《家禽营养》PPT课件.ppt

,家禽营养,卜蜂品质 袋袋相传,卜蜂集团(C.P.Group) 金朝生物科技（上海）有限公司 (Young Crown Bio-tech (Shanghai) Co., Ltd) 技术部 吴荣辉,蛋鸡的营养需求,卜蜂品质 袋袋相传,核心提示 非常“6+1”,“6”,卜蜂品质 袋袋相传,水分 粗蛋白质 粗脂肪 碳水化合物 矿物质 维生素,“1”,卜蜂品质 袋袋相传,空气 新鲜空气,粗蛋白质,卜蜂品质 袋袋相传,1、蛋白质饲料（20%）？ 2、为什么叫“粗蛋白”？ 3、蛋白质的组成？ 4、蛋鸡预混料成本最贵的是什么？,矿物质,卜蜂品质 袋袋相传,1、常量元素？（大于0.01%）（7） 2、蛋鸡预混料中用量最大的是什么？ 3、微量元素？（小于0.01%）（非常6+1） 4、螯合微量元素？（骨骼肌肉的发育；生殖系统的稳定性）,粗脂肪,卜蜂品质 袋袋相传,1、概念（不溶于水而溶于有机溶剂） 2、组成（脂肪；固醇、磷脂、蜡等类脂肪） 3、热量（2.25倍于碳水化合物） 4、必须脂肪酸（亚油酸、亚麻酸、花生四烯酸） 5、促进脂溶性维生素吸收,碳水化合物,卜蜂品质 袋袋相传,1、概念 2、组成淀粉；糖类；不溶于水的粗纤维 3、粗纤维纤维素、半纤维素、木质素、果胶、戊聚糖,碳水化合物,卜蜂品质 袋袋相传,4、纤维素的作用 A、酶的作用下吸收; B、填充稀释营养物质，使其扩大消化道接触面积，提高利用率； C、刺激消化道、促进胃肠蠕动、助消化.,维生素,卜蜂品质 袋袋相传,1、脂溶性维生素 2、水溶性维生素 3、复合多维和单体包被多维的差别？,维生素A,维生素A是维持一切上皮组织健全所必需的物质；,眼角膜,呼吸道,消化道,泌尿生殖道,功能与结构的完整性,维生素A,卜蜂品质 袋袋相传,2、维生素调整新陈代谢 维生素保证细胞内物质代谢的正常进行，参与合成视觉细胞内的感光物质，保证骨组织的正常发育，改善种鸡的繁殖性能，提高产蛋率和种蛋受精率，缺乏对受精蛋孵化率48小时死胎。,维生素A,卜蜂品质 袋袋相传,3、促进机体的免疫功能 促进机体的细胞免疫和体液免疫。 鸡缺乏维生素A会造成法氏囊过早消失，使机体的免疫功能和皮肤、黏膜的屏障功能降低，易于通过皮肤、黏膜途径感染传染病。,维生素A,卜蜂品质 袋袋相传,4、维生素与维生素有拮抗作用 维生素含量过高影响维生素在肠道前段的吸收、增加维生素在肠道后段的排出，从而降低维生素在血浆中和肝脏中的含量，而降低机体的免疫力。 维生素需要量每公斤日粮800015000iu,维生素A,卜蜂品质 袋袋相传,5、引起VA缺乏的因素 A 饲料中添加量低或使用劣质维生素； B 饲料存放时间过长，发霉变质，其中VA被氧化； C 肝脏疾病、慢性消耗性疾病和肠道寄生虫病也会影响VA的吸收。如蛔虫病，慢性肠炎等。,维生素A,卜蜂品质 袋袋相传,6、VA缺乏的临床表现 A 眼或面部肿胀，眼睑下有乳白色干酪样物，眼球凹陷、失明； B 口腔、咽部及食道黏膜上有灰白色小结节； C 雏鸡肾脏肿胀，输尿管有尿酸盐沉积。