孕妇的生理特点及营养基础课件

公共营养师 基础知识 不同人群生理特点及营养基础,赵明,Contents,1,2,3,4,孕妇生理特点及营养,乳母生理特点及营养,婴儿生理特点及营养,幼儿生理特点及营养,5,学龄前儿童生理特点及营养,6,7,学龄儿童及青少年生理及营养,老年人生理特点及营养,人生的几个阶段,孕妇的生理特点及营养 -满足两个生命的需求,1. 孕妇生理特点,1.1 分泌的改变,1.2 消化功能的改变,1.3 血液容积及血液成分的改变,1.4 肾功能的改变,1.5 体重的增加,1.1 内分泌的改变,1.1 内分泌的改变,孕妈妈为什么容易牙龈出血？,这是由于女性妊娠后，体内雌激素和孕激素增多，使牙龈毛细血管扩张、扭曲、弹性减弱，以致循环瘀滞及血管壁渗透性增加，出现牙齿浮肿、脆软，牙龈之间的牙乳头更明显，呈紫红色突起，轻轻地一碰，就会出血，医学上称“妊娠牙龈炎”。孕妇要定期进行检查，去除牙石。要多食富含维生素C的新鲜水果和蔬菜，如西红柿、柑橘、青椒，或口服维生素C片剂，以降低毛细血管的通透性。要挑选质软易消化的食物，以免牙龈损伤。,1.2 消化功能的改变,1.3 血液容积及血液成分的改变,贫血,1.4 肾功能的改变,有效肾小球流量+肾小球再吸收能力为改变葡萄糖、氨基酸、水溶性维生素B2、叶酸、烟酸、吡哆醛排出量。 葡萄糖排出量*11 叶酸排出量*2,1.5 体重的增加,孕期体重增加的平均值(单位g),孕期推荐的适宜体重,26.6Kg(26.6kg超重）,19.8Kg(19.8kg为低）,29Kg(29kg肥胖）,1. 孕妇生理特点,2. 孕妇营养需求,2.1 能量,2.3 脂类、必需脂肪酸,2.4 碳水化合物,2.5 矿物质：钙、铁、锌、碘,2.6 维生素：A D E K 及 B族,2.2 蛋白质,2 孕妇营养需求,2. 孕妇营养需求,2. 孕妇营养需求,2.1 能量,2.1 能量,能量的增加,胎儿生长发育,母体组织增长,母体蛋白质和脂肪储存,母体代谢增加,2.2 蛋白质,2.3 脂类、必需脂肪酸,孕妇血脂较平时升高，脂肪摄入量不宜过多。脂肪供能百分比为20%30%,2.3 脂类、必需脂肪酸,2.4 碳水化合物,孕早期缺少碳水化合物将对母体和胎儿产生不利影响 胎儿对能量的需求，主要靠葡萄糖供应 换孕早期应尽量多摄入富含碳水化合物的谷物或水果，保证每天至少150g碳水化合物（约合谷物200g）,2.5 矿物质-钙,2.5 矿物质-铁,孕妇缺铁性贫血发病率30%； 孕期肠道铁吸收作用增强2-3倍 足月胎儿铁储存可满足出生后4-6月需要 孕期缺铁，导致早产、低体重出生,2.5 矿物质-碘,2.5 矿物质-锌,锌，有利于胎儿生长发育及预防先天性出生缺陷。 素食、高纤维素膳、大量吸烟、多吃妊娠者，应额外补充锌。,2.5 维生素-维生素A,孕期 缺 维生素A,早产,发育迟缓,低体重儿,维生素A过多,中毒,先天畸形,2.5 维生素-维生素D,孕期 缺 维生素D,胎儿骨、牙齿发育不良,新生儿手足抽搐、低钙血症,母体骨质软化症,维生素D过多,中毒,2.5 维生素-维生素E,2.5 维生素-维生素K,与凝血有关,2.5 维生素-维生素B1/B2/B6,缺 维生素B1,加重早孕反应,可能出现新生儿脚气病,缺 维生素B2,胎儿生长发育迟缓,出现缺铁性贫血,维生素B6,辅助治疗早孕反应,2.5 维生素-叶酸/维生素B12,妊娠期缺 叶酸,巨幼红细胞贫血,胎儿神经管畸形,缺 维生素B12,巨幼红细胞贫血,胎儿神经系统受损,孕早期缺 叶酸,预防：孕前1-3个月和孕后3个月补充,3. 孕早期的营养与膳食,1、按照孕妇的喜好，选择促进食欲的食物 2、选择容易消化的食物以减少呕吐，如粥、面包干、馒头、饼干、甘薯等。 3、少食多餐，想吃就吃。 4、为了防止酮体对胎儿的早起脑发育的不良影响，孕妇不能完全进食时，也应从静脉补充至少150g葡萄糖。 5、为避免婴儿神经管畸形，在计划妊娠时就开始补充叶酸400600g/日,3.孕中期的营养与膳食,1、补充充足能量。孕46个月，胎儿生