细胞的吸水与失水.doc

高一生物细胞的吸水与失水导学案 编写人：李铁成 审核：刘娜 2014-11-194.1 细胞的吸水与失水导学案【学习目标】1.能够从微观层面、宏观层面分析渗透作用的结果。2.理解并归纳渗透现象发生的条件。3.理解掌握细胞吸水和失水的原理并灵活应用。【学习重点】细胞吸水和失水的原理来源:学#科#网Z#X#X#【学习难点】对渗透现象的分析【学法指导】先通读教材第6061页，分析渗透现象、细胞吸水和失水的原因，完成预习案，然后再读教材或查阅资料，解决探究案。一、导学激情 新课起航（3-5分钟）2、 导学自探 双基必备（10分钟）& 教材梳理（通读教材，夯实基础）一、渗透现象及原理阅读并观察教材P60问题探讨中的渗透现象示意图，归纳渗透现象发生的条件：（1）具有_。（2）半透膜两侧溶液具有_。二、细胞的吸水和失水（一）动物细胞的吸水和失水1动物细胞具备吸水或失水的条件（1）动物细胞的_相当于半透膜。（2）_与外界溶液之间存在浓度差。2动物细胞吸水或失水的原因（原理）（1）当外界溶液浓度_细胞质的浓度时，细胞吸水膨胀。（2）当外界溶液浓度大于细胞质的浓度时，细胞_皱缩。（3）当外界溶液浓度_细胞质的浓度时，水分子进出细胞处于动态平衡。（二）成熟的植物细胞的吸水和失水1成熟的植物细胞具备吸水或失水的条件（1）成熟的植物细胞的_相当于半透膜。（2）_与外界溶液之间存在浓度差。2成熟的植物细胞的吸水或失水的原因（原理）（1）外界溶液浓度_细胞液浓度时，细胞失水。（2）外界溶液浓度_细胞液浓度时，细胞吸水。&学习资料-两组相近概念比较(1)半透膜、选择透过性膜区别：半透膜是无生命的物理性薄膜，是指某些物质可以透过而另一些物质不能透过的多孔性薄膜，物质能否通过取决于分子的大小。其不具选择性，不是生物膜。选择透过性膜是具有生命的生物膜，水分子能自由通过，细胞要选择吸收的离子和小分子也可以通过，而其他的离子、小分子和大分子都不能通过。细胞死亡或膜载体蛋白失活后，其选择透过性丧失。 共性：都允许水分子自由通过，而不允许大分子物质通过。（2）渗透、扩散： 渗透:一些溶剂分子(如水)透过半透膜从自身浓度高的一侧向浓度低的一侧转移的现象. 扩散：物质分子从高浓度区域向低浓度区域转移。不通过半透膜，这里的物质分子可以是气体，固体等（渗透只能说液体）三、导学克难 探究展示（10分钟）【探究点一】渗透现象 问题1：什么是渗透现象？其结果如何？（难点）【渗透现象（即渗透作用）：水分子（或其他溶剂分子）通过半透膜，从相对含量高的地方向相对含量低的地方扩散。渗透作用的结果：从微观层面分析：水分子（或其他溶剂分子）可以通过_进行双向扩散。从宏观层面观察：水分子（或其他溶剂分子）从相对含量_的地方向相对含量_的地方扩散，即从_浓度溶液到_浓度溶液，直至达到动态平衡。】问题2：请分析右图和教材P60问题探讨“渗透现象实验”，漏斗管内的液面为什么会升高？【玻璃纸外侧水的相对含量_（多于少于）内侧蔗糖溶液中水的相对含量，所以单位时间内透过玻璃纸进入长颈漏斗的水分子数量_（多于少于）从长颈漏斗渗出的水分子数量，使得管内液面升高。】问题3：如果用一层纱布代替玻璃纸，漏斗管内的液面还会升高吗？如果烧杯中不是清水，而是同样浓度的蔗糖溶液，结果会怎样？问题4：渗透装置中，当漏斗内溶液不再上升时，半透膜两侧的溶液浓度相同吗？【渗透作用停止时（即漏斗内液面不再上升时），水分子通过半透膜的双向扩散速率相等，但漏斗内溶液浓度仍_于烧杯中溶液浓度。这是漏斗内液面升高产生的作用力加大阻止烧杯中水分子向漏斗扩散的缘故。】问题3：红细胞吸水或失水的多少取决于什么条件？【探究点三】植物细胞的吸水和失水（重点）问题1：观察右图成熟的植物细胞结构图，试从细胞结构及渗透现象的条件分析，成熟的植物细胞具备渗透吸水或失水的条件。