美食节策划书(信2).doc

长沙理工大学经济与管理学院 主办单位：长沙理工大学承办单位：经济与管理学院分团委学生会 长沙理工大学后勤服务集团 长沙理工相关协会（待定）导言：为响应学院关于举办创意策划大赛的号召，丰富我校美食文化生活，为广大学生提供一套高品位的美食大餐。本活动旨在通过系列美食文化主题活动，力主营造一种健康向上的休闲娱乐充满欢乐、祥和的饮食氛围，同时进一步定位，展示长沙理工云塘校区建设的崭新风貌，扩大长理对周边的影响，打造高品位美食文化节。 本届美食节将美食文化、学生娱乐休闲文化以及美食展示有机结合，也是周边餐饮的一次挑战，更是一次难得的机遇，也是企业宣传、形象展示、品牌提升的大好商机。 一、 活动名称：“呷在长理”长沙理工大学第一届美食节二、活动目的及意义a) 丰富我校同学的课余生活，发掘同学们的对美食的兴趣，锻炼同学们的厨艺，增强大学生动手能力，提高我校学生的综合素质，增强各班级的凝聚力。b) 本次活动是由经济与管理学院分团委学生会主办，10级信管2班策划，全校师生大力支持的一次大型活动，因此活动具有极大的影响力，有助于提高我院名声。c) 长理美食节是长理的年度盛事，主要对象是长理在读生。许多烹饪高手希望借此机会进入校美食节比赛，而对更多的美食爱好者而言，他们更看重的则是这个可以通过长理美食节一展手艺。所以每年都有许多的长理学子特别是美食爱好者翘首以盼。因此，我们精心准备了这一次长理美食节，为各位热衷美食烹饪的同学提供展现自我风采的平台。 三、 活动时间：年月日-年月日 四、活动内容：1、长理厨艺大比拼比赛内容：比赛项目分为烧菜类和小吃类，烧菜类层次分为专业组和业余组。专业组由我校邀请校园周边的餐馆厨师和我校的甘饴园、 汀香园厨师进行厨艺大比拼，他们每人做三道拿手菜，由评委团评出最受大众欢迎的菜品。对厨师颁发获奖勋章和纪念品。业余组则由学生参加。做一道他们最拿手的菜，由评审团选出长理的厨艺达人并给与奖励。小吃类：食物类别可以是甜品，汤，水果拼盘，刨冰，酒水饮料（必须是自制的）由校外餐馆、校内学生组队参加。2.营养知识大赛3.美食狂欢节（这才是亮点）狂欢节内容：长沙美食大品尝，飞镖大赛、调酒师现场表演、投篮大赛、茶、咖啡食品促销、喝啤酒大赛、化妆晚会等。现场还有劲爆的流行DJ音乐，想起都让人热血沸腾，食指打动。（仿慕尼黑十月节）五、针对人群（活动范围）每一位美食爱好者六、 活动流程：第一部分：前期宣传（极其重要环节） 在学校论坛，校报，校广播电台进行地毯式宣传,使校园和周边地区人人了解并谈论美食节，提高比赛知名度，和选手参赛兴趣。第二部分：比赛1.海选报名2.比赛形式分为淘汰赛（视报名情况划分为A，B,C.组）六、奖项设置专业组：一级厨师（一名）二级厨师（两名）三级厨师（三名）及一定的现金和纪念品奖励（如T恤）业余组：长理一级厨艺达人（3名）及一定的现金和纪念品奖励（如T恤）七、活动经费预算1.前期的宣传费用2.场地费及厨具费3.奖金及奖品支出八、存在的困难预测：1.活动组织难度较大2.活动第一次举行没有经验借鉴3.活动前期经费投入较大，盈利模式不明确，成本控制困难4.对外联人员要求较高九、可行性预测1.民以食为天，美食对大家有致命吸引力。大量厨艺达人跃跃欲试。2.第一次举办此类活动，大家