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文档简介
男人好酒,自古使然。帝王将相达官贵人好酒,图的是享受。英雄好汉好酒,要的是痛快。文人墨客好酒,玩的是个性。草根平民好酒,却是释放生活的艰辛。1、 中国人好饮,喝茶、饮酒皆是自在大方之国。不过,同为饮,二者大相异趣。窃以为,喝茶以静为长,妙玉说一杯为品,三杯为驴饮,可见喝茶是细活,粗糙不得,马虎不得,更急噪不得。喝酒则不然,无论临窗独酌,还是花前月下的细斟慢饮,都很难称作静,因为随着冷酒下肚,心儿热了,血液沸腾了,才思敏捷了,情感奔放了有的人会诗性大发,有的人会对酒当歌。可见,喝酒,即便是最温柔的喝法,也是无法用静来概括的。 因此,喝茶以静见长,喝酒以动见长。动静结合,动静相宜,构筑了中国两大渊源流长的文化。2、 尽管喝酒以动见长,但也类诗词,可分“婉约”、“豪放”两派。“晚来天欲雪,能饮几杯无” 、“举杯邀明月,对影成三人”是婉约,“烹羊宰牛且为乐,会须一饮三百杯”、“长安市上酒家眠,天子呼来不上船”是豪放。豪放派的代表人物是李白,“李白斗酒诗百篇”,如果没有酒,恐怕就没有他恣肆汪洋的佳构流芳了。 相较而言,我更欣赏婉约式的饮酒方式,因为他更接近茶道,体现着中国传统儒家文化精神:以静制动,以静修身、养性。因此,我钦慕古人“寒夜客来茶当酒”的随意,钟情“绿蚁新醅酒,红泥小火炉”的闲适,陶醉“开轩面场圃,把酒话桑麻”的家常。如果是雨夜,邀一二知己把盏小酌,屋外霪雨霏霏,屋内酒浓情浓,那份惬意是无法用笔墨形容的。3、 喝酒分三重境界,微醺是第一重,醉为第二重,酗为第三重。 所谓微醺,即浅尝辄止。能喝五杯的只喝两杯,能饮半斤的只喝二两,微微的有点酒意,稍稍有点飘飘然就打住了。这是一种极佳的境界。从健康角度讲,适量饮酒,舒筋活血,对防止心脑血管疾病有益处;从精神方面讲,此时血液流速加快,情绪亢奋,解乏忘忧。 喝酒第二重境界为醉。喝酒达到或超过生理极限,能喝五杯喝了六杯甚至七杯,能饮五两喝了六两甚至七两。喝酒过量,醉态不一,有的号啕大哭,有的絮絮叨叨,有的烂醉如泥,有的借酒耍疯总之言语失调,行为变态,让人认不出他是曾经的他。醉酒伤身且不说,因醉酒误事者更是多多。就在我写下这段文字的几分钟前,电视台报道了一男子酒后驾车车毁人亡的消息。 第三重境界为酗。过度、不加节制的喝酒为酗。与第二重相比,酗的情形更加严重,因为第二重只是偶尔过量,而酗则是长期过度饮酒。这种人通常被称作酒鬼、酒徒、酒神、酒仙,他们每日甚至每餐必饮,每饮必醉,以酒为生,靠酒精麻醉过日子。李白是这样的人,但诗歌深化了他的人格,因此他不是酒鬼而是酒仙。古龙是这样的人,但是他飞扬的文字和传奇的侠义故事拯救了他,因此,他不是酒徒,酒让他羽化为神了。女人饮酒的三重境界 正如“酒”在人们眼里不限于纯粹意义上的“喝”一样,“女人”也不单是相对“男人”的人,两者共有的东西就是脱离其本身而给品味者一种独特的“神韵”。饮酒的女人是懂得这“酒”中神韵的。女人饮酒乐在群聚,妙在独处,愉悦时波澜不惊,悲伤时轻拭粉泪,自始至终给人以温情、闲适、坦然。而且,不同的女人会品出不同的心情,不同的境界。 一种境界是:“东篱把酒黄昏后,有暗香盈袖”,“雅”得极致。 周末邀闺中好友三五小聚,围坐桌前,啤酒、干红、白酒不用挑剔,尽管拿来,彼此斟满一杯,顿觉清香满怀。酒入柔肠,该说的话仿佛说完,一切世间纷争、抑郁不快在嬉笑间尽情释放。待困意袭来,和衣而卧,一副酣态微现,身心舒适。 一种境界是:“绿酒初尝人易醉,一枕小窗浓睡”,“苦”得心伤。 