校园周边商铺的经营模式及盈利的调查研究.doc

校园周边商铺的经营模式及盈利的调查研究指导教师：郭欣小组成员：高一三班 赛珺睿、胡燚、李思辰 摘要：通过一段时间的实地调查与走访，我们了解了商铺的经营模式与盈利之间的联系 ，总结出商铺成功与失败的教训和成功商铺的一般规律，加深了对商业经营的理解。在调查和研究中提高我们自身的素质，加强了对经济生活的体会，掌握了学习研究的基本方法，提高了自己的学识水平和社会实践能力，学会了合作与探究。关键词：制作调查问卷、现有商铺、成功及失败事例、铺位位置、经营行业、经营中的细节问题、心得与体会正文：校园周边商铺的经营模式及盈利的调查研究1、 研究背景及目的背景：随着经济与教育事业的发展，我国大中小学校不断增多，普通学生的消费能力不断提高。校园周边的商铺数量与类型也越来越多，然而有的门庭若市，有的门可罗雀。 目的：在调查和研究中提高自身的素质，培养发现问题，分析问题，解决问题的能力，提高自己的学识水平和社会实践能力，树立理智的消费观，培养职业规划能力。二、研究方法与过程准备工作：（1）确定范围：湖北省恩施市、建始县，河南省南阳市的各类学校（2）进行小组讨论，分配任务，互留联系方式研究步骤：（1） 分别制作调查问卷印发商家与消费者，问题包括：消费者：喜爱的商铺类型，暂时没有但需要的商铺类型，同类型中最喜爱的商铺及原因。商家：经营商品类别（备选项），经营模式，促销手段（2） 实地走访当地中小学校周边，亲身体验各商店的优劣点本次调查共发放80张调查表，走访64家商铺三、研究结果及分析调查结果：（1）不同类学校周边现有商铺幼儿园玩具店，零食店（便宜），音像制品店小学玩具店，零食店， 早餐店，文具店初中饰品店，小吃店，文具店，餐馆，小超市，奶茶店，药店早餐店高中饰品店，小吃店，文具店，餐馆，小超市，奶茶店药店大学及专科饰品店，小吃店，文具店，餐馆，小超市，奶茶店，药店服装店， 音像制品店（2）需要添加的商铺类型中学价格便宜的礼品店大学及专科女生用品专卖店，价格便宜的礼品店（3）成功及失败事例 成功事例：某家餐馆（卫生、食物好吃、服务态度好、餐桌旁有插座可供充电、但价高）某家小吃店（便宜、好吃、店面小、服务态度一般、不卫生）某家小卖铺（零食便宜、有小玩具、有抽奖活动）某家书店（正版书、书的种类全、店面大、店内干净，还经营有文具、贺卡、服务态度好，好讲价）某家文具店（离校较近、服务态度好、有买送优惠）某家奶茶店（态度好、装修好、好喝、价格偏高）某家面包店（味道好、店面装饰好、服务态度一般、价高）某家医院（药价合理、药物效果好、服务态度特别好）失败事例：某家饰品店（饰品有创意、美观、但价高、服务态度差） 某家服装店（衣服质量较好，样式新颖、服务态度一般、但价格较高且不是名牌）某家早餐店（店面不大、装修不好、但干净卫生、食物味道好、价格合理）某家文具店（店面小、装修不好、店内不干净、必要的文具都有、价格也合理但文具很陈旧）相关分析：（1）铺位位置一般靠近学校旁边或位于学生上学放学的必经之路上，这样可尽可能吸引更多师生光顾。一些商铺处在周边同时有几所学校分布的路段，更多的得到了消费力作支持。（2）经营行业由于老师、家长和学生是其主力的消费群，大多选择了与学生学习与生活息息相关的行业，如小食店、杂货店、精品店、文具店或书店等中档消费的行业，这样能更贴近主力消费市场的需求和经济承受能力。在不同的学校附近经营较好的商铺往往不同也是同理（3）商品档次质量较好，款式较新颖，更新周期较短的商品自然更被消费者认可（4）商品罗列尤其是在超市等卖场，商品罗列得当可以刺激消费者的购买欲（5）垄断与否当此店铺由于创新等因素成为该地区唯一一家店铺时，经营状况便较好（6）服务态度这些商铺的营业员都让人感觉到了尊重，让人很乐意消费。（7） 促销宣传许多商铺有着类似于客户信息管理的会员制，并且定期开展一些促销活动，比如充值送代金卷、按一定的百分比回馈顾客等。宣传方面，除了学生的口耳相传外，许多商铺引发了宣传册，宣传单，起到了不错的效果（8） 经营方式连锁店由于其分布与宣传的广泛，往往顾客较多；经营时间较久，信誉较好的商铺较容易得到消费者的青睐。（9）装修风格商铺的装修风格上迎合消费群的审美品味，如在中小学附近开设小食店、精品店或文具店，采用迎合目前青少年喜好的色彩亮丽、风格活泼的装修。（10）经营许可在学校附近经营饮食商铺，一定要选址有饮食经营许可的铺位，要实地考察店铺的排污、煤气、水、电等设计，与开发商或业主确认店铺具备饮食功能，一般具有饮食功能的店铺在其房产证上会有注明。（11）潜在服务 书店如果提供座椅则顾客必然较多，有充电插座的餐厅比同档次餐厅经营好，支持送餐的餐厅盈利较好，这都是商家提供的潜在服务吸引了顾客。（12）经营中的细节问题由于商铺的具体价格水平需视乎多个因素而定，不同情况会导致价格差异较大，故商家还需注意商铺的各项细节问题，如除了注意考虑租金之外，还要考虑物业管理费、装修情况、地理位置、铺面大小等，这些都将影响盈利情况。而经营较惨淡的店铺往往是忽视了这些方面，从而丧失了客源，无法获取更大的利润。四、心得与