运营经理工程项目培训P35---格林豪泰连锁酒店.docx

运营经理工程培训什么是一个质量好的酒店一个质量好的酒店会让客人舒适,让酒店运营者便于管理;利于提升公司形象,提高效益。关键指标: 硬件设施合理,人文,无质量缺陷、使用周期长. 设备配置:价格合理、品质优良、节能高效、使用方便、安全稳定、维护简便。 投资造价与维持成本合理,追求设备寿命周期费用最低 门窗工程;水电 网络 监控 电话系统项目的用材、工艺要规范;标准;科学.什么是一个质量好的酒店楼层电梯位置合理,运行可靠快捷客房隔音好,能通风,房间及卫生间无异味,无潮湿感。楼层房间布局合理,设备房,布草间位置便于工作人员使用客房水电开关面板良好，位置合理，灯具亮度适中。客房卫生间布局合理,热水及时,排水快捷;排风扇及下水噪音不影响休息工程特点1.由于建设工程的建设周期长，在工程实施过程中所受到的风险因素很多，因而实际状况偏离目标和计划的情况是不可避免，结果出现投资增加、工期拖延、工程质量和功能未达到预定要求等问题。这就需要在工程实施过程中，通过对目标、过程和活动的跟踪，全面、及时、准确的掌握有关信息，将工程实际状况与目标和计划进行比较。如果偏离了目标和计划，就需要采取纠正措施，或改变投入，或修改计划，使工程能在新的计划状态下进行。而任何控制措施都不可能一劳永逸，原有的矛盾和问题解决了，还会出现新的矛盾和问题，直至工程建成交付使用，因而建设项目工程的目标控制是一个有限循环过程。与业主物业责任界定1）物业方面：房屋的面积的确定；物业的界面；车位,外场地上,地下附属设施;设备的移交和保管（包括设备的相关文件资料等）；房屋的工程质量；2）水电方面：供水量、排水口、电容量等是否与合同中的相关内容一致，水电接口的位置；水电煤气的现有用量抄表；3）附属设施：水箱、消防水泵等；4）了解确认消防、卫生、环保等方面是否与酒店建设相匹配；5） 全套的完整的图纸；隐蔽工程隐蔽工程大部分涉及酒店使用的水电系统，其质量好坏对酒店运营的影响仅次于建筑安全,是重要工程检查节点上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-水nnn所有室内的热水干管、立管、支管、回水管均采用玻璃棉外覆铝箔纸保温（南方地区冷水水平管需防结露处理）所有室外明装给排水管道均采用泡沫保温管外覆铝皮或马口铁皮保温。所有室内吊顶内污废水管道需隔声防结露包裹处理上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-水nnn冷水总用水量可按0.5立方米/床/日计算，并按此用水量申请办理市政配套或用水量指标。冷水系统调试至管道各出水口的压力保持在1.52公斤/平方厘米。管井内需单独设置客房给水支管阀门冷水给水管采用PPR给水管，干管管径：110mm左右，立管管径：6080mm，支管管径：2550mm,户外管道和吊顶内的水平管须包裹处理上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-水n热水用水量按床位数计算：出水温度60C左右160L/床/日,热水出水时间不大于35秒,热水用量计算100nnnnn客房内配水点水温不低于45C，出水口水温与配水点水温的温差不大于15C。各出水口的压力保持在1.52公斤/平方厘米。供应方式采用集中热水供应，管网按上行下给式全循环网设置。管件、配件选用PPR管材，铝箔离心玻璃棉或橡塑保温。管井内需单独设置客房给水支管阀门。干管管径：90100mm左右；立管：4060mm左右；支管：2540左右；回水管：2540mm左右管件、配件选用PPR管材，铝箔离心玻璃棉或橡塑保温。管井内需单独设置客房给水支管阀门。上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-水nnnn八层以上的建筑污废水管道必须须设置透气管旁通，透气管道无法直接出屋面的，采用顶层横行管道（管径不小于160）出外墙卫生间排气管尽量走立管少走水平管，弯头必须用斜三通。严禁与下水管并联。水平管求最大坡度。每支路不许超过七个房间机械通风一般为卫生间排风，采用排风扇通过软管和独立立管排出室外，室内形成负压，引起空气流通；暗房需单独设置双向流通风系统；上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-水nnnnnnnn淋浴管线阀门处冷热水两个弯头必需规矩，同一平面，间距准确。防止双口阀门安装后漏水。卫生间墙体水平管线高度预埋考虑墙挂物品固定螺丝对管线损伤，必须避开。固定卡据牢固，间距规范。地漏，存水弯准确,坐便位置墙距准确不同管线颜色标识正确铁器防锈漆不少于两遍，北方暖气套管内油泥封堵，保证隔音。座便螺栓固定，管口橡胶垫或油泥封口，严禁水泥固定。