申报类型新农村建设科技示范村示范类型香菇优质高效栽培示范.doc

湘潭市新农村建设科技示范村实施方案申报类型： 新农村建设科技示范村 示范类型： 香菇优质高效栽培示范推广 所在县（市区）：湘潭县 乡镇：石潭镇 村：八角村 申报单位：湘潭县石潭镇八角村 （盖章）主要技术依托单位：湘潭市生物科技学校 起止年限：2008年3月30日至2011年3月30日湘 潭 市 科 学 技 术 局 制 2008年3月30日一、申报县（市）、乡镇、村基本情况申报示范乡镇或村的名称湘潭县石潭镇八角村村民委员会主要负责人姓名冯应龙联系电要技术依托单位湘潭市生物科技学校是否为本县（市、区）科技示范单位（试点单位）湘潭县科技示范单位是否为其他市级以上示范或试点单位，如是，请注明湘潭市社会主义新农村建设示范村GDP（万元）2193主导产业或特色产业占GDP的比例38%产业结构比例%农业68工业/服务业32人口数（万人）总人口数0.2434农民人均纯收入（元/人）8200农业人口0.2434湘潭县石潭镇八角村地处湘潭县西北部，南依涟水河畔，北邻302国道2.5公里，东距云石公路1.5公里，西连向韶火车站3.5公里。全村20个村民小组，630户，2434人，2480亩水田，可养殖水面110亩，属石潭镇的平原村貌，是一个典型的粮猪型农业村，地下无矿藏，地上无资源，生产方式传统，产业结构单一。为改变这一状况，2001年10月三次组团赴浙江省缙云县学习考察香菇种植、加工项目。2002年试种100亩，获得成功，农民偿到了种菇赚钱的甜头，农业产业结构调整初见成效。近年来，种菇产业发展快速，到2007年底止，全村种菇农户由2001年的75户增加到280户，种植面积增加到370亩，产量增加到2775吨，产值增加到1310万元，农民增收828万元，人平增收3400元。2007年全村人平纯收入首次突破8000元大关，名列全县之首。目前，香菇产业发展初具规模，已经形成“一村一品”产业发展格局。本项目建设的主要目标：扩大基地、调整结构、提升质量、打造品牌、壮大产业、增加效益。本项目的主要内容：1.引进新品种：袖珍菇、茶树菇、姬菇；2.研发人工制菇棒为机械制菇棒；3.研发分户制菇棒为工厂化生产菇棒；4.研发单季种菇为双季种菇；5.研发香菇深加工新产品（香菇酒、香菇高蛋白畜禽饲料）。本项目由湘潭县石潭镇八角村村民委员会组织实施。成立了项目实施领导小组；制定了各项管理制度；分项任务落到了相关责任人；以湘潭市生物科技学校为技术依托单位，聘任湘潭县八角香菇专业合作社种菇专家汤志贤为技术总监，本村280名农民技术员为技术骨干推广应用；注册了走四方商标；经济实力雄厚，07年人平纯收入8200元。本项目建设总投资171万元，其中设备投资66万元，车间建设投资45万元，科研投入20万元，其他投入5万元，流动资金投入35万元.本项目建设的主要经济指标：年种香菇复种面积1200亩，总产9000吨，新增产值4865万元，户平增收34580元，人平增收8952元。本项目建设期为三年。二、概述 （一）基本情况 湘潭县石潭镇八角村地处湘潭县西北部，南依涟水河畔，北邻302国道2.5公里，东距云石公路1.5公里，西连向韶火车站3.5公里。全村20个村民小组，630户，2434人，2480亩水田，可养殖水面110亩，属石潭镇的平原村貌，是一个典型的粮猪型农业村，地下无矿藏，地上无资源，生产方式传统，产业结构单一。为改变这一状况，2001年10月在村党支部书记冯应龙同志引领下，三次组团赴浙江省缙云县学习考察香菇种植、加工项目。经过考察论证，2002年试种100亩，获得成功，农民偿到了种菇赚钱的甜头，农业产业结构调整初见成效。经过六年的摸索，掌握了香菇制棒、接种、脱袋、入棚、管理、采菇、储藏、加工等全程技术，到2007年底止，全村种菇农户由2001年的75户增加到280户，种植面积增加到370亩，产量增加到2775吨，产值增加到1310万元，农民增收828万元，人平增收3400元。2007年全村人平纯收入首次突破8000元大关，名列全县之首。