靖远县消费者协会消费警示2013.doc

靖远县消费者协食品安全消费警示（1）食品安全问题时刻牢记，靖远县消协提醒消费者养成良好的消费食品行为。采购食品：要在持有食品卫生许可证的单位选购；（2）看清标识：选购食品时要查看标识，不买不符合标识要求的食品（定型包装食品的外包装和散装食品的销售区域都应标注品名、配料表、地址、生产日期、保质期限、保存条件等内容）。春季食品安全消费警示（2）春季是细菌滋生的活跃期，稍不注意就会发生细菌性、化学性食物中毒事件。为进一步做好食品安全保障工作，防范和减少食物中毒事件发生，保障广大人民群众生命安全，靖远县消协现发布如下预警公告：一、预防细菌性食物中毒，广大人民群众要增强食品安全意识，外出就餐时，选择信誉度高证件齐全的饭店，同时养成良好的个人卫生习惯，在烹调食物和进餐前要注意洗手，接触生鱼、生肉和生禽后必须再次洗手，做好预防工作。二、食品要低温储藏，做好食具、炊具的清洗消毒工作，生熟食炊具要分开使用；熟食品应及时食用，隔夜、隔餐的熟食品食用前要充分加热，提倡“现买、现做、现吃”。三、预防马铃薯中毒，马铃薯在发芽或未成熟时，含有毒性物质龙葵素，摄入后易引起中毒。群众应注意把马铃薯贮藏在低温、无阳光直接照射的地方，不使用发芽的和青皮土豆制作菜肴；家庭食用青皮土豆时，应至少削去0.2厘米厚度的皮肉并制熟、煮透；烧煮时可加入少许醋，能够破坏毒素。四、加强对亚硝酸盐等化学品的管理，亚硝酸盐和食盐、绵白糖的物理性质极为相似，加入后能使食物的色泽度保持较长时间，具有很强的毒性，摄入过多会有致癌的危险。各餐饮单位、集体（工地）食堂、熟食加工等单位，要加强内部管理，从正规商场、超市购买食盐，并注意包装标识，减少食物中毒事件的发生。五、加大农村家庭自办宴席监管力度。“一会二站”应发挥协调和监管职责，加强农村家庭自办宴席监管，指导群众科学烹调、合理膳食，强化宴席食品卫生督查，防止春季季节性群体性食物中毒事件发生。六、为防止加工不当引发群体性食物中毒事件，学校、单位、建筑工地食堂、婚丧宴请和会议涉及集体用餐的，禁止加工食用四季豆、发芽土豆和野生菌。同时，该县消协提醒广大市民一旦发生食物中毒，应及时到附近医院就诊，不要自行乱服药，并及时向卫生行政部门报告，同时立即停止食用可疑食品，并予以保存，以备检验；在治疗急救病人的同时要保护好现场，以备有关部门进行现场调查，查处食物中事件。农 资 消 费 警 示（3） 购买农资六注意现在是春耕时节，为了更好维护农民消费者的合法权益，提高其自身维权意识，保障农资市场的正常经济秩序，促进农村经济的健康发展，靖远县工商行政管理局12315提醒广大农民消费者在购买农资时要六个注意：一、慎选购买场所。购买农资时要到证照齐全，有经营资格、信誉良好的场所，不要贪图便宜或省事，在无证照或流动商贩处购买。合法经营者都会在经营场所醍目位置悬挂有关证照。农资经营者除应有营业执照外，还应当具备本行业的经营许可证等相关证件。二、仔细阅读使用说明书。购买和使用前要认真阅读种子、化肥、农药等农资的使用说明书，清楚适用范围和禁用事项以及正确的使用方法。有不清楚事项的，应向农资经营者或者地方农业部门进行咨询。三、认真查验包装和标识。选购种子、化肥、农药等农资时要仔细查看有无合格证、厂名厂址、商标标识、生产日期、保质期等。不要购买包装破损、标识不清或不全的农资商品。四、索取并保留购物凭证。