,维生素（da生育酚）,卜蜂品质 袋袋相传,、抗氧化作用，保护细胞膜，维持机体生物膜的完整性； 、对维生素的保护作用； 、促进维生素在动物体内的合成；,维生素（da生育酚）,卜蜂品质 袋袋相传,4、提高机体免疫机能； VE可以促进单核吞噬细胞系统中巨噬细胞的增殖，提高机体B淋巴细胞和T淋巴细胞的免疫反应，从而提高机体的体液免疫和细胞免疫功能；维生素E缺乏会阻碍雏鸡法氏囊的发育。,维生素（da生育酚）,5、提高抗应激能力；,应激,糖皮质激素 肾上腺素 前列腺素,淋巴细胞免疫功能下降,维生素E 维生素C,淋巴细胞免疫功能上升,维生素（da生育酚）,卜蜂品质 袋袋相传,6、维持机体组织的正常结构与机能； 7、维生素C和微量元素的硒，可使被氧化后的维生素E还原。 8、维生素E需要量上限25mg/kg日粮,VE缺乏的临床表现,卜蜂品质 袋袋相传,脑软化； 渗出性素质症； 白肌病。,维 生 素 D,卜蜂品质 袋袋相传,1、激活钙、磷通过小肠上皮细胞的主动转运，加强小肠对钙、磷的吸收，提高血浆钙、磷水平，保证骨骼的正常钙化及蛋壳合成； 2、促进肾脏对钙、磷的重吸收； 3、供给量上限2800iu/kg日粮 一般2000iu/kg日粮,维 生 素 B12,卜蜂品质 袋袋相传,1、参与蛋白质及核酸的合成，促进生长及生产； 2、促进红细胞的发育与成熟，缺乏时贫血； 3、调节肝脏脂肪的代谢，缺乏时脂肪肝；,胆碱,卜蜂品质 袋袋相传,1、构成软骨组织中磷脂的成分； 2、促进肝脏脂肪以卵磷脂的形成输送，同时也促进脂肪在肝脏中氧化，防止脂肪肝。 3、构成乙酰胆碱，参与神经活动支配等； 4、促脂肪物质的吸收。,维 生 素 C,卜蜂品质 袋袋相传,1、增强骨骼和蛋壳的钙化； 2、促进体内干扰素的产量，同时增强吞噬细胞和网状内皮系统功能，保护细胞免受病毒的侵入，增强免疫力； 3、提高肾上腺皮质激素中的皮质酮的合成量，对抗热应激有直接作用； 4、使被氧化的维生素E还原； 5、促进多种微量元素的吸收与利用。,酶制剂,卜蜂品质 袋袋相传,1、复合酶 淀粉酶（淀粉消化不完全）、木聚糖酶、蛋白酶（豆粕中抗营养因子）、消化酶（青年鸡消化道发育不完全）。 2、植酸酶,抗氧化剂,卜蜂品质 袋袋相传,蛋壳颜色变浅,制定饲料营养的原则,卜蜂品质 袋袋相传,（1）育雏期：雏鸡增重迅速同时羽毛生长较快，且在育雏后期还需要脱掉胎毛，长出新羽毛，所以育雏阶段，日粮蛋白质的设计量要足够高；另外刚出壳的小鸡消化系统还不健全，消化能力较低，需要提供较好的饲料日粮。,制定饲料营养的原则,卜蜂品质 袋袋相传,（2）育成期：鸡对日粮的要求以能量为主、蛋白质为辅。在8-15周龄，粗蛋白含量为15%，15周-5%产蛋率期间，粗蛋白含量为l5.5%，但为了适应产蛋高峰时对钙的大量需求，此阶段日粮中钙的含量要提高到2.0%-2.25%，增加鸡体内储钙。,制定饲料营养的原则,卜蜂品质 袋袋相传,（3）产蛋期：应根据产蛋水平变化，及时调整日粮，使营养物质既能满足鸡只产蛋需要，又不浪费。