目前，香菇产业发展初具规模，已经形成“一村一品”产业发展格局。 （二）发展香菇特色产业的意义与必要性香菇是一种高蛋白、低脂肪、低热量，富含维生素和多种微量元素的高营养食品，是人民最喜欢的食品之一。随着经济的发展，人们生活水平的提高和追求健康长寿，对食品的要求越来越高。因此发展科技含量高的无公害、绿色香菇食品，是农业产业结构调整的重要手段，是发展生态农业，高效农业的重要举措，是持续稳定农民增收的重要途径。目前国内外市场对香菇产品需求量大。八角村把发展香菇产业作为“一村一品”，促进产业上水平，上规模，条件具备。一是经济实力强，2007年全村人平纯收入达到了8200元；二是产业特色突出，经过六年种植，效益可观，农民积极性高，已成为农民增收致富的支柱产业。八角香菇以品优、质优，赢得了市场和消费者的青睐，品牌优势越来越充分显现；三是科技服务体系健全，建立了以高校为技术后盾，专家为总监，农民技术员为骨干的技术服务网络体系；四是政府重视，2003年湘潭县人民政府把八角村列为全县香菇种植基地，2004年市人民政府将八角村香菇种植列为全市15个重点开发项目之一，2006年市委、市政府确定八角村为社会主义新农村建设示范村。依靠科技，开发香菇产业，促进农业、农村经济发展，有着十分重要的意义，本示范项目建设势在必行，完全必要。 （三）现有工作基础和优势1现有工作基础坚实。一是政府高度重视，2003年湘潭县人民政府把八角村列为全县香菇种植基地；2004年湘潭市委将八角村香菇种植列入全市15个重点项目开发之一，2006年市委、市政府确定八角村为社会主义新农村建设示范村；二是产业发展初具规模，经过六年香菇种植，种菇农户已达到280户，面积370亩，产量超过3000吨；三是单季种菇改为双季种菇试种成功；四是香菇酒的研发已取得初步成果，试制产品已送省技术监督局检测；五是香菇保鲜设备先进，已建冷冻库5个；六是注册了“走四方”商标；七是经济实力雄厚，07年八角村人平纯收入8200元。 2项目优势强。一是产业优势强，香菇种植已成为八角村农民增收致富的支柱产业，近年来发展快速，一批规模种菇专业户拔地而起，率先达到小康，香菇种植对周边乡镇的农民有着巨大的吸引力，争相融入种菇经济圈；二是技术优势强，以湘潭市生物科技学校为技术依托单位，聘任湘潭县八角香菇专业合作社的香菇栽培技术专家汤志贤为技术总监，经培训脱颖而出的280名农民技术员为技术推广骨干，联盟浙江省食用菌种研究所为技术合作单位；三是资源优势强，香菇种植所需的原辅材料充足，如杂木、湘莲壳等，取之不尽，交通便利，距云石公路、107国道、云湖火车站、湘潭水运码头3至5公里，距长沙黄花机场40公里，通讯快捷，全村程控电话入户85%以上，移动电话普及率60%；四是市场优势强，通过香菇专业合作社与福建、深圳、广州客商签定了供货合同，外销港、澳、台日本、韩国等地区和国家，内销广州、深圳、福建等大中城市。（四）总体目标和任务，预期效果1总体目标：扩大基地、调整结构、提升质量、打造品牌、壮大产业、增加效益。2任务加大自主创新力度：在湘潭县八角香菇专业合作社的引导下，开展以下四个方面的创新。一是改人力手工制菇棒为机械制菇棒；二是改分户制棒为工厂化生产菇棒；三是研发香菇深加工新产品；四是改单季种菇为双季种菇。引进新技术、新品种：在依托湘潭市生物科技学校和浙江省食用菌种研究所进行香菇新技术、新品种的研发。通过引进新品种，开发附加值更高的新产品；通过引进新技术、推广新技术，转化科技成果，提高品质、提高产量、提高效益。培育品牌：树立品牌意识，打造品牌，以品牌拓市场，靠品牌提高市场竞争力。开展培训和信息服务：香菇种植是一项高科技产业，为提升整体技术水平，每年不定期请技术依托单位的专家来讲课，请合作社的常聘专家现场指导，通过培训全面提升种菇技能；通过香菇专业合作社建立的信息商务网络平台，为菇农提供信息咨询和服务。