城市食品消费与农村生产互动计划.doc

城市蔬果安全消费与农村良心生产互动计划我是菜农我了解到这样的一个现象：一些菜农不吃他们自己种的拿到市场上卖的菜，他们有他们的自留地，自留地里种着各种蔬菜，少用或不用农药等化学药剂,最近CCTV对渭南菜农的报道在社会上引起非常大的震动。许多被环境保护机构所许可使用的化肥、农药、除草剂、生长素都在后来经过多方面的研究而证实这些化学药剂可能致癌或导致其它疾病。史代纳博士（Dr. Steiner）说吃这些化学药剂生产出来的食物的人短期内看不出有什么不好，但他们的下一代神经系统会衰弱，他多次强调农业上的问题经常在第二、三代才出现，但那时并不知问题的根源。当今老人痴呆症、精神病、神经衰弱的例子日益增多，史代纳博士八十年前早已预言到。农民对农药、化肥等化学药剂的利害似乎多多少少知道一点，但他们咋的用农药、化肥种菜卖给别人呢？真纳闷！农民的心怎么这么歪呢？可静下来仔细想想，这能怪农民吗？我们去买菜时，个儿小且有虫眼的菜有几个人看得上眼？大多数人都是挑个儿大的、选样子好看的、捡便宜的。农民的生产是我们这样的消费观念在引导着。穷苦的农民为了家中老幼是不得已才使用化肥、农药、除草剂、生长素以生产更多、更肥大、更好看的产品来增加他们那极其微薄的收入的，他们知道施用了这些化学药剂对土地不好，他们也知道施用这些化学药剂时对他们的健康有严重的伤害，可为了生存，他们顾不得这么多了,农民没有责任为蔬菜的内在质量负责,该负责的是政府。中国的农民是最苦、最累、最穷的！这是一个特别沉重的话题，不谈了。回到当下，假若有两类蔬菜摆在您的面前，一类是便宜的、又肥又大很好看的但却没有多少营养且有毒的使用化学药剂种出来的常规蔬菜，一类是价格稍高、个儿小且有虫眼的但却味美、能量足且营养好无任何污染的以爱心耕种出来的有机蔬菜，请问您会选择哪一类？我想大家都会选择后者，可在现实生活中，为什么每餐摆在我们桌上的食物大多数都是化学药剂污染过的呢？“在我们附近的菜市场买不到有机蔬菜。”“我很想自己种菜吃，但没田地，也不懂技术。”“超市里有有机蔬菜出售，但价格太贵太贵！”不同的人可能会有不同的托辞。有问题的产生，自有问题的解决之道。早在上世纪年代的瑞士和日本，一群意识到食品安全问题的消费者与农人直接沟通，一同承担粮食生产的风险和分享利益。人们把消费者与生产者这种相互支持、平等友好的关系称为Community Supported Agricultur社区支持农业。已在世界各地传播开来了，但在中国这还是一个比较新鲜的事物。有健康的土地，才有健康的食物；有健康的食物，才有健康的身体；有健康的身体，才有健康的心灵。关心农民，关心土地，即是关心您的食物，关心您的健康。当我们为此而努力时，我们发现这是一件很幸福、很快乐，也是一件很实在的事情。吉星合的合约有两种：劳动份额和配送份额，第一种，相对有比较多的时间的家庭，希望能在农场有一块自己的土地，可以自己种植和收获；第二种，没有时间自种自收，但还是对健康的蔬菜有需求，并且也可以接受与农场共担风险的理念。如果我们去普通菜市场买菜，我们所面临的风险是不确定的，因为对健康的风险不可预知，而如果我们和一个固定的农场或者农户结合，了解我们的食物来源，我们最大的风险可能就是如果遇到不可抗的自然风险，我们损失掉了预付的菜金3000块钱，这个风险是可以预知的”。 1、全年滚动签约。即可以随时签约，可以随时解约，可以随时复约。 