漾大泡核桃品种特征特性

漾大泡核桃品种特征特性1、品种命名、分布及栽培历史 大泡核桃（又名漾濞核桃、棉核桃、茶核桃、麻子），原产漾濞县，现广泛分布于云南各州（市），以及贵州、四川、广西、湖南、湖北、江西、陕西、福建等省份的部分地区，为云南和贵州早期无性优良品种，已有3000多年栽培历史。 2、果型及果质 大泡核桃坚果扁圆球形，果基略尖，果顶圆。纵径3.87cm，横径3.81cm，侧径3.2cm，三径平均3.5cm。壳面大而有浅刻点，缝合线窄，中部略隆起，结合紧密，先端钝尖。内褶壁及横隔膜退化，膜质，取仁易，可取整仁，核仁补充，饱满，昧香甜而不涩，黄白色。单果重12.317.1k，壳厚0.40.9mm，仁重6.09.4k，出仁率53.2%76.56%，核仁含脂肪67.375.3%(不饱和脂肪酸占89.9%)，蛋白质含量13.4317.32%。 3、树型、结果习性及产量 树势强，树姿直立开张, 最高达30多米，冠幅达734平方米，树冠呈半圆球形，树冠直径15m左右，分枝力成果期为1:1.36， 中短果枝结果为主，中果枝率达94.1%，每果枝结24个果，平均坐果2.3个以上，每平方米树冠投影面积产核仁量高达340k以上。单株产量最高达3.7万个，折合488.4kg，产值近万元，成果期株产坚果75kg，高产可达111kg。 3、挂果时间及生长特性 幼树57年开始挂果，在立地条件较好的林地上，通过科学管理，定植后可提早至35挂果。在漾濞县海拔1900米左右的地区，3月上中旬芽萌动，3月下旬至4月上旬，雄花开放散粉，4月上中旬雌花开放，同一株树，一般雄花败落10天后雌花才开放，至白露节令，一般9月上旬坚果成熟，9月下旬至10月上旬开始落叶。 4、受益时间及经济效益 该品种抗逆性强，寿命长，高产，百年大树结实累累，丰产性状好，坚果质量最佳，是果油兼优的优良品种，是目前云南等南方地区商品核桃生产最主要的栽培品种。 大泡核桃的优点 果质好 市场价位高，是中国的名牌核桃品种。漾濞核桃果大、壳薄、仁白、出仁率高、取仁易，可取整仁，1979年全国核桃技术协会上，被评为全国优良品种之一,并荣获“全国质量评比第一”的殊荣。2004年漾濞核桃通过原产地标记注册认证，漾濞核桃干果已通过有机食品认证。漾濞核桃市场价格最高，比一般核桃高出50%以上，2008年漾濞核桃产地批发均价为28元每公斤，2009年为32元每公斤，2010年为43元每公斤。该品种为中国核桃出口的当家品种，75%以上做为出口产品。 受益时间长 在水肥充足的情况下，漾濞核桃一般50年内产量不断上升，百年老年随处可见，130年核桃树，产量可达500公斤左右，是惠及子孙的“摇钱树”、“养老树”。 产量高 第五年平均单株产量1.5公斤，按2010年市场价格计产值60元/株，第12年平均单株产量20公斤，按2010年市场价格计产值800元株。第20年平均单株产量120公斤，按2010年市场价格计产值5000元/株。 大泡核桃对环境要求 影响核桃生长发育的主要生态因子有温度、光照、水分、立地条件和土壤类型以及风向、风速等。 1、核桃对温度的要求 核桃是比较喜温的树种，通常认为其苗木或大树适宜生长的年平均温度为1020，极端最低温度不低于-30，极端最高温度不高于38，无霜期150天以上的地区。幼龄树在-20条件下出现“抽条”或冻死；成年树虽能耐-30低温，但在低于-28-26的地区，枝条、雄花芽及叶芽受冻。 