无公害食品南瓜生产技术规程.docx

无公害食品 南瓜生产技术规程日期：2013年12月16日来源：作者：jjzwk浏览次数：10 1范围本标准规定了无公害食品南瓜生产的产地环境要求和生产技术措施要求。本标准适用于荆州市境内无公害食品南瓜生产。2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。GB4285农药安全使用标准GB/T8321（所有部分）农药合理使用准则NY50102002无公害食品蔬菜产地环境条件NY50742005无公害食品瓜类蔬菜3产地环境产地环境应符合NY50102002的要求。产地环境良好，远离污染源，土壤肥沃，保肥、保水、排灌方便，旱涝保收。4生产技术措施4.1品种选择选择色泽鲜亮、味香质佳、适于当地栽培的品种。种子质量：纯度95%，净度98%，发芽率90%。4.2田块选择选择土层深厚、排灌方便的旱地种植，并避免连作。4.1.3栽培季节4.1.3.1春早熟栽培：2月中下旬播种、大中棚育苗， 3月中下旬地膜覆盖定植，5月中旬至6月底分批采收嫩瓜和成熟瓜。4.1.3.2春季栽培：3月中下旬播种育苗，4月中下旬定植，6月下旬至9月上旬采收。4.1.3.3秋延迟栽培：8月初播种育苗，8月中旬定植，10月上旬开始采收。4.1.4育苗设施根据育苗季节、气候条件的不同选用温室、塑料大棚、小拱棚等育苗设施，夏季育苗还应配有遮阳设施。有条件的可采用穴盘育苗和工厂化育苗。4.1.5营养土选用3年未种过葫芦科作物的田块，每1m3生茬园土中，加入25%多菌灵75g、3%辛硫磷颗粒剂30g及氮、磷、钾含量均为15%的硫酸钾三元复混肥1kg，充分掺匀，3d后装入营养钵中备用。4.1.6苗床每667m2栽培面积需准备苗床20m2。将配制好的营养土均匀铺于苗床上，厚度10cm；或直接装入营养钵中。4.2播种4.2.1浸种：用55的温水浸种15min；然后使水温降到室温浸种1h2h，用干净毛巾搓去种子表面的粘液。4.2.2催芽：将浸泡后的种子放在2530恒温条件下催芽，保持湿度，每天翻动3次4次，48h即可出芽。4.2.3播种方法4.2.3.1育苗移栽：采用营养钵大棚或小拱棚育苗，将催好芽的南瓜种子放入10cmx10cm的大营养钵中，每钵1粒，盖上1.5cm厚的消毒营养土，再盖上地膜，保持一定的温、湿度，2叶1心时定植到大田。4.2.3.2大田直播：春季直播应比育苗移栽稍晚播种。播种前作深沟高畦，畦宽2.5m，株距50cm。出苗后，破膜放苗，防止高温烧苗。4.3苗期管理4.3.1苗前管理春季大棚育苗重点是保温、保湿，加快出苗。当80%以上幼苗出土时，应增加光照、降温降湿防徒长。4.3.2齐苗后的管理齐苗后，要保证充足的光源，同时昼温要控制在2025，夜温1518，地温2023。定植前5d 7d蹲苗。秧苗有3片4片真叶（苗龄25d30d）时即可定植。4.4定植4.4.1整地6m宽大棚内作成2畦，露地作成宽2.5m（含沟）的深沟高畦。在畦的中间每667m2条施腐熟农家肥2000kg3000kg、蔬菜专用生物有机复合肥40kg80kg，然后铺地膜覆盖。4.4.2定植方法大棚栽培密度为每667m2约500株，露地栽培株距为50cm。定植时注意瓜苗不宜栽植过深，否则容易积水引起烂根。4.5田间管理4.5.1施肥在伸蔓后开花前追施尿素5 10kg，在果实直径长到12cm左右时追施硫酸钾三元复混肥25kg。4.5.2水分管理南瓜耐旱怕湿，生育期需水较少。