工业工程认识实习指导书.doc

工 业 工 程 专 业认识实习指导书（2010级用） 沙 金 编张世亮 审广东海洋大学工程学院机械工程系二一一年九月认识实习是工业工程专业本科教学计划中的一个重要的实践性教学环节，是在学生学习完主要基础课程之后，即将转入专业课学习之前，对所学专业今后从事工作的性质和内容的一次实地考察和认识。 认识实习通过对各种类型的现代企业进行参观、考察和学习，使学生了解不同企业的基本概况和运作特点，使学生对现代企业各方面运作有一个较全面、系统的感性认识。通过认识实习，学生的工业工程意识将进一步得到强化；对工业工程专业的概念和内涵的理解将进一步得到深化；学习目标和研究方向将进一步得到明确。 认识实习不但是教学实践环节，还是一次社会实践。学生通过向企业员工学习，激发热爱本专业的热情，端正专业思想，增强学习和从事本专业的自信心和自豪感，为后续课程的学习奠定坚实的基础。 一、实习目的 1、使学生对工业工程有一个较全面、系统的认知，初步建立起与本专业有关的生产流程、生产操作、组织管理及安全等方面的知识体系。 2、对各种类型企业的运作方式有初步了解。 3、对各种类型企业的组织结构，员工考核和激励措施有初步了解。 4、掌握制造型企业某一典型产品主要工艺的基本内容、基本原理、工艺流程和主要技术参数以及特点。 5、掌握服务型企业提供某一服务的具体流程，以及在此流程中容易出现的问题，以及企业常用的解决方式。 6、了解企业物流运作过程，以及典型的先进技术的应用情况。 7、培养学生在生产现场发现问题以及针对问题提出解决方案的能力。 8、了解工业工程未来的发展方向。二、实习方式本次认识实习是由学院教师带队，在与企业指定人员共同指导下进行，主要有专题讲座和参观实习两种形式。 专题讲座由企业负责指派人员，对企业现状，运营情况等进行讲解；参观实习在企业人员的带领下，对企业生产现场进行参观。三、实习安排 地点时间实习地点2011年9月5日在学校进行实习动员2011年9月6日湛江德利化油器公司2011年9月7日湛江中粮可口可乐饮料有限公司2011年9月8日湛江鸿智电器有限公司2011年9月9日湛江包装材料有限公司四、实习具体内容：1、实习动员时间：2011年9月5日上午830 内容：进行实习动员，讲解实习过程中应注意的问题。2、湛江德利化油器有限公司乘车时间：2011年9月6日上午820 乘车地点：主校区学生第四食堂实习内容要点：掌握某一典型产品的工作原理以及生产工艺； 找出特定生产线的瓶颈； 分析某一车间的WIP情况； 分析某一车间内的物料搬运情况； 了解“5S”现场管理的相关知识； 了解生产现场的目视管理； 分析生产现场的安全防护措施； 了解公司是如何进行质量控制的。3、湛江中粮可口可乐饮料有限公司乘车时间：2011年9月7日上午820 乘车地点：主校区学生第四食堂实习内容要点：了解企业组织结构、管理制度、主要业务等；了解企业生产方式的主要特征；了解企业在质量控制方面有哪些措施； 了解企业文化特征；了解企业的市场开发和营销手段；观察企业办公场所布局特点；思考中国国产饮料业的差距。4、湛江鸿智电器有限公司乘车时间：2011年9月8日上午800 乘车地点：主校区学生第四食堂实习内容要点：了解企业组织结构、管理制度、主要业务等；了解某一主要产品的生产工艺过程；观察生产现场设备布局及人员安排，找出不合理之处； 观察生产线生产节拍是否合理，存在问题有哪些；分析企业各生产部门之间的物流情况；观察企业仓储设施特点；了解企业的市场开发方法和销售手段。5、湛江包装材料有限公司乘车时间：2011年9月9日上午820 乘车地点：主校区学生第四食堂实习内容要点：了解主要生产设备工作原理，以及产品的生产工艺； 了解公司是如何进行质量控制的； 了解机械制造方面的知识对于工业工程专业的重要性； 了解公司招聘时更注重应聘者哪些方面的素质； 了解公司对于员工的激励措施； 了解国有企业和非国有企业在福利待遇上的区别。五、实习纪律：学生在实习过程中要听从实习老师和企业带队人员的指导，服从统一安排，严格遵守实习单位的规章制度和有关纪律，特别要遵守实习场所的安全生产操作规程。切记：安全第一。 1、按时实习，不旷课，不迟到，不早退，有事及时向带队老师请假。 2、遵守企业制度，礼貌待人，不得操作机器设备和仪器等，不得在生产现场打闹嘻戏、高声喧哗。 3、衣着得体，集体进离实习场所。4、认真实习、勤奋好学、尊敬企业员工、虚心请教。5、团结友爱，互相关心，维护学院荣誉，做文明大学生。六、实习考核：认识实习考核结果由平时表现和实习报告两部分组成。平时表现包括：是否严格遵守实习纪律，善始善终；实习中是否听从老师和企业带队人员的指挥；实习中是否认真听讲、仔细观察、详细记录；实习笔记的完成情况。实习报告内容要求如下：篇幅在3000字以上；实习概况：实习、参观地点、参观对象，实习过程，实习内容等； 记述实习过程中自己发现的实习单位运营过程中存在的不足，并运用工业工程知识制定解决方案；认识实