(最新酒店物管理)洗衣.doc

洗衣房服务质量等级标准及评分序号质量等级标准与检查内容规定分数实际得分优质良好及格不及格1洗衣房配置171.1各级机构健全，干洗、湿洗、收发、布草、熨烫等各部位分工明确合理。65.5-64.5-5.43.5-4.42以下1.2每一工程职责任务清楚明确，程序与制度健全，各项制度贯彻落实，执行严格认真。65.5-64.5-5.43.5-4.42以下1.3人员素质按岗位、工种要求，各技术水平同工种要求相适应，掌握洗衣房等工种专业技术知识和操作规程，遵守程序与规定。55432洗衣房设备用品2.1设备配套齐全，功能齐全，性能良好，设备完好。55432以下98%95%90%2.2布草储存保管，整齐规范有利操作。收发、记帐完善、配套。44321以下2.3各种必须的洗衣粉、洗涤剂、药水齐全先进、数量充足、优良、无假冒伪劣产品。4每有一项不足扣1-1.5分2.4洗送衣物所寄各种帐单、帐簿齐全规范。4每有一项不足扣1-1.5分3客衣送洗263.1客房、洗衣房客衣收取程序与规定健全，互相衔接。4每有一项不足扣1分3.2服务员每日收取、检查认真细致上交签收准确规范、及时无差错4每有一项不足扣0.5分序号质量等级标准与检查内容规定分数实际得分优质良好及格不及格3.3洗衣房每日到客房收取，签收准确。每次打号前认真清点检查、打号准确、牢固、无差错。44323.4客衣分类干洗、湿洗和不同分类洗涤和装袋洗涤等准确554323.5洗好的客衣按房号装袋或挂架准确无误。4每有一次不准确扣0.5分3.6普通客衣10小时内送回，快洗客衣4小时内送回，贵宾和VIP客衣物由主管送回，客衣洗送过程中遵守客衣洗涤交换程序无差错。5每有一项不规范扣0.5分4客衣洗涤4.1每次洗涤前认真检查，必须去污的客衣，先做去污处理后洗涤。5每有一项做不到扣0.5分4.2根据客人衣料和脏净程度选择，品种适当、用量准确。按程序操作洗涤、甩干、压平熨烫、质量检查均符合操作规程，完全符合质量要求。554324.3经质量检查、不合格的客衣挑出回洗回烫5每有一项不合格返回扣1-3分5客衣纠纷处理255.1客衣纠纷预防。客房服务员收取客衣时检查认真细致，对严重污迹、陈旧可能洗坏、衣物口袋物品等及时向客人报告做好记录，送洗快速，签收检查准确，打号严格逐一打号，分类严格，按面料和洗衣要求准确无误5每有一项不足扣1-2分5.2客衣洗涤中严格遵守操作规范，洗衣发还前严格检查5每有一项不足扣1-3分序号质量等级标准与检查内容规定分数实际得分优质良好及格不及格55.3遇有客衣纠纷，热情主动接待客人，表示同情，态度端正礼貌诚忌554325.4根据客人提出意见与实际，能迅速分析判断出客人纠纷的原因和在哪个环节出问题，主要责任何在。不同情况处理正确5531-0分5.5需要赔偿的客衣纠纷，经双方协商确定数额，最高不超过洗衣费的10倍。55436棉织品送洗686.1客房、餐厅每天撤换下来的棉织品分类，打包准确及时，每次送洗单据填写内容清楚、规范、无纠纷隐患。443-3.82-2.82以下6.2客房、餐厅棉织品，分类清点，交换准确，破损后填报损单，主管签字。443-3.82-2.82以下6.3毛巾类棉织品洗涤。装机数量合理，去污洗涤15分钟，温度80850C,换水冲洗、甩干、漂白或加酸粉柔顺剂合理，最后烘干和打冷风。洗涤后各类毛巾洁净柔软蓬松，打包清点数量准确。20每有一项不规范扣1-2分6.4床单、枕套洗涤。要分开洗涤，先冲洗。装机数量合理，去污洗涤1520分钟温度80850C，并加酸粉式荧光剂三次冲洗，然后甩干压平，洗涤后达到清洁柔软、洁白，分类打捆。不合格坚持回洗回烫。20每有一项不规范扣1-2分6.5台布、口布洗涤。冲洗后先用强力洗衣粉和去油洗涤剂，先去污洗涤8分钟温度850C左右，漂粉冲洗温度700C加酸稀和少量浆粉，洗涤3次。洗涤后做到清洁、柔软有挺括感，无油迹、污迹。20每有一项不规范扣1-2分7棉织品更新35序号质量等级标准与检查内容规定分数实际得分优质良好及格不及格77.1客房棉织品以床位为基础配备3-4套。床单、枕套洗涤100次左右，7-8成陈旧后更新；毛巾类棉织品洗涤90次左右，8成陈旧后更新。151512967.2餐厅棉织品以餐台为基础配备5-6套。台布，口布洗涤110次左右，8-9成陈旧后更新。10108647.3每次送洗交换中及时清除需要更新的破旧棉织品需更新的不再使用。5每有一件破旧还使用扣0.5分7.4每日盘库1次，客房、餐厅、库房、洗衣房同时盘点。盘序中需要更新的各类棉织品及时清除、分类、集中清点更新。集中、填写报表，主管签字，手续完善。5每有一次不完善和发生差错扣1分8工作服洗涤8.1员工工作服上班穿戴，下班后必须更换55438.2西装外套每周送洗一次，衬衣2天洗一次，裙子3天洗一次，员工不允许穿已更新后的旧工作服和已陈旧破损的服装上岗。5每违反一项扣1-1.5分8.3根据服装性质、布料、号码标志分类，干洗、水洗分开，分类准确，填写内容全面、规范、分送及时。5每有一项不规范扣1分8.4根据不同种类和布料坚持分类洗涤。装机、选择洗涤剂、投水、