3预期效果湘潭县八角村通过创建市级新农村建设科技示范村来全面提升自身综合服务功能，紧紧围绕“扩大基地、调整结构、提升质量、打造品牌、壮大产业、增加效益”的总目标，大力开展科技推广、科技应用，依靠科技做大做强香菇产业，三年实现八角村农户种菇达到400户，香菇复种面积1200亩，亩产7.5吨，总产量9000吨，新增产值3105万元；年产香菇酒100吨，新增产值800万元；年产香菇高蛋白畜禽饲料2400吨，新增产值960万元，三项合计新增总产值4865万元，户平新增收入34850元，人平8952元。三、具体任务内容和指标（一）任务1加大自主创新力度：在湘潭县八角香菇专业合作社的引导下，开展以下四个方面的创新。一是改人力手工制菇棒为机械制菇棒；二是改分户制棒为工厂化生产菇棒；三是研发香菇深加工新产品；四是改单季种菇为双季种菇。2引进新技术、新品种：在依托湘潭市生物科技学校和浙江省食用菌种研究所进行香菇新技术、新品种的研发。通过引进新品种，开发附加值更高的新产品；通过引进新技术、推广新技术，转化科技成果，提高品质、提高产量、提高效益。3培育品牌：树立品牌意识，打造品牌，以品牌拓市场，靠品牌提高市场竞争力。4开展培训和信息服务：香菇种植是一项高科技产业，为提升整体技术水平，每年不定期请技术依托单位的专家来讲课，请合作社的常聘专家现场指导，通过培训全面提升种菇技能；通过香菇专业合作社建立的信息商务网络平台，为菇农提供信息咨询和服务。 5为新农村建设提供科技示范。通过香菇特色产业的挖掘，充分发挥科技对发展生产、提高生活、改善生态等引领和支撑作用，提升农村科技公共服务功能，推动香菇产业上规模、上品牌、上效益，并以此为契机，按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的标准加快社会主义现代化新农村建设。（二）内容及指标1.引进袖珍菇、茶树菇、姬菇等新品种；2.研发人工制菇棒为机械制菇棒。投资36万元购大型粉碎机2台，搅拌机2台，转杨机2台，全自动袋装机2台，灭菌炉1个，标准厂房1700，养棒基地15亩，年生产菇棒100万棒。3.研发分户制棒为工厂化生产菇棒。机械制棒每亩降低生产成本1000元；同时为没有制菇棒技术、缺乏劳动力的农户提供100亩面积所需菇棒100万棒。4.研发单季种菇为双季种菇。2007年由党员示范工程冯运香、冯子明、卢桂芝等为首，组织37个党员集资入股进行试种15亩，非常成功，亩产达到15吨，产值亩平7万元，亩平增收4.8万元5万元。2008年双季种菇150亩，2009年双季种菇300亩，2010年全面实行双季种菇。实现产量翻番，产值翻番、利润翻番。5.研发香菇深加工新产品a.研发香菇酒：利用稻谷、高粱、香菇组成胚料，经过发酵后，酿制香菇酒。试制产品送省技术监督局检测。计划投资80万元，年生产100吨，新增产值800万元，新增收入100万元。b.利用干菇柄加工高蛋白饲料：利用干菇柄、稻谷分、玉米及其他原料混合，制成饲料，计划投资30万元，年产高蛋白畜禽饲料2400吨。新增年产值960万元，新增收入144万元。四、效益分析（一）经济效益分析项目实施达产后，按年种菇复种面积1200亩计算，总产量达到9000吨，新增产值3105万元，新增收入1953万；年产香菇酒100吨，新增产值800万元，新增收入100万元；年产高蛋白畜禽饲料2400吨，新增产值960万元，新增收入144万元，三项合计年新增产值4865万元，新增收入2197万元，户平新增收34580元，人平新增收8952元。（二）社会效益分析1.项目实施后，将推动农业产业结构的快速调整，辐射带动周边甘露糖、坑山、乌石等地部分农户融入香菇种植经济圈。2.直接转移农村劳动力就业300人。3.带动酿酒业、饲料加工业等相关产业的发展，形成新的经济增长点。 4为湘潭市新农村建设提供科技示范样板。通过香菇特色产业的挖掘，充分发挥科技对发展生产、提高生活、改善生态等引领和支撑作用，提升农村科技公共服务功能，推动香菇产业上规模、上品牌、上效益，并以此为契机，按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的标准加快社会主义现代化新农村建设。