购物凭证是维权的依据，要拒绝经营者的只签名没有公章的字条，并认真将自己所购物品的项目填写清楚；如购买的数量较多，可以与经营者签署一份质量保证协议。五、保存少量样品，以备发生问题时更好地分清责任。影响农作物收成的因素比较复杂，在使用农资产品的时候，最好有少量的留存，这样如果出现了质量问题，可以拿样品到相关部门进行检测，以便于更好的维权。六、认识解决纠纷渠道。发生农资消费纠纷或者发现假冒伪劣农资时，及时向县工商局12315申诉举报或有关部门职能部门申诉举报。靖远县消协夏季饮食 牢记食品安全消费警示（4）随着夏季来临，气温和湿度适宜细菌的生长繁殖，加之居民食品储存习惯还未随季节变化而及时做出调整，熟食冷菜储存不当，隔夜、隔顿菜没有彻底加热等问题都使细菌性食物中毒发生的危险性大大增加。日前，有关专家提出了夏季食品安全消费警示，提醒消费者8种饮食习惯要记牢。一.蔬菜水果尽可能浸泡、清洗后食用。消费者应尽量到正规农贸市场或超市购买果蔬，浸泡半小时后再清洗食用。二.有些死亡的水产品不宜食用。因天热，黄鳝、龟鳖、螃蟹等水产品死亡后极易变质，切勿食用。 三.慎食街头卤菜。街头卤菜摊点经营条件恶劣，没有相应的降温、灭菌设施，卤肉、凉拌菜三四个小时就可能变质。四.不要贪吃路边烧烤。烧烤过程中滴下的油脂，在高温及火炭上会产生大量如苯并芘类的致癌物质，经常食用可能导致胃癌、肠癌等。五.食用冷饮要适量。购买冷冻饮品尽量选择正规商场和超市，买回的冷冻饮品要及时食用，或及时放入冰箱冷冻格中保存。六.管好家中的冰箱。食品打开包装后要即时食用，未食用完的要及时冷藏。冰箱的低温不会杀灭细菌，而某些细菌就是在冰箱的冷藏温度下繁殖产毒。此外，从冰箱中取出的冷藏食物最好重新煮透后再食用。七.凉开水是最好的解渴饮料。八.包装食品即时食用。听装、瓶装、罐装、利乐纸盒、真空包装的各种食品，一旦打开，细菌生长繁殖的速度加快，如不能及时采用冷藏等后续保护措施，很快就会发生变质腐败。靖远县消费者协发布食品安全消费警示 十种食物宜少吃（5）由于夏季气温较高，给各种细菌、病毒的孳生创造了条件，靖远消费者协会发布食品安全消费警示，提醒广大市民10种食物不宜多吃，同时，不要购买腐败、霉烂、变质及超过保质期的食品。据了解，不宜多吃的10种食物有油条、臭豆腐、味精、方便面、葵花籽、菠菜、猪肝、烤牛羊肉、腌菜、松花蛋。据了解这些食物不宜多吃的原因松花蛋制作时要用一定的铅，铅对人体有害；臭豆腐在发酵过程中极易被微生物污染；过多摄入味精可能造成短时期头痛、恶心；方便面中含有对人体不利的食品色素与防腐剂；葵花籽中含有不饱和脂肪酸，多吃会影响肝细胞功能；菠菜含有草酸，食物中的锌与钙会与草酸结合排出体外，从而引起人体锌与钙的缺乏；猪肝食用过多会导致动脉硬化；烤牛羊肉在熏烤过程中，会产生诱发癌症的物质；腌菜如腌制不当，会含有致癌物质亚硝酸胺；油条中的明矾是含铝的无机物，多吃会对大脑及神经细胞产生毒害。靖远县消协食品安全消费提示 （6） 民以食为天，食以安为先，为帮助广大市民安全选购食品，预防食物中毒，靖远县消协提醒群众在购买消费食品时：1选择包装完整的食品，正确识别“有效期”和 “保质期”等食品包装标签，不购买过期、包装破损或无厂家、无地址、无日期、无QS等标识不全的食品。2、散装速冻食品已被明令退市，要首选预包装产品。回家后，尽快放入冰箱的冷冻室。如速冻食品袋内有较多冰屑，质量可能已受到影响，建议不要购买。3、养成文明的消费习惯，不要随意触摸散装直接入口食品，需要购买时，请超市工作人员使用专用工具帮助拿取。