维量营养素与种猪的繁殖性能终稿oktoka ppt课件

微量营养素与种猪的繁殖性能 -兼谈养猪生产中的营养问题,刘 平 祥 动物营养 135 7018 7115 罗氏（中国）有限公司,现代种猪特点,专门化品系（父系、母系） 生长速度快、饲料报酬高、成年体重大 脂肪沉积少、背膘薄、瘦肉率高 繁殖力提高、年产断奶仔猪数上升 * 现代种猪特点对种猪的营养水平提出了更高的要求。,种猪饲养管理的目标,断奶仔猪头数/母猪/年 繁殖生命周期（利用年限） Whole of life,猪场种猪生产性能目标水平建议值,Carr等，1998,一、对母猪繁殖性能重要的维生素,生物素 叶酸 维生素E 维生素C -胡萝卜素,种猪繁殖性能的构成要素,排卵数 受精率（配种率） 分娩率 总产仔数 活产仔数 仔猪断奶前死亡 母猪断奶至配种间隔 母猪淘汰率,1、生物素,生物素在脂肪、碳水化合物、蛋白质代谢中具有重要作用，作为酶复合物的组成部分，催化羧化反应，并为糖原异生、脂肪酸的生物合成、亮氨酸分解作用所必需。 生物素的分布很广，但在通常情况下会与某些蛋白质结合，而影响其吸收利用率； 麦类中的生物素几乎完全不能被利用；,生物素对母猪繁殖性能的影响,提高产仔数 促进发情和缩短断奶配种间隔 降低种猪淘汰率 推荐最佳用量 0.3-0.5ppm,生物素对蹄部病灶发生率的影响,Bryant et al.,1985,生物素对窝产仔数的影响,生物素对卵巢重量与子宫容量的影响,生物素对血清动情素的影响,2、叶酸,叶酸是很多酶的辅酶，是一碳化合物转化不可缺少的。一碳化合物主要在某些氨基酸代谢中生成，用于氨基酸之间的转化以及嘌呤与嘧啶合成，这些物质为细胞分裂所必须，所以在细胞分裂较为活跃的组织中有较高的叶酸含量。,叶酸对母猪繁殖性能的影响,提高产仔数（总、活产仔数） 降低胚胎死亡 降低胎儿死亡 断奶重 推荐最佳用量 5ppm,叶酸对胚胎死亡率的影响,叶酸对窝产仔数的影响,添加叶酸对母猪繁殖的影响 Effect of folic acid addition on sow body weight,添加叶酸对母猪繁殖的影响 Effect of folic acid addition on sow body weight,3、维生素E,VE能防止机体组织中不饱和脂肪酸的氧化，防止机体和环境产生的不稳定、破坏性的自由基所引起的机体细胞的氧化破坏，对防止传染性和非传染性疾病非常重要。 在细胞内，维生素E保护脂溶性部分、与硒有关的谷胱甘肽过氧化酶保护的水溶性部分，一起构成了细胞内的抗氧化系统。,VE对母猪繁殖性能的影响,提高受精率、受胎率 缩短断奶发情间隔 提高产仔数 提高仔猪免疫能力 降低MMA的发病率,维生素E和硒对繁殖性能的影响,母猪日粮VE水平对乳汁中 生育酚的影响,4、维生素C,VC作为抗氧化剂，使自由基失活； 胶原的合成、维持毛细血管的结构及牙齿、骨骼的形成、肾上腺皮质激素的合成 维生素C参与儿茶酚胺和肾上腺皮质酮的合成， 应激条件下，两种激素的需要量增加，猪只合成的维生素满足不了自身需要 促进铁的吸收 是维生素E、D发挥作用的前提 钙化不全性裂蹄,VC对繁殖性能的影响,提高母猪抗应激能力、减少流产 降低死胎、提高活产仔数 维生素C通过母猪的乳汁传给仔猪 8周龄前不能合成所需的C 防止脐带出血、 促进铁的吸收，防止仔猪缺铁性贫血、利于肠粘膜的损伤的修复 是维生素E、D发挥作用的前提 钙化不全性裂蹄,维生素C对母猪繁殖性能的影响,5、-胡萝卜素,类胡萝卜素色素 直接对受孕能力起作用LH 黄体生成素 强效抗氧化剂 配种期间维持良好的繁殖环境 VA前体活性 生殖系统的繁殖组织对VA的吸收率较差, 但-胡萝卜素能被更好利用 缩短断奶至配种间隔 促进母猪发情,-胡萝素的12 次试验 结果总结,-胡萝卜素与母猪生产性能,二、维生素与公猪精液质量,精液质量 