（三）环保分析改革分户制棒，全面推广工厂化生产，充分利用生产香菇的废料，生产畜禽饲料，变废为宝，既有利环境保护，又节约降低生产成本，更符合两型社会发展要求。五、组织实施及保障措施（一）组织实施项目由湘潭县石潭镇八角村村民委员会负责组织实施。（二）保障措施：1.组织保障：成立了以法人、技术依托单位、相关技术人员组成的11人项目实施领导小组，由湘潭县八角香菇专业合作社法人代表冯应龙任组长。2.制度保障：制定了各项管理制度，例如接种制度、制棒制度、大棚管理制度、技术推广咨询服务制度、营销制度、财务制度等。3.责任保障：分项任务落实到相关责任人。4.技术保障：以湘潭市生物科技学校为依托，聘任湘潭县八角香菇专业合作社种菇专家汤志贤为技术总监，以本村280名农民技术员为技术骨干进行推广应用。5.营销保障：建立冷藏保鲜库5个，与广州、深圳、福建等三地商家签订了长期供货合同；注册了“走四方”商标。（三）资金来源与投入办法1.资金来源：村民委员会筹集股金35万元；香菇专业合作社筹集股金46万元；种菇农户集资20万元；申请政府扶持30万元；申请科技经费20万元；湘潭市生物科技学校等相关单位投资入股20万元。合计171万元。2.投入办法：根据项目预算分项投入。固定资产投入111万元，科研投入20万元，其他投入5万元，流动资金投入35万元。六、进度安排2008年3月4月 完成制棒标准厂房1700平方米维修；2008年5月 完成粉碎机、转扬机、搅拌机、全自动袋装机、灭菌锅炉等9台设备购置、安装调试，并投入使用；2008年5月 完成15亩养棒基地建设；2008年3月、6月、11月 完成三期技术培训300人次；2008年10月 完成1000平方米香菇酒酿制车间的装修工程；2008年11月 完成酿酒设备的购买、安装、调试；2008年12月 投入批量生产；2008年12月 完成香菇高蛋白饲料生产项目可研，规划设计；2009年元月2月 完成500平方米车间的建设；2009年3月、6月、11月 完成三期技术培训380人次；2009年5月 完成饲料生产设备购买、安装、调试；2009年8月 投入批量生产；2010年3月、6月、11月 完成三期技术培训450人次；2011年3月 完成一期技术培训班200人次。七、经费预算项目总投入171万元。其中制菇棒设备投入36万元、酿酒设备投入15万元、饲料生产设备投入15万元，设备合计投入66万元；酿酒厂房建设投入30万元，饲料厂房建设投入15万元，厂房建设合计投入45万元；科研投入20万元；其它费用（包括外协、监管、差旅等）投入5万元；流动资金投入35万元。八、审核意见县市区科技局意见 （公章） 年 月 日联系人电话湘潭市科技局意见 （公章） 年 月 日湘潭市新农村建设科技示范和技术依托单位合作方案示范单位所在地科技主管部门（盖章）：湘潭县科技局示范单位所在地人民政府（盖章）：湘潭县石潭镇人民政府主要技术依托单位（盖章）：湘潭市生物科技学校 2008年3月30日一、合作目标以推进农业产业化为重点，加强新技术、新产品推广应用，培育香菇特色优势产业，转化科技成果，加快发展现代农业。主要合作任务：1.加强科技研发。湘潭市生物科学学校与湘潭县石潭镇八角村联合进行香菇种植与精深加工研发，提高香菇产业的科技含量，提升产品附加值。2.加强科技成果转化。联合引进推广香菇种植和精深加工先进实用技术。3.加强技术支持。由湘潭市生物科技学校带技术、带设备，湘潭县石潭镇八角村提出项目、提供场地联合研发香菇新产品。4.加强技术培训与咨询。每年进行三次技术培训，为香菇产业培养技术骨干；不定期进行现场指导与技术咨询。5.加强科技示范。通过对八角村香菇特色产业的技术支持，转化科技成果，加快产业发展；按照“生产发展、生活宽裕、乡风文明、村容整洁、管理民主”的标准加快社会主义现代化新农村建设，为湖南乃至全国新农村建设创立科技示范样板。二、合作内容1.引进袖珍菇、茶树菇、姬菇等新品种：；2.研发人工制菇棒为机械制菇棒；3