核桃树展叶后，如遇-4-2低温，新梢会受到冻害；花期和幼果期气温降到-2-1时则受冻减产。生长温度超过3840时，果实易被灼伤，以至核仁不能发育。 2、核桃对光照的要求 核桃是喜光树种，进入结果期后需要充足的光照，全年日照量应在1600小时以上，如少于1000小时，则结果不良，影响核壳、核仁发育，降低坚果品质。生长期日照时间长短对核桃的发育至关重要。日照时数多，核桃产量高，品质好；郁闭状态下的核桃园一般结果差、产量低，只有边缘树结实好。 3、核桃对水分的要求 在年平均降水量在8001200毫米的地区较适宜核桃生长，在年平均降水量500700毫米的地区，需要做好水土保持工程，保证水分供给。 核桃能耐干燥的空气，而对土壤水分状况却较敏感，土壤过干或过湿都不利于核桃生长发育。土壤干旱有碍根系吸收和上部枝叶的蒸腾作用，影响生理代谢过程，甚至提早落叶；幼壮树遇前期干旱和后期多雨的气候时易引起后期徒长，导致越冬后抽条干梢。土壤水分过多，通气不良，会使根系生理机能减弱而生长不良。核桃园地下水位应在2米以下。 4、核桃对土壤的要求 核桃适在坡度平缓、土层深厚而湿润、背见向阳的环境条件下生长发育。 核桃属根深性树种，根系发达、入土深、喜肥，核桃园选择在土层厚度为1米以上的地区为宜，土层过薄的地块应适当增加有机肥，以提高核桃产量。核桃在含钙中性稍偏酸或偏碱的土壤均适宜生长，土壤PH值适宜范围在6.38.2之间，土壤含盐量宜在0.25%以下。 5、核桃对风力的要求 风力也是影响核桃生长发育的因素之一，适宜风量、风速有利于核桃树授粉，增加产量。在冬、春多风地区，栽培中应建立防风林。美国山核桃种植技术和管理经验 2011-02-28 12:02 新新220 | 分类：娱乐休闲 | 浏览3878次 下载知道APP，提问优先解答!方式一：扫描二维码下载 建议：可使用微信的“扫一扫”功能扫描下载方式二：短信免费下载 下载链接将通过短信免费下发到您的手机发送短信 分享到： 2011-03-01 14:05网友采纳 1、培育砧木：河北、山东多采用普通核桃苗的实生苗作砧木。采后脱去青皮，即使晒干，于土壤上冻前进行沙藏处理。用盐水选出饱满种子。然后，用湿沙将坑口埋平，上面用土培成屋脊状。为使坑内通气，在坑中央应放一束秸把。出苗后应加强肥水管理，中耕除草和防治苗期病虫害。 2、嫁接：最常用的是枝接和芽接。（1）枝接：核桃枝接适期为砧木展叶至初花期。接穗应选用健壮发育枝或长果枝的中下部，接后一定要包严接口并涂愈伤防腐膜促进伤口愈合。为防止伤流对嫁接成活率的影响，接前可对砧木进行放水处理。（2）芽接：芽接的接穗最好是随接随采，剪下的接穗要立即去掉叶片。芽接方法常采用丁字型接法效果很好。接后在接口涂新高脂膜使成活率显著提高。（3）接后管理：嫁接成活后要注意及时做好肥水管理，要立支柱防风害。另外，还应及时防除病虫害，以保证苗木正常生长。美国山核桃栽培技术时间：2011-03-28 18:39 美国山核桃（Carya illinoinensis Koch.），也称美国薄壳山核桃、薄壳山核桃或长山核桃，为胡桃科山核桃属落叶乔木。美国山核桃果实在干果市场称碧根果或长寿果，近年来已在江、浙、沪地区畅销，并有向北方扩展的趋势。美国山核桃不仅能生产美味营养的坚果，还能生产上等木材，同时又可用作绿化美化的行道树，是一种综合价值很高的优良树种。美国山核桃原产北美洲。早在20世纪初，我国就从美国引入了少量树种。