房务工作车说课稿.docx

1工作车准备说课稿尊敬的各位评委、老师：下午好！我的抽签号是 。我说课的内容是选自客房服务项目一任务一中的部分内容房务工作车的准备。我将从说教材，说教法、学法，说教学过程，说板书设计四个方面对本课进行说明。一、 说教材（一）教材分析本书是浙江省教育厅职成教教研室组编，高等教育出版社出版。是以客房部各岗位所提供的服务为基础设计教学项目，目的是帮助学生掌握客房服务必备的专业技能为核心的一本书。任务一是整个客房服务的前奏，它关系到后续工作能否顺利开展，是基础，更是重点。因此任务一我共安排了2课时，而本节课选自其中的部分内容房务工作车的准备，我对这部分内容进行了整合和适当的扩充。主要安排如下：掌握房务工作车的准备程序，说明其理论依据，引出客房设计的五大空间是这节课的主要内容。为第1课时。（二）教学目标（基于以上的教材分析和以往的教学经验）1、知识目标（1）了解客房设计的五大空间以及各个空间的物品配备。（2）掌握工作车准备的原则（3）熟知工作车准备的方法。2、能力目标我时这样想的通过教师教学活动培养学生观察的能力，相互合作的能力，从而掌握工作车的整理工作车方法。3、情感、态度、价值观消除学生的抵触心理，培养严谨、务实的职业素养。（三）教学重点、难点基于本节课内容的枯燥性，和学生接受的能力以及对教材的分析，我将重点：掌握房务工作车的准备工作以及物品摆放的原则。难点：根据客房五大空间的特点，能熟练进行工作车的整理和物品的摆放，是本课的难点。二、 说教法、学法（一） 学情分析本节课授课的对象是高二学生，基于学 生已经学过饭店管理，对客房知识已经有初步的了解，职高学生学习能力和纪律性都比较差一些，同时认为客房服务是低级的劳动，容易产生抵触心理从而忽略该环节的学习。所以采用了以下的教法和学法：（二）教法、学法通过绘制平面图，再结合教师的示范分析，并配以多媒体的辅助。使学生明确本节课的重点，难点。中间贯穿问题，导入案例，引发学生思考，组织学生练习、讨论，感悟总结，培养学生的逻辑思维能力，从而完成会学到学会的认知过程。三、 说教学过程本课我预设“组织教学”“视频导入”“画图填图”“合作探究”“案例分析” “巩固提高”六个教学环节。（一）组织教学1、学生分为六个组，每组选一至两位学生任组长，并强调组长职责。2、强调操作室内的一些规章制度。（二）视频导入，通过视频播放房务工作车的准备流程，使学生对整个整理过程有直观的了解，从而导入本节课。接着，教师设疑：如何整理准备工作车？准备工作车应遵循什么原则？引发学生思考，点明本节课主要围绕这两个问题展开。再让学生看书2分钟，使学生对本节内容有初步的了解，这样设计突出教学的重点，明确学生学习的目的，激发学生学习的热情。（三）、画图，填图，掌握重点，攻克难点。引导学生看书，本根据书上工作车的图示，在黑板上画出工作车的平面图。设问：工作车有哪些部件组成，因为学生事先看过书，很容易回答。教师再根据学生的回答，对工作的各个结构进行标注。引起视觉冲击，使学生对工作车的构造有更直观的了解。接着对照平面图对工作车的准备步骤进行说明。即：检查工作车是否完好，如何用抹布擦拭干净，最后对工作车进行物品的摆放，是本节课其中的一个难点。接着教师再列出各种客房消耗用品如：牙膏牙刷，笔，拖鞋，信封等，并对它们进行标号。然后抛出问题：请将各种物品在工作车上对号入座？：你为什么这么填图？理由是什么？（小组讨论，各组派代表回答问题，并说明你这样摆放的理论依据。）这时候，学生摆放肯定会出现很多问题，但这也是我的一个目的，这个时候，教师可以给予适当的暗示;比如以操作方便的原则进行物品的摆放。这样，更能活跃学生思维，引发学生探究问题，分析问题的兴趣。更能吸引学生的目光，激起学生的参与性。