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教师应注意营养调配（文摘） 教师每日工作紧张，节奏快，精神压力大，脑力劳动重，常无暇顾及饮食营养，容易引起营养缺乏。医学专家认为，教师应注意营养调配，保证充足的营养供给。 一是饮食要粗细搭配、荤素搭配。为了满足教师每日的营养需要，应保证合理供给机体所需要的能量和各种营养素，因此平衡膳食非常重要，而平衡膳食就是粗细搭配、荤素搭配。因此，专家建议教师们广泛食用多种食物，包括谷类及薯类、动物性食物、豆类及其制品、蔬菜水果类、纯热能食物。 二是适量补充蛋白质。教师是脑力劳动者，脑在代谢过程中需要大量蛋白质不断更新自身，因此教师要保证蛋白质的摄入。此外，还应补充一些含谷氨酸高的食品。脑组织游离的氨基酸以谷氨酸为主，豆类、芝麻等食品富含这些氨基酸。教师应根据用脑情况适当补充这类食品，既保证脑组织需要，又有增强脑组织功能的作用。 三是保证维生素摄入。维生素是人体必需的一种小分子有机物质，机体如果不能合成或合成不足，必须靠食物供给。维生素对维持人体生理功能非常重要，尤其对于工作紧张的教师来说，缺乏维生素就会引起精神疲惫衰弱的症状，因此教师饮食要保证维生素供给。 四是食物不要太咸和太甜。据调查，一般人如果食盐过多，高血压发病的几率就相对较高；吃糖过多会发生高脂血症和肥胖，进而导致冠心病、高血压、糖尿病等。流行病学调查表明，教师是这些病症发病的高危群体，所以，教师饮食切忌太咸和太甜。 教师锻炼要因年龄而异 运动有益健康，但实际生活中，许多教师却常常忽视锻炼身体，而且也不知道自己适合哪种锻炼方法。针对教师的不同年龄，选择适宜的运动是非常重要的，否则不顾及自身情况，既达不到健身效果，还会给身体带来损伤。据健身专家建议，教师锻炼最好要因年龄而异。 岁的教师，可以选择具有冲击性的有氧运动，如跑步、拳击、溜冰等运动方式。这些运动既可以解除工作和学习上的压力，又能激发人的创造力，增强人的自信心和克制力，对教师日常教学不无好处。 岁的教师，适宜攀岩、游泳、球类、跑步、骑自行车和武术等运动项目。这类运动可增强肌肉的弹性，保持健康的体魄，同时有助于提高思维能力，改善人的灵活性和协调能力，培养人的专注力，忘却工作和生活中的不快。 岁的教师，由于工作繁忙辛苦，家庭负担较重及生理上的变化，适宜低冲击的有氧运动，如慢跑、登山、游泳、网球、乒乓球等。既可缓解心理紧张和压力，又可强健四肢肌肉，还可以提高机体抗病力。 岁以上的教师，由于整个身体机能开始衰退，锻炼的目的就是减缓衰老，增加心脏功能。运动应首先从步行开始，散布、慢跑、太极拳等，都是很好的运动项目，而且一定要遵循循序渐进、逐步适应、养成习惯的原则。 教师如何爱护自己的教具嗓音 嗓音是教师教学的工具，教师要通过声音传播知识，表达情感，一副好嗓子是教师不可缺少的。但教师的用嗓卫生却没有得到足够的重视。 河北省人民医院副院长齐晓勇分析认为，教师用嗓的特点有三：一是用嗓量大，持续时间长，教师每天上课在个课时，每节课平均用嗓在分钟；二是用嗓力度大、强度大，教师为使教室内每位学生都听到，必须要用相当大的声量；三是很多教师没有进行过发声训练，发声方法不正确。教师嗓音病的原因在于用嗓不当，如讲话声音过高，时间过长，许多教师还经常运用错误的发音方式，常用硬起声发音，有的教师还在声带已有病变时继续用嗓，久而久之发展成咽炎。 教师如何保护好自己的嗓音，齐晓勇教授列出了以下几点建议：首先要经常锻炼身体，增强抗病能力，预防呼吸道疾病。其次，避免滥用嗓音，不要长时间过度用嗓，另外要善于调解自己的情绪，对待学生出现的错误或与同事意见分歧时，不要大声呵斥、激烈争吵或大呼怒号。再次，教师最好