产蛋高峰期，应尽可能提高饲料各种营养指标的含量，使其满足机体生长、生产的需要；高峰过后，随着产蛋率的降低，能量、蛋白质水平可适当下调，但随着蛋重的增加，鸡体对钙的需要量增加，所以此阶段钙水平适当调高，达到3.75%-4%以上。,制定饲料营养的原则,卜蜂品质 袋袋相传,高峰前期 5%产蛋率50%产蛋率期间。青年母鸡此阶段采食的营养，既要满足增加体重以达到体成熟，又要满足产蛋的需要，所以此阶段设计日粮配方时，要多方面考虑以达到高峰前的营养要求，如营养不足或不平衡，会导致生殖器官发育不良，体内储备不足，这样会造成产蛋高峰较低且维持时间短，蛋重也小。,制定饲料营养的原则,卜蜂品质 袋袋相传,高峰期 现代高产蛋鸡在27-28周龄可达到颠峰。此阶段鸡的生理特点是产蛋率迅速上升、产蛋量极高、部分营养呈负平衡、鸡的体重仍然增长；可采取使各种养分达饲养标准最高值，建议的日最低营养需要量必须满足，同时可补充维生素D3,以促进钙的吸收，减少应激。,制定饲料营养的原则,卜蜂品质 袋袋相传,产蛋后期 此期鸡的生理特点是产蛋率开始下降、体重微增，蛋重增加幅度稍大。此阶段要防止鸡只过肥，可通过限饲进行，限饲有两种方式：限质和限量。限质主要为了控制能量水平，使其下降5%-10%，蛋白质水平适当下调；限量是指饲料量为自由供给的93%-94%。通过调整饲料营养指标、控制饲料量等措施，限制鸡体的增长，延缓产蛋下降速度。,蛋鸡各阶段营养标准,金朝生物科技（上海）有限公司 规 模 蛋 鸡 场 建 议 配 方（100市斤）,金朝生物科技（上海）有限公司 规 模 蛋 鸡 场 夏 季 建 议 配 方（100市斤）,蛋鸡营养的几个正确观念,卜蜂品质 袋袋相传,1、能量高低控制产蛋率高低和采食量高低 夏季加油和常年加油的好处 在哪里?,蛋鸡营养的几个正确观念,卜蜂品质 袋袋相传,2、蛋白质高低控制蛋个头大小和蛋重,蛋鸡营养的几个正确观念,卜蜂品质 袋袋相传,3、能量蛋白要平衡 正常能量蛋白比 2750:16.5%=166.66% 低能量蛋白比 2650:15.9%=166.66% 高能量蛋白比 2850:17.1%=166.66%,蛋鸡营养的几个正确观念,卜蜂品质 袋袋相传,4、要养好蛋鸡一定要选择好的预混料 俗话说: 一分钱一分货, 便宜没好货, 不怕不识货, 就怕货比货.,蛋鸡营养的几个正确观念,卜蜂品质 袋袋相传,5、小麦能不能代替玉米?,蛋鸡营养的几个正确观念,卜蜂品质 袋袋相传,6、青年期蛋鸡要不要添加麸皮?,蛋鸡营养的几个正确观念,卜蜂品质 袋袋相传,7、高峰期蛋鸡的料蛋比是多少? 