2、签约/解约/复约，一切以消费者的意愿为准，无需理由表述。 3、吉星合理论全年轮作种植品类120种，实际全年主攻种植品类60种。 4、尊重忌口，尊重喜好。每次配送，客户有权拒绝选择20%的出品类别。 5、吉星合菜品为晨起采摘，当日鲜蔬，十二小时内配送到门。 6、吉星合永续农场全年全天候免费开放，接受消费者监督，不用预定即可上门采摘和互动。 7、吉星合永续农场欢迎消费者租地自耕，自种会员1500元/年，含：30平米菜地，大棚地，种子、肥、水、工具和技术指导；托管会员3000元/年，含：30平米菜地，代种自收。农场有困境是生存的困境，我们有困境是健康的困境，如果我们专注我们的健康，那么我们就会带动健康的生活方式和支撑这种健康生活方式的农场，也许这只是我的期待，但每个人都将这种期待付诸行动，这世界真的会改变变成你想要的样子所以我从自身做起，真正去解决自己的问题，去想解决办法，即使微乎其微，但只要我们做了就会有微乎其微的改变，但我们不做，什么改变都不会发生。我期待星星之火可以燎原，那星星之火在哪里？你我都是 善意常会带领我们从不同的角度看到一个温暖和美丽的世界。但同样的, 当我们内心有一个强大的善愿, 而且我们愿意顺着它努力时, 它往往可带领我们穿越昔日层层叠叠的苦与痛，在不知不觉中, 我们已走近了一座美丽又纯净的山峰了。这也是为什么我常说用心凝望心中的善意，跟着它走, 就是择爱而行了。让我们积极自救，以善意的心来对待他人，爱我们的家人和朋友，爱我们的友邻，关心粮食和蔬菜，关心他人是否能快乐的生活，相信，必会收获好意！山人市民农园招聘会员邀请函欢迎加入山人市民农园，一起享受健康、自然的农耕生活！成为山人市民农园的社区支持农业（CSA）会员，您将收获：收到无农药、无化肥的当地当季生产的新鲜蔬菜；知道食物的来源，可以直接在田间地头看到农夫的脸；支持并保护本地农业和耕地；更加了解自己与土地和自然的关系；人与人之间更多的彼此了解和信任；参与农园各种与自然生活有关的会员活动，还可以带孩子来参与农耕体验。 您可以通过加入劳动份额或者配送份额成为山人市民农园的会员，同时还可以订购我们的附加份额和团购产品。您也可以随时到农园参观考察，还可以参加农园举办的各种活动。劳动份额(租地劳动、快乐农夫）劳动份额是指您作为山人市民农园的CSA会员，将在农园有一块自己的菜地，并可以在菜地上种植您喜爱的各种蔬菜，体验田野劳动，收获全家健康。您在种植之初，预先支付整个自然季的菜地租金和农资费用，并和农园签订协议。这一种植季中，您可以随时带家人朋友到农园管理您的菜园，我们的工作人员会指导您成为一名都市农夫。如果您没有时间打理菜园，您可以选择托管型的劳动份额，或者配送型的家庭健康菜园。2013年劳动份额类型份额类型菜地面积份额说明相关服务份额费用自主劳动份额30平方米自己播种，自己管理，自己收获。完全自主的都市农夫！农资、工具免费，技术指导，免费活动。1500元/年托管劳动份额30平方米自种播种，农园管理，自己收获。悠闲快乐的耕种体验！农资、工具免费，技术指导，托管服务，免费活动。3000元/年家庭健康菜园60平方米自己设计，农园种植，农园管理，农园收获，即时互动，配送到家。健康安全的享受！农资工具免费，技术指导，保证产量，配送到家，赠亲子活动、采摘、餐饮。山人农庄市民农园：7000元/年所有老会员续订将享受不同程度的优惠，详情请在报名时咨询。自主份额临时托管或临时配送，将根据农园规定的临时收费标准收取相关费用。