旅游服务与管理专业国培学习总结(蒲世民).doc

2013年全国中等职业学校专业骨干教师国家级培训学习总结教师成长的智慧与行动贵州省雷山民族职业技术学校 蒲世民一、智慧正如王枬教授所说一个教师的成长要走过“站上讲台站好讲台站稳讲台站活讲台”这四个历程。要做一个让学生喜欢你的学科、让学生喜欢你的课堂、让学生喜欢你的为人是不容易的，教师是天生的职业读书人、职业学习者，活到老学到老，方可为师。今年有幸离开繁忙的工作步入高等学府接受新理念、新思想、新技术，这是我从事职业教育5年后的最大期盼，可能正是因为这样的期盼使得时间过得太快，国培学习在忙忙碌碌中不知不觉快要结束了。在这些天里，有着充实，有着快乐，也有紧张忙碌之后的想家！尽管不适应、想家、困惑、疲惫，但常常还是能感觉到紧张后的充实快乐！说实话我本身就是抱着求真向上的态度来参加此次培训的，既来之则安之，就应该克服困难，珍惜机会。一次次，我被这些老师吸引着，推动着，他们的人格魅力和敬业精神深深地打动着我，感染着我。我为我在国培班结识这些专家型的教师而感到庆幸，我为我在这结实五湖四海的同行者感到高兴，跟大家共同学习、共同交流、共同进步。所以我用眼睛关注着他们，我用笔记录着他们，我用心采撷着他们，我也用语言和行动引起他们的关注。在这里聆听着他们丰富的教育教学实践，享受着高层次的理念讲座，一次次震撼着我的心灵。在与各位专家、教授的思维碰撞中，我们的思想得到了升华，理念得到了提升，技能得到了强化，能成为他们的学生真是我们这一批学员的幸运。我们的人生也许与特级、专家无缘，但我们可以因为他们的引领在追寻职业教育教学征程中更有活力，更有收获。我坚信！学习中还不断给我们些许惊喜，跟桂林旅游局庞副局长的对话勾起我对家乡旅游发展的思绪；桂林旅专高进老师的营销课程让我回想起2012年年度经济人物马云，马云的出现改变了人们的生活方式，而在我们的学校业界里也有如此思想的老师存在，且把公司业务发展得如壮大，从中我心灵有了寄托的同时又有些害怕，害怕自己跟不上时代的脚步。在我思绪万千之时柳语风清书院陆思羽院长用一天的茶艺技艺冲洗着我，犹如为我打开了一扇窗，拨云见日，使我在一次次的感悟中豁然开朗。开朗明快的心情让我们有青春懵懂的冲动，想敞开胸怀拥抱她（桂林），或许是桂林读懂了我们心灵，带着猎奇的心，在国培基地老师们的安排和带领下走进了桂林的心腹（阳朔）。在这里触摸着漓江的水顿时心在荡漾，又一次把我与课堂教学联系起来，我们抱着学习的态度仔细的对阳朔进行了一次追问，乡村旅游的发展在这里如此宏大？我沉思、我忐忑，沉思我的学生为什么课堂上睡觉？我忐忑忐忑我是否可以把课堂搬到“这里”？跟很多中等职业学校相比，我们学校实训设备还是可以的，可是在教学中总会听到很多老师的抱怨。“没有实训室这个课我怎么上？设备不齐全怎么上？就这样的教学环境还想要我培养技能型人才？”等等类似是话听得很不是味！其实归结起来有二点，其一，我们的老师缺乏实践经验，动手能力尚缺乏；其二，国家经费投入确实很少，设备落伍。通过国培这个平台我们走进了桂林旅游高等专科学校去体验罗汉儒教授传授的陶艺制作，在这里我们不但制作出了属于自己的作品，还在参观交流中学到、看到、体会到他们职业教育办学的新思路、新方法、新理念。专业教师是行业的创业者，在这次的学习中绝大部分授课老师是来自这个学校的，他们充当多个角色，拥有属于自己的公司。这样的教师他的教学不会单调，更多的是喝彩、是体验、是分享、是收获；他的课堂不是呆板的教室，更多的是车间、是会议室、是市场；他的学生不单是学生，更多的是他的合作伙伴，是他的员工，与他分享创业成功带来的经验和财富，这样的老师学生会爱死他。实训室是他们锻炼学生生活能力，帮助贫困学生解决生活费的实体店，一间间茶水吧、餐厅、生活馆、纪念商品店、维修车间、高尔夫球场等等在校园内担负起市场角色，对内对外进行经营。这样的实训室不再是负债，而是资产；这样的实训室不再是教室，而是市场；这样的实训室不会没人管，而是抢着管。在此就不多多列举。教师考评不是斗嘴、不是打分、不是考勤、不是材料、更不是检查，而是创造了几个公司、几家企业、为学生提供了多少个就业岗位、为学校赢得了多少荣誉。有能力、条件的在完成工作任务的前提下你去创业；没有条件的在完成工作任务后去联系企业，为我们的学生提供就业岗位；不想活动的请你为我们的学生好好规划他们的职业生涯，多撰写论文、著作，研究课题、申报课题。学习步入实践阶段，在桂林漓江大瀑布五星级酒店和桂林金天下旅游集团。我们主要进行顶岗实践，行业调研，其中重点跟踪了酒店客房部、餐饮部、前厅部、人事部；在旅行社跟随导游带团、与旅行社资深经理们探讨学习旅游经营发展。在实践中体验工作艰辛与快乐的同时提高了动手能力，在探讨学习中聆听企业需求带来的教学反思。用人单位主要从成本和效益出发，更多地考虑能否带来更大的效益。他们关心的是“学生参加过哪些社会活动？”“做过些什么？” “品行怎样？” “有没有团队协作能力？” “是否敢于拼搏、能否吃苦耐劳？” “有没有创新的意识？”“有没有事业心和责任感？”这些问题的提出几乎让我喘不过气来，我在问自己，我们培养的方向对了吗？我们的学生拥有了这样的能力吗？带着这样的问题我想了很多很多二、行动我想得最多的是加强中职生职业素质培养迫在眉睫，结合学校层次、专业特色，提高课程教学的针对性和实用性。特别加强课堂内外的团队训练，素质与能力的培养是一个过程，各种技能是在实践体验的基础上逐渐掌握形成的。因此，团队拓展训练是培养学生各项素质能力的最直接有效的方式。教师在训练学生各方面素质与能力的教学过程中，可主要采用拓展训练的教学方式。拓展训练活动项目的选择与组织，一方面可以借鉴心理学与教育学方法，另一方面可以直接采用企业培训的成熟经验。这部分教学，除了授课教师外，亦可以根据学校条件实际，聘请企业人力资源和企业培训专业人员参与，提高学生的学习兴趣，提升教学质量和实际效果。要真正发挥实践教学基地的作用，就必须根据企业的发展，定期地到企业进行市场调研，不断地改进教材内容，把最新的东西不断地加入到新的教材或讲义中去，才能更好地利用有限的资源，使之发挥最大的效益。目前通行的教材不符合中职生本身的特点中职生就是由于学习能力差而被普通教育淘汰下来的，如果继续强调教材的知识系统性，势必会引起学生的反感。开发校本教材成了我们可以说是不得已，也可以说是出于自发的一种