目前，在我国北起长城一线，南至云南、江西的广大地区，都有成功引种、栽培美国山核桃的报道，许多地区已经收到了良好的经济效益和生态效益。1 实用价值1.1 干果和果壳美国山核桃是世界著名的优质干果之一，深受美国和欧洲诸国消费者的喜爱。其坚果个大，壳薄，出仁率高（50%70%），取仁容易，产量高（15002250公斤公顷，合100150公斤亩）。果仁色美味香，无涩味，营养丰富（含油脂72%，蛋白质11%，碳水化合物13%），氨基酸含量高，富含维生素B1和B2。核油中含单不饱和脂肪酸73%，热值32大卡公斤，食用后可降低冠心病的发病率，是理想的保健品和食品添加剂。坚果在美国的售价为67美元/公斤，国内为80元/公斤左右。其果壳经粉碎后是一种高级抛光材料，售价与核仁相当。1.2 木材美国山核桃是与美国黑核桃和黑樱桃并列的三大优质硬阔叶用材树种之一。其木材结构细密，力学强度高，纹理、色泽美观，有着广泛的用途，尤宜制作高档家具和胶合板贴面，以及工具把手、钢琴、健身房、体育用品和室内装饰。在美国，美国山核桃木家具和工艺品历来是高雅和富贵的象征。1.3 绿化美化美国山核桃树体高大挺直，树形美观，生命周期长达80100年，结果期果实和叶子相映成辉，是庭院美化和城市绿化的优良树种。在美国的许多农场、庄园、公园、学校和教堂里，都可见到美国山核桃的倩影。我国南京市太平北路就有树龄约80年的连片美国山核桃行道树，绿化美化效果极佳，深受市民喜爱。2 品种分类及选择2.1 分类 在美国，美国山核桃按气候和地理位置分为东部、西部和北部品种。东部品种适宜于高温、潮湿的气候，抗病性强；西部品种适宜于相对干燥的气候条件，耐盐碱，抗病性弱；北部品种适宜于短生长季的气候，抗寒、抗旱性强，果仁风味好。在我国，大致分为南方品种和北方品种。南方品种耐高温、潮湿，不耐寒冷，适于江南地区栽培，如莫尼梅克（Moneymaker）等；北方品种耐寒、耐旱，不仅适于长江至长城之间的地区栽培，也适于江南地区栽培，如波尼（Pawnee）等。2.2 性状美国山核桃坚果的形状有圆形、椭圆形、卵圆形和倒卵圆形等多种，以椭圆形居多。果个有大小之分，大果型60粒/公斤左右，小果型140600粒/公斤。2.3 选择 南方可以选择南方型品种，也可以选择北方型品种，主要考虑品种的抗病性；北方则必须选择北方型品种，主要考虑品种的抗寒、抗旱性及对无霜期的要求。3 栽培环境3.1 气候条件在美国，美国山核桃总体分布在北纬2642度的地区，主要商业化栽培区位于北纬2836度范围内。自然分布区无霜期140280天；主产区无霜期多在220天以上，10的年积温为33005400,对寒冷度的最低积温要求为500。分布区内东南部年降水量10001600毫米，西部和北部地区500800毫米。美国山核桃最适宜年均气温1520的环境。北方品种可耐零下29低温，南方品种只能耐零下18低温；能耐受的极端高温是46.5。据报道，在我国长城以南、横贯东西的大部分地区均适宜种植美国山核桃。另外，北方栽植的美国山核桃，其坚果风味和木材均优于南方。同时北方品种可以在南方更好的生长，果实增大，种仁饱满。3.2 土壤条件美国山核桃喜欢土层深厚、质地疏松、富含腐殖质、湿润且排水良好的砂壤土或壤土，不适应过于黏重的酸性土壤。美国山核桃对土壤pH值要求不严，在pH值5.88的范围内均可良好生长。4 栽培技术4.1 育苗美国美国山核桃种苗的培育有实生、根繁和嫁接三种方式。