产蛋全程料蛋比是多少?,蛋鸡营养的几个正确观念,卜蜂品质 袋袋相传,8、临产蛋鸡要控制好豆粕的添加量 不要将豆粕一下子加到25%,蛋鸡营养的几个正确观念,卜蜂品质 袋袋相传,9、产蛋前要提前添加石粉, 随着蛋成的增加逐渐增加石粉.,蛋鸡营养的几个正确观念,卜蜂品质 袋袋相传,10、石粉颗粒大小 对蛋鸡产蛋有何影响?,饲料原料,卜蜂品质 袋袋相传,玉米 水分:13% 脂肪：3.5%-4.5% 能量:3300千卡/公斤 蛋白:8.5% 粗纤维：2% 要求:无霉变, 杂质少.,饲料原料,卜蜂品质 袋袋相传,麸皮 水分:13% 粗脂肪：4% 能量:1600千卡/公斤 蛋白:15.0% 粗纤维：10% 要求:新鲜,无霉变.,饲料原料,卜蜂品质 袋袋相传,豆粕 水分:12% 能量:2450千卡/公斤 蛋白:43-47% 尿素酶活性:0.050.5 油脂:0.8%,饲料原料,卜蜂品质 袋袋相传,豆饼 水分:18% 能量:2600千卡/公斤 蛋白:36-38% 尿素酶活性:0.05-0.5 油脂:4.5%,饲料原料,卜蜂品质 袋袋相传,棉粕 水分:12% 蛋白:41% 能量:2100千卡/公斤 雏鸡：160-200PPM 阻碍生长 蛋鸡：120PPM蛋黄变色 育成料限5% 产蛋料限6% 超9%危害严重 赖氨酸缺乏 有毒物质:棉酚,饲料原料,卜蜂品质 袋袋相传,菜粕 水分:12% 能量:2000千卡/公斤 蛋白:36-40% 有毒物质:芥子苷（甲状腺肿大） 单宁 芥酸 育成限8% 蛋鸡限5% 超量会引起破壳蛋、软壳蛋、死亡率增加,饲料原料,卜蜂品质 袋袋相传,花生粕 水分:12% 能量:3000千卡/公斤 蛋白:44-48% 抗营养因子：抗胰蛋白酶抑制因子 有毒物质：黄曲霉毒素； 赖氨酸、蛋氨酸低 幼鸡胰腺肥大 禁用 育成限6% 蛋鸡限9% 最高12-14% 最好5%,饲料原料,卜蜂品质 袋袋相传,鱼粉 能量:2800-3000千卡/公斤 VB12含量丰富 蛋白:5565% 要求:不搀假 抗营养因子：肌胃糜烂素 组胺,饲料原料,卜蜂品质 袋袋相传,肉粉与肉骨粉 是将人类可食部分除去后的残骨、皮、脂肪、内脏及碎肉等，以及检疫不合格的头尾，经去除脂肪、干燥粉碎而得到的产品。 肉骨粉：含磷量大于4.4% 肉粉：含量低于4.4%,饲料原料,卜蜂品质 袋袋相传,粗蛋白质：45-60% 氨基酸组成差 赖氨酸、色氨酸缺乏 蛋鸡使用效果不如豆粕和鱼粉 限量6% 品质低劣慎用,饲料原料,卜蜂品质 袋袋相传,水解羽毛粉 粗蛋白质：86% 甘氨酸、丝氨酸、异亮氨酸含量高 赖氨酸、蛋氨酸很低 蛋鸡料：用量2-3% 过多会降低产蛋率和蛋重,饲料原料,卜蜂品质 袋袋相传,蚕蛹粉 粗脂肪：22% 代谢能:2800KC/KG 蛋白质：54% 特点：蛋氨酸含量高达2.2-2.9% 赖氨酸和色氨酸含量也很高 精氨酸含量低 钙磷低 容易腐败、变质；影响鸡蛋品质,金朝生物,卜蜂饲料,产 品 介 绍,添加十三种维生素，多种氨基酸（一般厂家只有八种维生素，两种氨基酸）使用国外液态单体维生素，包被工艺，保质期内损耗小 营养全面，鸡体质好，出雏率高，产蛋水平高，产蛋率可达98%以上 使用有机微量元素，可以保障骨胳的正常发育及生殖系统的稳定性， 加有抗输卵管炎的药物，保证后期高产性能不受影响， 延长产蛋周期产蛋高峰期可延长至810个月 超量全面的营养添加，保证体质强健 国际性大公司的高品质预防药物的添加预防多