下水管左右中距500内不得有台面,墙体,及影响坐便使用的立体物品台盆托架固定，轻体墙放置予埋件。首层顶层考虑防臭地漏。所有的水泵需做混泥土基础，并加装防震垫处理；上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-电nnnnn电梯泵房设备,弱电设备,消防报警,PMS系统,交换机系统为一级电源,直接从总电箱引入.开关面板及线盒高度,位置,数量正确,电管埋墙深度不应小于15、灯具位置、高度正确。金属桥架全长不少于两处接地，非镀锌桥架加跨接导线。桥架接头加弹簧垫线管规格、煨弯弧度（弯曲半径不小于管外径的6倍；凹扁度不大于10）、固定位置、管卡间距、分线盒位置。管长超过下例长度时，应加装过线盒，无弯时，30米，有一个弯时20米，有二个弯时15米，有三个弯时，8米。在管内穿线时为保持三相平衡,减少磁滞损耗，同一交流回路的导线必须穿在同一管内。为防止短路故障发生和抗干扰，不同回路，不同电压和交流与直流的导线，不得穿在同一管内，同类照明的几个回路可以穿在同一管内，但管内导线的总根数小于8根且不超过管截面积60上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-电nnnnnn电线规格、色标、连接方法、压线处理。线箱开关标识。管内、顶棚线盒内严禁电线接头。关于接点，基本有螺丝扣压接，及缠绕五圈以上焊接两种，螺丝扣压接需要加弹簧垫，防水绝缘胶布双重包裹吊顶内只允许有过线盒，严禁有分线盒。外场灯箱4MM电源布置。注意走廊灯，门廊灯上方与管线空间大于100MM。走廊灯具与消防配合，保证喷淋头在两灯正中，房间门廊如有喷淋避让桶灯。总（楼层）电箱开关考虑消防要求配整流脱扣器。进楼电箱（一级配电）楼层电箱（二级配电）客房电箱（三级配电）内控制开关应由大到小，且满足要求，防止越级跳闸厨房设置灭蝇灯插座二只(冷荤间与厨房各一)，冷荤间与厨房消毒灯插座各一,与灯开关控制.设置进风（排风）轴流风机；冷荤间不得安装中央空调风口上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-网络nnnnn网络：网络布线有准确的施工布线图，客房网络线通过楼层桥架进入楼层网络机柜里的楼层网络交换机，楼层交换机 再和主机房中心交换机级联。楼层交换机均采用10/100M交换机中心交换机可采用网管千兆中心交换机 。布线要走桥架分支走线管，并且要密封，线材均采用8芯超5类非屏蔽双绞线,品牌:例如AMP,AVP等。客房模块采用8芯,10/100M标准网络配线模块.例如:Amp等机房内的网线要有准确的编号，配线架上有准确的标签，机房内的线路要整理有序机房内配2个机柜（1个标准机柜，1个服务器机柜），网络交换机之间需要有1U的间隔，网络交换机不要插满，需要2-3个空的端口上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-网络n网络交换机采用质量中上的产品，如华为、华为3COM、AVAYA等路 由 器 cisco1841 一 台 , 并 加 一 个ciscohwic-41sw模块, 连接方式,是光纤接入电信的路由器,再接入cisco1841, 通过设置 cisco1841的配置实现与公司VPN连接 ,及在酒店划分办公电脑区 ,及客人电脑区 .上网线路建议采用电信的4M光纤上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-电话nnnnnnn中继线按客房15%申请不少于8根,直线一般申请4-5条(含公安上传专用线1条不用号, 施工多步2条线备用)电话程控交换机功能要求：A、为我们的酒店管理系统提供计费接口B、采用串口方式传送话单，有完整可用的软件接口协议C、话单信息包含以下内容：主叫号、被叫号、通话起始时间、通话长度等D、话单有固定的起始位和中断位E、为我们的酒店管理系统提供电话等级控制接口（串口方式或者文件方式）F、有完整可用的等级控制接口协议上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-电话nnnnG、电话等级应包括：内线、市话、国内长途、港澳台、国际长途等,电话计费接同方式为反极H、有语音信箱，支持自动语音话务台，并且声音可以自己录制，录音的长度大于1分钟I、总机转接电话的声音可以自己录制，录音的长度大于1分钟J、支持外线转外线功能：上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-电话nnnnn楼层客房线材均采用0.5mm,4芯标准电话线,主机房到楼层主线采用0.5mm的多芯室内电缆。客房模块采用4芯标准模块.主机房及楼层交接箱均采用回路线箱及配线架模块。配线架采用100对1U机架型110配线架；客房电话线通过楼层桥架进入楼层电话交接箱,再由楼层电缆（50对0.5mm）到主机房的电话主配线箱,配线均采用回路配线方式。