生鲜促销.ppt

,生鲜集训营之,如何促销,超市管理专家 ,2019/4/7,只要努力 就会有回报,2,促销策略,生鲜的促销政策也是围绕如何确保高来客数的前提下，保持盈利水平为目标,促销提升来客数还是提升客单价必须非常明确 生鲜的促销大部分以提升来客数为目标 a类商品促销以提升来客数、建立价格形象为目的，常以较低售价（提高性价比）为主要手段 差异化商品促销不以降低价格为导向，以介绍商品推动商品认知度为目的，通常以买赠为手段，不破坏原有价格体系 生鲜促销都必须进行全面规划与分析，严厉杜绝费计划性盲目促销,2019/4/7,只要努力 就会有回报,3,促销策略 促销合理性预计与分析,促销的结果必须明确： 一般而言利润金额不能够由于促销而降低,促销的目的有两个，一是人气，二是利润，促销是一量取胜的，而不单单是价格，量越大内部循环越是良性,促销的有效实施是生鲜经营的重要部分，当我们使用了大量海报来影响商圈的顾客时，促销的成本和效果是我们一直所关注的,前 言,目 录,一、促销活动的目的,把促销堆头上的商品拿回库房和新商品同时在加在促销堆头上，这个时候的行为会引起顾客注意（无形促销）水果商品和熟食加工商品最佳。,有形促销，海报、现场叫卖，,无形促销，商品本身吸引促销，,为什么做促销？,促销活动的5m决策,一、促销活动的目的,满足,爱和归属的需要,尊重的需要,愉快,新奇,惊喜,满意程度,主妇也疯狂？！,顾客可以接受产品及服务,给顾客带来积极的体验,给顾客带来新鲜兴奋的感觉,产品和服务超过了顾客的期望,一、促销活动的目的,以及其他更多,一、促销活动的目的,困难,容易,一、促销活动的目的,生鲜商品促销目的,一、促销活动的目的,现金流=（平均帐期-库存周转天数）*日均销售额 平均销量=月销量/月天数（30或31） 周转天数=库存量/平均销量（第一种） 周转天数=库存量/月销量*30或31天（第二种）,一、促销活动的目的,二、生鲜的促销计划,1、 促销规划 2、 促销的操作方法 3、 促销媒体工具,二、生鲜促销计划,1、促销活动的规划,范例,二、生鲜促销计划,现场模拟促销方案，,互动环节,二、生鲜促销计划,根据企业面临的情况制定适合企业发展的促销规划。,11,12,1、促销活动的规划,二、生鲜促销计划,二、生鲜促销计划,2、促销操作的方法,二、生鲜促销计划,价格促销,1、负毛利商品价格低于1元 2、整体下浮毛利的价格促销应考考虑到时间问题 3、根据分析系统来确定是否用价格促销 4、根据满足顾客心理需求为导向的价格促销,2、促销操作的方法,二、生鲜促销计划,主题促销,1、海洋馆主题促销（鳄鱼等商品） 2、山珍促销（圈养野生动商品） 3、火锅节（火锅产品集中售卖）,2、促销操作的方法,二、生鲜促销计划,买送促销,1、买生鲜商品送轿车 2、母亲节买一定金额送康乃馨一只 3、情人节送鲜花与巧克力,2、促销操作的方法,二、生鲜促销计划,竞赛活动促销,1、接吻大赛（送生鲜周餐卷） 2、生鲜吃水果比赛 3、生鲜现场制作蛋糕比赛,2、促销操作的方法,二、生鲜促销计划,现场促销,1、氛围促销 2、商品本身促销 3、试吃、试喝、现场品尝促销 4、现场播放做菜录像，刺激销售,3、促销操作的方法,二、生鲜促销计划,3、促销媒体工具,dm 报纸、杂志、车厢广告 电视台 海报、彩旗、气球 广播电台 店内广播、广播车,二、生鲜促销计划,pop = point of purchase = 卖点 通过简洁的语言告诉顾客更多的价值 价格pop 价格、品名、规格 功能pop 产品功能介绍 尽可能醒目、简洁,3、促销媒体工具,二、生鲜促销计划,利用店面vi创造商品陈列的生动性达到与顾客交流的目的信息交流,3、促销媒体工具,二、生鲜促销计划,三、促销作业流程,三、促销作业流程,促销活动检核表,三、促销作业流程,促销吸引了新的消费者的购买,同时还激励了现有消费者的更多购买.,1）促销期间的单品 销售额比非促销期间 增长至少达200% 2）以16p计，促销成本 占促销销售额的7%-9%,促销活动效果评估,三、促销作业流程,促销活动效果评估,三、促销作业流程,四、生鲜海报设计,四、生鲜海报设计,我们一起设计海报，,互动环节,三、促销作业流程,谢谢观赏,thanks,business,谢 谢！,超市管理专家 ,教你写字,下面是赠送的ppt模板不需要朋友可以下载后编辑删除！谢谢！,感恩 父母,天冷时，是他们给你送来温暖,有时，他们会对我们发火,感恩父母 感谢你们 把我带到了这个世界 感谢你们 给了我自由的空气 感谢你们 谆谆的教导 殷殷的嘱托 我长大了 而你们却老了 谁言寸草心 报得三春晖 我会向你们献上一片诚挚的孝心 祝你们永远健康,愿天下所有的父母 永远健康快乐！,对部门及岗位职责的理解,系统集成（si，system integration）：就是通过结构化的综合布线系统和计算机网络技术，将各个分离的设备(如个人电脑)、功能和信息等集成到相互关联的、统一和协调的系统之中，使资源达到充分共享，实现集中、高效、便利的管理。,负责集成项目软、硬件产品与网络设备的安装、调试及使用培训、售前技术支持。,负责项目及相关技术问题的跟踪和解决，售后设备维护工作。,三、工作总结,项目运维,项目实施,银青高速,无线网桥 视频监控,东毛隧道,语音电话 人员定位基站 隧道监控 停车场,项目全面实施 （ip设置）,银青路基五标,贵州独平高速,项目全面实施 （监控室机柜布线）,四、心得体会,在这段时间的学习过程中，我对部门很多产品从零学起，刚到公司的时候感觉压力很大，经过这些时间的认真学习和实际操作，调整心态，现已完全能融入公司的各项岗位职责和管理制度中。这些时间，感觉不仅仅是工作技能的提深，更宝贵的是对我人生观念和工作认识有了很大的改变，还让我对工作流程和工作方法有了深刻的体会。由于到达公司时间较短，不可能一下子将公司所有产品亲自操作一遍，但通过公司相关文档的学习收获颇多。希望以后有机会多多参加这些的项目。“九层之台，起