精子数量 精子形态 精子活力,有关维生素 维生素 维生素,维生素E对公猪精液质量的影响,（每头公猪每天添加维生素E1000IU）,热应激时猪添加维生素C和每次射精精子数,* 试验组每头公猪每天添加300mg维生素C （Lin 等1985）,公猪添加维生素C对受胎率的影响,维生素对种猪繁殖性能,对种猪繁殖性能重要的维生素 推荐量,* 每头母猪每天需要量 （断奶前2周到再次怀孕）,二、对母猪繁殖性能重要的微量元素,有机铬 硒 锌,有机铬对母猪繁殖性能的影响,母猪繁殖期添加有机铬对繁殖性能的影响,锌硒对后备母猪繁殖性能影响,锌硒对后备母猪产仔性能影响,锌硒对种公猪精液品质的影响,三、其它微量成分,L-肉碱 100-120ppm 瘦肉率； 繁殖性能50ppm 二氢吡啶 25-100ppm促长 100-250ppm繁殖 甜菜碱? 报道不一、未得到公认 1-2kg/t,L-肉碱,转运长链脂肪酸穿过线粒体膜进行代谢以产生能量。 提高母猪抗应激能力、减少流产 机理不明 L肉碱对母猪及其仔猪生产性能的影响-演示.doc 改善胎儿肌纤维发育 降低脂肪沉积、提高瘦肉率,二氢吡啶,化学名称 2，6-二甲基-3，5-二乙酯基-1，4-二氢吡啶 抑制脂类化合物的过氧化，具有E的某些作用 安全 99%的代谢产物随粪尿排除、大鼠半数致死10g/kg 促生长 （20-100ppm 均有报道） 提高畜禽繁殖性能 100-250ppm 提高机体免疫力 提高瘦肉率 （报道不一）,二氢吡啶与繁殖性能,用量：100-250ppm 公羊日粮添加100,提高精子密度8.53%,精子总数39.60%（陈菊芳，1993） 公兔日粮添加200和250,其精液量提高28%和45%;精子活力53%和78%;有效精子123.6%和271.7%屈海等(1994) 母羊日粮添加100,受胎率提高6.11% (陈菊芳等,1993)。 母兔日粮中添加200,母兔受胎率提高10%(屈海等,1994),提高种猪繁殖性能的营养方案（一） -种猪普乐,每公斤含量 （mg） E 15,000 C 50,000 有机Cr 70 生物素 50 叶酸 1,250 Beta-胡萝卜素 1,000 怀孕哺乳、种公、后备= 1-2kg/t,提高种猪繁殖性能的营养方案（二） -种猪最佳维生素营养（OVN）,最 佳 维 生 素 组 合 最 佳 维 生 素 产 品 剂 型 最 佳 生 产 技 术,为什么需要提高维生素的添加水平？,遗传育种，动物的生产潜能大幅提高；（100g多维起） 畜禽抗病能力增加的要求；（E与仔猪死亡率、多维与疾病的康复） 畜禽抗应激的要求；（C与热、断奶） 日粮的营养物质浓度提高及采食量下降 食品安全； （抗生素、抗病力） 畜禽产品质量的提高。（E、 D）,NRC标准的局限性（维生素方面） 理想试验条件下得出的数据 只是需要量，而非添加量 只是预防缺乏症的需要量 未考虑饲料加工、贮运及饲料成分等诸多因素对维生素的影响 未考虑应激因素、药物因素、遗传进展等对维生素需求的增加,最佳维生素营养概念（OVN） D:OVN standardOVN supplementation guidelines -.htm,种猪维生素推荐量 （OVN与NRC标准比较）,国外种猪维生素添加水平比较,养猪生产中关注的热点问题探讨,一、无公害的畜牧生产 -养猪生产的趋势：安全 环保 高效 -引入HACCP系统,关键点（环节）： 饲料（原料、添加剂 、药物、环境污染） 饲养管理 （疾病预防与控制 人畜共患病 ） 运输、加工等,1 趋势-从饲料与营养方面提高抵抗力,外部因素： 饲料原料 添加剂 药物 内部因素： 营养状况 抗病力 目的：满足营养需求；增强抗病力；减少药物、 化合物残留；减少环境污染,1 饲料营养方面如何做,减少环境的污染 N的排放 低蛋白氨基酸平衡日粮、消化酶 