哈姆特明冷热饮连锁瓦廊店微信活动方案.ppt

,哈姆特明瓦廊店 - 微信活动方案,前言 市场环境分析 SWOT分析 营销战略 行动安排 注意事项 效果评估,2006年哈姆特总公司在南京工商总局合法注册，主营“哈姆特”冷热饮连锁。哈姆特以港式奶茶、美式快餐为完美结合的外卖连锁于2006年在南京成立。哈姆特港式奶茶以其茶味重偏苦涩，口感爽滑且香醇浓厚为特点。制作方法较大陆奶茶更为复杂，要经过撞茶（拉茶）的工序以保证奶茶中保留茶叶的浓厚。模仿法式奶茶的风格而调制，以小麦、奶、茶为主要原料;精心熬制而成，具有独特的法式奶香，爽滑、营养，口感更纯，原汁原味。 此次策划活动主要解决的是哈姆特有一定的知名度，但明瓦廊店新店开张，销量不佳，消费者的消费频率低等问题。,前 言,前言 市场环境分析 SWOT分析 营销战略 行动安排 注意事项 效果评估,2,1,3,4,前言 市场环境分析 SWOT分析 营销战略 行动安排 注意事项 效果评估,进入市场较晚，没有竞争优势,1、客源较广，潜在的消费者群体大 2、独特的制作工艺 3、线上线下同时发力，外送服务更贴心,周边写字楼、学校潜在消费群体较大,新街口地区现有奶茶店较多 其他潜在奶茶店的进入威胁竞争压力较大,前言 市场环境分析 SWOT分析 营销战略 行动安排 注意事项 效果评估,营销战略之产品定位,哈姆特奶茶店以其独特的制作工艺来区别与竞争对手，与市场上大多数采用奶茶粉冲泡的方式不同，它是现煮现卖，充分融入了茶的清香与奶的香醇，从而为消费者提供口味独特的港式奶茶。 较之于其他的奶茶店，我们推出养生系列的特色饮品。由于奶茶属于高脂肪、高热量的饮品，现在不少的人，特别是女性消费者虽然对奶茶有消费的欲望，但是为了保持健康的身体和苗条的身材都对奶茶望而却步。因此，我们结合中国传统中医养生文化，以天然五谷杂粮为原料，融入奶茶制作中。 基于以上的分析，哈姆特奶茶店的市场定位为可以掌握的健康美味消费者可以自主掌握果糖及各种原料的用量。,营销战略之包装策略,哈姆特奶茶店现有的包装是采用透明的塑料材质，包装上印有奶茶店的标志，但没有使用奶茶店的标准色。现在人们普遍认为，塑料材质的包装经过高温会产生有害的物质，对人们的身体有很大的危害。因此，奶茶店的包装可以采用纸杯，纸杯上的颜色采用哈姆特奶茶店的标准色、店标等。所有的包装袋、包装盒采用统一的标准色，不得随意的变换。采用纸质包装，比塑料包装更环保且提高了哈姆特的档次。包装上印有哈姆特的店标，可以起到宣传的作用，形成品牌效应。,营销战略之组合策略,为了适应消费者的不同需求，将部分产品进行组合销售， 推出不同的套餐，也是为预约外送活动提供便利。 A 套餐 鸡腿+奶茶 B 套餐 鸡腿堡+奶茶 C 套餐 哈大鸡排+奶茶 D 套餐 香辣鸡腿堡+芝士鲜虾脆脆棒+奶茶 E 套餐 香辣鸡腿堡+热浪全虾脆+奶茶 F 套餐 哈大鸡排+黄金脆脆香+奶茶,营销战略之促销策略,利用微信会员卡积分，消费一次获赠10个积分，获赠100积分后，即可免费兑换哈姆特奶茶一杯（商家指定）。可线下门店兑换，由商家扣除积分，也可以由粉丝直接在线兑换，凭SN码到店领取。,每份名片印刷微信二维码，外送或店内销售时和产品一起发给客户并引导扫码关注，享受优惠折扣。,3元电子优惠券100份：引导粉丝领取电子优惠券，消费时可抵扣2元，吸粉的同时提高销量,利用微信宣传：微信公共平台定期发布店内活动等消息，保持粉丝粘性,前言 市场环境分析 SWOT分析 营销战略 行动安排 注意事项 效果评估,行动安排之积分换购, 活动名称：积分抽换购 活动时间：没有时间限制，顾客集满100分即可。 活动内容：粉丝利用微信会员卡积分，消费一次获赠商家发放的10个积分，获赠100积分后，即可免费兑换哈姆特奶茶一杯（商家指定）。可线下门店兑换，由商家扣除积分，也可以由粉丝直接在线兑换，凭SN码到店领取。,行动安排之预定外送,针对周边写字楼和学校量身定制微信预约订餐-通过微信预约订餐可送餐上门。同时为方便订餐，将原本分散的产品打包组合销售，小食套餐，来份下午茶犒赏自己吧！,1、看菜单选吃的 2、预约坐等上门,行动安排之优惠券抵扣,还在用传统的纸质优惠券吗？花费成本设计、印刷、派送微信电子优惠券来啦同样是抵扣券，只要关注微信公共账号即可领取。, 活动名称：现金券免费领 活动时间：没有时间限制。 活动内容：哈姆特明瓦廊店通过微信发送100份面值3元代金券，凡关注微信公共账号领取即可获得，可凭电子优惠券SN到店消费时现场抵扣,前言 市场环境分析 SWOT分析 营销战略 行动安排 注意事项 效果评估,人员安排合理,经费预算控制精准,做好活动氛围的营造,定期总结,每个工作人员都要有随时、随地宣传微信公共账号的意识，不管是门店销售或是外送时都可引导“关注微信公共账号，订餐更方便，优惠更丰富”,对于积分兑换和优惠券抵扣活动的参与者，抓住发展成为忠实客户的机会，促进二次消费,二维码名片、优惠券数量、所需兑换积分数量，预算需按照效果进行预估,对活动的结果进行分析总结，查找出活动不足的方面，便于下次改正,前言 市场环境分析 SWOT分析 营销战略 行动安排 注意事项 效果评估,效果评估,研究本店以往的销售资料，根据销售销售量的增减规律，若企业的活动资金充裕，不随意删减预算资金