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文档简介

重庆科创职业学院校园厨艺大比拼 可口美食欢乐尝我校举行第三届烹饪技能大赛为做好满意工程，推动校园餐饮行业健康发展，向校庆20周年献礼，5月8日上午，我校第三届烹饪技能大赛在子弟校广场隆重举行。永川饮食协会会长郭时德、重庆科创职业学院戴伟、姚木远、刘新祥、文长炳等领导莅临比赛现场。本届大赛以“品味健康美食，服务全校师生，做好满意工程”为口号，比赛分为食堂组、餐饮组以及学生组，他们分别从口感、外形、刀工、火功、面技等方面进行比拼，将参赛菜式的色香味形充分展示出来。开幕式现场，校长戴伟教授讲话，他希望全体参赛人员热爱劳动，用自己双手和大脑，展现高超的厨艺和良好的精神风貌，为提高学校整体烹饪水平和餐饮质量，作出新的探索；为捍卫永川餐饮业在重庆、在全国的良好声誉，作出新的贡献！校党委书记兼常务副校长姚木远教授宣布烹饪技能大赛正式开幕。比赛现场美食飘香，烹饪高手们拿出各自看家本领，使出百般厨艺，各展所长，整个比赛现场显得紧张而活跃。食堂组的师傅们制作的大白馒头散发着阵阵清香，餐饮组大厨的爆炒猪肝让人垂涎欲滴，值得全场关注的是：学生组的选手们以娴熟的烹饪手法、巧妙的摆盘获得现场观众的交口称赞。美食的诱惑难挡，佳肴的芳香四溢，本次烹饪大赛吸引了众多同学免费试吃。到场学生纷纷表示，通过大赛近距离观看了校园各路厨师的精湛厨艺，还免费品尝到了许多可口美食，希望以后多开展此类活动。大赛评判团的老师们坚持公平公正的原则，在试吃美食的同时，还提出了许多宝贵意见。经过一番激烈的比拼，第二食堂喜获食堂类“最佳厨艺一等奖”；熊猫餐馆、黑山羊等六家餐饮小吃店荣获“优秀名优小吃”荣誉称号；尚欢、范萍二人凭借菜式“花开富贵”斩获学生组“最佳厨艺一等奖”。此次烹饪技能大赛为全校师生带来了一次视觉与味觉的享受，丰富了校园文化生活，比赛将我校各食堂、餐饮小吃店的厨艺绝技充分展示出来，有助于提高校园餐饮业的烹饪水平。食堂师傅正在展示过人的刀功食堂师傅呈上让人垂涎欲滴的粉蒸肉平时总是号称要减肥的女同学们看到刚出锅的回锅肉便忍不住打消了减肥的念头学生组的同学们为大家带来了色香味俱全的糖醋排骨同学们在现场免费品尝可口的粉蒸肉评判团人员现场品尝舌尖上的美食食堂师傅现场制作的粉蒸肉家常菜馆带来的花开富贵鱼猪肝面色香味俱全的糖醋
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