女人的一生要经历许多磨难,诸如婚姻考验、事业受阻、儿女不才、琐事缠身等,让原本易衰的红颜更添生活的负累。尽管我们深知,爱情不是生命的全部,事业也只是一种生存方式,但是身心俱疲的苦也只得自己消化,太多的期盼也只能是心头的过眼云烟。那就烧一壶好酒,弄几样小菜,独斟独饮吧。一品一回首,往昔的不如意便爬上心头。酒有酸、甜、苦、辣、香之味,怎么就独独品出了“苦”味?殊不知,这苦也不全是苦,仔细品来,苦而不涩,辣而不烈,甜、香也有其度,诸味调和,岂不正好勾兑出百味人生?伤心的酒最浓,易醉也不在酒本身,醉的是生活中那些苦涩的回忆,可是你却不能拒绝这一“味”。那就放开自己,在醇醇的清香中清洗自己的灵魂吧,然后美美地睡上一觉。翌日推窗迎接灿烂的阳光,再抖一抖肩膀,理一理残妆,工作去吧,生活还得继续下去! 一种境界是:“酒未到,先成泪”,“痴”得绝美。 痴情的女人最幽哀,所谓情绝愁更绝。心灵的一隅始终为情而留,或是相知相爱却不能日夜相守,或是爱到覆水难收,爱到无路可退,爱到生死离别,千万个绝恋,一样的情怀。用得着呼天抢地吗?不用!只看一眼杯中的酒,蚀骨的哀愁便随着醇香翻腾上来,淋在曾经执著的伤口,酒未沾唇,泪便飞出,恨从酒出,情自酒来。这酒倒泻出一片久积的伤感,岂不痛快!“痴”到这份上,酒也不用品了,一瞅、一嗅、一端、一摇间就有了别样的感受。 女人饮酒,若品出第一种境界,清雅幽香,闲适恬淡,那是一种完美的享受;若品得第二种境界,尝出生活的原汁原味,物我两忘也超凡脱俗。若饮出第三种境界,也就不必过于依附于某一具体的人、事而不能自拔,生活中还有多处美景等待你去发现,须知人生之酒不能常醉。男人饮酒的三重境界正如读书有三个境界一样,喝酒同样也有三个境界,它们依此是:忘我、忘他以及最后找不着家。 这三个境界是对饮酒规律的科学认识,是众酒友经过长期饮酒实践总结出来的最高理论成果,是酒坛集体智慧的结晶,是成为一名合格的酒鬼的必由之路。 首先,达到“忘我”之境界。 饮酒从一开始就是一场战争。在战争还没有打响之前,酒桌上是寂寞的,恐惧的人在这个阶段就已经纷纷撤退了,留下的基本都是酒坛上的战士了。 酒过三巡菜过五味,大战的序幕缓缓拉开,战士们的话开始增多,战士们举杯的频率开始加快,战士们的脸开始红润,战士们开始不吃菜只喝酒了,战士们讨论的声音开始提高了,战士们的讨论开始跑题了. 这时候,问问自己:我是谁?回答:我是大师。好了,“忘我”的境界已经达到了。 其次,达到“忘他”之境界。 “忘我”的境界是饮酒的初级阶段,一般是3-5人一起喝酒时,比较容易达到的境界。“忘我”的境界有待于上升到“忘他”的境界。 “忘他”顾名思义就是忘记和谁一起喝的酒了。这一境界一般是上一境界结束后意尤未尽,还要和某战士单独切磋。于是,换一个地方接着喝。话题一般集中在最近的一些不如意的问题上,而且翻来复去没完没了。起杯的时候,一般称呼对方张哥、李哥什么的,或者小强、旺财什么的。 随着酒在瓶、杯和嘴之间的流淌,当你发现你举杯的时候,不知道称呼对方叫小强还是叫旺财的时候,第二境界就完美达到了。 最后,达到最高境界:找不着家。 第二境界达到以后,战士们的控制力基本就没有了,所以达到最高境界的时机已经成熟。此时,有必要再打电话约来几名各自在饮酒的时候才能想起来的哥们(姐们),重整旗鼓再战.后面的情节忘了. 如果你第二天醒来的时候发现自己躺在马路边的花坛里,那么,你就成功地达到了饮酒的最高境界:找不着家了。 以上是对喝
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