问题2：未形成液泡的细胞，如干燥的种子和根尖分生区、形成层的细胞，其水分的吸收方式和成熟的植物细胞一样吗？【靠吸胀作用吸水。这样的细胞主要靠细胞内的蛋白质、淀粉和纤维素等亲水性物质吸收水分，叫做吸胀作用。注意：蛋白质、淀粉和纤维素的亲水性依次减弱。】问题3：你能举出细胞吸水和失水原理在生产生活中的应用实例吗？(1)对农作物的合理灌溉，既满足了作物对水分的需要，同时也降低了土壤溶液的浓度，有利于水分的吸收。 (2)盐碱地中的植物不易存活或一次施肥过多造成“烧苗”现象，都是因为土壤溶液浓度过高，甚至超过了根细胞液浓度，导致根细胞不易吸水甚至失水造成的。 (3)糖渍、盐渍食品不易变质的原因，是在食品外面和内部形成很高浓度的溶液，使微生物不能在其中生存和繁殖，所以能较长时间的保存。 (4)医用的生理盐水浓度为O.9，其渗透压与人体细胞外液的渗透压相当，可以使人体细胞保持正常的形态和功能。4、 师导点金 总结升华（10分钟）五、导练检测 清理过关（5分钟）1下列现象中，属于渗透作用的是 ( ) A.蔗糖放入水中，溶解后使水变甜 B.新鲜萝卜放在清水中变硬 C.干大豆种子浸在水中逐渐胀大 D.春天放在空气中的NaC潮解2从整个细胞来看，组成原生质层的是 （ ）细胞壁 细胞膜 细胞质 液泡膜 液泡A. B. C. D.3将人类的红血球置于不同浓度蔗糖液中，浸泡半小时之后的结果如图43。依照血球外形的变化判断蔗糖液的浓度，由高到低排列，正确的是（ ）。A甲乙丙丁 B丁甲乙丙C丙丁甲乙 D丙乙丁甲4成熟的甜瓜遇到连续下雨时常会崩裂，原因是( )A细胞壁伸缩性差 B热胀冷缩 C甜瓜细胞大量吸水膨胀而胀裂D雨水刺激细胞胀裂六、尊师重学 总结点评（3分钟）同学们，通过这节课学习，你有哪些收获和体会，存在哪些疑问，请把它填在下面的表格中，以便及时总结、弥补知识缺漏，不吃夹生饭，不做欠账人。收获内容疑点内容七、课后巩固，作业布置A类题：（期中考试班级51名以后学生完成）P64课后练习1、2、3 B类题:（期中考试班级26-50名学生完成）三维设计P49【跟踪训练】及例1.C类题:( 期中考试班级前25名学生完成)1、如图是渗透装置示意图，请依图说明：(1)典型的渗透装置必须：具有 ；在其两侧的溶液具有 。(2)设开始时内外液面齐平，一段时间后如图所示，溶液浓度 。(3)假如1为清水，2为稀淀粉糊，1与2的液面相同。过一段时间后，1的液面高度比2的 ；若分别向1与2中各滴3滴碘液，则1显 色，2显 色。2、某同学在缺少实验仪器的情况下，做了这样一个实验，将生鸡蛋大头的蛋壳去掉，保留壳膜完好，将小头打破，让蛋清和蛋黄流出，如图所示。然后，在蛋内灌上清水，把它放在O.3 gmL的蔗糖溶液中，并且用铅笔在鸡蛋壳上标上最初的吃水线，半小时后，他发现鸡蛋上浮，原吃水线高出水面。请分析：(1)鸡蛋壳上浮的原因是_。(2)如果里面是蔗糖溶液，外面是清水，蛋壳将会_。 (3)本实验中相当于渗透装置中的半透膜的是_，还可用作半透膜的材料有_。3、有2个渗透作用装置（U形管），半透膜（只允许溶剂通过）两侧的溶液及其浓度见下表：溶液A（左侧）溶液B（右侧）装置103g/ml的葡萄糖溶液03g/ml的蔗糖溶液装置213mol/L的葡萄糖溶液13mol/L的蔗糖溶液两套渗透装置中，假如开始时两侧液面高度一致，过一段时间后U形管两侧的液面高度情况为装置1左侧液面高于右侧，装置2两侧液面高度一致。你能解释其中的原因并从中归纳出溶液浓度指的是质量浓度还是物质的量浓度吗？【提示】决定水分子运动方向的是单位体积溶液中水分子的数量，水从多的一侧渗透到少的一侧。03g/ml的葡萄糖溶液中，因为葡萄糖的分子数量多于03g/ml的蔗糖溶液中蔗糖分子数量，(即03g/ml的葡萄糖溶液中的水分子数量少于03g/ml的蔗糖溶液中的水分子数量)，所以水分子向葡萄糖溶液（左侧）渗透，从而导致左侧液面高于右侧。装置2中单位体积溶