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文档简介

1 / 3 员工餐厅就餐管理制度 一、就餐时间： (就餐员工应严格按规定时间就餐，不得提前，如因工作需要延后的可由部门负责人提前通知职工餐厅 ) 1、周一至周五： （夏季）早餐 7： 20 8： 30 午餐 12： 4013 ：00 晚餐 18： 30 19： 00 （冬季）早餐 7： 20 8： 30 午餐 12： 4013 ：00 晚餐 18： 00 18： 30 2、周六、周日和节假日： 早餐 8:10 8： 30 午餐 11:50 12： 20 晚餐：17:30 18： 00 3、保安（ 1 人）、房务中心（ 1 人）、总台（ 1 人）由于工作需要周一至周五午餐用餐时间为 12:300。 二、就餐收费标准与补助： 1、中餐为工作餐，凡酒店员工均着工装戴工号牌可免费就餐。 2、早晚餐刷卡就餐，荤菜 半份，素菜 1 元 半份。 3、外带菜肴执行当时销售标准打卡。 4、扣费就餐：餐饮部、职工餐厅员工、部门经理级（含经理级）以上、司机用餐按 30 元 /月标准从工资中扣除，2 / 3 外带按菜品标准收费。 5、餐 卡补助：除扣费就餐的员工，其他酒店员工每人每月补助 30 元，于每月 5 日自动打入员工餐卡中。 6、餐卡充值与补卡：充值和补卡在财务部办理，冲卡最低金额 30 元，补卡工本费 20 元。 三、就餐管理规定 1、自觉遵守就餐秩序，按照分组轮流排序进行就餐，第一组为客房、财务、办公室，第二组为会议、工程、保安，当天值班经理负责每天就餐秩序。 2、自觉保持就餐环境整洁，文明就餐，残余饭菜应倒入指定容器。 3、严禁在就餐区域大声喧哗、随地吐痰、吸烟、酗酒 。 4、严禁将食品外带，严禁带非酒店员工到职工餐厅就餐，不得将餐卡转借他人使用。 5、就餐需自备餐具，用餐完毕不得在餐厅内长时间逗留。 6、倡导节约，杜绝浪费，根据个人情况按需打取，清洗完餐具后及时关闭水管，并将餐具按部门存放在指定区域。 7、请自觉爱护公共设施设备，严禁蓄意损坏。 3 / 3 8、离职人员持卡退还卡内余额，新进员工持办公室入职确认单办理餐卡手续，未办理就餐卡应及时到财务部办理，每张餐卡收取 20 元的工本费。 以上规定适用于在职工餐厅就餐所有人员 。如有违反者，职工餐厅有权报办公
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