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文档简介

五行的归类： 木 - 春天生发 - 风（五气）- 肝（五脏）- 疏泄 火 - 夏天炎热 - 暑（五气）- 心（五脏）- 阳煦 土 - 长夏水湿 - 湿（五气）- 脾（五脏）- 生化 金 - 秋日干燥 - 燥（五气）- 肺（五脏）- 清肃 水 - 冬季寒冷 - 寒（五气）- 肾（五脏）- 藏精,五行归类总表,季节主气与用膳原则,一、季节特点 1、春主生发-春季万物生长发展； 2、夏主生长-夏季万物生长旺盛； 3、长夏主化生-长夏之际万物化生结出果实； 4、秋主收敛-秋季万物叶落归根； 5、冬主闭藏-冬季万物蛰伏起来。,二、季节用膳原则 1、春季-多变-养肝补脾； 2、夏季-热盛-清热消暑； 3、长夏-湿重-健脾祛湿； 4、秋季-干燥-清热润燥； 5、冬季-寒冷-温补阳气。,春季进补原则 1、“春旺于肝”，肝阳、肝火、肝风随阳气升发而上升，宜养肝气、清肝热、抑肝风。 2、“春宜甘平”，宜省酸增甘，以养脾气。 3、阳气渐升，阴血相对不足，宜食养血滋阴之品。 4、阳气升发，应温养阳气，升而不散，温而不热。,夏季进补原则 1、“夏旺于心”，宜清心火。 2、“夏宜消暑”，清热祛暑。（暑为阳邪，其性生散，易耗气伤津） 3、“夏宜清淡甘平”，夏季天气炎热，食欲减退，脾胃迟钝，宜食甘平（甘寒）清补之品。 4、“夏宜平衡体液”，清热利湿，凉血生津。 5、“夏季进补，冬病夏治”，如阳虚者在夏天可温补阳气。,长夏季进补原则 1、“长夏养脾”，宜清爽，少油腻，提高脾胃运化功能； 2、“长夏暑湿当令”，脾喜燥恶湿，宜健脾祛湿； 3、“长夏以温食为主”，不要贪凉或过食生冷之物，因为过于寒凉滋腻，反使暑热内伏，不能透发。（常见的疾病有胃肠道疾病、感冒发热，腹痛腹泻）,秋季进补原则 1、“秋季敛神降气”，阳气由升浮转向沉降，机体由由外向活跃转向内向沉静； 2、“秋燥伤阴”，秋燥伤及肺脏致阴虚（出现口干、咽干、唇焦、干咳、气促），应滋阴润燥养肺； 3、“燥者濡之”，上燥清气，中燥增液，下燥养血。应慎用苦寒清热泻火药。,冬季进补原则 1、“冬季阳气收藏”，气血趋向于里，皮肤致密，体内水湿不容易从体表外泄，加重肾脏负担，因此要注意养肾温补阳气，养肾防寒； 2、“肾藏精”，精是生命的基础，化生气血津液，因此冬天应保精、养精、藏精，培本固元，实时进补； 3、冬季进补应选择“温热性”的食品，以温补阳气、滋阴养血，阴精的充沛有利于阳气的生长。（应温而不散，热而不燥）,后面内容直接删除就行 资料可以编辑修改使用 资料可以编辑修改使用 资料仅供参考，实际情况实际分析,感谢您的观看和下载,The user can demonstrate on a projector or computer, or print the prese
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