配送份额（蔬菜配送到家、享受健康）配送份额是指山人市民农园的CSA会员，与农园建立风险共担的合作关系，会员在一个季节的种植之初，就预先支付全年蔬菜份额的全部费用，农园则按照预定计划负责任地生产出各种健康的蔬菜和其它农产品，定期配送给会员家庭，并且保证蔬菜及农产品的健康与安全。生产过程产生的各种风险由双方共同承担。会员须不定期到农园参与劳动体验，并监督农园的生产；农园定期举办各种活动、编辑简报，给会员传达农园的动态信息，宣传环保、可持续的生活理念。 份额类型每周菜量配送频率送菜次数送菜总量份额菜金送菜方式及运费体验份额礼盒装约10斤一周一次10次120斤800元农园、北城批发市场等取菜点指定时间内自提免运费；同时配送到同一地址5份以上免运费；单个家庭直接配送到家将收取每次约5元的运费。夏季份额二人份约8斤一周一次25次200斤1600元三人份约12斤一周一次25次300斤2500元四人份约16斤一周两次50次400斤3000元冬季份额二人份约8斤一周一次20次160斤1100元三人份约12斤一周一次20次240斤1500元四人份约16斤一周两次40次320斤2100元全年份额二人份约8斤一周一次50次400斤2000元亦可缴纳2万元保证金，享受永续免费吃菜特惠三人份约12斤一周一次50次600斤3000元亦可缴纳3万元保证金，享受永续免费吃菜特惠四人份约16斤一周两次100次800斤4000元亦可缴纳4万元保证金，享受永续免费吃菜特惠2013年CSA配送份额项目（2013年4月2014年4月，可选不同季节类型）：注：体验份额配送时间仅限5月中到7月底。因农业生产的不确定性，以及不同蔬菜的个体重量差异，根据实际生产情况和不同品种的产出，每次配送的蔬菜品种最少不低于5种。每次每箱配送斤数会根据实际产出会有所浮动，季末结算时按实际斤数结算，不足部分根据会员要求进行补送或退还相应金额，超出部分作为农园赠送。2013年自选蔬菜礼品份额份额类型每周菜量配送频率送菜次数送菜总量份额菜金送菜方式及运费夏季份额诚品礼盒8-12斤一周一次25次250斤1680元免运费感恩礼盒6-10斤一周两次50次400斤2500元全年份额诚品礼盒8-12斤一周一次50次500斤4000元感恩礼盒6-10斤一周两次100次800斤6400元节庆礼盒每逢节庆推出，可选农场生产的健康蔬菜、猪肉、鸡、鸡蛋等产品组合。自选礼品份额为净菜礼品包装，可自选品种和数量，选菜品种以农园每周公布的供应品种为准，重量可在计划范围内浮动。2013年附加份额项目（须随配送份额一起订购）：附加项目份额数量单次数量配送频次配送次数零售价份额单价份额价格（免运费）生态猪肉30斤3斤两周一次10次50元/斤35元/斤1050元/份柴鸡蛋240枚1盒10枚每周一次24次2元/枚25元/盒480元/份柴鸡12只1只两周一次12次150元/只100元/只1200元/份提示：以上份额可同时选择，每种份额可选多份，根据不同家庭需求，中途可调整数量。附加份额说明： 所有附加份额产品为农园自产，农园畜禽为纯粮食饲养，在农园养殖过程中不添加任何人工合成饲料、添加剂、激素、抗生素（国家防疫机关强制要求除外）等。所有畜禽入园前已完成国家规定的各种基础防疫。配送份额会员选订附加份额不收取运费，按照配送份额的配送周期随菜配送；猪肉份额每次肥瘦、肉骨混搭，不能自选部位；鸡蛋份额随产蛋量的变化每次配送数量可能调整;季末结算时，按实际配送情况结算，不足部分根据会员要求进行补送或退还相应金额。