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文档简介

烧开水,体温计,温度计,气温计,请大家回想一下，烧开水的过程中，水有哪些变化呢？,一、导入,铁架台,酒精灯,火柴,试管,温度计,湿抹布,二、实验探究,1.酒精灯的规范操作方法: 1) 先打开酒精灯,一手摁住酒精灯,另一只手将灯帽揭下向下放到一边; 2) 然后划燃火柴由下而上从侧面点燃酒精灯,然后再将火柴甩灭； 3)酒精灯要在外面点燃再拿到试管下加热。 熄灭时先将酒精灯拿出来,防止手烫伤,不用嘴吹,直接盖上灯帽； 4) 在实验过程中,不能去碰燃烧着的酒精灯和烧杯. 2.用酒精灯的外焰给试管加热时，要先让试管均匀受热，防止试管炸裂； 3.烧的开水不要去喝，这样做不安全； 4.当酒精灯被打翻并燃烧时，可以用老师准备的湿毛巾盖在酒精灯上将其熄灭；,温馨提示：,观察与思考： 水开时到底会有什么变化？ 什么时候可以说“水开了”？,填写表格 （表一）,“水开了”在科学上叫“沸腾”。 当我们看到水的内部剧烈的冒出大量气泡时，我们说这时候的水才真的开了，才是“沸腾”。,想一想？ 1. 水沸腾时的温度是多少？ 2.水沸腾后继续加热，温度会继续升高吗？水会变少吗？,再次烧开水,注意：,温度计使用时，不挨着试管壁或试管底部。 温度计不能拿出来看。 读数时，眼睛平视刻度。,填写表格 （表二）,科学家们对沸腾这一现象研究发现，在一个特定的环境下水沸腾时的温度是100，人们就把水沸腾时的温度叫做水的沸点。 水沸腾后，尽管再加热，温度也不会上升。,三、分析整理,四、知识拓展,“烧开水”的学问大着呢！比方说： 纸锅也可以烧开水！？ 有的地方水沸腾了却煮不熟饭！？ “煮海为盐”！？ 魔术“下油锅”！？ “烧开水”与“蒸汽机”的发明！？ 这些都与“沸腾”知识有着怎样的关系呢？,古代人“煮海为盐”,魔术“下油锅”,我喜欢善于解决问题的孩子，生活中的难题会在你手中迎刃而解； 我更喜欢善于发现问题、提出问题的孩子，你会带给全世界
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