美食文化节策划书.doc

湖北第二师范学院第二届大学生美食文化节一、活动的目的及意义： 随着社会、经济的进步，人们越来越重视自身生活品质的提高，对生活产品的要求也越来越高。饮食文化作为最贴近人们生活的文化之一，贯穿了人类文明发展的始终，食品也从单纯的食用之途不断的上升为历史、民族、文化的结合产物。成为晶莹的艺术品。 此后，美食文化节将作为湖北第二师范学院的传统活动项目之一，一定会受到同学们的广泛好评。在接轨社会、发扬优秀传统的同时我们本次开展此项活动的意义在于：通过饮食文化的宣传和演练，加强同学们对饮食文化以及传统文化的了解，提高同学们的动手能力，加强各区域各同学之间的联系，加强同学们与大学食堂之间的联系，了解食堂师傅的辛苦，丰富同学们的课余生活。二、活动时间：2012年4月25日（看天气的变化而定）三、活动地点：西区篮球场 四、参与人员：全校师生五、具体活动安排：厨艺小当家各院系厨艺大比拼1、活动意义：我们将于各院系生活部密切合作，将活动自主权更多的下方给以院系和宿舍为单位的参赛代表，增强同学们的创新与动手能力。使各个参赛者在参与过程中体会到团队的重要与合作。2、开展形式：厨艺大比拼以创新、美味为原则，在各个学生餐厅举行，由各个代表队、同学团队、拉拉队及其他同学自由参加。（1）活动前，各个团队提前准备好材料，（油、盐、酱、醋由主办方，提供，参赛者也可自带，主料和其他做菜特殊材料由参赛者自带），并事先做好大部分清洗、切等工作，只留少部分现场表演。（2）活动开始后厨艺能手们各显神通，各院系啦啦队活跃现场，增加现场观众投票，并请各评委现场看、闻、尝、品，并根据色、香、味进行投票。（3）与团队中评出，最佳组织奖（学生评选）、最佳厨艺奖（评委评选）、最佳创意奖（评委评选）、最佳欢迎奖（学生平评选）。在少数民族中评出特色风味奖。现场设投票箱，观众现场投票，当天公布结果，由评委向获奖团队颁奖并合影。天南海北话美食各民族、区域美食大联展开展形式：在美食文化节开始之前，我们会邀约一些各民族、区域美食的客服在校园里向广大师生介绍少数民族的特色及代表产品，向大家展示该民族的饮食文化。伙管会负责报名和设立报名事项。天使礼物生日礼物、免费食品大派送活动内容：1、伙管会对当天过生日的同学派发生日卡片（礼品待定），并对登记的同学给予礼物，作为美食节的礼品。2、免费食品品尝，当日中午或者傍晚由参赛者代表队进行免费食品大派送，一方面提高参赛队在本院系的知名度，另一方面提高参赛者的参与热情。3、此项活动贯穿始终。大学生美食文化节舞会在美食文化节始终，我们将组织主持人对美食文化节进行介绍，讲述现场过程。同时在美食节开始时会几段优美的舞蹈。六、美食文化节筹备工作人员成员名单总策划：策 划：组 员：执行组：（负责美食文化节所有工作的布置、安排、指挥、落实）组长 ：副组长：伙管会主席团、宿管会主席团成员组员：伙管会、宿管会各部门部长联络组、礼仪组：负责美食节筹备、开展期间的所有工作，美食节当天礼仪、接待、介绍工作。组 长：伙管会秘书长副组长：副秘书长组 员：秘书处所有成员后勤组：负责美食节过程所有的后勤保障工作，配合活动现场的秩序，保障活动的卫生，满足参赛者的合理要求。组 长：生活部部长副组长：副部长组 员：生活部委员宣传组：负责麽美食节前、中、后期所有的宣传工作，制作宣传板、宣传单，活动现场的宣传工作。新闻稿件、新闻图片收集、保障宣传工作到位，并把资料归档。组 长：新闻宣传部部长副组长：新闻宣传部副部长组 员：新闻宣传部成员活动组：负责美食节前期的报名、咨询工作，活动现场的布置工作，活动所需要的物品的采集、筹备，活动后期所有物品的回收、清点工作。现场的清扫。组 长：组织部部长副组长：组织部副部长组 员：组织部所有成员外联组：负责美食节的外联工作：赞助、与食堂联系合作程序、邀请、接待来宾、赞助商向来宾介绍场地。组 长：外联部部长副组长：外联部副部长组 员：外联部所有成员。机动、突发事件处理组：负责美食节活动现场的控制，维持秩序，配合其他部门开展工作，处理活动现场突发事件，保障活动顺利开展。组 长：纪检部部长副组长：纪检部副部长组 员：纪检部所有成员七、活动所需物品清点雨棚50 气球 500 水桶14 水瓢 14 盘子若干锅、灶、煤气坛、刀、铲、勺、切菜板