4、四季豆等食品须煮熟煮透，剩余饭菜再次食用前须彻底加热。严禁食用发芽马铃薯、病害死亡的禽兽、动物及霉变食物。5、遇到有关食品安全问题，应保存好购物小票、发票等有关消费凭证，及时向有关监管部门投诉。靖远县消协经常吃火锅有什么坏处呢？（7）吃火锅引发的常见症状为咽喉胀痛、口腔溃疡等，这是喜好火锅者的常见症状。一些体质较虚弱的人、有慢性胃病、消化道溃疡病史的人，吃火锅时更应注意食用方法。由于火锅是高热食品，或是较辣、较麻，口味较重，每当口腔和消化道受到这些强刺激后，就会烫坏口腔黏膜或消化道，临床表现为咽喉肿胀、口腔溃疡或出血、口唇疱疹，甚至引发消化道出血。有人因为吃火锅时只图吃的食物鲜嫩，经常还没等食物烫熟就吃下去了，这样就使消化道负担过重，造成消化不良。农村食品安全要“内外兼顾”（8） 为及时、准确、有效地开展农村食品安全监管，确保农村市场食品安全，靖远县工商局、靖远县消协建议；：消费者购买食品首先要选择正规的商店、超市；：查看食品标签标注是否规范，如产品名称、配料表、产品执行的标准号、净含量、生产日期、制造者的名称与地址等内容是否齐全。：建立健全管理机制。充分发挥“一会两站”为主的食品安全监督协管作用，在全县个乡镇、个行政村聘请了食品监督安全协管员余名，对本村范围内小食杂店、小摊点和集贸市场的食品安全监督检查，提出改正建议；协助“一会两站”或工商部门对群众食品安全投诉举报进行调查处理并协助配合工商部门执法人员依法查处制售假冒伪劣食品违法违规行为，有效防止假冒伪劣食品流入农村起到了积极作用。靖远县消协向全县人民承诺（9）当您的消费权益受到侵害时.当您发现假冒伪劣商品时当您受到欺诈和受到欺诈消费时请你拨打 “12315” 投诉电话进行咨询、投诉、举报，靖远县消协向全县人民承诺，凡接到上述投诉的，县消协100%在7天内给消费者满意的答复。12315投诉电话是维权进社区、进学校、进超市、进商场之后的又一新的投诉渠道，其职能与其他维权职能相同。 儿童的健康成长要从儿童食品抓起针对儿童食品中存在的问题，为了广大儿童的健康成长，引导消费者树立科学、理智、健康的消费观念，广西消费者协会提醒广大消费者在购买和食用儿童食品时应注意以下几：一 、要正确选择儿童食品的购买场所，要到具有经营资格、信誉好、讲诚信的商场、超市购买，而不要去光顾地摊、流动商贩。 二、要尽可能地选择那些外观卫生、标签清晰、有明确的厂名和厂址、成分标注完全，较为著名的品牌产品来购买，不要购买那些商标和产品标准号模糊不清、没有厂名、厂址的产品。 三、要注意查看产品包装上的生产日期和保质期，不购买过期的产品。家长对存放在家中即将逾过保质期的儿童食品，要及时处理，以免孩子误食过期食品。 四、要注意质价相符，对超低价格的儿童食品不要轻易购买。同时应分清食品的成分和功效。 五、对于颜色过于鲜艳、着色太浓，吃后气味刺鼻，嘴唇、手指染色的儿童食品，要谨慎购买，停止食用。 六、家长要加强对孩子食品安全卫生知识的教育，增强他们的食品安全意识。日常生活中，不要盲从于夸张的宣传，要培养儿童从天然食物中汲取营养的良好习惯，多吃水果、蔬菜，均衡饮食。 少年儿童作为消费者，自我保护意识非常淡薄，所以关心他们的健康成长，为他们营造安全健康的消费环境，是全社会的共同的责任。在此，我们呼吁社会各界要高度重视儿童食品的安全保质期的儿童食品，要及时处理，以免孩子误食过期食品。 四、要注意质价相符，对超低价格的儿童食品不要轻易购买。同时应分清食