交流活动和亲子社区：山人市民农园利用特有的农业环境与教育资源，每年组织主题丰富、内容多样的各种农业节庆活动（会员免费项目），有开锄节、立夏节、端午节、丰收节、会员回访日、农夫市集、自然农耕教育、二手物品交换等。参加山人市民农园亲子社区系列活动（收费项目），家长可以和孩子在山人农庄一起认识植物、动物，动手做手工、美食，自制木工玩具，或者晒太阳、望星空、欣赏风景、露营，享受亲子时光。报名办法：1、电话 2、直接到农园或者北城批发市场取菜点现场报名，报名前请电话确认，也欢迎您可以到农园参观后再确认报名（在网站“联系我们”中可以找到农园的地址和地图）。 3、直接电话报名，我们会帮您填写报名表，您可以选择转账支付或者到农园/北城批发市场交款。4、填写“成员报名表”发送至会员部邮箱，由工作人员回复账号及付款方式 。 5、报名结束后，我们会根据天气情况和农园生产状况，通知首次配菜日期或开锄时间。（配送份额范围限富平县，西安市，高陵县城，特殊情况须电话确认）。 6、配送份额报名时间：不限时间，即时报名，报满即止。 7、针对老会员续约，我们将赠送免费的蔬菜采摘券，在夏季配送开始后5周内送达。咨询及报名电话山人市民农园办公室） 电子邮件：农园网站：新浪微博： 富平农民 QQ群：296082641 CSA西安社区支持农业附1：山人市民农园全年蔬菜产出一览表月 份菜 品叶类瓜果根茎类其他5月甘蓝苦苣蒿子杆水萝卜菠菜油麦菜小白菜樱桃萝卜小油菜黄心菜奶白菜莴笋、小葱6月菜花莴笋苋菜西葫芦黄瓜豇豆苤蓝小白菜香菜空心菜菜椒尖椒胡萝卜紫甘蓝菜心油麦菜白萝卜苦苣生菜韭菜土豆7月紫甘蓝小白菜小油菜小西红柿大西红柿豇豆胡萝卜香菜空心菜菜心菜椒尖椒长茄子白萝卜甜菜苋菜曲麻菜圆茄子黄瓜西葫芦土豆韭菜冬瓜丝瓜苦瓜胡萝卜8月空心菜小白菜小油菜菜椒尖椒长茄子土豆花生甜菜苋菜曲麻菜圆茄子冬瓜苦瓜玉米生菜香菜韭菜小西红柿黄瓜小香葱洋葱丝瓜架豆9月空心菜小白菜小油菜菜椒尖椒长茄子土豆(储)花生香菜娃娃菜马齿苋圆茄子冬瓜苦瓜白萝卜玉米雪里红奶白菜苦苣丝瓜秋黄瓜架豆洋葱茼蒿曲麻菜韭菜白萝卜小西红柿10月空心菜小白菜小油菜菜椒冬瓜南瓜土豆(储)花生苦苣娃娃菜生菜小西红柿长茄子大葱心里美豆腐（加工）香菜茼蒿甘蓝架豆架豆丝瓜红薯芹菜菜花马齿苋11月至1月小白菜小油菜苦苣南瓜（储存）冬瓜（储存）红薯（储）豆腐（加工）生菜香菜茼蒿白萝卜芽菜（试做）甘蓝芹菜油麦菜胡萝卜大白菜1月2月小白菜小油菜苦苣南瓜（储存）冬瓜（储存）白萝卜（储）酸菜（加工）生菜香菜茼蒿胡萝卜（储）咸菜（加工）白菜（储）黄心菜油麦菜红薯（储）豆芽（加工）3月至4月小白菜小油菜苦苣西葫芦冬瓜（储）南瓜（储）水萝卜酸菜（加工）生菜香菜茼蒿樱桃萝卜咸菜（加工）芹菜黄心菜油麦菜豆芽（加工）大白菜（储存）韭菜以上品种仅供预期参考，因气候原因某些品种可能提前或延迟供应或无法供应，具体以农园实际生产为准。附件二：合同山人市民农园2013年CSA配送份额协议书甲方：富平县吉星合农业开发有限公司乙方： 为发展生态农业推动城乡互助，探索生态农业和食品安全的新路径，经甲、乙双方平等协商，达成以下协议： 乙方购买甲方提供的产品内容如下：蔬菜份额份额类型 二人份 三人份 四人份 体 验金额：配送方式到 家到取菜点 到社区农园自取金额：礼品份额 夏 季 全年 诚 品 感 恩金额：附加份额 猪肉 斤 鸡蛋 枚 柴鸡 只金额： 金额： 合计金额 元（大写 ），付款方式为一次性付清。 