幼瓜坐稳后，应结合追肥浇1次水，其余时间可视苗情而定，为保证品质，采收前10d不宜浇水。梅雨季节注意排水，以防烂根和落花、落果。4.5.3整枝压蔓采用双蔓整枝，瓜苗4片6片真叶时摘心，从基部选留2条健壮子蔓，其余子蔓及孙蔓从基部摘除。幼瓜坐稳后打顶，以后可不再整枝。瓜蔓0.5m0.6m时开始压蔓，以后每隔0.4m压1次，共压3次4次。4.5.4人工辅助授粉为了提高坐果率、使果实整齐一致，最好进行人工授粉，授粉时间以早晨6时10时为宜。4.5.5疏花留果为提高商品性，南瓜每蔓10节以后留1个果，每株2个果，其余雌花或幼果及时摘除。4.5.6果实保护幼瓜迅速膨大后，要用废瓦片等物将瓜垫起，如瓜着生在低洼处，可将瓜移到高处，以免过湿而烂瓜。南瓜生长后期光照过强，瓜面易发生日灼，需用青草或瓜叶等遮阳。4.6病虫害防治4.6.1防治原则以预防为主，综合防治，优先采用农业防治、物理防治、生物防治，科学使用化学防治。农药施用严格按GB4285和GB/T8321的规定进行，不得使用国家明令禁止的高毒、高残留、高生物富集性、高三致（致畸、致癌、致突变）农药及其混配农药。4.6.2农业防治合理安排轮作，清洁田园，选用抗病品种；创造适宜的生育环境条件，培育适龄壮苗，提高抗逆性；控制好温度和空气相对湿度；给予适宜的肥水、充足的光照和二氧化碳，通过放风和辅助加温，调节不同生育时期的适宜温度，避免低温、高温危害；深沟高畦，全膜覆盖，严防积水，做到有利于植株生长发育，避免侵染性病害发生。严格实行轮作制度，与葫芦科作物轮作3年以上。4.6.3物理防治利用頻振杀虫灯、性诱剂诱杀害虫，覆盖银灰色地膜驱避蚜虫。4.6.4生物防治4.6.4.1利用天敌：保护和利用天敌，防治病虫害。4.6.4.2生物药剂：采用病毒、线虫等防治害虫，采用植物源农药如藜芦碱、苦参碱、印楝素等和生物源农药如齐墩螨素、农用链霉素等生物农药防治病虫害。4.6.5化学防治4.6.5.1白粉病：用菌毒杀星10ml对水15kg，喷施叶面和背面；也可用12.5%腈菌唑乳油45005000倍液或15%粉锈宁可湿性粉剂1500倍液喷雾；发病初期还可用30%好力克悬浮剂4000倍液喷施。4.6.5.2细菌性角斑病：用链霉素100万单位3支加水15kg叶面喷施。4.6.5.3灰霉病：发病初期用5%速克灵可湿性粉剂2000倍液，或50%扑海因可湿性粉剂1500倍液，或50%农利灵可湿性粉剂1000倍液，或65%甲霜灵可湿性粉剂1000倍液喷雾防治。4.6.5.4病毒病：在发病初期用菌毒必克800倍液，或病毒A1000倍液喷雾防治，7d喷1次，交替用药，喷2次3次。4.6.5.5霜霉病：用40%乙磷铝可湿性粉剂250倍液，或50%甲霜磷铜可湿性粉剂500倍液，或72%杜邦克露可湿性粉剂600800倍液喷雾防治，5d7d喷1次，交替用药，喷3次4次。4.6.5.6褐腐病：开花至幼果期用64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，或69%安克锰锌1000倍液，或72%克露可湿性粉剂800倍液，或50%甲霜铜可湿性粉剂600倍液喷施，交替用药。4.6.5.7疫病：可用药剂灌根或喷雾。用50%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，或64%杀毒矾可湿性粉剂400500倍液，或75%百菌清可湿性粉剂600倍液，或40%乙磷铝可湿性粉剂200倍液，或