[农学]第八章、养殖水体水质调控.ppt

水化学,第八章 养殖水体水质调控,第一节 养殖水质调控的依据与原则,一、依据 在了解水环境原有状况的基础上，按养殖对象要求的温度、水色、盐度、酸碱度、营养盐等水质指标、化学成分等给予相应的调控。,二、原则,应该用经过调控的水进行养殖生产，以获得良好的经济效益，并有利于环境保护，符合可持续发展战略。,第二节 养殖水体水质调控,一、物理性状的调控 （1）水色与透明度 养殖用水不宜透彻见底，透明度通常应为25-45cm。 水色和透明度主要决定于藻类和其它悬浮物质的多少。,当池塘中单细胞藻类等浮游生物大量繁殖时，水色很浓，透明度低。 但当塘底的水草或丝状藻生长较多，消耗了水中的营养，使水质贫瘦时，水质变清，透明度很高。,单细胞藻种类很多，不同的藻类呈现不同色泽： 水体呈草绿色时，以绿藻为优势种； 水体呈茶色时，以硅藻为优势种； 水体呈黄绿色时，绿藻和硅藻混合生长； 水体呈暗绿色时，可能以蓝藻为主； 水体呈深褐色时，由甲藻、涡鞭毛藻组成。,草绿色,.,茶色,.,黄绿色,.,暗绿色,.,深褐色,.,一般草绿色和黄绿色藻比较稳定，茶色属优良水色但容易变化，暗绿色和暗褐色则是水体富营养化的象征，是水质恶化的指标之一。不同的藻类对营养盐的要求不同，一般优良的藻类所需的营养盐较少，繁殖也较慢；而不良的藻类则需要丰富的营养盐，所以在富营养化的水体中不良藻类很容易繁殖起来。,根据这个特点，要建立和维持池塘中良好的藻相和水色，首先要使水体中的营养盐保持适当的浓度，最好使用微生物发酵有机肥，尽量少用无机肥，因有机肥在水体中分解需要一段时间，营养成份慢慢释放出来，这样可以防止营养盐过多导致不良藻类的大量繁殖。,（2）水流,水流可增加溶氧，造就自然生态环境，利于水中物质循环。 应尽量利用流动水养殖。,二、化学组成、性质的调控,二、化学组成、性质的调控,1.盐度 养殖生产中，调高盐度主要采用人工加盐、添加海（卤）水和打井抽咸等方法。,人工加盐的方法最好使用海水原盐，因为海水盐类含有多种元素（如硝酸盐、亚硝酸盐、铵盐、磷酸盐及其它无机元素：硅、铁、钙、镁、钾、钠等）。 打井抽咸水应注意有毒物质的含量，一般要经过曝晒充气，让其恢复活性，达到养殖水质标准后方可使用。,若要降低水的盐度，则主要通过加淡水。,2.钙镁等主要离子的调控,根据养殖生物的生长需要，对水中钙、镁、钠、钾、碳酸根、硫酸根等主要离子的含量进行调控。这在人工配水中尤为重要。 要增加这些离子，可通过添加石灰、MgCl2、KCl、Na2CO3等。,3.酸碱性调控,(1)开挖池塘时，尽可能选择较优良的土质。 (2)当水体呈酸性时，可泼洒石灰水等提高pH值。 (3)当水体呈碱性时，可泼洒醋酸或工业盐酸等降低pH。,（4）酸碱性的调控需一定时间，调控后应反复检查。 （5）调整pH后的养殖用水在放入生物之前需作检查，如 pH10易死苗，不可布苗。,（4）营养盐的调控,养殖水体中适当的氮、磷等营养盐能促进藻类生长，达到平衡水质的作用，因此适当的人工施肥培藻是水产养殖的一项措施。,当水中氨氮、亚硝酸盐等的含量过高时，可使用沸石粉等水质改良剂降低其浓度；还可施放生物制剂（硝化菌或光合细菌），利用有益菌长久地稳定养殖水体。,（5）溶解氧的调控,为保持养殖水体充足的溶氧，除了尽可能使水体通风和培植绿色浮游植物，自然增氧外，还可通过换水增氧、机械增氧、增氧剂增氧等方法增氧。,其中，使用增氧机是水产养殖的必要工具。增氧机有搅拌式（水车增氧机、叶轮增氧机）和充气式两类，各有优点，应根据养殖条件分别选择使用或混合使用。