建筑工地食品安全管理制度 _第1页
建筑工地食品安全管理制度 _第2页
建筑工地食品安全管理制度 _第3页
全文预览已结束

下载本文档

版权说明：本文档由用户提供并上传，收益归属内容提供方，若内容存在侵权，请进行举报或认领

文档简介

1 / 3 建筑工地食品安全管理制度 此次专项整治工作的目标为：坚持统筹规划、科学安排、突出重点、综合治理的原则，通过深化建筑工地食堂食品安全整治，督促施工企业进一步增强建筑工地食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，进一步提高建筑工地食堂食品安全保障水平。 专项整治工作内容包括五点：一是严查餐饮服务许可证情况。二是严查从业人员健康证明状况。三是严查食堂环境卫生状况。四是严查索证索票制度落实情况。五是严查加工制作等相关管理制度情况。 通知要求 ，各地相关部门要深化建筑工地食堂食品安全整治，督促施工企业进一步增强建筑工地食堂食品安全意识，完善食品安全管理制度，落实食品安全管理责任，防控食物中毒事件发生，进一步提高建筑工地食堂食品安全保障水平。具体包括如下七个方面： (一 )切实加强组织领导。各级食品药品监管部门与住房和城乡建设部门要高度重视建筑工地食堂食品安全工作，把集中整治与日常监管、自律与强化监管、全面推进与重点突破有机结合，把建筑工地食堂食品安全摆在更加突出的位置，扎实开展专项整治，确保各项任务的圆满完成。 (二 )深入开展教 育培训。各级食品药品监管部门与住2 / 3 房和城乡建设部门要督促工地食堂开展食品安全培训，认真组织学习食品安全法及其实施条例、餐饮服务许可管理办法和餐饮服务食品安全监督管理办法，督促建筑企业切实承担起建筑工地食堂食品安全管理的主体责任，建立健全各项管理制度，并狠抓落实。 (三 )全面开展风险隐患排查。各地食品药品监管部门与住房和城乡建设部门要组织对辖区各类建筑工地食堂进行全面排查，督促企业认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理漏洞。督促建筑企业制定食品安全事故应急处置方案，提高防控 水平及应对能力。 (四 )严查违法违规经营行为。各级食品药品监管部门要严格按照食品安全法及其实施条例、餐饮服务许可管理办法、餐饮服务食品安全监督管理办法的规定，严厉查处食堂违法违规行为，对性质恶劣、后果严重的，要加大处罚力度 ;涉嫌犯罪的，及时移送司法机关。 (五 )切实加强监督检查。各级食品药品监管部门要根据本地实际制定检查方案，与住房和城乡建设部门联合组织检查，推进整治工作的深入开展。 (六 )切实做好食品安全信息报送。各省级食品药品监管部门应每 2个月向国家食品药品监管 局报告一次集中整治进展动态情况，重要情况要及时报告。 2015 年 12 月 31 日前，上报专项整治工作总结。 3 / 3 (七 )大力加强新闻宣传。组织媒体开展专项整治专题报道。重点报道基础设施改造、
人人文库> 全部分类> 应用文书

温馨提示

  • 1. 本站所有资源如无特殊说明，都需要本地电脑安装OFFICE2007和PDF阅读器。图纸软件为CAD,CAXA,PROE,UG,SolidWorks等.压缩文件请下载最新的WinRAR软件解压。
  • 2. 本站的文档不包含任何第三方提供的附件图纸等，如果需要附件，请联系上传者。文件的所有权益归上传用户所有。
  • 3. 本站RAR压缩包中若带图纸，网页内容里面会有图纸预览，若没有图纸预览就没有图纸。
  • 4. 未经权益所有人同意不得将文件中的内容挪作商业或盈利用途。
  • 5. 人人文库网仅提供信息存储空间，仅对用户上传内容的表现方式做保护处理，对用户上传分享的文档内容本身不做任何修改或编辑，并不能对任何下载内容负责。
  • 6. 下载文件中如有侵权或不适当内容，请与我们联系，我们立即纠正。
  • 7. 本站不保证下载资源的准确性、安全性和完整性, 同时也不承担用户因使用这些下载资源对自己和他人造成任何形式的伤害或损失。

最新文档

评论

0/150

提交评论