说明：农园畜禽为纯粮食饲养，在农园养殖过程中不添加任何人工合成饲料、添加剂、激素、抗生素（国家防疫机关强制要求除外）等。所有畜禽入园前已完成国家规定的各种基础防疫。购买的米、面、油、干货、蜂蜜、调味品等来自农园信任的第三方机构。 一、甲方权利和义务：1、在耕作过程中使用生态、健康的耕作方式，确保不施用化肥、农药、除草剂等化学产品，选用安全的种子、肥料等农资，不采用转基因等有争议的品种。代销农园信任的第三方产品时，提供第三方产品的产地、生产者、生产方式等信息；解答乙方对生产方面的问题。2、提供从 年 月到 年 月中旬至少 周的蔬菜，配送蔬菜全部来自山人市民农园；保证每周约定时间内按计划配送完毕。3、配送周期内，配送总重量不少于份额计划数量，每周蔬菜品种最少不低于5种，随生产、储存情况和不同产出的种类而变化。特别提示：春夏秋三季蔬菜为应季蔬菜，冬季以大棚菜为主，配合部分初加工食品。单次蔬菜配送份量可能会因实际生产情况及蔬菜品种单重不同而有所浮动。附加份额配送可能因实际生产情况而有所调整，最终结算按实际配送的数量结算。4、 每周在约定配送日按不同配送方式给乙方配送，临时调整时提前通知乙方。5、农园在可承担范围以内尽量满足会员家庭的忌口要求。 二、乙方权利和义务：1、在约定的时间接收甲方配送的全部蔬菜和或附加份额、代售份额。不定期到农园参加活动、劳动、考察，监督甲方生产。2、 与山人市民农园的种植者和其他会员共同承担不可抗力的灾害，承担外部大环境造成的轻度污染（雨水、空气等）。3、 关注山人市民农园的发展，对山人市民农园的不足之处提出批评和建议。4、根据家庭的忌口信息与农园协商配送计划。5、本着节约、循环的原则，及时归还菜箱用于周转。 三、重要事项：甲方在协议之初，已经按照预定计划为乙方种植和预备份额数量，并做出相关投入，因乙方主动提出的由于退订、停配等原因造成的损失，乙方应承担一部分损失。1、蔬菜份额退订：乙方因为各种原因要求退订，在配送开始后前4周次以内的，扣除已发生费用后退还全部余款；配送开始4周以后的，份额费用按照剩余数量的80%退款，配送费按照实际发生次数折算；因甲方原因提出的退订，在配送开始后前4周次以内的，扣除已发生费用后退还全部余款；配送开始4周以后的，份额费用按照剩余数量的120%退款，配送费按照实际发生次数折算。2、蔬菜停配：乙方在配送周期内可以要求停配，中途停配两周以内的，甲方在后期予以补配，累积停配两周以上的部分，则按照停配量的80%补配，或者配送结束后按照停配量的80%退款。未事先通知，乙方拒收或拒取蔬菜的，或由乙方导致的无法送达（家中无人、联系不通），则视为甲方送达，由乙方承担全部责任。3、违约补偿：甲方按照计划数量为乙方提供蔬菜及附加份额，由不可抗因素造成的减产或损失，双方各承担一半；由甲方管理原因造成的数量不足或计划未完成，甲方须在来年按照缺损数量的120%补偿乙方，或按120%退款。4、期末结算：所有产品如无特殊说明均以实际发生的重量为准，按照蔬菜5元每斤，猪肉35元每斤，柴鸡100元每只，鸡蛋2元每枚、代售份额预定价格结算；运费以实际发生的次数为准折合计算；结算时按实际配送数量结算，不足部分根据乙方要求进行补送或退还相应金额，超出部分作为农园赠送。5、礼品份额不退款，但可以折算同等价值其他产品或修改套餐。