根据学生的回答，教师给予点拨，（可以教师提问，学生回答的方式，引出 客房的五大空间（以标间为例），同时教师黑板上画出客房的平面图，并对各个空间进行标注。接着教师再设问：每个空间里面需要配备哪些物品？并提问，教师给予补充说明。这样设计，使学生进一步了解客房各个空间所需的物品，为学习以下的内容打下了伏笔。再根据五大空间所需的各种物品，教师将工作车的第一层进行划分五个区域。然后再根据各个空间所需的物品进行填图。接着，讲解工作车二三层物品的摆放，设疑，为什么五巾在上，二床上用品则摆放在她的下面?从而引起学生思考，工作车用品摆放的原则是什么？提文2-3位学生，根据学生的回答，教师给予补充说明客房物品摆放的原则，即重物在下，轻物在上；方便操作，注重安全的原则。并在黑板上显示。这样处理，把枯燥的问题简单化，使学生一目了然，更能被学生所接受。（四）合作探究：“以小组互相练习探讨为基础的交流形式”开展合作学习，过程：（20）1、按小组开始工作车的整理，教师观察学生练习当中存在的一些问题，并给予及时的纠正，再以小组为单位，逐一再演示一边正确的操作要领。巩固学生记忆。2、组员之间相互交流，讨论操作中碰到的疑难问题，即学生教学生；3、各组派代表说明实际操作中遇到的问题。比如，花瓶摆不下，而且容易打碎，鲜花放第一层不合适等问题，要求学生学会变通，教师提出解决方案。通过小组讨论法发挥学生学习的积极性，主动性；培养学生团队合作的能力，思考问题的能力。（五）、案例分析，感受服务真谛根据4页案例，教师设疑：为什么客房清扫工作需要准备这么多抹布？你们平时都是如何使用抹布的？（小组讨论，学生派代表发言，教师根据学生的发言，现场演示抹布的使用方法，要折叠使用，要干湿分开，卫生间与卧室要分开等。从而说明服务工作是细致的工作，细心的工作，用心的工作，培养学生严谨务实的职业素养。，感受服务工作的特殊之处。事无大小，在于用心。（六）、巩固提高，落实内容以板书为模版，回顾本课的内容，做到突出重点，突破难点，同时要求学生以口述的形式讲解工作车整理的程序，进一步考察学生的知识掌握情况，提高学生理论联系实践的能力。（七）、课后作业1、书本第7页SUNNY的困惑，画出工作车的平面图，并填图说明原因，学以致用，进一步巩固落实学生的知识点。四、说板书设计我的板书是以画图和总结的形式进行陈列，从而产生视觉冲击，强化学生记忆。准备房务工作车一、 准备房务工作车（如图）二、客房的五大空间（以标间为例）二、 准备原则1、方便操作2、防止遗失3、重物在下，轻物在上下面是赠送的合同范本，不需要的可以编辑删除！教育机构劳动合同范本 为大家整理提供，希望对大家有一定帮助。 一、_ 培训学校聘请_ 籍_ (外文姓名)_ (中文姓名)先生/女士/小姐为_ 语教师，双方本着友好合作精神，自愿签订本合同并保证认真履行合同中约定的各项义务。 二、合同期自_ 年_ 月_ 日起_ 年_ 月_ 日止。 三、受聘方的工作任务(另附件1 ) 四、受聘方的薪金按小时计，全部以人民币支付。 五、社会保险和福利： 1.聘方向受聘方提供意外保险。(另附2 ) 2.每年聘方向受聘期满的教师提供一张_ 至_ 的来回机票(金额不超过人民币_ 元整)或教师凭机票报销_ 元人民币。 六、聘方的义务： 1.向受聘方介绍中国有关法律、法规和聘方有关工作制度以及有关外国专家的管理规定。 2.对受聘方提供必要的工作条件。 3.对受聘方的工作进行指导、检查和评估。 4.按时支付受聘方的报酬。 七、受聘方的义务： 1.遵守中国的法律、法规，不干预中国的内部事务。 2.遵守聘方的工作制度和有关外国专家的管理规定，接受聘方的工作安排、业务指导、检查和评估。未经聘方同意，不得兼任与聘方无关的其他劳务。 3.按期完成工作任务，保证工作质量。 4.