实生苗和根繁苗可直接用于营造材用林和城镇园林绿化。营建美国山核桃果园，则必须采用良种嫁接苗。然而，嫁接育苗所用的砧木，仍应采用本砧即美国山核桃实生苗或根繁苗。目前国内美国山核桃坚果（种子）数量少，不能满足育苗需求，采用种根繁育（根繁）则是一种好办法。与实生苗相比，根繁苗不但苗木健壮，而且侧根系发达，移栽成活率高。播种用的美国美国山核桃种子要求充分成熟。播种前最好做冷藏层积或坑埋层积处理。层积温度23，时间6090天。育苗播种密度一般为行距50厘米、株距30厘米，每亩4500株左右。播种深度57厘米。北方播种期为4月510日，南方可适当提前。美国美国山核桃根繁育苗用种根宜选用15年生幼树的根，成活率非常高（据报道可达90%以上）；810年生树的根成活率较低。种根埋播时间可在初冬或早春进行。种根长度通常为1015厘米（粗根可短些，细根应长些）。每亩圃地约需种根4500条。在整好的圃地中开沟，沟距50厘米左右，沟深1015厘米。将种根呈45度斜放在沟中（注意上、下端不要倒置），根与根之间的距离15厘米左右。覆土后，根上端距地面为23厘米。种根埋好后，用植物秸秆覆盖，并及时浇一次透水。其他管理措施与播种育苗相同。果用美国山核桃嫁接苗地下部分23年，地上部分12年，育苗周期35年。绿化用美国山核桃树，可采用实生育苗。当以收获坚果为主要目的时，必须采用良种嫁接苗。4.2 嫁接在北方，当两年生实生苗地径达1厘米以上时，方可进行嫁接。嫁接方法分春季枝接和夏秋季芽接两类。春季枝接包括双舌接、四裂接(香蕉接法)、劈接和插皮接等，以双舌接最常用。接穗最好用蜡全封，封蜡的适宜温度为100110。夏秋季芽接北方在68月份进行，以方块芽接成活率最高。笔者于2003年至2010年在河南省洛宁县多次进行大面积春季双舌接和夏秋季方块芽接，平均成活率85%左右。4.3 建园及早期管理根据美国山核桃对环境条件的要求，除考虑大区域的气候因子外，还要考虑局域小气候的影响，同时也要考虑土壤的土层厚度、质地、pH值、地下水位及排水性。该树寿命长，一旦建园，要经营数十年，甚至上百年。因此，对建园的土地要做长远规划。建园最好栽植嫁接好的品种苗，也可先栽植实生苗后嫁接。果园要有主栽品种，同时也要选择适宜的授粉品种。一般选34个品种。例如选4个品种，可选12个主栽品种，配以23个授粉品种。品种间最好散粉有早有晚，以利于相互授粉。在美国，美国山核桃习惯大树稀植，早期土地利用率低。我国人多地少，劳动力较便宜，为尽快实现早果丰产，可采用合理密植。初栽密度一般为4050株/亩，以后根据树体发育及果园郁闭度适时适量疏伐。栽植时间以春季萌芽前为好。树坑1米见方，深0.81米。最好用5001000ppm的奈乙酸或生根粉蘸根处理。栽植深度以苗子原来地径低于地表510厘米为宜，应避免将嫁接部位埋于地下。栽植后的当年至少灌两次水，遇干旱年份要多浇几次，保证苗木生根成活所需要的水分。栽植后的前12年，可以不施肥或少量施肥，但要严格控制杂草。4.4 早产丰产措施美国山核桃嫁接树一般定植后23年开始结果。幼树的生理特点是营养生长占上风，要实现早果丰产，必须促进营养生长向生殖生长转化。在生产和管理上，较为有效的措施是修剪和化学控制。修剪要轻剪，要注重夏季修剪，多采用缓势修剪方法。化学控制也很常用，可于春季或秋季在树冠下土施多效唑，每株24克；也可在67月份对叶面喷施10001500ppm多效唑；对徒长树