo=8参考网站：/company/detail/intro/wothey.html 背景企业文化营业额（店数营业额利润员工数）企业成长近年目标在中国的战略企业宗旨太平洋咖啡Pacific Coffee的品牌概念源自西雅图的咖啡文化，咖啡店成为友人相会的聚脚点，于舒适的环境享受美式大杯装的意式香浓咖啡。自1992年于香港成立，Pacific Coffee一直致力为顾客供应国际级的优质咖啡，用心推广咖啡文化。我们的服务宗旨是随时随地为顾客提供香浓Perfect Cup。为实践我们的服务承诺，Pacific Coffee从世界各地搜罗最优质的咖啡豆，用心调制各款咖啡饮品，配合多元化的食品选择、完善的咖啡店配套设施、轻松柔和的音乐及不同类别的报章杂志选 择，我们用心照顾客人的需要，让他们享受在Pacific Coffee的每一分每一秒，体验大众化的奢华。太平洋咖啡目前共有98间咖啡店，包括90间为自营店，当中83间位于香港，2间位于北京，1间位于上海，4间位于新加坡；以及8间位于马来西亚、澳门、佛山及深圳的特许经营店。1992年，Thomas Neir创立太平洋咖啡。第一所咖啡店设于香港中环的美国银行中心。2005年4月6日，其士国际集团旗下上市公司其士科技(于2007年更名其士泛亚)以2.05亿港元收购太平洋咖啡。2008-09年度录得税后亏损2,030万港元。2009年7月，太平洋咖啡于澳门中区新马路中央广场试业，于澳门开设首家分店。澳门太平洋咖啡由佳景集团特许经营。2009-10年度录得税后盈利1,760万港元。2010年6月29日，华润创业以3.266亿港元(4,187.2万美元)，向其士泛亚收购香港太平洋咖啡八成股份，为集团打开内地的咖啡店市场作好准备。而其士泛亚将继续保留太平洋咖啡两成的权益。8月7日从华润万家麾下的太平洋咖啡获悉，其8日将在上海开业其内地第10家门店。今年年底前，该品牌拟将内地目前的10家门店翻5倍至50家左右，明年还将再加速。太平洋咖啡以香港岛为重心地，亦进驻各大专院校，如香港大学及香港英国文化协会校院内。 除经营零售店舖外，太平洋咖啡亦供应其品牌的咖啡豆及义