遵守中国的宗教政策，不从事与专家身份不符的活动。 5.遵守中国人民的道德规范和风俗习惯。 八、合同的变更、解除和终止： 1.双方应信守合同，未经双方一致同意，任何一方不得擅自更改、解除和终止合同。 2.经当事人双方协商同意后，可以变更、解除和终止合同。在未达成一致意见前，仍应当严格履行合同。 3.聘放在下述条件下，有权以书面形式通知受聘方解除合同： a 、受聘方不履行合同或者履行合同义务不符合约定条件，经聘方指出后，仍不改正的。 b 、根据医生诊断，受聘放在病假连续30天不能恢复正常工作的。 4.受聘方在下述条件下，有权以书面形式通知聘方解除合同： a 、聘方未经合同约定提供受聘方必要的工作条件。 b 、聘方未按时支付受聘方报酬。 九、本合同自双方签字之日起生效，合同期满后即自行失效。当事人以方要求签订新合同，必须在本合同期满90天前向另一方提出，经双方协商同意后签订新合同。受聘方合同期满后，在华逗留期间的一切费用自理。 十、仲裁： 当事人双方发生纠纷时，尽可能通过协商或者调解解决。若协商、调解无效，可向国家外国专家局设立的外国文教专案局申请仲裁。 本合同于_ 年_ 月_ 日在_ 签订，一式两份，每份都用中文和_ 文写成，双方各执一份，两种文本同时有效。 聘方(签章)_ 受聘方(签章)_ 签订时间： 年 月 日二手房屋买卖合同范本由应届毕业生合同范本 卖方：_(简称甲方) 身份证号码：_ 买方：_(简称乙方) 身份证号码：_ 根据中华人民共和国经济合同法、中华人民共和国城市房地产管理法及其他有关法律、法规之规定，甲、乙双方在平等、自愿、协商一致的基础上，就乙方向甲方购买房产签订本合同，以资共同信守执行。 第一条乙方同意购买甲方拥有的座落在_市_区_拥有的房产(别墅、写字楼、公寓、住宅、厂房、店面)，建筑面积为_平方米。(详见土地房屋权证第_号)。 第二条上述房产的交易价格为：单价：人民币_元/平方米，总价：人民币_元整(大写：_佰_拾_万_仟_佰_拾_元整)。本合同签定之日，乙方向甲方支付人民币_元整，作为购房定金。 第三条付款时间与办法： 1、甲乙双方同意以银行按揭方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支付 首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰_拾_元整给甲方，剩余房款人 民币_元整申请银行按揭(如银行实际审批数额不足前述申请额度，乙方应在 缴交税费当日将差额一并支付给甲方)，并于银行放款当日付给甲方。 2、甲乙双方同意以一次性付款方式付款，并约定在房地产交易中心缴交税费当日支 付首付款(含定金)人民币_拾_万_仟_佰_拾_元整给甲方，剩余房款 人民币_元整于产权交割完毕当日付给甲方。 第四条甲方应于收到乙方全额房款之日起_天内将交易的房产全部交付给乙方使用，并应在交房当日将_等费用结清。 第五条税费分担甲乙双方应遵守国家房地产政策、法规，并按规定缴纳办理房地产过户手续所需缴纳的税费。经双方协商，交易税费由_方承担，中介费及代办产权过户手续费由_方承担。 第六条违约责任甲、乙双方合同签定后，若乙方中途违约，应书面通知甲方，甲方应在_日内将乙方的已付款不记利息)返还给乙方，但购房定金归甲方所有。若甲方中途违约，应书面通知乙方，并自违约之日起_日内应以乙方所付定金的双倍及已付款返还给乙方。 第七条本合同主体 1.甲方是_共_人，委托代理人_即甲方代表人。 2.乙方是_，代表人是_。 第八条本合同如需办理公证，经国家公证机关_公证处公证。 第九条本合同一式份。甲方产权人一份，甲方委托代理人一份，乙方一份,厦门市房地产交易中心一份、_公证处各一份。 第十条本合同发生争议的解决方式：在履约过程中发生的争