P的排放 植酸酶 高铜、锌、铁问题 减少肉品的潜在危害 抗生素 欧盟2003.7禁止抗生素用作促长剂：盐、黄、莫、卑 药物、化合物残留 兴奋剂、镇静剂 原料 重金属、玉米雌烯酮、黄曲霉毒素 动物健康 适宜营养 抗病力,环保：减少磷的添加和排放 提高蛋白消化率、减少粪的臭味 降低配方成本 提高生产成绩 作用机理：释放植酸结合的P、ca、蛋白、消化酶、赖氨酸,无公害的畜牧生产-植酸酶的应用,乐多仙植酸酶 P5000 （CT）的价值： 每吨饲料添加150g 减少6.25kg磷酸氢钙，同时增加1kg石粉； 减少200-300g赖氨酸，减少100-200g蛋氨酸， 节约饲料空间约5.5kg节省磷酸氢钙的用量、腾出空间、用玉米代替部分油的用量 同时节约蛋鸡代谢能20-30、 肉鸡30-50 、猪10-15Kcal/kg 对于蛋鸡料，可替代8-9kg的磷酸氢钙,为什么能降低饲料成本？,无公害的畜牧生产-采用最佳的维生素组合,对应激、疾病的抵抗力 最佳的生产性能、繁殖性能 最佳肉品质 绿色环保型饲料-抗生素限用后，多维是最经济最安全的高效添加剂,无公害的畜牧生产-其它绿色饲料添加剂,酶制剂 小麦酶WX可提高小麦 DE 8-10%；ME 6-8% 酸化剂 活菌制剂 肽类 起步阶段 中草药类,一些专业矿精公司各阶段的推荐用量一样、缺乏科学依据 各公司的矿精配方差别很大 碘、硒、Co的用量逐渐增大 0.3- 1.5ppm 由于设备昂贵、人员不足、成本压力，缺乏严格的检测、对重金属的监控不够，经常反映： 腿软、毛长、肤色、肉色苍白、软便、滴水等问题,二、 目前微量元素使用情况或存在的问题,微量元素的使用情况矿物元素需要量表-演示.doc,高铜、高锌对前期仔猪确有促生长作用，但无叠加效应 高铜在中、大猪（30kg）无促生长作用、 高铜主要作用是粪黑 对系水力、脂肪氧化、软脂 后期铜 15-20ppm足够 高锌 只有氧化锌 不能用硫酸锌 （时间2周为宜 不超过30天） Cd超标 毛长、苍白、粪便软（类似腹泻，但用抗生素无效）,高铜高锌问题,便秘问题 产前产后易 -真正健康的母猪不易便秘 -多由亚临床症状引起 提高麸皮以提高纤维有无必要? -利用率差 -产热、降低能量 -霉菌毒素污染 -麸皮的纤维素并不高，对粗纤维的贡献并不大 措施 苜宿草粉-台湾 蛋白 纤维素 硫酸镁3000g ； 糖蜜 2-5%； 豆油（产前2周初生重、便秘） 青饲料 1kg （同样的饲养密度，喂红薯藤的产子数为何高-纤维素） 提高自身的健康水平-采用高质量的原料和添加剂,五、 母猪问题,发情不正常 3-5天、7天以内80% 发情为正常 0 品种 1 疾病 2 饲料发霉 肉眼看不出来的-但出现假发情 3 疥螨 4 体况 大多失重较多 初配16-18mm 5 天热 LH 6 采食量下降 LH 7 后备母猪喂料不合理：怀孕料、肥猪料、中猪料 8 断奶后 应继续喂哺乳料（当天可略减料，防乳房炎） 9 过早、过迟配种、公猪刺激不够或发情未发现而错过,发情不正常的营养措施 1 配方、原料的合理选择与调整 哺乳母猪 后备母猪 2 种猪普乐- E 、C bata-胡萝卜素 生物素 叶酸 有机Cr 3 肉碱50、 锌120ppm以上、硒、运动,奶水不足的营养原因 怀孕的50-80天是乳腺发育的关键时间 -如果怀孕料蛋白太低，或配方理论上蛋白够，但原料的实际蛋白不够-发育不良-均影响奶水 -此时，能量太高-过肥-一样对乳腺发育有损害 哺乳料 -能量不够、或适口性不好 -热应激，采食量不足（夏天） 怀孕时体况肥，会导致哺乳时采食量上不去-奶水不好 缬氨酸Val不够-鱼粉或酵母粉或血粉的量和质两方面不够-奶水不足 其他：原料质量差、疾病,奶水不足的营养措施 DE 3250 CP18 夏天适当降低17 Lys. 0.95-1.08 val.90-120%*lys. 