,三、水的消毒与净化,(1)常规池塘消毒 可按如下步骤进行：晒塘清淤或翻耕泼洒生石灰（50-200Kg/亩）或漂白粉水溶液（10-30Kg/亩）（傍晚进行，10天后才能布苗）晒塘35天加水至满池浸泡1-2 d 排尽池水，冲洗2次，即可进水肥塘布苗。,（2）消毒剂简介,次氯酸盐 特点：呈碱性、具氧化能力。其消毒机理是利用其氧化作用对菌体酶系统氧化起到消毒灭菌作用。,主要产品有：漂白粉(有效氯35-40%)；漂白粉精（有效氯60-65%）；次氯酸钠（有效氯8-10%）。 此类产品往往有效氯含量低，且易失效。,二氯异氰尿酸钠,分子式：C3Cl2N3O3 Na 。 分子结构式：,有效氯：60-70.9%。 为广谱杀菌消毒剂，具有杀藻、除臭及净化水质的作用。 此产品具有水溶性差，杀菌率不够理想、对水产动物具有强烈的刺激等缺点。,三氯异氰尿酸 （简称TCCA）（强氯精）,分子式：C3Cl3N3O3 分子结构式：,有效氯：优级品90%，一级品87%，合格品85%；水份分别为0.5%，0.8%，1.0%。 具有杀菌消毒作用。可杀灭聚缩虫、丝状菌、弧菌等，药效时间长。 此产品具有水溶性差，杀菌率不够理想、对水产动物具有强烈的刺激性等缺点。,二氧化氯（ClO2）,它能使微生物蛋白质中氨基酸氧化分解，从而使微生物死亡，其杀菌能力较上述药品强且快，杀菌能力为氯制剂的5-10倍，药效持久，为后者的10倍，为广谱杀菌、水质净化剂。,对细菌、病毒、霉菌、真菌、芽孢、原虫和藻类均具有较强的杀灭作用。对病毒抑制能力强于臭氧。,二溴海因与溴氯海因,二溴海因化学名称： 1，3-二溴-5，5-二甲基海因； 分子式：C5H6Br2N2O2; 杀菌能力为三氯异氰尿酸的4倍以上。,二溴海因合成,溴氯海因化学名称： 1-溴-3-氯-5，5-二甲基海因； 学名：1-溴-3-氯-5，5-二甲基咪唑烷-2，4-二酮（1-溴-3-氯-5，5-二甲基海因），英文名称: bromochlorohydation (BCDMH)。分子式：C5H6BrClN2O2。,溴氯海因是目前国际上溴氯并用的新一代主导消毒剂。有效溴氯含量92%以上。可杀灭细菌、真菌、芽孢、病毒等，属广谱性，杀菌能力为三氯异氰尿酸的2-4倍，很受欢迎的新一代消毒剂，目前国际上已广泛推广使用。,聚乙烯吡咯烷酮碘 （聚维酮碘，PV碘）,一种极强的氧化剂，为聚乙烯吡咯烷酮和碘的络合物， PV碘有广效性的杀菌消毒效力，对细菌、细菌芽孢、病毒、真菌等均具有强烈的杀灭作用。,由于极强的氧化性，0.1%的PV碘溶液10min即可将大肠杆菌、败血型杆菌、氯脓杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草杆菌、破伤风杆菌等全部杀灭。可预防杆状病毒病、中肠线坏死杆状病毒、小核糖核酸病毒病及多数细菌性疾病等,是目前最有效的药物。,臭 氧,也是一种极强的氧化剂。为广谱性、高效、快速杀菌剂，具有极强的破坏病毒的能力，一般病毒、病菌在极短时间之内便可杀灭99%以上，甚至全部杀灭。,其对细菌、芽孢、病毒、真菌和原虫包囊等均有极强的灭活能力。臭氧极强的氧化能力对养殖生物也具有伤害作用。因此，用臭氧处理过的养殖用水必须通过曝气等方法去除残余臭氧，以及所生成的次溴酸根等有害物质后方可用于养殖或育苗。,其他,生石灰、新洁尔灭,等。,四、工厂化养殖与育苗 水质的调控,（一）水的预处理,（二）工厂化循环水养殖中水的处理,可根据实际条件选用不同的方式,