6、配送货品交接：乙方尽量保证当面签收；如乙方不能当面签收的，须保持手机、座机畅通，可通过电话告知甲方放置地点（物业、邻居、商业机构、家门口等），甲方配送人员放至指定地点后视为甲方已送达，由乙方承担全部责任；如乙方家中无人并手机、座机及备用联系方式均无法接通的，甲方有权将配送货品拉回，视为甲方已送达，由乙方承担全部责任。7、地址、联系方式变更：乙方电话、地址变更须提前不少于1天通知甲方，所变更的地址须在甲方的配送区域以内；未事先通知，在配送日临时变更地址、新地址甲方无法到达或无法按时送达，由乙方承担全部责任。8、有效联络：在工作时间以内（周一到周六8：00-17:00）联络，以电话通工作客服手机通知及、客服手机短信、微信（88308373）、邮件（）、客服微博（富平农民）的信息为准，其他方式或时间有可能导致信息无法及时变更。9、以上7则条款仅适用于农园自产产品（蔬菜份额和附加份额）。代销产品在任何情况下都按照实际发生费用结算。 四、本协议自双方签字之日起生效。 五、本协议在履行过程中发生的争议，由双方当事人协商解决。本协议未尽事项，可由双方约定后签订补充协议所达成的内容作为附件与本协议有同等法律效力 六、本协议共两页，一式二份，甲乙双方各执一份。甲方（盖章）： 乙方（签字）： 委托代理人（签字）： 身份证号码： 20 年 月 日 20 年 月 日山人市民农园2013年CSA劳动份额协议书 甲方：富平县吉星合农业开发有限公司 乙方： 为推动城乡互助发展，实现生态文明，为市民提供健康环保的生活方式，体验农耕乐趣、探索新型的生态休闲方式。经甲、乙双方平等协商，达成以下协议：甲方提供菜地租种服务，由乙方支付服务费用，具体内容如下：份额地点： 山人市民农园 份额类型: 自主劳动 托管劳动 家庭健康菜园 一、甲方权利和义务A、自主劳动份额：提供30平米土地（每份），从2013年9月初到2014年8月底种植所需的全部种子、菜苗（部分）、肥料（不多于300斤）、水及必要农具；提供种植技术服务，解答种植过程中的相关问题；有重要农事或活动信息及时通知乙方；当乙方连续两个月未到达农园管理菜地，导致土地地荒芜、蔬菜浪费时，甲方有权处置菜地上的作物，包括采收和灭荒等。B、托管劳动份额：提供30平米土地（每份），从2013年9月初到2014年8月底种植所需的全部种子、菜苗（部分）、肥料（不多于300斤）、水及必要农具；为乙方管理已经种植的蔬菜和作物，主要工作为：浇水、除草、松土、施肥、间苗、打芽、整枝和搭架等。提供种植技术服务，解答种植过程中的相关问题；有重要农事或活动信息及时通知乙方。当乙方连续两个月未到达农园种植或采收蔬菜、造成土地荒芜或蔬菜浪费时，甲方有权处置菜地上的作物，包括采收、灭荒或种植等。C、家庭健康菜园：提供60平方米土地（每份），从2013年9月初到2014年8月底种植所需的全部种苗、肥料、水及必要农具；根据双方协商的种植计划，为乙方种植蔬菜，并负责所有的菜园管理工作，包括整地、种植、浇水、除草、松土、施肥、间苗、打芽、整枝、搭架和收获等，遇到病虫害时及时采取相关措施，保证菜地产出整年不少于500斤（不足500斤从甲方大田菜地补足500斤）；每周从乙方菜地采收一到两次，并及时配送到乙方指定地址，定期和乙方沟通，协商菜品种植和配送方案。乙方到农园参与劳动时，为乙方提供种植技术服务，解答种植过程中的相关问题；有重要农事或活动信息及时通知乙方。 二、乙方权利和义务A、自主劳动份额：每周不定期到农园管理菜地，承