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文档简介

1 / 3 卫生清理制度 卫生清理制度 一、清洁卫生的标准和要求 做到 “ 七无 ” 、 “ 六洁 ” 、 “ 两消毒 ” 、 “ 一干净 ” 。 1、七无：无六害、无积尘、无杂物、无异味、无污渍、无不卫生死角。 2、六洁：室内外环境清洁，床上用品清洁，家具设备清洁，卫生间清洁，工作间、储物室清洁，服务员工作服清洁。 3、两消毒：茶具饮具消毒、卫生洁具消毒。 4、一干净：服务员个人卫生干净。 5、客房卫生每天上午全面清洁一次。 6、环境卫生：包括客厅、走廊前后楼梯、电梯、 公共卫生间、工作间、储物室等，实行勤扫、勤扶、勤洗、勤拖、勤吸尘，随脏随清洁。 7、床上用品做到一客一换，旅客退房要更换被套、枕套、床单等，常住房的布草至少三天一换，随脏随换。 8、茶具、饮具在客房的每天撤换，在公共区域的每客一换，撤换出来的茶具饮具要实行 “ 一冲、二擦、三洗、四消毒、五保管 ” 。 9、个人卫生做到 “ 三勤 ” ，勤洗澡、理发、勤洗手，剪指甲，勤换衣服。 10、定期喷药物灭害，发现 “ 六害 ” 及时处理。 2 / 3 二、客房卫生整理操作的原则： 先上后下、先 里后外、先干后湿、先卧室再卫生间、环形整理，注意墙边角。 三、客房卫生清扫的步骤： 1、房间清洁顺序有以下 10 项（开、撤、扫、铺、抹、摆、洗、吸、看、关）： 开：开门、开窗及窗帘 撤：撤出用过的用品、用具、倒去茶水 扫：扫蜘蛛网、尘圬、清去所有垃圾杂物 铺：铺设床上用品 抹：抹家具、设备 摆：按陈设布置的要求补充好摆设用品、用具 洗：洗卫生间 吸：吸尘 看：清洁完后看卫生和陈 设布置的效果 关：关窗、窗帘、关灯、关门 2、客房卫生间的整理规程有以下 7 项（撤、冲、擦、洗、抹、封、补、）： 撤：撤出布草及用过的用品、用具、清去垃圾杂物 冲：用水冲洁具瓷片等 擦：用清洁剂擦、洗洁具、瓷片、地面等 洗：洗去泡沫、污水 3 / 3 抹：抹干净所有的设备物件 封：进行消毒封马桶盖 补：补充卫生间用品并摆放好 要注意：卫生间清理工具洗脸盆和
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