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智课网IELTS备考资料雅思考试中烹饪类常用词汇汇总 出国英语考试有哪些 雅思6.5是什么水平 雅思阅读评分标准 托福阅读评分标准 雅思和托福的区别 雅思考试中烹饪词汇出现次数很多，智课教育小编整理雅思考试中常用烹饪词汇供大家参考。 雅思考试中常用烹饪词汇有： Cutting techniques： Slicing(片) Strapping (条) Dicing (切丁) Mincing (磨) Cutting into chunks (块) Quick-fry over high heat (爆) Stewing over medium, then high heat (烧) boil(煮), roast/broil (烤), bake, smoke (熏), pickle (腌), barbecue (烧烤), Chilli (辣椒) salt, oil, sugar, honey, soya sauce, oyster sauce, (tomato) ketchup, vinegar, cumin powder(孜然), mustard, M.S.G., chicken essence, pepper/chilli, ginger(姜), garlic(蒜), shallot (葱), leek (韭) 最后，给大家几道中国菜名翻译：其实规则很简单，就是烹饪方法+主料+配料+风味 蛋炒饭stir-fried rice with egg 凉拌黄瓜 fresh cucumber with bean sauce; mixed fresh cucumber 醋溜土豆 potato with vinegar flavor 糖醋排骨fried spareribs with sweet and sour sauce 红烧肉braised pork with soy sauce 宫爆鸡丁stir-fried diced chicken with chili sauce and peanuts 清蒸鱼steamed fish 肉丝面noodles with slice pork 在生活中积累雅思词汇是最有效的词汇积累方法，对日常生活中经常用的词
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