上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-弱电机房nnnnnnnn机房：面积12平米,干燥干净.层高2.6米机房单独供电，总箱引入,功率5千瓦机房地面为防静电地板.接地单独设立，接地电阻小于4欧姆；弱电设备柜体与机房专用接地相连；机房内所有强电另设接地，不得与建筑物综合接地相连（即与整体配电系统的接地断开）；如机房无法保证二路单独接地，则机房内所有的强电设备、弱电设备、柜体共用单独一路接地，接地电阻小于4欧姆。机房需配备空调，温度需保持在25度左右机房内不能做办公,库房，设备避让水路管线.机房内的电话线路有准确的编号，配线架上有准确的标签，机房内的线路要整理有序.电话程控交换机应该放在机房电话程控交换机需要配备可以持续供电2小时以上的UPS上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-监控nnnnn数字式录像系统，彩色摄像头，覆盖率不低于90%,静态录像储存不低于30天，动态录像天数不低于15天，配刻录机光盘储存；线材均采用RJ59或SYV75-5,128编屏蔽视频线,每个监控点视频线路直接进入主机房的硬盘录像机总台,大堂、电梯(照门)低照度摄像头监控显示器采用17寸纯平显示器上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-电视nnnnnnnn客房线材均采用755 、128编屏蔽视频线,楼层主线采用757 、84编屏蔽视频线，、每个端点的db值控制在50-70之间；采用有线电视专用放大器放置机房，出线信号db值在90左右，如市政信号达到90db，可取消机房放大器，采用分配器分配；如进楼信号比较弱的，可采用每层设置放大器（楼层房间数少的可二层设置一个），每个有线电视线路先进入楼层分支分配器，在通过楼层分支分配器由主线进入机房放大器。分支分配器：根据实际衰减和点数配备。放大器：根据实际功率及点数配备。数字电视地区,客房加装机顶盒电源插板.上下水,强弱电 - 大型设施设备的安装要求-电梯,锅炉设备nnnnnnnnn电梯三层以上建筑配备电梯,120房配1部,载重800公斤.其安装是专业单位安装,主要是电梯维护保养,售后服务.电梯必须和有资质的电梯维护公司签定维保合同锅炉从能源消耗依次对设备的选型顺序为：单独热泵系统、太阳能与燃油炉辅助加热系统、单独燃气锅炉系统、单独热泵系统(加电辅热)、单独燃油锅炉系统；从投资造价依次对设备的选型顺序为：单独燃气锅炉系统、单独燃油锅炉系统、单独热泵系统、太阳能与燃油炉辅助加热系统；从综合分析依次对设备的选型顺序为：单独燃气锅炉系统、单独热泵系统、单独热泵系统(加电辅热)、单独燃油锅炉系统、太阳能与燃油炉辅助加热系统；从使用的便利性、稳定性、经济性等指标综合以燃气锅炉系统为最优锅炉房建设要考虑消防要求,.噪音对酒店的影响,.其噪音源主要是水泵,风扇.锅炉选型要是当地管理部门品牌认证备案设备.项目现场管理工程交接管理：根据现场情况，需要具体明确水管接驳，煤气管道接驳等交接的具体情况。核对水表电表位置及读数等情况。配套工程管理：根据项目情况和租赁合同条款，了解诸如电气增容，水管扩容，煤气接入，化粪池改造等情况。维修工管理：有项目经理招聘12名维修工,项目现场管理电信接入方案管理：电信接入方案由项目经理主导进行，让电信部门提供最大优惠;电话选号提前落实(对外号电话后四位5998,传真后四位5990 )。广告制作发布管理：项目经理在隐蔽工程验收阶段落实店招制作和发布事宜,运营注意查验手续合法性。开关控制要求,颜色规格。项目现场管理政府职能部门验收管理：合理安排消防检测和消防验收工作，协助运营完成环保验收，卫生防御验收等验收工作。涉及到需要整改或者调整的工程项目及内容，需要抓紧在复验收之前整改。有电梯改造和电梯施工的项目需要提前完成验收和年检工作。消防验收前与运营沟通安排灭火器等消防器材的配备工作，确保验收顺利。工程培训管理：合理安排店方维修工及相关人员完成诸如水泵开启培训，配电柜操作培训，门锁发卡培训，消防主机操作培训，监控操作培训，锅炉维护等培训工作及简单故障排除工作。项目现场管理工程交接事项资料交接l 工程信息表(必须了解各单位保修期,联系方式)l 设备相关说明l 工程竣工图纸(竣工一个月左右)l 相关合同(公司)l 电梯维保资料(合同,联系单位电话)。消防：l消防前期工程报建,报验,后期开业检查房屋检测中心：l此部门会检测和检查我们的物业是否符合使用要求，是否要做结构加固等。项目经理主要负责接待和做好检测手续。如需要做检测或加固，项目经理第一时间需向公司汇报。因为牵涉费用是由业主承担还是本公司承担的问题。环卫部门：ll此部门主要负责检查我们的化粪池是否符合相关