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文档简介
第一节 细菌和真菌的分布,发霉桔子,变质的馒头,变质的牛奶,腐烂的苹果,腐败的食物表面有白色小圆斑点,绿色斑点等 伤口会发炎 牛奶放久了会变质发酸,这些都是由于什么原因引起的?,分布广泛的细菌和真菌,1.说出细菌和真菌分布的特点。 2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法,探究检测不同环境中的细菌和真菌。 3.积极参加探究方案的制定,在与小组成员共同完成实验的过程中,及时相互交流经验,体验与人合作完成探究活动。,资料:据调查报告:一根筷子上可能有700种细菌!每只脏手可携带40万细菌;而刚洗过的手,每平方厘米亦可检验出3200个细菌;在抽查的700张人民币上,竟有440张检出代表肠道细菌污染的大肠杆菌;人的身体各个部位的皮肤表面,也携带着大量细菌,每1平方厘米面积的皮肤表面大约含有110万个细菌,一个指甲缝里有近5万个细菌!那么,细菌和真菌都能分布在什么环境中呢?,怎样才能用肉眼看到手上的细菌?,肉眼可以看到细菌的菌落。,观察菌落,如何才能一睹细菌的“庐山真面目”?,1、电子显微镜观察或高倍显微镜,2、我们是通过观察_来研究细菌和真菌;,菌落就是一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,菌落,真菌菌落,细菌菌落,菌落,大肠杆菌,青霉,各种各样的菌落,葡萄球菌,曲霉,细菌菌落,霉菌菌落,霉菌菌落,判断下列菌落是细菌还是霉菌菌落?,细菌和真菌菌落的比较,表面光滑黏稠或粗糙干燥,小,多呈白色,呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状,比细菌大几倍到几十倍,多种不同的颜色,健康专家告诫我们饭前洗手是非常有必要的!,如图所示,这是8岁儿童手掌上寄居的细菌,培养皿,培养细菌真菌的一般方法:,观察菌落,接种,高温灭菌,恒温培养,小结:培养细菌和真菌的方法步骤,配制培养基,高温灭菌,接种,恒温培养,实验要求:,3、以小组为单位,汇报本小组的设计思路和实施方案,1、各小组选择一种环境,检测该环境细菌和真菌的分布,2、针对本小组提问和假设,设计和实验探究方案,4、应如何设置对照组和控制实验变量,检测不同环境中的细菌和真菌,探究:检测不同环境中的细菌和真菌,提出问题:_,做出假设:_,实验方案:_ 表达交流 分析结果、得出结论,1.检测手指上的细菌真菌分布,2.观察菌落与分析,a.制备培养基,b.采集不同环境中的细菌真菌,不做处理?,接种,对照,恒温培养,3.得出结论:,土壤 窗台 硬币 口腔 衣服 、,不同环境都有细菌和真菌,分布广泛,寒冷的极地 高热的温泉,深海热泉中的部分生物,生活中的细菌,抹布和砧板上的细菌,针头上的细菌,灵芝,蘑菇,香菇,木耳,1.水分 2.适宜的温度 3.有机物 4.有的还需要氧气,推测细菌和真菌的生存条件:,你知道泡菜的原理吗?,细菌和真菌的分布,观察菌落,菌落:有一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体,细菌菌落:较小,多为灰色,真菌菌落:较大,颜色多样,探究:检测不同环境中的细菌和真菌,分布:广泛分布于生物圈中,细菌和真菌生存所需基本条件,水分,适宜温度,有机物,2.下列条件不是所有细菌和真菌生存所必需的条件的是( ) A.适宜的温度 B.水分 C.氧气 D.营养物质,1.下列环境中,菌类生物较多存在的是( ) A.刚煮熟的食物中 B.火山口的熔岩中 C.腌制食品的盐水中 D.流通的货币上,D,C,3.一位同学在牛奶琼脂培养基上接种了甲、乙两种细菌,同时还在培养基上放了盐水浸过的纸片。在恒温培养箱中培养几天后,盐水浸过的纸片周围只有乙细菌生长,没有甲细菌的生长。下列有关解释中,正确的是( ) A.不同的细菌需要的生存条件是不一样的 B.这两种细菌对环境的适应能力是一样的 C.甲、乙细菌都能够在盐水环境中生存 D.甲、乙细菌都不能够在盐水环境中生存,A,4.制作泡菜是用乳酸菌使蔬菜中的有机物分解,生成乳酸。制作泡菜的泡菜坛不仅要加盖,而且要用水封口。 这样做的目的不包括( ) A.防止外界空气中的其他细菌进入
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