鱼粉3、酵母粉（啤酒厂产的3%）、血粉1.5-2%；豆油、卵磷脂； 初产母猪怀孕料蛋白不低于13,管理 主要是保温措施 冬季很明显 生物本身的反应机制抵御寒冷 病疫： 球虫、蛔虫肠道病；消耗性疾病如圆环病毒；蚧螨等 饲料： 能量3250 能量蛋白比 低能高蛋白 3150/21 此时，M+C，含硫物如石膏粉存在-加剧毛长 Cd 超标 高锌-毛长的原因 矿精降低10%，毛长消失-Cd问题 杂原料太多 氨基酸不平衡 利用率差（羽毛粉、棉、菜、血粉） 维生素 不足-直接影响外观：皮毛粗乱 B2、B6、烟酸、泛酸、叶酸 微量元素：Cu（光亮） 、Zn 、Se 、I2(脱落),六、 毛长、皮毛粗乱,皮红毛亮 Fe、有机Co大豆素 叶酸、B2、B6、烟酸、铜、Se、Zn 毛长：能量、能蛋比、采食量、保温、锌源、抗生素如卡巴多、矿精、多维 寄生虫、蚧螨 粪黑 不良的迎合措施：高铜、血粉、紫色素如甲基紫、菜籽饼等,六、 观念问题皮红毛亮粪黑,当前“嗜睡”的一些措施 GAMA-氨基丁酸100 （理论上可行、实际上差异不大） 硫酸镁 用量大3kg都无明显效果、不可行,七、 观念问题-不安静,天性 转群时 癖好 喜欢探究和玩耍 与季节（456月是高峰期）；日龄（12-16周）； 性别（公是母2倍） 甚至光线强度有一定关系 应激 热、密度、疫苗、疾病等、通风不良-不舒适 营养不足或不平衡 如钙磷比例失衡、食盐不足；维生素、铁、铜、镁、粗纤维和 蛋白质等。 有效措施：将煤酚皂溶液(来苏尔,国营南昌扬子洲制药厂生产,含甲酚48%52%)涂擦于咬伤的猪尾上,1次就可控制住,而且不会发生感染。 ：食盐、赖氨酸、青饲料、玩具、热应激条件下将磷钙、微量元素、维生素等做相应调整 （适宜密度：肥0.8-1pm 中0.6-0.7pm 小0.3-0.5pm ）,九、 咬尾、耳朵、打架,生 物 素 缺 乏 会 引 起 裂 蹄 裂 蹄 不 一 定 是 生 物 素 缺 乏 引 起,九 蹄 裂,品种与生理阶段： 地方品种土猪 vs 外来品种 -瘦肉型品种和品系中如大约克夏、长白、杜洛克和汉普夏等 -肢蹄纤细的猪最易患此病 -我国地方品种及其与外来品种的杂交后代猪极少发生该病 -怀孕猪多发-负重大-怀孕后期的营养应该提高到比哺乳还高，因为吃的少才2.5kg(除能量外) 栏舍地面： 过于光滑、过于粗糙的地面-碰伤-葡萄球菌等滋生 刚做好的新水泥地面-碱性较强 过量使用一些强碱性的消毒水-强碱性-蹄底部腐蚀-结痂 石灰水、酚类、季胺盐类,九、 蹄裂 （1）,季节： 天气转凉很常见-体表毛细血管收缩-营养供应-蹄部脆弱 猪体的适应性调节，体表毛细血管收缩，导致脂类物质分泌减少，蹄部变硬变脆，易出现裂缝，形成蹄病钙磷缺乏、比例失调、维生素D 生物素缺乏 饲料发霉、原料的氧化酸败 玉米、豆粕型利用率太低、麦夫中的生物素不能被利用,九、 蹄裂（2）,矿精改变-锌缺乏是主因之一70ppm 钙锌拮抗-石粉的质和量 钙、磷不足或比例不当，VD缺乏易造成蹄底裂 维生素C的添加有一定改善-是D发挥作用的前提， 胶元蛋白合成！ F超标、慢性氟中毒-CaF-钙的缺乏和缺锰时，能导致肢蹄异常变形 缺锌则呈蹄底裂或侧裂；（伴随皮毛粗乱） Mn缺乏-多为横裂； 缺硒时可引起足变形（可伴随脱毛、关节炎等） 药物添加剂： Bata兴奋剂-造成血钙、锌、锰水平偏低-后肢无力、跛行 烟酰胺-可一定程度上防止矿物、微量元素的代谢流失-鸭的腿病,九、 蹄裂（3）,生物素 150g/t(2%) Zn 150ppm (ZnO) 发酵产品中含量多：酵母粉 霉可脱 （霉可吸、金西林） 磷酸氢钙、石粉 地面光滑、粗糙 新的水泥地面 消毒水（暂停石灰水、酚类、季胺盐类）-建议用有机氯 但不能过量 若用腐蚀性强的消毒剂，及时用清水冲干净 0.1%KMnO4 浸泡 金霉